ถ้าคุณอยากกินนี่ไม่ใช่แค่นั้น! (ซึ่งสามารถก่อวินาศกรรมการลดน้ำหนักที่เข้มงวดที่สุดของคุณได้) แต่นั่นไม่ใช่เหตุผลที่คุณอาจต้องการคัดท้ายชัดเจน จากการวิจัยล่าสุดที่ตีพิมพ์ในวารสาร Flavour กล่าวว่าตำรับ "สลิมมิ่ง" ไม่เป็นที่น่าพอใจ นั่นเป็นเหตุผลที่ไอศครีมเพียงก้อนเดียวสามารถทำให้คุณรู้สึกอยากได้ แต่คุณรู้สึกว่าต้องกลับมาเป็นเวลาไม่กี่วินาทีหรือสามในไขมันต่ำ แม้ว่าเราจะไม่ตัดสินคุณ แต่เราทุกคนก็อยู่ที่นั่นเราคิดว่าร่างกายของคุณสมควรได้รับดีกว่า

เมื่อคุณมองไปที่วิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังไขมันรสชาติและความอิ่มแปล้มันทำให้รู้สึกมาก: ในขณะที่คุณกัดลงในอาหารไขมันเต็มรูปแบบลิ้นของคุณส่งสัญญาณสมองของคุณสัญญาณว่าสิ่งที่บรรจุอยู่ในทางลงไปที่ท้องของคุณ อย่างไรก็ตามข้อความนี้ไม่ได้ถูกส่งไปเมื่อคุณเลือกใช้อาหารที่มีไขมันต่ำซึ่งเป็นเหตุผลที่คุณต้องการให้มากขึ้นแม้ว่าคุณจะบริโภคแคลอรี่ไปแล้วก็ตาม

เหตุผลที่สองอาหารที่มีไขมันต่ำไม่เป็นที่พอใจ? คุณเดาได้ว่า: รสชาติ แม้ว่าคุณจะคิดว่าคุกกี้ที่มีไขมันต่ำ n 'cream ที่ร้านค้าในพื้นที่ของคุณมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม (และอาจเกิดบ่อยครั้ง) นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าสมองของคุณรู้ว่ามีบางอย่างที่ปิดอยู่ นั่นเป็นเหตุผลที่ไพรินทั้งหมดจะหายไปได้โดยปราศจากความกระหายของไอศกรีมของคุณ ผลการวิจัยล่าสุดพบว่านอกเหนือจากการรับผู้รับที่รับรสหวานเปรี้ยวเค็มขมและเผ็ดปากของเรายังสามารถลิ้มรสไขมัน

ความแตกต่างระหว่างคืนเดียวกับตักและช่วงการรับประทานอาหารที่โกรธง่ายเป็นเรื่องที่ทำให้เกิดความสับสนเนื่องจากไขมัน "ชิม" ไม่ใช่การรับรู้ที่ใส่ใจ นักวิจัยได้มีส่วนร่วมในการทดลองดื่มน้ำ 2 แก้ว หนึ่งเป็นธรรมดา 'H20, ในขณะที่อื่น ๆ ที่มีกรดไขมัน แม้ว่าผู้เข้าร่วมการวิจัยสามารถบอกได้ว่าน้ำสองแก้วนั้นมีรสชาติที่แตกต่างกัน แต่ก็ไม่สามารถอธิบายได้ว่าเพราะเหตุใดเพราะรสชาติของไขมันไม่สามารถหาได้ง่ายเช่นหวานหรือเค็ม

นักวิจัยหวังว่าจะเก็บรวบรวมข้อมูลเพิ่มเติมในปีต่อ ๆ ไปซึ่งจะทำให้ชื่อไขมันเป็นที่น่าพอใจและช่วยนักเคมีอาหารพัฒนาผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำที่น่าพอใจมากขึ้น จนกว่าจะถึงตอนนั้นเราขอแนะนำให้เลือกรับประทานอาหารที่มีไขมันเต็มรูปแบบผ่านพันธุ์ "ผอม" เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าขนาดเสิร์ฟของคุณเล็ก และถ้าคุณต้องการคำแนะนำในการเลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับรูปของคุณให้หันไปหาอาหารไขมันเหล่านี้ซึ่งจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้