ลองจินตนาการว่าคุณได้รับโอกาสที่จะมองเข้าไปในอาหารประจำวันของเก้านักโภชนาการบนรอยและ dietitians สิ่งที่คุณจะจดบันทึก? น่าจะไม่ใช่ผลไม้สดผักผลไม้ธัญพืชเนื้อติดมันไขมันนมและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ สิ่งที่คุณต้องการเจาะในสิ่งที่พวกเขาไม่ได้ปล่อยให้ผ่านริมฝีปากของพวกเขา!
ถ้ากินในปริมาณที่พอเหมาะผู้เชี่ยวชาญหลายคนรู้สึกว่ามีสถานที่เพียงเกี่ยวกับทุกอาหารในอาหารที่สมดุล แต่ตามที่ปรากฏออกมามีอาหารหลายอย่างที่พวกเขาไม่อนุญาตให้เข้าไปในร้านขายของชำของพวกเขาโดยเด็ดขาด บางคนก็สอดคล้องกับสิ่งที่คุณอาจคาดหวัง - แต่คนอื่นก็น่าแปลกใจ (เช่นซีเรียล!) แม้ว่าคุณอาจจะยังไม่พร้อมที่จะทิ้ง Frosted Flakes ไว้ แต่ก็ยังไม่ได้รับการแอบอ้างเป็นนิสัยการกินของผู้ที่อาศัยและหายใจสารอาหารเป็นประจำทุกวัน
กราโนล่า
"หนึ่งในผู้นำด้านโภชนาการด้านสุขภาพนี้โยเกิร์ตและไอศกรีมยอดนิยมมีแคลอรี่เกือบ 60 แคลอรี่ 30 กรัมไขมันและ 24 กรัมน้ำตาลในถ้วยเล็ก ๆ ที่เทียบเท่ากับการกินไม่ได้หนึ่งชิ้น แต่ก็มีชีสเค้กสองชิ้น คุณต้องการอะไร? ในขณะที่แบรนด์ที่ทำจากเนยแข็งบางแห่งมีคุณค่าทางโภชนาการเช่นเส้นใยโปรตีนและธาตุเหล็กข้อเสียก็มีค่ามากกว่าข้อดีอยู่ที่นี่ เปลี่ยนเป็นทางเลือกที่เบาเช่น Cheerios หรือ Special K. พวกเขาแพ็คขบเคี้ยวที่น่าพอใจเช่นเดียวกับเศษแคลอรี่ไขมันและน้ำตาล "- Lisa Moskovitz, RD ผู้ก่อตั้ง The New York Nutrition Group
ไข่ Beaters
"ไข่ที่ออกมาจากภาชนะบรรจุไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพ ความร้อนที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์และทำจากไข่ไก่ในโรงงานผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้รับการประมวลผลมากจนผู้ผลิตต้องเพิ่มวิตามินสังเคราะห์เพื่อเพิ่มความหนาแน่นของสารอาหาร นี้เป็นที่ห่างไกลจากไข่ธรรมชาติเท่าที่คุณจะได้รับ "- ดานาเจมส์ CDN, โภชนาการจาก Food Coach NYC
ซอสมะเขือเทศ
"แน่ใจว่ารสชาติดีเพียงเกี่ยวกับทุกอย่าง แต่สิ่งที่คุณอาจไม่ทราบคือวิธีการอย่างรวดเร็วน้ำตาลและแคลอรี่ในซอสมะเขือเทศสามารถสะสม เพียงแค่ช้อนโต๊ะละมุนละไมหนึ่งใบมีน้ำตาลถึงสี่กรัมและแคลอรี่ 20 ซึ่งอาจดูเหมือนไม่มากนัก แต่ผู้บริโภคโดยเฉลี่ยจะลดอาหารได้อย่างน้อยสี่ถึงห้าเม็ด นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงซึ่งได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มความกระหายและเมื่อเวลาผ่านไปนำไปสู่ปัญหาสุขภาพเช่นโรคอ้วนและโรคเบาหวาน หากคุณไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากสิ่งต่างๆให้ใช้แบบธรรมชาติโดยไม่มีน้ำตาลเพิ่มสารเคมีหรือ HFCS "- Lisa Moskovitz, RD ผู้ก่อตั้ง The NY Nutrition Group
น้ำผลไม้
"น้ำผลไม้เป็นเพียงเครื่องดื่มหวานที่ถูกสวมหน้ากากเพื่อสุขภาพ แม้ว่าจะมีวิตามินบางอย่างในมันเนื่องจากผลไม้ของมันบางสายพันธุ์มีน้ำตาลเพียงเท่าโซดา นอกจากนี้เมื่อคุณเปลี่ยนผลิตเป็นน้ำผลไม้คุณจะนำเอาเส้นใยที่เป็นผลประโยชน์หลัก ๆ ของการบริโภคทั้งผลไม้และผัก "- Leah Kaufman, MS, RD, CDN นักโภชนาการที่จดทะเบียนในนครนิวยอร์ก
สแปม
