ปรากฎว่า บริษัท น้ำดื่มบรรจุขวดไม่เพียงพยายามสับสนผู้ดื่มน้ำอัดลม H2O โดยการฉาบป้ายขวดด้วยป้ายชื่อ "Mineral" "Alkaline" และ "Artesian"

ตามที่ Kris Sollid, RD, ผู้อำนวยการอาวุโสด้านการสื่อสารด้านโภชนาการที่มูลนิธิอาหารข้อมูลนานาชาติ (IFIC), น้ำดื่มบรรจุขวดได้รับการควบคุมโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ตามมาตรฐานบัตรประจำตัว "Alkaline, mineral and artesian aren ' พวกเขาหมายถึงอะไรจริงๆ "เขากล่าว

นี่คือวิธีการที่ชนิดของน้ำแตกต่างกันไปและประโยชน์ที่ได้รับจากแต่ละโครงการ

น้ำอัลคาไลน์

Shutterstock

นี่หมายความว่าน้ำดื่มบรรจุขวดมีความเป็นกรดด่างสูงกว่ารูปแบบอื่น ๆ เล็กน้อย คุณอาจเรียกคืนจากชั้นเคมีว่าค่า pH วัดว่ากรดหรือด่างเป็นสารอย่างไร ในระดับตั้งแต่ 0 ถึง 14 pH ใด ๆ ที่ต่ำกว่า 7 แสดงว่าสารมีฤทธิ์เป็นกรด (น้ำส้มสายชูประมาณสองหรือสาม) ในทางตรงกันข้ามอะไรที่กล่าวมาข้างต้นแสดงว่าสารมีความเป็นด่าง (แอมโมเนียประมาณ 11 หรือ 12) เจ็ด - ซึ่งเป็นค่า pH ทั่วไปของน้ำประปา - เป็นกลาง น้ำดื่มบรรจุขวดส่วนใหญ่มีความเป็นกรดเล็กน้อย (pH ต่ำกว่าเจ็ด) ในขณะที่น้ำด่างอยู่ห่างออกไปประมาณแปดหรือเก้าขวบ Sollid กล่าว

บางคนอ้างว่าการดื่มน้ำอัลคาไลน์สามารถทำให้กรดในร่างกายของคุณเป็นกลางซึ่งอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีกรดไหลย้อน อย่างไรก็ตาม Sollid ระบุว่าเรื่องนี้ไม่เป็นความจริง: "pH ของร่างกายของเราเป็นกระบวนการที่ควบคุมได้อย่างแน่นหนาซึ่งแม้แต่น้ำดื่มบรรจุขวดที่แพงที่สุดก็ไม่สามารถขัดจังหวะได้" เขากล่าว นอกจากนี้ Mayo Clinic ระบุว่าน้ำเปล่าเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับพวกเราส่วนใหญ่เนื่องจากการวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำอัลคาไลน์ไม่เพียงพอ

น้ำแร่

Shutterstock

เพื่อแยกประเภทเป็น "น้ำแร่" H2O ต้องมาจากแหล่งใต้ดินและมีปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมดอย่างเช่นสังกะสีเหล็กและคลอไรด์อย่างน้อย 250 ส่วนต่อลิตร อย่างไรก็ตามแร่ธาตุหรือธาตุเหล่านี้ไม่มีอยู่ในตัวมันต้องเกิดขึ้นตามธรรมชาติ

น้ำแร่ส่วนใหญ่มีแร่ธาตุมากกว่าน้ำประปาและน้ำบาดาล นอกจากนี้ยังอาจเป็นประโยชน์หากการบริโภคแร่ธาตุบางชนิดเช่นแคลเซียมหรือแมกนีเซียมมักต่ำ

ตัวอย่างเช่นน้ำแร่ที่อุดมด้วยแมกนีเซียมซัลเฟตและแมกนีเซียม (ประมาณ 200 มิลลิกรัมต่อลิตรของซัลเฟตและ 50 มิลลิกรัมต่อลิตรของแมกนีเซียม) อาจช่วยให้เกิดอาการท้องผูกได้ตามการวิจัยใน European Journal of Nutrition ในขณะเดียวกันน้ำแร่ที่มีแคลเซียมสูงอาจช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกทำให้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสตรีและเด็ก การศึกษาที่เผยแพร่ใน Journal of Bone and Mineral Research พบว่าการเพิ่มปริมาณแคลเซียมโดย 100 มิลลิกรัมต่อวันผ่านทางน้ำดื่มมีความสัมพันธ์กับความหนาแน่นของกระดูกต้นขาที่เพิ่มขึ้น 0.5% ในสตรีที่มีอายุเกิน 75 ปี

