อาหารไขมันที่ส่งผลต่อสมองของคุณ



ดูเหมือนว่าจะเป็นพล็อตเรื่องภาพยนตร์เคเบิลทีวี: นักวิทยาศาสตร์ยุ่งเกี่ยวกับแหล่งอาหารของประเทศและเปิดตัวผลิตภัณฑ์ชนิดใหม่ที่แท้จริงลดขนาดสมองของผู้คนและทำให้ทุกคนเดือดร้อน ยกเว้นไม่ใช่นิยายมันเป็นความจริงและในสัปดาห์นี้รัฐบาลสหรัฐก็ดำเนินการ

เมื่อหลายสิบปีที่ผ่านมานักวิทยาศาสตร์พบว่าหากฉีดน้ำมันพืชด้วยไฮโดรเจนก็จะเปลี่ยนเป็นของแข็งและคงอยู่ได้แม้ในอุณหภูมิห้อง น่าเสียดายที่รูปแบบใหม่เหล่านี้เรียกว่าไขมันทรานส์ - มีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนเป็นของแข็งเมื่ออยู่ในร่างกายของคุณซึ่งจะทำให้เส้นเลือดแดงของคุณติดขัดรวมทั้งสมองของคุณ ในการศึกษาผู้ที่มีไขมันทรานส์มากที่สุดในเลือดของพวกเขามีประสิทธิภาพการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจแย่ลงอย่างเห็นได้ชัดและสมองที่เล็กลง! - ผู้ที่มีไขมันน้อย และการศึกษาใหม่กล่าวว่าไขมันทรานส์อาจทำให้ความจำเสื่อมลงด้วย

สมองส่วนล่างและหลอดเลือดแดงอุดตันเป็นเพียงส่วนหนึ่งของเหตุผลที่องค์การอาหารและยาเพิ่งจะย้ายไปห้ามใช้ไขมันทรานส์เนื่องจากไขมันเหล่านี้ไม่ได้เป็นอาหารที่สามารถทำให้ร่างกายเสื่อมลงได้ และการเพิ่มขึ้นของ Real Housewives ที่ สอดคล้องกัน บรรณาธิการที่ Eat This, Not That! นิตยสารได้ระบุการเปลี่ยนแปลงโภชนาการเพิ่มเติมบางอย่างที่คุณสามารถทำได้ในวันนี้เพื่อปกป้อง dendrites ที่ละเอียดอ่อนของคุณและทำให้สมองของคุณอ่อนเยาว์และคมชัดตลอดชีวิต เข้าใจสิ่งที่คุณกินและขับไล่อาหารโง่ ๆ เหล่านี้

ไมโครเวฟข้าวโพดคั่ว

ถ้าคุณคิดว่าหนังที่คุณดูดูน่ากลัวคุณอาจไม่ได้มองดูข้าวโพดคั่วอย่างใกล้ชิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบไมโครเวฟ แบรนด์ที่สำคัญหลายสายถุงของพวกเขาด้วยกรด perfluorooctanoic (PFOA), สิ่งเดียวกับที่พบในหม้อเทฟลอนและกระทะ; การศึกษาบางส่วนได้เชื่อมโยงกับการมีบุตรยากการเพิ่มของน้ำหนักและการเรียนรู้บกพร่อง การพูดเรื่องปัญหาในการเรียนรู้ข้าวโพดคั่วที่มีรสหวานเนยมักถูกเจือด้วย diacetyl (DA) ซึ่งเป็นสารเคมีที่สามารถทำลายชั้นของเซลล์ที่ช่วยปกป้องสมองของเราได้ และบางยี่ห้อเช่น Pop Secret ยังมีไขมันทรานส์อยู่ถึง 5 กรัม! ตอนนี้สิ่งที่น่ากลัวบางอย่าง!

