แม้ว่าอาหารที่ไม่เป็นอาหารเดียวสามารถรับประกันได้ว่าจะทำให้คุณปราศจากมะเร็งได้การวิจัยได้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าการป้องกันโรคมะเร็งและการรับประทานอาหารควบคู่ไปด้วยกัน การตัดไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์และน้ำตาลในขณะที่การเกาะติดกับอาหารสุขภาพประกอบด้วยผักผลไม้ธัญพืชและโอเมก้า 3 เป็นกลยุทธ์การป้องกันที่มั่นคง อย่างไรก็ตามอาหารบางอย่างที่ตกอยู่ในประเภทเหล่านี้เป็น standouts โภชนาการที่ต่อสู้กับความเสี่ยงมะเร็งดีกว่าที่เหลือ ด้านล่างเราเปิดเผยสิ่งที่พวกเขารวมทั้งความคิดอร่อยสำหรับการเพิ่มลงในจานของคุณทุกวัน

มะเขือเทศ

นักวิจัยเชื่อว่ามะเขือเทศจะช่วยปกป้อง DNA ของเราจากความเสียหายที่อาจนำไปสู่มะเร็งเต้านมเยื่อบุโพรงมดลูกมะเร็งปอดกระเพาะอาหารมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งไตเนื่องจากไลโคปีนมีสารแอนติออกซิแดนท์สูง

วิธีที่ดีที่สุดในการกิน: เนื่องจากกระบวนการเพิ่มความร้อนจะทำให้ปริมาณไลโคปีนเพิ่มขึ้นร่างกายสามารถดูดซึมเพิ่มมะเขือเทศสดหรือซอสมะเขือเทศอินทรีย์ลงในไข่เจียวไก่และพาสต้าเป็นวิธีที่ชาญฉลาด อาจเป็นราคาที่สูงกว่า แต่การทำอินทรีย์ช่วยให้มะเขือเทศของคุณปราศจากสารตกค้างจากสารเคมีตกค้างจากสารก่อมะเร็ง สำหรับการปกป้องที่มากยิ่งขึ้นให้เลือกใช้มะเขือเทศสีส้มแทนสีแดงทั่วไป นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโอไฮโอสเตทระบุว่าผู้คนดูดซับไลโคปีน 2.5 เท่าจากมะเขือเทศส้มที่ปรุงสุกมากกว่าพันธุ์พลัมสีแดง

Low-Sugar, ธัญพืชทั้งเมล็ด

ในขณะที่ธัญพืชที่มีน้ำตาลสามารถทำงานได้กับสุขภาพของคุณการใส่ชามอาหารเช้าของคุณด้วยความหลากหลายของเส้นใยและ folic acid อาจมีผลตรงกันข้าม การวิจัยชี้ให้เห็นว่าในทุกๆ 10 กรัมของเส้นใยที่บริโภคเป็นประจำทุกวันความเสี่ยงมะเร็งเต้านมของผู้หญิงลดลง 7 เปอร์เซ็นต์ในขณะที่การบริโภคอาหาร folate ที่แนะนำในแต่ละวันสามารถยับยั้งการกลายพันธุ์ของ DNA และลดความเสี่ยงของมะเร็งในตับอ่อนได้ครึ่งหนึ่ง

วิธีที่ดีที่สุดในการรับประทาน: ไม่เพียง แต่เป็นชามหนึ่งของไฟเบอร์ที่เต็มไปด้วยเส้นใยเพื่อเริ่มต้นวันของคุณเพียงครึ่งถ้วยของสิ่งที่ทำหน้าที่ขึ้นร้อยละ 25 ของกรดโฟลิควัน เพื่อเพิ่มรสชาติและป้องกันมะเร็งของคุณให้ดียิ่งขึ้นเพิ่มกำมือของผลเบอร์รี่ลงในชามของคุณ

ผลเบอร์รี่

(เช่นกรดฟีนอล glycosides และ anthocyanins) และสารต้านอนุมูลอิสระ (เช่นกรด ellagic) ที่สามารถชะลอการสืบพันธุ์ของเซลล์มะเร็งและหยุดอนุมูลอิสระจากความเสียหาย เซลล์. การบริโภคผลไม้มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่มะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งหลอดอาหารการศึกษาพบ

วิธีที่ดีที่สุดในการกิน: ทำทุกวันขอบคุณพระเจ้าด้วยการต้มยำซอสแครนเบอร์รี่โฮมเมดแสนอร่อย (เราชอบสูตรนี้โดย The Detoxinista) เพลิดเพลินไปกับไก่หรือไก่งวงสองสามครั้งต่อสัปดาห์หรือเพิ่มในแซนด์วิชกลางวันของคุณสำหรับการตีที่สำคัญของรสชาติ ไม่ใช่แฟนของผลไม้เปรี้ยว? เพิ่มผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งไปยังสลัดผลไม้แพนเค้กหรือสมูทตี้เพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์

Citrus Zest

รักส้ม, มะนาวและ grapefruits? ที่ดี! เก็บกินพวกเขา - เพียงแค่ไม่โยนออกเปลือก ทำไม? พวกเขามีสารประกอบที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยเพิ่มการผลิตเอนไซม์ที่มีสารพิษในร่างกาย นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแอริโซนากล่าวว่าในความเป็นจริงการกินความมีชีวิตชีวาเป็นประจำสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งผิวหนังได้ถึงร้อยละ 30 และลดขนาดของเนื้องอกที่มีอยู่