ตามที่งานวิจัยระบุไว้ว่าปริมาณแร่แตกต่างกันไปในน้ำประปาและน้ำดื่มบรรจุขวดและทั้งสองแหล่งน้ำอาจมีแคลเซียมแมกนีเซียมและโซเดียมอยู่ในระดับสูงตามการวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสารการแพทย์อายุรกรรม ทั่วไป ในความเป็นจริงครึ่งหนึ่งของแหล่งน้ำประปาที่ทำการวิเคราะห์จะมีปริมาณแคลเซียมประมาณ 8 และ 16 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณแคลเซียมที่ใช้ประจำวันและระหว่างวันที่หกและ 31 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณแมกนีเซียมของคุณถ้าคุณดื่มวันละสองลิตร ดังนั้นการซื้อขวดน้ำแร่ราคาแพงไม่ได้รับประกันว่าคุณจะได้รับแร่ธาตุมากกว่าน้ำประปา

นอกจากนี้คุณไม่ควรพึ่งพาน้ำแร่เพื่อเติมช่องว่างสารอาหารในอาหารของคุณ "การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการดื่มน้ำประปาจะดีกว่าสำหรับคุณมากกว่าการดื่มน้ำแร่หรือน้ำบาดาลและรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่แข็งแรง" Sollid กล่าว

น้ำ Artesian

Shutterstock

เสียงกระหึ่ม แต่ Sollid กล่าวว่า "artesian" หมายถึงน้ำที่เก็บจากบ่อน้ำที่เจาะเข้าไปในชั้นหินอ่อนหรือหินซึมผ่านใต้ดิน ในความเป็นจริงน้ำบาดาลไม่แตกต่างจากน้ำดื่มบรรจุขวดอื่น ๆ ที่นำมาจากสปริงหน่วยงานทางวิทยาศาสตร์ของสหรัฐสำรวจทางธรณีวิทยากล่าวว่า

ขึ้นอยู่กับแหล่งน้ำขวดน้ำบาดาลอาจมีจำนวนแร่ธาตุที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ได้แก่ ซิลิกาแมกนีเซียมและแคลเซียม แต่ตามหลาย บริษัท น้ำบาดาล - รวมทั้ง Nakd และ VOSS - ระดับแร่ต่ำซึ่งคาดว่าจะทำให้น้ำบริสุทธิ์และมีรสชาติที่สะอาด

ในขณะที่ บริษัท น้ำบาดาลเช่น VOSS และ Nakd อ้างว่าการดื่มน้ำของพวกเขาจะช่วยให้คุณสามารถต่อสู้กับโรคหวัดปรับปรุงสมาธิและให้ผิวอ่อนเยาว์ไม่มีการวิจัยเพื่อสนับสนุนผลประโยชน์เหล่านี้

"ความแตกต่างระหว่างน้ำบาดาลและน้ำประปาคือค่าใช้จ่าย" Sollid กล่าว

นี่หมายความว่าอะไรสำหรับน้ำประปา?

Shutterstock

ตามที่ Sollid ความแตกต่างที่แท้จริงระหว่างขวดและก๊อกก็คือการจัดหาและจัดส่งเท่านั้น น้ำประปามาจากระบบน้ำสาธารณะในขณะที่แหล่งน้ำดื่มบรรจุขวดมีความแตกต่างกันไปและมีการจัดส่งในภาชนะที่ปิดสนิทและถูกสุขลักษณะ

"แม้ว่าคนเราอาจจะสร้างความแตกต่างระหว่างน้ำประปาและน้ำดื่มบรรจุขวด แต่ความแตกต่างก็มีน้อย" Sollid กล่าว "ในตอนท้ายของวันนี้น้ำที่คุณเลือกดื่มไม่ว่าจะเป็นน้ำประปาหรือบรรจุขวดก็ไม่มีผลต่อสุขภาพ"

ผลกระทบต่อสุขภาพคืออะไร? ไฮเดร หลังจากที่ทุกน้ำเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำลายลงอาหารที่เรากินและย้ายพวกเขาตลอดระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังจำเป็นสำหรับการกำจัดสารพิษผ่านทางปัสสาวะและอิเล็กโทรไลต์ที่ละลาย ในความเป็นจริงแทบทุกกระบวนการในร่างกายของเราต้องใช้น้ำ

ไม่ว่าคุณจะดื่มน้ำแบบไหนคุณควรดื่มน้ำปริมาณมากตลอดทั้งวัน ในฐานะที่เป็นแนวทางที่หยาบคาย IFIC Foundation ชี้ให้เห็นว่าผู้ใหญ่ที่ดื่มน้ำเปล่าละ 9-13 ออนซ์ต่อวัน โปรดจำไว้ว่าคุณอาจต้องการมากหรือน้อยตามระดับกิจกรรมของคุณ

H20 เก่าดีเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณในการพักไฮเดรต แต่อาหารที่มีปริมาณน้ำสูงเช่นแตงโมสตรอเบอร์รี่คื่นฉ่ายแตงกวาและเครื่องดื่มอื่น ๆ เช่นชาปั่นและน้ำผลไม้ก็จะช่วยให้คุณดื่มน้ำได้ทุกวัน .