กินนี้แทน: Air เมล็ดป๊อปหรือทำข้าวโพดคั่วไมโครเวฟของคุณเอง ต่อไปนี้คือวิธีการ: เพิ่มเค้กที่คุณชื่นชอบที่ต้องการลงในถุงกระดาษกลางวันขนาดเล็กพับด้านบนลงมาสองสามครั้ง จากนั้นก้ไข้ในไมโครเวฟจนกว่าคุณจะได้ยินเพียงไม่กี่ตัวที่ปรากฏขึ้นทุกๆ 5 วินาที ความท้าทายในห้องครัว? เราเป็นแฟนตัวยงของ Quinn Popcorn เป็นหนึ่งในข้าวโพดคั่วไมโครเวฟที่ไม่ใช้สารเคมีและจะไม่สร้างความหายนะให้กับท้องของคุณ และให้รอบเอวของคุณกระชับและแน่นในบันทึกเวลากับเหล่านี้ 7 อาหารที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว!

โซดากับ BVO

ยุโรปและญี่ปุ่นได้สั่งห้ามใช้น้ำมันพืชชนิด brominated oil (BVO) ที่เป็นพิษจากเครื่องดื่มฟองสบู่ของตนแล้ว แต่ยังคงมีอยู่อย่างต่อเนื่องในผลิตภัณฑ์โซดาจากอเมริกาเหนือบางแห่ง (โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เป็นรสส้ม) สร้างขึ้นมาเพื่อทำให้พลาสติกทนไฟ BVO ตั้งแต่ถูกนำมาใช้เพื่อให้เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จากแยกออกจากส่วนที่เหลือของเครื่องดื่ม ในขณะที่ระดับเล็ก ๆ ของ BVO ไม่เป็นอันตรายต่อตัวเอง แต่ก็สามารถสร้างระบบของเราและทำให้เกิดความไม่สมดุลของฮอร์โมนสิวผดผื่นผิวหนังการสูญเสียความทรงจำและความผิดปกติของเส้นประสาท ข่าวดีก็คือ เมื่อเดือนพฤษภาคมปี 2014 Coca-Cola และ PepsiCo ได้ประกาศว่าทั้งสองกำลังพยายามลบ BVO ออกจากผลิตภัณฑ์ของตน แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังสามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์ Dr. Pepper / Seven Up, Inc. เช่น Squirt Sun Drop และ Sunkist Peach และ ผลไม้รสเปรี้ยว

ดื่มแทนนี้: ชาอย่างน้อยชาบางประเภทสามารถช่วยให้ร่างกายของคุณสามารถละลายไขมันได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายเช่นการเปลี่ยนเตาจากต่ำไปสูง ค้นหาว่าใคร - และละลายได้ถึง 10 ปอนด์ในหนึ่งสัปดาห์ - ด้วยแผนลดน้ำหนักแบรนด์ใหม่ของเราทำความสะอาดชาหน้าท้องแบบ 7 วัน!

ทูน่า

American Heart Association แนะนำให้กินปลาที่มีไขมันเช่นปลาทูน่าอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง ติดคำแนะนำของพวกเขาและคุณจะทำหัวใจและสมองของคุณโปรดปราน ใส่ไว้ในเมนูบ่อยเกินไปและคุณสามารถทำอันตรายมากกว่าดี ทำไม? Bigeye, ahi, Albacore และปลาทูน่าครีบเหลืองทั้งหมดมีสารปรอทสูงและการบริโภคโลหะหนักมากเกินไปอาจทำให้เกิดความรู้ความเข้าใจลดลง เพื่อความปลอดภัยให้ใส่ปลาชนิดอื่น ๆ ลงในอาหารของคุณเช่นปลากะตักปลาแซลมอนป่าหรือปลาเทราท์ซึ่งมีประโยชน์มากมายในการกระตุ้นสมอง แต่ไม่เสี่ยงต่อการสัมผัสสารปรอทส่วนเกิน

