ผัก Quinoa ซุป

สูตร

โอ้ quinoa ให้เรานับวิธีที่เรารักคุณ! โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งมากที่สุดเท่าที่คุณต้องการเพิ่มเนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระของซุปนี้หรือผสมขึ้นและสลับผักชีฝรั่งสำหรับ cilantro ได้รับความอนุเคราะห์จากเพื่อนของเราที่ The Almond Eater

ส่วนผสม:

น้ำ 2 ถ้วย
Quinoa 1 ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
กลีบกระเทียม 4 กลีบ
1 แครอทติด
ก้านผักชีฝรั่ง 1 อัน
น้ำซุปผัก 3 ถ้วย
1 ช้อนชาผักชีฝรั่ง
พริกป่นแดงหยิก
ไม่จำเป็น: croutons บดสำหรับเครื่องประดับ

ต่อจำนวนบริโภค:
304 แคลอรี่
9.5 กรัมไขมัน (1.5 กรัมอิ่มตัว)
โซเดียม 703 mg

วิธีการสร้าง:

ขั้นตอนที่ 1

ในหม้อนำน้ำไปต้มแล้วเพิ่ม quinoa เปิดความร้อนลงและเคี่ยวจน quinoa ได้ดูดซึมน้ำและสุกผ่าน

ขั้นตอนที่ 2

กระเทียมสับและวางในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงอาหารไม่กี่นาทีบนความร้อนปานกลางแล้วเพิ่มแครอทสับและผักชีฝรั่ง ปรุงอาหารสำหรับ 3-5 นาทีแล้วเพิ่ม quinoa และน้ำซุปผักเพื่อกระทะ นำไปต้มต่อให้ต่ำประมาณ 15 นาที