ตอนนี้คุณอาจทราบดีว่าคุณควรทานอาหารประเภทซุปเปอร์ฟู้ดทุกวันเช่นเมล็ดพันธุ์ Chia, ไข่, แอปเปิ้ลและอะโวคาโดเพื่อชื่อไม่กี่ โดยทั่วไปอาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารเพื่อบำรุงร่างกายของคุณต่อสู้กับการอักเสบและทำให้คุณรู้สึกอิ่มและอิ่มใจ
แม้ว่าผลไม้ทั่วไปและผักจะมาถึงใจเมื่อพูดถึงอาหารชั้นเลิศ แต่ก็มีผู้เล่นหลักรายใหม่หลายรายในตลาดอาหารเพื่อสุขภาพที่เข้าชมในปีพ. ศ. 2560 อาหารเหล่านี้บางส่วนมีอยู่ตลอดไปและได้รับบรรจุภัณฑ์ใหม่ที่มันวาว การตลาดขณะที่คนอื่น ๆ กำลังสร้างสรรค์ผลงานอัจฉริยะโดย บริษัท อาหารที่เราชื่นชอบ ในขณะที่คุณมุ่งหน้าเข้าสู่ปีพ. ศ. 2561 และเริ่มคิดถึงเป้าหมายการกินเพื่อสุขภาพของคุณ แต่ต้องมั่นใจว่าได้รับประทานอาหารที่เรารักในปีพ. ศ. 2560 รวมทั้งเพื่อนของเราในรายการอาหารที่มีสุขภาพดีที่สุดของปีพ. ศ. 2560
อะโวคาโดไม่มีหลุม
Shutterstock เรารักอะโวคาโดแล้วสำหรับไขมันที่มีประโยชน์และความสามารถในการหัดความหิว การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการพบว่าผู้เข้าร่วมที่กินครึ่งหนึ่งอะโวคาโดกับอาหารกลางวันรายงาน 40 เปอร์เซ็นต์ลดลงความปรารถนาที่จะกินเป็นเวลาหลายชั่วโมงหลังจากนั้น แต่ตอนนี้อะโวคาโดใหม่ได้เข้าสู่ตลาดที่ทำให้การหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ได้ง่ายขึ้น
กลุ่มซุปเปอร์มาร์เก็ตของอังกฤษชื่อ Marks and Spencer ได้เริ่มขาย "อะโวคาโดค็อกเทล" ซึ่งมีผิวนุ่มนวลและไม่มีหลุมตาม Slate ทำให้ง่ายต่อการหั่นเป็นมันโดยไม่ได้รับบาดเจ็บซึ่งเป็นที่เห็นได้ทั่วไปในหมู่ผู้ที่หั่นเป็นอะโวคาโดแบบดั้งเดิม แม้ว่าพวกเขาจะใช้ได้เฉพาะในเดือนธันวาคมและมีขนาดเล็กกว่าอะโวคาโดปกติ แต่ก็ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นเดียวกับอะโวคาโดปกติ นี่คือการทำขนมปังปิ้งและอะโวคาโด guacamole โดยไม่ได้รับบาดเจ็บ!
