ในฐานะที่เป็นผู้ฝึกสอนส่วนบุคคลผู้ทรงคุณค่าทางโภชนาการและผู้ที่ทำให้สุขภาพและการออกกำลังกายกลายเป็นจุดสำคัญในชีวิตและอาชีพของฉันมานานกว่าทศวรรษที่ผ่านมาดิฉันพยายามดิ้นหา abs ที่แกะสลักไว้ซึ่งฉันต้องการเป็นบัตรโทรศัพท์ของฉัน แต่เมื่อฉันเริ่มการวิจัยสำหรับหนังสือเล่มใหม่ของฉัน กินนี้ไม่ว่า! สำหรับ Abs ผมค้นพบวิทยาศาสตร์ที่เปลี่ยนแปลงอย่างสมบูรณ์แบบที่ฉันกินและพบว่าฉันสามารถเปิดเผย abs ของฉันและลูกค้าของฉันโดยไม่ต้องอดอาหารและไม่มีการลงโทษออกกำลังกาย ในความเป็นจริงตอนนี้ฉันรู้ว่าทุกคนสามารถรับ abs กับการออกกำลังกายอย่างน้อยและโดยไม่ต้องให้ขึ้นอาหารที่ชื่นชอบของเรา

มีเหตุผลที่น่าแปลกใจว่าทำไมพวกเราหลายคนยังคงต่อสู้กับไขมันหน้าท้องมากขึ้น: เราได้ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์เก่า ๆ ที่ไม่ถือเป็นแง่มุมของวิทยาศาสตร์ในปัจจุบัน ยิ่งน่าแปลกใจยิ่งขึ้น: วิธีแก้ปัญหาทำได้ง่ายและอร่อย ด้วย e-book ของฉันกินนี้ไม่ว่า! สำหรับ Abs คุณสามารถกินเกือบทุกอย่างที่คุณต้องการในปริมาณใด ๆ เป็นเวลาหลายสัปดาห์ในแต่ละครั้งและทำตามด้วยการทำความสะอาด 4 วันแบบง่ายๆ

สี่วันเพื่อ abs ใช่มันเป็นความจริง. สิ่งที่คุณต้องทำคือทำตามกฎใหม่ของ Abs และเรียนรู้วิธีการใช้

กฎเก่า: รับประทานไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนมากขึ้น

กฎใหม่: หลีกเลี่ยงไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและละเว้นแนวทางการบริโภคอาหารของ USDA

ในขณะที่พวกเขาได้บอกให้เรากินไขมันอิ่มตัวน้อยคนดีที่ USDA ได้รับการ dumbing ลงคำแนะนำของพวกเขาเพื่อให้นักเรียนเกรดห้าใดสามารถเข้าใจได้ แต่ในการทำเช่นนั้นพวกเขาก็ไม่สามารถอธิบายได้ว่า "ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน" เป็นอย่างไรและทำไมการกินมากขึ้นจึงไม่จำเป็นต่อสุขภาพเท่าที่รัฐบาลจะทำให้คุณเชื่อ ในความเป็นจริง polys กินมากที่สุดในอาหารอเมริกันเป็นจริงไม่ดีสำหรับท้องของเรา รูปแบบที่พบมากที่สุดของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในอาหารของเราคือกรด linoleic หรือ LA ซึ่งส่วนใหญ่มาจากถั่วเหลืองและได้รับการเชื่อมโยงกับน้ำหนักตัวและการอักเสบ กินนี้ไม่ว่า! สำหรับ Abs แสดงให้เห็นว่าง่ายแค่ไหนที่จะหลีกเลี่ยงกับดักอาหารอันนี้

กฎข้อที่เก่า: กินเนื้อแดงน้อยลง

กฎใหม่: เพลิดเพลินกับเนื้อแดง - โดยเฉพาะเนื้อวัว!

