คุณรู้หรือไม่ว่าเครื่องปรุงรสอาจเป็นวิชาหลักเมื่อพูดถึงการลดน้ำหนัก คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับคุณสมบัติการเผาผลาญไขมันของพริกป่นหรือขมิ้น แต่มีฮีโร่ที่ไม่เกี่ยวกับเรื่องเครื่องเทศที่ทำให้ไหม้เกรียม: พริกไทยดำ อ้อสิ่งที่ไม่น่าเชื่อนั่งมองไม่เห็นบนโต๊ะใกล้คุณ

พริกไทยดำมีสารประกอบที่เรียกว่า piperine ซึ่งใช้เป็นยารักษาโรคในตะวันออกมานานหลายศตวรรษเพื่อรักษาอาการเจ็บป่วยเช่นการอักเสบและการปวดท้อง นักวิจัยพบว่าคุณสมบัติในการต้านการอักเสบของ piperine อาจเพิ่มขึ้นเพื่อป้องกันการสร้างเซลล์ไขมันใหม่

สิ่งที่กล่าวว่าการวิจัยเกี่ยวกับ Piperine

ผลการศึกษาในปีพ. ศ. 2555 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารเคมีเกษตรและอาหาร พบว่าเหตุใด piperine จึงลดจำนวนเซลล์ไขมันลงในกระแสเลือด นักวิจัยพบว่ามันจริงปิดยีนที่รับผิดชอบในการสร้างไขมัน!

และงานวิจัยด้านสัตว์ที่ตีพิมพ์ในงานวิจัยด้าน ชีวเคมีและชีวฟิสิกส์ พบว่าหนูที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีไขมันสูงที่เสริมด้วย piperine สูญเสียไขมันหน้าท้องและน้ำหนักโดยรวมโดยไม่ต้องทานอาหารน้อยลง

เนื่องจากกระบวนการสอง: Adipogenesis ซึ่งเป็นสาเหตุของการลดขนาดเอวไขมันในร่างกายและระดับคอเลสเตอรอล และ thermogenesis ซึ่งเปิดรับตัวรับไขมันในร่างกายเพิ่มอุณหภูมิของร่างกายในร่างกายและช่วยในการเผาผลาญของคุณ

ประโยชน์ด้านสุขภาพอื่น ๆ ของพริกไทยดำ

พริกไทยดำมีประโยชน์อื่น ๆ : แม้ว่าจะมีอาการระคายเคือง แต่ก็ช่วยย่อยอาหารกระตุ้นกระเพาะอาหารเพื่อผลิตกรดไฮโดรคลอริกซึ่งจะช่วยทำลายอาหาร เป็นใช่คุณรู้ว่าเวลาที่คุณ snorted จากเครื่องปั่นเป็นเด็กวัยหัดเดินพริกไทยทำให้คุณจาม - นั่นเป็นเพราะ decongestant ธรรมชาติ ครั้งต่อไปที่จมูกหรือหน้าอกของคุณจะแออัดให้ชามช้อนชาพริกไทยดำในถ้วยชาพร้อมกับน้ำผึ้ง

พริกไทยดำคู่กับอาหารเหล่านี้เพื่อประโยชน์ที่เพิ่มขึ้น

พริกป่น

สำหรับการเตะพิเศษให้รวมพริกไทยดำกับพริกป่น การ์เด้นมีสารประกอบไขมันที่มีฤทธิ์ในการเผาผลาญ แคปไซซิน ของตัวเอง การศึกษาในปี 2010 จากมหาวิทยาลัย Oklahoma Health and Exercise Science Department พบว่าการบริโภคพริกไทยป่นและคาเฟอีนรวมกันมีศักยภาพในการเผาผลาญแคลอรี่ได้มากถึง 20 นาที!

นักวิจัยคิดว่าแคปไซซินมีความสามารถในการทำให้ไขมันสีน้ำตาลไขมัน "ดี" ซึ่งช่วยให้ร่างกายเผาผลาญสิ่งที่ไม่ดี การศึกษาโดยนักวิจัยชาวแคนาดาพบว่าผู้ชายที่ทานอาหารเรียกน้ำย่อยเผ็ดกินแคลอรี่น้อยกว่า 200 มื้อในมื้ออาหารมื้อต่อมามากกว่าที่ไม่ได้ และคุณไม่ต้องบ้ากับซอสร้อน นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Purdue พบว่าเพียง 1 กรัมของพริกแดง (ประมาณ 1/2 ช้อนชา) ก็เพียงพอที่จะลดความอยากอาหารและเผาผลาญแคลอรีมากขึ้นหลังมื้ออาหาร นักวิทยาศาสตร์คิดว่าแคปไซซินจะช่วยกระตุ้นการสูญเสียน้ำหนักในระดับโมเลกุลโดยการเปลี่ยนโปรตีนหลักที่พบในไขมัน ดังนั้นรวมพริกไทยดำกับhabañeros, พริกขี้หนูสีแดงหรือ poblanos เพื่อเพิ่มการเริ่มต้นของการเผาผลาญอาหารของคุณ

ขมิ้น

และเพิ่มพริกไทยดำขมิ้นสามารถเพิ่มกิจกรรมของสารประกอบไขมันเผาไหม้ของสาหร่ายที่ curcumin ได้ถึง 2000%! ผลการศึกษาของ USDA พบว่าหนูที่กินอาหารที่เสริมด้วยขมิ้นมีไขมันในร่างกายน้อยลงและน้ำหนักโดยรวมแม้ว่าอาหารจะไม่มีการเปลี่ยนแปลงก็ตาม หนึ่งในผลประโยชน์ที่ใหญ่ที่สุดของ curcumin ก็คือสารต้านการอักเสบ: ร่างกายของคุณจะลดน้ำหนักลงเมื่อร่างกายต่อสู้กับภาวะอักเสบเรื้อรังระดับต่ำซึ่งเชื่อกันว่าเป็นสาเหตุสำคัญของโรคและสภาพในร่างกายรวมถึงโรคหัวใจ และโรคข้ออักเสบ

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Oncogene พบว่า curcumin เป็นหนึ่งในตัวเลือกการต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด นอกจากนี้ยังลดคอเลสเตอรอลและช่วยเพิ่มความแข็งแรงของหัวใจ ดังนั้นใช้ส่วนผสมของเครื่องเทศที่น่าสงสัยเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ที่ใหญ่ที่สุดที่คุณสามารถทำได้