Skyr
เราเป็นแฟนใหญ่ของโยเกิร์ตกรีกที่นี่ที่ Eat This, Not That! โยเกิร์ตที่เป็นที่นิยมมีโปรตีนต่ำน้ำตาลและเต็มไปด้วยโปรไบโอติกที่มีไส้ในกระเพาะอาหาร แต่มีโยเกิร์ตอื่นในตลาดที่ดียิ่งขึ้นกว่ากรีกถ้าคุณสามารถจินตนาการ - skyr โยเกิร์ตไอซ์แลนด์กำลังเครียดเหมือนโยเกิร์ตกรีก แต่มีโปรตีนน้อยกว่าไขมันและน้ำตาลน้อยกว่า ทำให้อาหารเช้าหรือขนมขบเคี้ยวเต็มไปหมดและเนื้อหาโปรตีนสูงหมายความว่ายังเหมาะสำหรับการออกกำลังกายหลังการออกกำลังกาย เรารักวานิลลาที่ไม่เป็นไขมันของ Siggi ซึ่งบรรจุโปรตีน 14 กรัมไว้ในปริมาณเพียง 5.3 กิโลกรัมที่แคลอรี่เพียง 100 แคลอรี่และ 9 กรัมน้ำตาล
adaptogens
Shutterstock Adaptogens หรือสมุนไพรชั้นหนึ่งรากหรือเห็ดที่ช่วยให้ร่างกายของคุณควบคุม cortisol ตามธรรมชาติและปรับให้เข้ากับความเครียดและความเจ็บป่วย superfoods เหล่านี้สามารถช่วยปัดเป่าความเมื่อยล้าปรับปรุงโฟกัสสมดุลอารมณ์ของคุณและช่วยควบคุมน้ำหนักให้แข็งแรง แม้ว่า adaptogens จะไม่ใหม่ per se พลังการรักษาของพวกเขาเป็นเพียงแค่ตอนนี้กดปุ่มหลัก บางรูปแบบที่นิยมของ adaptogens ได้แก่ โสม, ใบโหระพาศักดิ์สิทธิ์, รากชะเอมและเห็ด cordycep เติมส่วนผสมเหล่านี้ลงในซุปผัดหรือสมูทตี้
มะรุม
Shutterstock มะรุมถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายร้อยปีในการรักษาแบบองค์รวมของอินเดีย แต่ตอนนี้เรากำลังตีตลาดอเมริกาในรูปแบบผงและอาหารเสริม ซุปเปอร์ฟู้ดหรือที่รู้จักกันในชื่อว่าไม้มงกุฎมีวิตามินซี 7 เท่าของส้มสี่เท่าแคลเซียมของนมและโปรตีนโยเกิร์ต 2 เท่า และเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ซึ่งหมายถึงกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดแปดชนิดซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เติมมะรุมผงลงในสมูทตี้หรือใช้เป็นอาหารเสริม
โปรตีนจากพืช
นมที่ไม่ใช่นมได้รับในตลาดสำหรับค่อนข้างไม่กี่ปีตอนนี้ และเป็นที่นิยมเช่นอัลมอนด์และกะทิเป็นอย่างใดอย่างหนึ่งของตัวเลือกเหล่านี้มีโปรตีนมาก แบรนด์อาหารตัดสินใจที่จะเปลี่ยนแปลงในปีนี้โดยการแนะนำนมโปรตีนจากพืช Bolthouse ได้ออกผลิตภัณฑ์นมโปรตีนจากพืชในปีพ. ศ. 2560 ที่ทำจากถั่ว ไขมันไม่อิ่มตัวมีแคลอรี 90 แคลอรี 5 กรัมไขมัน 1 กรัมคาร์โบไฮเดรต (0 กรัมน้ำตาลและเส้นใย 0 กรัม) และโปรตีน 10 กรัมที่กระปรี้กระเปร่าต่อถ้วย
ระลอกยังมีรุ่นของตัวเองของนมถั่ว ที่ไม่ได้ทำให้หวานมีแคลอรี่ 70, 4.5 กรัมไขมัน 0 กรัมของคาร์โบไฮเดรตหรือน้ำตาลและ 8 กรัมโปรตีนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค หากคุณกำลังมองหานมที่ไม่ใช่นมเพื่อเพิ่มกาแฟหรือสมูทตี้ในตอนเช้าของคุณเราขอแนะนำให้ใช้แบรนด์ที่ไม่ได้ทำให้หวานทั้งสองยี่ห้อซึ่งมีโปรตีนสร้างกล้ามเนื้อจำนวนมาก
Maca
Maca เป็นพืชเปรูขนาดเล็กและกลมซึ่งมีลักษณะคล้ายหัวผักกาด นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโน phytonutrients และวิตามินและเกลือแร่จำนวนมาก นอกจากนี้ยังสามารถช่วยลดความเครียดและเพิ่มระดับพลังงานและมีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนมากกว่า 20 ชนิดรวมทั้งกรดอะมิโนที่จำเป็นอีกแปดชนิดและเป็นแหล่งอาหารที่อุดมด้วยสารอาหาร ถ้าคุณไม่สามารถรับมือกับรากจริง (หรือไม่ทราบว่าจะทำอย่างไรถ้าคุณทำ) จากนั้นเลือกใช้รุ่นผงเพื่อเพิ่มสูตร