ในท้ายที่สุดการได้เห็น abs ของคุณน้อยลงเกี่ยวกับการสร้างช่วงระลอกคลื่นบนภูเขาและข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการขุดเจาะสิ่งที่เป็นสีขาวที่ปกคลุมยอดเขาไว้ และโดยสิ่งที่ขาวผมหมายถึงไขมัน และนั่นเป็นเหตุผลที่การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนนั้นสำคัญมาก

แต่รอ: เนื้อแดงไม่เลวสำหรับฉันเหรอ? และสิ่งที่เกี่ยวกับไขมันทั้งหมดที่? ในความเป็นจริงเนื้อแดงเช่นเดียวกับนมและไข่ทำให้เรามีไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรดลิโนเลนิคอนจูลิคหรือ CLA- ไขมันทรานส์ที่ช่วยปรับปรุงสุขภาพของหัวใจและลดไขมันหน้าท้องและกรดสเตียริค, ไขมันอิ่มตัวที่จริงลดคอเลสเตอรอล (เนื้อวัวหญ้าและนมมีค่าสูงใน CLA, stearic acid และ omega-3 fatty acid และลดกรดปาล์มดิมิคที่ไม่แข็งแรงกว่าเนื้อวัวธรรมดา ๆ ) ไข่เนื้อวัวและเป็ดเป็นแหล่งสำคัญของกรด arachidonic รูปแบบของกล้ามเนื้ออาคารที่มีประสิทธิภาพของไขมันไม่อิ่มตัว

กฎเก่า: ไก่งวงและไก่สวยมากเหมือนกัน

ไก่งวงสร้างไก่งวง

เช่นเนื้อวัวไก่งวงมีความเข้มข้นสูงในกรดลีโนลิคคอนจูเกตหรือ CLA- ไขมันทรานส์ซึ่งช่วยปรับปรุงสุขภาพของหัวใจและลดไขมันหน้าท้องได้ดี ไก่อยู่ในมืออื่น ๆ ไม่มี CLA แต่เป็นแหล่งที่มาหมายเลขหนึ่งของศัตรูที่เลวร้ายที่สุดของเรา Abs กรด linoleic นักโภชนาการที่คัดท้ายคุณเกี่ยวกับไก่และข้าวเป็นบ่อนทำลาย abs ของคุณ!

กฎเก่า: ดื่มนมไขมันต่ำและกินโยเกิร์ตไขมันต่ำ

กฎใหม่: แพร่บางวิปปิ้งครีมในนั้น!

เกิดอะไรขึ้นถ้าทุกสิ่งทุกอย่างที่เราได้รับเกี่ยวกับไขมันในอาหารโดยเฉพาะไขมันอิ่มตัวในผลิตภัณฑ์นมเป็นสิ่งที่ผิดอย่างสมบูรณ์? ในความเป็นจริงการศึกษาปี 2015 ใน American Journal of Clinical Nutrition ได้มุ่งเป้าไปที่ความคิดที่ว่าเราควรจะลดไขมันอิ่มตัว พวกเขามองไปที่ประวัติศาสตร์การบริโภคอาหาร 26, 930 คนระหว่างอายุ 45 ถึง 75 ปีและอุบัติการณ์ของโรคเบาหวาน สิ่งที่พวกเขาพบว่าเป็นเรื่องที่น่าตกใจ: ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันสูงกว่าผู้ที่รับประทานอาหารจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้ ในความเป็นจริงผู้ที่กินนมหมักครีมและไขมันสูงและผู้หญิงที่กินเนยแข็งเต็มรูปแบบมีอุบัติการณ์เบาหวานต่ำที่สุด ผู้ที่กินผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำมีอุบัติการณ์สูงที่สุด นักวิจัยคาดการณ์ว่าในขณะที่แคลเซียมโปรตีนวิตามินดีและสารอาหารอื่น ๆ ในนมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเรา แต่เราต้องการไขมันที่ไปพร้อมกับพวกมันเพื่อที่จะได้รับผลกระทบจากการป้องกัน

