ดีเอ็นเอของเรามีบทบาทในการตอบสนองต่อการดื่มกาแฟของร่างกายและจิตใจของเรา (การทำงานของจิตเช่นอารมณ์และความรู้สึก) และจากนั้นก็มีอิทธิพลต่อการดื่มของพวกเขามากน้อยเพียงใดตามการศึกษา ทางจิตวิทยาโมเลกุล ขอบคุณคุณแม่และพ่อ นักวิจัยจาก Harvard ได้วิเคราะห์ตัวแปรทางพันธุกรรมจากผู้เข้าร่วมการศึกษา 120, 000 รายและถามว่าพวกเขาดื่มกาแฟกี่แก้วต่อวัน หลังจากเปรียบเทียบข้อมูลแล้วพบว่ามีการเชื่อมโยงระหว่างยีนเฉพาะหกตัวกับนิสัย java รายวันของผู้เข้าร่วม

ยีนสองตัวมีผลต่อการเผาผลาญคาเฟอีนทั้งสองเกี่ยวข้องกับผลกระทบทางจิตของเครื่องดื่มและยีนที่เหลือมีบทบาทในการเผาผลาญไขมันและกลูโคสถึงแม้ว่าวิธีนี้จะส่งผลต่อการบริโภคกาแฟยังไม่ชัดเจนก็ตาม สิ่งที่น่าสนใจก็คือยีนทั้ง 6 ตัวนี้อธิบายเกี่ยวกับพฤติกรรมการดื่มกาแฟของเรา 1.3 เปอร์เซ็นต์ ในขณะที่อาจดูเหมือนลดลงในถังที่เกี่ยวกับจำนวนเดียวกันที่ดีเอ็นเอของเรามีอิทธิพลต่อพฤติกรรมที่เป็นนิสัยอื่น ๆ เช่นการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และการสูบบุหรี่อธิบายนักวิจัย

แน่นอนว่าความนิยมทางวัฒนธรรมของกาแฟยังมีอิทธิพลต่อความต้องการของคุณมากพอสมควรที่จะดื่ม แต่ถ้าคุณมีปัญหาในการตัดขาดนิสัยประจำวันของคุณร้านกาแฟของคุณอาจไม่ใช่ร้านกาแฟของสำนักงานที่จะตำหนิ