วิธีที่ดีที่สุดในการกิน: เพิ่มเปลือกส้มให้กับซุปสลัดและซอสซัลซ่าหรือเพิ่มไก่ย่างสมุนไพรของเรากับผักที่เป็นรากไปจนถึงอาหารมื้อค่ำทุกสัปดาห์ของคุณ จานอร่อยเกินกว่าจะมีรสชาติอร่อยและแคลอรีต่ำเรียกความรู้สึกของทั้งมะนาวเพื่อช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีได้อีกด้วย

สีเขียวใบ

อุดมด้วยสารเคมีและสารอาหารที่มีการต่อสู้กับโรคที่ทำให้กล่องเสียงช่องปากปอดเต้านมผิวหนังและมะเร็งกระเพาะอาหารผักโขมคะน้ามัสตาร์ดเขียวชอุ่มและผักกาดหอมเป็นผักที่ดีเยี่ยมในการเพิ่มอาหารของคุณ แม้ว่าผักเหล่านี้สมควรได้รับตำแหน่งบนจานของคุณ แต่ผักขมก็น่าจะเป็นของคุณหากคุณต้องเลือกเพียงอย่างใดอย่างหนึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของเนื้อแดง ทำไม? นักวิจัยของมหาวิทยาลัยโอเรกอนสเตทระบุว่า Popeye มีสารประกอบที่สามารถยับยั้งสารประกอบอินทรีย์สารก่อมะเร็ง PhIP ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งในเนื้อแดง

วิธีที่ดีที่สุดในการกิน: ผักโขมกระเจี๊ยบมัสตาร์ดหรือ chard ของชาวสวิสที่มีน้ำมันมะกอกหัวหอมและกระเทียมสำหรับจานข้างเคียงที่ง่ายและรวดเร็ว ลองใช้กะหล่ำปลีผักกาดหอมและผักกาดหอมเป็นฐานสลัดหรือชักไข่อบด้วยเห็ดและสูตรผักโขม

วอลนัท

พวกเขาอาจมีขนาดเล็ก แต่พวกเขาแพ็คหมัดโรคใหญ่ต่อสู้ วอลนัทมีวิตามินที่เรียกว่าโทโคฟีรอลแกมมาซึ่งจะหยุดการทำงานของเอนไซม์ Akt ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับการรอดชีวิตของเซลล์มะเร็งโดยไม่ทำอันตรายต่อเซลล์ที่มีสุขภาพดี ถั่วยังมีโมเลกุลคอเลสเตอรอลเหมือนเรียกว่า phytosterols ที่ชะลอการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านมโดยการปิดกั้นตัวรับฮอร์โมนหญิง สระว่ายน้ำภูมิปัญญาด้านการศึกษาเพิ่มเติมกล่าวว่าวอลนัทสามารถช่วยปัดเป่ามะเร็งต่อมลูกหมากปอดและมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ดังนั้นคุณจึงควรหาวิธีที่จะใช้ถั่วอันยิ่งใหญ่ในอาหารของคุณ

วิธีที่ดีที่สุดในการกิน: มัดหนึ่งออนซ์ให้บริการของวอลนัทเป็นอาหารว่างตอนเที่ยงหรือโรยกำมือเล็ก ๆ ลงบนสลัดของคุณแทน croutons ในอารมณ์ที่จะปรุงอาหาร? ทำเนยวอลนัทของคุณเองโดยการผสมช้อนโต๊ะน้ำมันคาโนลาในตัวประมวลผลอาหารที่มีวอลนัท 1 ถ้วยลูกเกด 1/4 ถ้วยและช้อนชา 1/4 ของอบเชย กระจายความชุ่มชื่นให้กับชิ้นแอปเปิ้ลและเพลิดเพลินกับขนมหวานหรือขนมขบเคี้ยวที่ดีต่อสุขภาพ

ปลาทู "Atlantic" หรือ "Boston"

คุณรู้อยู่แล้วว่าโอเมก้า 3 และวิตามินดีในปลาทูแฮร์ริ่งและปลาแซลมอนป่าเป็นสิ่งที่ดีต่อหัวใจของคุณ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าพวกเขายังสามารถช่วยป้องกัน "C" ได้ขนาดใหญ่? การศึกษาหนึ่งในมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดระยะเวลา 12 ปีของชายเกือบ 48, 000 คนพบว่าผู้ที่บริโภคปลาไขมันชนิดนี้มากกว่าสามครั้งต่อสัปดาห์มีแนวโน้มน้อยลงในการพัฒนามะเร็งต่อมลูกหมากในอัตราร้อยละ 40 น้อยกว่าผู้ที่รับประทานอาหารเพียงเดือนละครั้ง นักวิจัยให้ความสำคัญกับปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามินดีในปลาสำหรับคุณสมบัติในการป้องกันของพวกมัน สุภาพสตรีไม่กลัวเราไม่ลืมคุณ! พบว่าการบริโภควิตามินดีเพิ่มขึ้นช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งเต้านมในสตรีได้ถึงร้อยละ 50 ตาม รายงานของสมาคมโรคมะเร็งแห่ง สหรัฐอเมริกา สารอาหารยังอาจเพิ่มอัตราการรอดชีวิตในผู้ป่วยโรคมะเร็งปอดและสามารถป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้อีกด้วย

วิธีที่ดีที่สุดในการกิน: ลดปริมาณเนื้อสัตว์แปรรูปเช่นเบคอนและไส้กรอกซึ่งมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคมะเร็งและเพิ่มปลาไขมันมากขึ้นในอาหารของคุณตลอดทั้งสัปดาห์เพื่อให้แน่ใจได้ว่า สารป้องกัน ถ้าคุณอยู่ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นสั่งแซลบะโร่ (ทำจากปลาทู) และถ้าคุณพบว่าตัวเองอยู่ที่ร้านอาหารอเมริกันมองหาปลาเฮอร์ริ่งหรืออาหารปลาแซลมอนป่าในเมนู