กินนี้แทน: ปลาแซลมอนป่า DHA- ชนิดของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในปลาอ้วนเช่นปลาแซลมอนสามารถปรับปรุงเวลาที่ใช้ในการจำความทรงจำ นักวิจัยทดสอบผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร DHA ในกลุ่มผู้ใหญ่ 176 รายที่มีระดับโอเมก้า 3 ในอาหารต่ำ (ส่วนมากของเราทำโดยวิธีการ.) เพียง 1.16 กรัมของ DHA - เกี่ยวกับสิ่งที่คุณต้องการหาใน 3 1/2 ออนซ์เสิร์ฟของปลาแซลมอน - ทำแตกต่างวัดได้ ในข่าว fishier ไกลอ่าน Eat ของเรา ไม่ว่า! รายงานพิเศษที่มีผลต่อทั้งครอบครัวของคุณ: ปลานิลเป็นอาหารที่ยิ่งใหญ่กว่า Bacon!

ซีอิ๊ว

การใช้ถั่วเหลืองเล็กน้อยกับซูชิของคุณอาจไม่ใช่เรื่องใหญ่ แต่หนึ่งช้อนโต๊ะมีปริมาณเกือบร้อยละ 40 ของปริมาณเกลือที่แนะนำในแต่ละวัน! อาหารรสเค็มมีส่วนเกี่ยวข้องกับการไม่สามารถโฟกัสได้อย่างไร? มากจริงๆ ตามการศึกษาทาง ระบบประสาท ปี 2014 ความดันโลหิตสูงมักเกิดขึ้นกับการกินเกลือและโซเดียมมากเกินไปเช่นเดียวกับซอสถั่วเหลืองซึ่งสามารถ จำกัด ปริมาณเลือดไปยังสมองและทำให้เสียสมาธิทักษะในการจัดองค์กรและความจำ ปริมาณเกลือที่สูงอาจทำให้เกิดความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์และการคายน้ำที่ไม่รุนแรงซึ่งอาจทำให้ยากต่อการเก็บหัวของคุณในเกม

กินแบบนี้แทน: เมื่อสั่งซื้ออาหารญี่ปุ่นเลือกใช้ซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำหรือน้ำจิ้ม (ซึ่งมีรสชาติเหมือนเทอริยากิ) และให้บริการขนาดเล็ก การทำสับเปลี่ยนแบบง่ายๆนี้สามารถลดปริมาณโซเดียมลงครึ่งหนึ่งได้ ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงได้รับท้องร่วงที่คุณต้องการเสมอด้วยรายงานสำคัญอื่น ๆ : 14 วิธีในการลดความท้องของคุณใน 14 วัน!

มัฟฟิน


มันอาจรสชาติดีกับถ้วยโจ๊กตอนบ่ายของคุณ แต่มัฟฟินเฉลี่ยดำเนินการหนึ่งในสามของไขมันอิ่มตัวในวันและ 74 กรัมของคาร์โบไฮเดรตซึ่งส่วนใหญ่จะมีการกลั่น นอกเหนือจากการเพิ่มปอนด์ที่หนักหนาสาหัสลงไปในกรอบของคุณแล้วหากคุณหลงใหลในขนมเป็นประจำก็สามารถปะทะการโฟกัสของคุณและนำไปสู่ปัญหาทางปัญญาต่อไปลงถนนด้วย การศึกษา ทางสรีรวิทยาและพฤติกรรม พบว่าการบริโภคไขมันอิ่มตัวและคาร์โบไฮเดรตที่กลั่นมีความสัมพันธ์กับการพัฒนาโรคอัลไซเมอร์และส่งผลเสียต่อการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจอีกด้วย

กินนี้แทน: การค้ามัฟฟินของคุณสำหรับข้าวโอ๊ตบาง การไหลเวียนของพลังงานที่คุณจะได้รับจากคาร์โบไฮเดรตและเส้นใยที่ซับซ้อนจะช่วยให้คุณได้รับผลงานของคุณได้ตลอดเวลาและคุณก็จะลดน้ำหนักลงด้วย ระเบิดไขมันหน้าท้องมากขึ้นโดยไม่ต้องออกกำลังกายและมี 11 นิสัยการกินที่จะค้นพบ Abs ของคุณ!

แนะนำ