"สแปมมีความดันเลือดสูงทั้งความดันและโซเดียมและไขมันอุดตันหลอดเลือดแดงซึ่งไม่มีใครต้องการกินมากนัก นอกจากนี้คุณยังสามารถเลือกโปรตีนกระป๋องที่ดีกว่าได้อีกด้วย "Toby Amidor, MS, RD, CDN ประธานและผู้ก่อตั้ง Toby Amidor Nutrition
ธัญพืชเย็น
"ธัญพืชที่เย็นที่สุดคือ carb-laden, sweet และมีการประมวลผลสูง แน่นอนพวกเขาไม่ใช่อาหารเช้าของตัวแทนอย่างน้อยที่สุดไม่ใช่แชมป์ ถ้าคุณเริ่มต้นวันใหม่ด้วยชามคุณจะกระหายอาหารคาร์โบไฮเดรตต่อไปเรื่อย ๆ นอกจากนี้เนื่องจากไม่อิ่มตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณอาจจะหิวเพียงสองชั่วโมงต่อมา "- ลอเรน Slayton, MS RD ผู้ก่อตั้ง บริษัท Foodtrainers
กาแฟครีมรส
"ฉันหลีกเลี่ยงครีมกาแฟเพราะพวกเขาจะเต็มไปด้วยส่วนผสมปลอมที่สามารถทำอันตรายมากกว่ารสชาติที่มีมูลค่า สารเติมความหวานเทียม carrageenan และสีเทียมดูเหมือนว่าการติดยาเสพติดแบบไร้เดียงสาอาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอล LDL เป็นอันตรายและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นลิ่มเลือดและหัวใจวายได้ ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพก็คือครึ่งและครึ่งที่มีเพียงนมและครีมเท่านั้นที่เป็นส่วนผสม "- Gina Consalvo, MA, RD, LDN, Pennsylvania เจ้าของผลิตภัณฑ์ Eat Well with Gina
ชีสฟรายส์
"เมื่อฉันเห็นชีสทอดในเมนูฉันสงสัยว่าทำไมจานถึงมีอยู่ พวกเขาใช้มันฝรั่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมบูรณ์แบบทอดลึกและจากนั้นไปด้านบนทั้งหมดออกพวกเขาโหลดมันขึ้นกับชีสเค็มไขมันเลี่ยนประมวลผล ไม่ต้องขอบคุณคุณ "- คริสตินเอ็มพาโลอัมโบะ, MBA, RDN, FAND, นักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านการสื่อสารด้านโภชนาการของเมืองชิคาโก
ฮอทดอก
"เมื่อคุณกำลังปิ้งย่างข้างนอกสุนัขร้อนอาจเป็นสิ่งแรกที่ต้องนึกถึง แต่ก็ไม่ควรเป็นสิ่งแรกที่ต้องโดนจานของคุณ ไขมันสุนัขมีไขมันสูงไม่เพียง แต่สุนัขตัวเดียวยังมีโซเดียมมากกว่าหนึ่งในสี่ของวัน โยนสุนัขที่เค็มนี้ลงในขนมปังและจมน้ำตายในเครื่องปรุงรสและคุณได้รับภัยพิบัติจากอาหาร ไม่พูดถึงการวิจัยพบความสัมพันธ์ระหว่างเนื้อสัตว์แปรรูปและมะเร็งลำไส้ใหญ่ "- Jim White, RD, ผู้ฝึกสอนส่วนบุคคลและนักโภชนาการที่ลงทะเบียน
นูเทลล่า
Nutella เป็นหนึ่งในอาหารที่คนเราเชื่อว่ามีสุขภาพดีเพราะมี nut แม้ว่าเฮเซลนัทจะมีสุขภาพดีตามธรรมชาติ แต่ก็สูญเสียสารอาหารออกไปเมื่อพวกเขาเปลี่ยนเป็นอาหารหวาน ที่มีมากกว่า 20 กรัมของน้ำตาลเพิ่มและมีเพียงสองกรัมของโปรตีนมีเหตุผลเล็กน้อยที่จะหลงระเริง "- Leah Kaufman, MS, RD, CDN นิวยอร์กซิตี้ตามจดทะเบียนนักโภชนาการ
พัฟชีส
"แรกพวกเขา crunch แล้วพวกเขาก็ละลายในปากของคุณ พัฟที่น่าทึ่งอาจจะอร่อย แต่ควรหลีกเลี่ยงอาหารว่างส้มสีส้มที่ไม่เป็นธรรมชาติ สารเคมีที่น่ากลัวของพวกเขาทำให้พวกเขาเสพติดได้โดยสิ้นเชิง แต่เนื่องจากพวกเขาถูกสร้างขึ้นจากอากาศมากสมองจึงไม่สามารถบอกได้ว่ากระเพาะอาหารกำลังเติมน้ำมันแม้ว่าแคลอรีจะเพิ่มขึ้นก็ตาม "- Libby Mills, MS, RDN, LDN, โฆษกสถาบันการศึกษาด้านโภชนาการและอาหาร