กฎเก่า: เรากินมากเกินไปเพราะเราขาดวินัย

กฎใหม่: เรากินมากเกินไปเพราะเราถูกฝังอยู่ในวัตถุเจือปนอาหาร

สิ่งที่นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบเมื่อไม่นานมานี้ก็คือไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่พบในน้ำมันพืชขัดขวางความรู้สึกของความบริบูรณ์และความหิวโหย LA ดูเหมือนว่าจะเปลี่ยนวิธีที่ ghrelin และ leptin ทำงานภายในร่างกายเพิ่มฮอร์โมนความหิวและลดความฮอร์โมนความอิ่มตัวของเรา เมื่อบริโภคในปริมาณมากน้ำมันพืชมีส่วนทำให้ไขมันในสมองที่ควบคุมไม่ได้ซึ่งเรียกว่า endocannabinoids ซึ่งมีหน้าที่ในการส่งสัญญาณความหิวไปยังสมอง เช่นเดียวกับ THC สารออกฤทธิ์ในกัญชา endocannabinoids กระตุ้นเซ็นเซอร์ความสุขในสมองส่งเราไปหาอาหารเพื่อเติมเต็มเซ็นเซอร์เหล่านั้น สมองของคุณถูกขว้างด้วยตัวอักษรอย่างแท้จริงบนกรด linoleic!

กฎเก่า: ปลาทุกตัวดีสำหรับคุณ

กฎใหม่: ปลาบางชนิดทำให้คุณอ้วน!

นอกเหนือจากโปรตีนแล้วสารอาหารที่ดีในปลาคือกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมาจากด้านล่างสุดของห่วงโซ่อาหารของมหาสมุทรและทำงานไปตามกล้ามเนื้อของปลาน้ำเย็นเช่นปลาชนิดหนึ่งปลาทูและปลาทูน่า แต่ส่วนมากของสิ่งที่เรากินในวันนี้คือปลาที่เลี้ยงเช่นปลานิลปลาดุกและแม้แต่ปลาแซลมอนรูปแบบต่างๆ ถ้าคุณไม่ทราบว่าปลาของคุณถูกจับได้คุณจะดีกว่าการหาเบอร์เกอร์เพราะสัตว์เหล่านี้อาศัยอาหารของอาหารจากถั่วเหลืองและมีไขมันสูงใน LA

กฎข้อที่เก่า: มองหาอาหารที่มีไขมันและแคลอรีสูง

กฎใหม่: กินไขมันและแคลอรี่มาก แต่ให้แน่ใจว่าพวกเขาเป็นคนที่ใช่

อาหารที่ให้พลังงานสูงเช่นถั่วมีปัญหาการเคาะไม่ดีในอดีต แต่พวกเขาเต็มไปด้วยแคลอรี่ที่เราต้องการ มะพร้าวเพราะมันเป็นไขมันอิ่มตัวจริงในทางปฏิบัติมีใบหน้าฉาบบนผนังของที่ทำการไปรษณีย์ และเมล็ดมะคาเดเมียก็ได้รับความสนใจจากเนื้อหาที่มีไขมันสูง แต่ถั่วจะเต็มไปด้วยโปรตีนเพื่อสนับสนุนกล้ามเนื้อของคุณ ab; heaped กับไขมันเพื่อลดการอักเสบและส่งเสริมการลดน้ำหนัก; และเต็มไปด้วยเส้นใยที่จะเลี้ยงแบคทีเรียที่ดีของคุณและช่วยลดไขมันหน้าท้องและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

อาหารที่มีแคลอรีสูงเช่นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นถั่วช่วยในการห่ออาหาร LA ที่ไม่แข็งแรง เมื่อคุณกินอาหารที่อุดมด้วยอาหาร LA เซลล์ไขมันของคุณจะเติมกรดไขมันสูงกว่าเมื่อกินอาหารที่มีแคลอรี่เท่ากัน แต่ก็มีความสมดุลของน้ำมันมากขึ้น

