เมื่อพูดถึงซุปที่ทำหน้าที่เป็นอาหารไม่มีใครสามารถสัมผัสอาหารเอเชียได้ จากราเมนที่หนาแน่นและหนาแน่นของญี่ปุ่นไปจนถึงซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อหมูที่น่ารัก ๆ ของจีนไปจนถึงชามที่เต็มไปด้วยเครื่องเทศของเวียดนามจากทั่วทั้งทวีปดูเหมือนว่าจะเข้าใจศิลปะของการเปลี่ยนเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ไม่กี่ชิ้น ประสบการณ์การกินขลัง ซุปหม้อต้มน้ำที่นี่ใช้คิวจากทั้งสามแบบผสมผสานกับน้ำซุปรสขิงและถั่วเหลืองที่อุดมไปด้วยเนื้อวัวส้อมเบ็ดเตล็ดเส้นก๋วยเตี๋ยวที่บอบบางและสำหรับโน้ตที่สดใหม่สูงเพื่อจับคู่กับความมืด, brooding คน - กองสด bok choy นี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยไม่; นี้เป็นอาหารแบบเต็มรูปแบบ

ส่วนผสม

ทำให้ 8 เสิร์ฟ

1 "ชิ้นขิงสดขิงหั่นเป็นเหรียญบาง ๆ
4 ฝักสะพรั่งดาวทั้งหมด
ก๋วยเตี๋ยว 12 ออนซ์ของญี่ปุ่น, ก๋วยเตี๋ยวข้าวหรือ Fettuccine
หัวไชเท้า 1 ใบใบสับเป็น 1 "ชิ้นโคนหั่นบาง ๆ
ใบโหระพาศรีราชา, hoisin, cilantro และ / หรือใบโหระพาสด
½ช้อนชาน้ำมันถั่วลิสงหรือคาโนลา
1½ปอนด์ chuck ย่างตัดเป็น½ "chunks
เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
4 ถ้วยต่ำเนื้อโซเดียมสต็อก
น้ำ 6 ถ้วย
¼ถ้วยซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ
2 หัวหอมขนาดปานกลางสับประมาณ
4 กลีบกระเทียมปอกเปลือก

ต่อจำนวนบริโภค:
350 แคลอรี่
8 กรัมไขมัน (2 กรัมอิ่มตัว)
550 มิลลิกรัมโซเดียม

วิธีการทำมัน

ขั้นตอนที่ 1

อุ่นน้ำมันในหม้อขนาดใหญ่เหนือความร้อนสูง ปรุงรสเนื้อวัวทั่วทั้งเกลือและพริกไทย ถ้าจำเป็นให้ทำงานใน batches ให้ทั่วร่างกายย่างเนื้อวัวทุกๆ 3 ถึง 4 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล เปลี่ยนเป็นหม้อหุงช้าๆใส่สต๊อกน้ำซอสถั่วเหลืองหัวหอมกระเทียมขิงและโป๊ยเซียน ปรุงอาหารที่ต่ำเป็นเวลา 6 ชั่วโมงจนเนื้อนุ่มมาก (หรือต้มทุกอย่างลงในหม้อทั่วเปลวไฟที่ต่ำมากเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง)

ขั้นตอนที่ 2

เมื่อเนื้อเกือบพร้อมแล้วให้เตรียมก๋วยเตี๋ยวตามคำแนะนำในแพคเกจ เติมผักกาดขาวลงในน้ำซุปและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือ (ถ้าต้องการ) และพริกไทยดำจำนวนมาก แบ่งก๋วยเตี๋ยวระหว่าง 8 ชามขนาดใหญ่ ตักน้ำซุปพร้อมกับเนื้อวัวและก๋วยเตี๋ยวที่อุดมไปด้วยลงในชามแต่ละ ด้านบนมีของแต่งหน้าที่คุณชอบ