เมล็ด Sacha Inchi
Shutterstock เราขอแนะนำให้ผู้อ่านของเรากินถั่วโดยเฉพาะอย่างยิ่งอัลมอนด์วอลนัทและพิสตาชิโอสำหรับไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและคุณสมบัติการลดน้ำหนัก แต่เมล็ดถั่วอื่น (เทคนิคเมล็ด) ได้ตีฉากที่มีโอเมก้า 3 มากกว่าถั่วอื่น ๆ : ถั่ว Sacha inchi หรือที่เรียกว่าถั่วลิสง Inca ถั่วอินเทรนด์เหล่านี้เติบโตขึ้นในความนิยมและพร้อมจำหน่ายในชั้นเก็บในปีพ. ศ. 2560 นาฬิกาที่ให้บริการ¼ - ถ้วยที่ 170 แคลอรี่ 13 กรัมไขมัน (1.5 กรัมอิ่มตัว), 5 กรัมของคาร์โบไฮเดรต (5 กรัมของเส้นใย) และ 8 กรัมของโปรตีน
สาหร่ายเกลียวทอง
Shutterstock สาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินอาจฟังดูไม่น่ารับประทาน แต่ในรูปผงก็เป็นโรงไฟฟ้าที่มีสารอาหาร มันบรรจุด้วยโปรตีนหนึ่งช้อนโต๊ะของผงสาหร่ายเกลียวทองมี 4 กรัมและเต็มไปด้วยวิตามิน B1, B2, และ B3 นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณและช่วยป้องกันความเสียหายและความเครียดให้กับร่างกายของคุณได้จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยแมรีแลนด์ เติมผงสาหร่ายสไปกับสมูทตี้เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
คลอโรฟีลล์
Shutterstock คลอโรฟิลล์เป็นเทรนด์ที่นิยมในแถบน้ำผลไม้และร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปของน้ำคลอโรฟิลล์ คลอโรฟิลล์เป็นเม็ดสีที่ทำให้พืชสีเขียวและช่วยให้พวกเขาสร้างพลังงานจากแสงแดดมีประโยชน์ต่อร่างกายวิตามิน A, C และ E. ส่วนใหญ่จะช่วยให้คุณมีสุขภาพดี การศึกษาในวารสารการผ่าตัดพบว่าการเสริมด้วยคลอโรฟิลอาจเป็นตัวกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพสามารถเพิ่มเวลาในการรักษาบาดแผลได้ถึงร้อยละ 25 เพียงให้แน่ใจว่าได้ปรึกษากับแพทย์ก่อนรับประทานอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร
เครื่องดื่มโปรไบโอติก
โปรไบโอติกเช่นเดียวกับที่พบตามธรรมชาติในอาหารที่หมักและโยเกิร์ตเป็นที่ชื่นชอบสำหรับประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขา โปรไบโอติกช่วยให้อาหารมีสุขภาพดีแบคทีเรียในลำไส้ของคุณซึ่งจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายต่อสู้กับการอักเสบและช่วยควบคุมน้ำหนักของคุณ ดังนั้นจึงไม่แปลกใจที่เครื่องดื่มโปรไบโอติกเป็นทั้งหมดโกรธใน 2017
แม้ว่าเราจะชื่นชอบเครื่องดื่มที่อุดมด้วยโปรไบโอติกเช่น kombucha และ kefir เครื่องดื่มชนิดอื่น ๆ ได้รับความนิยมในปีนี้เช่น Gut Punch ของ Farmhouse Culture ซึ่งทำจากกะหล่ำปลีหมัก (คิดว่าเป็นน้ำผลไม้กะหล่ำปลี) และส่วนผสมต้านการอักเสบอื่น ๆ เช่นขิง, มะนาวและหัวบีท KeVita ยังได้เปิดตัวชุดเครื่องดื่มโปรไบโอติกและองุ่นที่ดื่มได้เองนอกเหนือไปจากสาย kombucha ที่ได้รับความนิยม การได้รับโปรไบโอติกในอาหารของคุณเป็นสิ่งสำคัญและเครื่องดื่มแสนอร่อยและอร่อยเหล่านี้เป็นวิธีที่ง่ายในการเติมข้อมูลของคุณ เพียงแค่ให้แน่ใจว่าได้พบกับน้ำตาลเพิ่มน้อยที่สุด