กฎเก่า: แป้งช่วยให้คุณได้รับน้ำหนัก

กฎใหม่: แป้งช่วยให้คุณละลายท้อง

แป้งบางชนิดเช่นถั่วข้าวถั่วถั่วข้าวโอ๊ตกล้วยข้าวโพดและมันฝรั่ง (โดยเฉพาะผิว) เป็นที่รู้จักกันในชื่อ "แป้งทน" พวกเขาผ่านลำไส้เล็กเหมือนเดิมและถูกย่อยในลำไส้ใหญ่ซึ่งเรามีสุขภาพดี จุลินทรีย์ในกระเพาะอาหารฉีกออกไปที่พวกเขา การกระทำดังกล่าวทำให้จุลินทรีย์ของเราปลดปล่อยกรดไขมันที่เรียกว่า butyrate ซึ่งช่วยในการยับยั้งยีนที่นำไปสู่การอักเสบและความต้านทานต่ออินซูลิน การศึกษาปี 2015 ใน Journal of Functional Foods พบว่าเมื่อคุณกินแป้งที่ทนต่อโรคมะเร็งลำไส้ของคุณจะแข็งแรงขึ้น แบคทีเรียสุขภาพแท้จริงได้รับการออกกำลังกายย่อยอาหารสิ่งที่กลายเป็นที่โดดเด่นมากขึ้นและนำไปสู่การมีสุขภาพดีลำไส้

กฎเก่า: กินอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น

กฎใหม่: ไม่มีข้อความ "อาหาร" ที่ดีสำหรับคุณ

ในหลายวิธีอาหาร Lean Cuisine แบบลาซานญ่าเป็นแบบทดสอบแบบป๊อปที่มีคำตอบทั้งหมดที่เขียนมาแล้วร่างกายของคุณไม่จำเป็นต้องทำงานใด ๆ เลย - เส้นใยที่ถูกตัดออกสารอาหารที่สกัด (และเพิ่มแล้ว) กลับเป็นสารเคมีที่ละลายได้ง่าย) และอาหารถูกย่อยสลายลงอย่างสมบูรณ์ ในความเป็นจริงการศึกษาในวารสาร Food Nutrition Research พบว่าอาหารที่ผ่านการประมวลผลจำเป็นต้องใช้แคลอรี่เพียงแค่ 50% เท่านั้นที่จะแปรรูปเป็นอาหารได้ ดังนั้นในขณะที่คุณอาจรับประทานแคลอรี่เท่ากันกับคนอื่นคุณจะได้รับน้ำหนักได้เร็วขึ้นหากอาหารส่วนใหญ่ออกมาจากถุงกล่องหรือกระป๋อง

กฎเก่า: ตัดคาร์โบไฮเดรตเพื่อตัด

กฎใหม่: กองอยู่บนธัญพืชเพื่อหา Abs ของคุณ

เหมือนลูกพี่ลูกน้องของพวกเขาแป้งแป้งมักจะได้รับการ disinvited ไปงานเลี้ยงอาหารค่ำที่พิเศษที่สุดและด้วยเหตุผลเดียวกันพวกเขากำลังสูงในคาร์โบไฮเดรต แต่ธัญพืชและญาติของพวกเขาพืชตระกูลถั่วจะเต็มไปด้วยแร่ธาตุแมกนีเซียมและโครเมียมซึ่งทั้งสองอย่างนี้ต่อสู้กับฮอร์โมนความเครียดคอร์ติซอล ธัญพืชยังมีกรดอะมิโนที่เรียกว่า betaine ซึ่งมีผลต่อกลไกทางพันธุกรรมของความต้านทานต่ออินซูลินและการสะสมไขมัน และธัญพืชเป็นแหล่งที่มาของเส้นใยอาหารอันดับหนึ่งของอเมริกา ในปี 2014 ทีมงานที่ Imperial College ในกรุงลอนดอนระบุว่าโมเลกุลต่อต้านความอยากอาหารเรียกว่าอะซิเตตที่ปล่อยออกมาโดยธรรมชาติเมื่อเส้นใยจากธัญพืชถูกย่อย Acetate ทำหน้าที่ในสมองบอกให้เราหยุดกิน