ซุปมันฝรั่งอบ

สูตร

ในการทำซ้ำร้านอาหารปกตินี้เป็นซุปเท่านั้นที่สามารถแข่งขันกับซุปผักชนิดหนึ่ง - Cheddar หรือซุปหอยในแง่ของผลกระทบแคลอรี่ที่แท้จริง รุ่นส่วนใหญ่คุณจะพบว่าเริ่มจากฐานของครีมหนักทำให้เป็นชามที่สามารถบรรจุแคลอรี่ได้ถึง 400 แคลอรีหรือมากกว่า เราค่อยๆลดแคลอรี่ลงอย่างมากโดยเปลี่ยนเป็นสต็อกไก่เป็นรากฐานจากนั้นเพิ่มการสาดกระหน่ำครึ่งและครึ่ง รสชาติของมันฝรั่งยังคงส่องผ่านและเบคอนเนยแข็งและทาบาสโกให้รสชาติตามแบบฉบับของสต๊าฟที่เต็มไปด้วย ใส่ชามเขียวผสมกับน้ำมันมะกอกและ balsamic แล้วรับประทานอาหารเย็น

ส่วนผสม

ทำให้รับประทานได้ 4 ครั้ง

3 ชิ้นเบคอนหั่นบาง ๆ
4 scallions, whites และ greens แยก, สับ
2 กลีบกระเทียมสับ
1 ช้อนโต๊ะแป้ง
8 ถ้วยต่ำหุ้นโซเดียมไก่ (หรือผสมของหุ้นและน้ำ)
2 มันฝรั่งกลางมันฝรั่งอบ (มันฝรั่งที่เหลือทำงานดีที่นี่)
1/2 ถ้วยครึ่งและครึ่ง
เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
Shedded Cheddar
ซอสทาบาสโกเพื่อลิ้มรส

ต่อจำนวนบริโภค:
220 แคลอรี่
9 กรัมไขมัน (4 กรัมอิ่มตัว)
โซเดียม 650 มก

วิธีการทำมัน

ขั้นตอนที่ 1

ความร้อนหม้อซุปขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มเบคอนและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีจนกรอบ ลบด้วยช้อน slotted และสำรอง

ขั้นตอนที่ 2

ทิ้งทุกอย่างยกเว้นฟิล์มบาง ๆ ของไขมันเบคอน เพิ่มเนื้อขาว scallion และกระเทียมลงในหม้อและปรุงอาหารสำหรับนาทีหรือสองจนกระทั่งหอมและ scallions เป็นโปร่งแสง ใส่แป้งและคนให้เข้ากัน เทลงในสต็อก, ปัดเพื่อช่วยป้องกันไม่ให้ก้อนใด ๆ จากการขึ้นรูป

ขั้นตอนที่ 3

ถอดเปลือกออกจากมันฝรั่งสับและใส่ลงในหม้อ ใช้มันฝรั่งเจ้าชู้เพื่อทุบมันฝรั่งลงในน้ำซุป (สำหรับซุปที่นุ่มนวลและสม่ำเสมอยิ่งขึ้นคุณสามารถทำซุปข้นในเครื่องปั่นได้) วางลูกบาศก์มันฝรั่งอื่น ๆ ทิ้งไว้และใส่ในซุปพร้อมกับครึ่งและครึ่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เปิดเตาความร้อนตลอดเวลาและเดือดกรุ่น ๆ ประมาณ 5 ถึง 10 นาที