เราได้รับมัน การเคาะเค้กจากกล่องทำได้ง่ายกว่าการรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดและอบออกจากรอยขีดข่วน แต่การใช้ทางลัดนี้อาจทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายในแผนกสุขภาพ ส่วนผสมของเค้กหลายเหล่านี้เต็มไปด้วยน้ำตาลท้องอืดสารเคมีที่น่าสงสัยและบางครั้งแม้แต่ไขมันทรานส์ที่ซ่อนอยู่ซึ่งก็ไม่มีอะไรที่ต้องเฉลิมฉลอง

ไม่ควรบอกว่าคุณควรหลีกเลี่ยงการผสมเค้กทั้งหมด มีแบรนด์ที่ดีกว่าสำหรับคุณที่คุณสามารถเพลิดเพลินในการดูแล ที่นี่เราได้จัดอันดับแบรนด์ยอดนิยมจากเค้กที่นิยมมากที่สุด 20 แบรนด์จากที่แย่ที่สุดไปจนถึงดีที่สุดเพื่อให้คุณสามารถเลือกได้อย่างชาญฉลาดในครั้งต่อไปที่คุณไปซื้อของชำ สำหรับวิธีการจัดร้านค้าอย่างชาญฉลาดลองดูรายชื่อ 46 เคล็ดลับช้อปปิ้งที่ดีที่สุดของซูเปอร์มาร์เก็ตได้เลย

วานิลลาผสมจากแย่ที่สุด ... ดีที่สุด

เนื่องจากทุกยี่ห้อแตกต่างจากเทคนิคการเตรียมอาหารของพวกเขาเมื่อพูดถึงวิธีการใช้ไข่หรือผสมผสานกับเนยหรือน้ำมันเราเลือกที่จะจัดอันดับแบรนด์ตามข้อเท็จจริงทางโภชนาการแบบแห้ง คะแนนถูกหักออกจากเค้กที่มีไขมันสูงเนื่องจากไขมันเหล่านี้มีแนวโน้มลดลงและมีกลิ่นฉุนเช่นเดียวกับส่วนผสมที่มีน้ำตาลและแคลอรี่สูง การผสมผสานระหว่างไขมันทรานส์ที่ได้รับอนุญาตในขณะนี้ก็ลดลงไปทันทีที่เลวร้ายที่สุดแม้จะมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่อาจแลกมาก็ตาม

ส่วนผสมวานิลลาที่แย่ที่สุดคือ ... เค้กผสมสีเหลืองคลาสสิคของดันแคนไฮนส์

ต่อบรรจุภัณฑ์ 1/10 (43 กรัม): 180 แคลอรี่ไขมัน 4 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม "0 กรัมไขมันทรานส์") 350 มก. โซเดียม 34 กรัมคาร์โบไฮเดรต (เส้นใย 0 กรัมและน้ำตาล 19 กรัม) โปรตีน 1 กรัม

ใช่กล่องเค้กที่ดีที่สุดชิมผสมยังเกิดขึ้นเป็นที่เลวร้ายที่สุดสำหรับท้องของคุณ ทำไม? เป็นหนึ่งในอาหารจานสุดท้ายที่มีไขมันทรานส์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันไฮโดรเจนที่ทำด้วยตัวเองบางส่วนคนที่ทำไขมันทรานส์ซึ่งองค์การอาหารและยาได้รับคำสั่งให้นำออกจากแหล่งอาหารของเราในช่วงปลายปี พ.ศ. 2560 เนื่องจากมีส่วนผสมของโรคหัวใจและหลอดเลือด แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมดที่มันได้ไปกับมัน นอกจากนี้ยังมีการฆ่าสารเคมีเช่นโพรพิลีนไกลคอลโมโนและไดเจสเตอรอลของไขมันโซเดียมสเตียรอยัลแลคทาเลทรสชาติเทียมและสีเทียม ผ่าน

Jiffy โกลเด้นเค้กสีเหลืองผสม

ต่อบรรจุภัณฑ์ 1/6 (43 กรัม): 175 แคลอรี่ไขมัน 4 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม "0 กรัมไขมันทรานส์") โซเดียม 285 มก. คาร์โบไฮเดรต 33 กรัม (เส้นใย 0 กรัมและน้ำตาล 19 กรัม) โปรตีน 2 กรัม

ป้ายกำกับเช่นนี้อาจหลอกลวงได้มาก Jiffy อาจถูกอ้างถูกต้องตามกฎหมายว่าผลิตภัณฑ์นี้มี "ไขมัน g ก. กรัม" แต่มองลึกกว่าส่วนผสมของพวกเขาจะอธิบายเป็นอย่างอื่น น้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันเมล็ดฝ้ายที่เติมไฮโดรเจนบางส่วนมีคุณสมบัติเป็นไขมันทรานส์ (และเนื่องจากเป็นทางหนี FDA บริษัท ไม่จำเป็นต้องประกาศว่าผลิตภัณฑ์มีไขมันทรานส์น้อยกว่า 0.5 กรัม) และตามที่ระบุไว้ข้างต้นไม่มีเหตุผลใดที่จะนำส่วนผสมที่อาจเป็นอันตรายต่อชีวิตเหล่านี้ต่อไปได้

เบ็ตตี้ Crocker รายการโปรด Super Moist Yellow Cake Mix

ต่อแพ็คเกจ 1/10 (43 กรัม): 160 แคลอรีไขมัน 1.5 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัมไขมัน 0 กรัม) 310 มิลลิกรัมโซเดียม 36 กรัมคาร์โบไฮเดรต 1 เส้นใยกรัม 19 กรัมน้ำตาล 1 กรัมโปรตีน

เหมือนคำพูดเก่า ๆ "นาทีบนริมฝีปากของคุณตลอดไปบนสะโพกของคุณ" เค้กที่ชุ่มชื่นนี้ทำให้พื้นผิวที่ดูน่ารักและสลายโดยใช้สารเคมีขนาดใหญ่ ด้วยตัวเลือกที่ดีกว่าบนชั้นวางหนึ่งสามารถอยู่เป็นเบ็ตตี้ที่ชื่นชอบคนเดียว

Duncan Hines Moist Deluxe ฝรั่งเศสวานิลลา

ต่อบรรจุภัณฑ์ 1/12 (43 กรัม): 160 แคลอรี่ไขมัน 3 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม "ไขมัน g 0 กรัม") 240 มิลลิกรัมโซเดียม 31 กรัมคาร์โบไฮเดรต (เส้นใย 0 กรัมน้ำตาล 18 กรัม) โปรตีน 1 กรัม

บริษัท เค้กอีกแห่งหนึ่งซึ่งเป็นสโลแกนอื่น น้ำมันถั่วเหลืองที่ผ่านการทำปฏิกิริยาไฮโดรเจนเป็นส่วนหนึ่งของมนุษย์ที่ทำไขมันทรานส์ไม่ว่า บริษัท อาหารจะยอมรับหรือไม่ หากองค์การอาหารและยาจะปกป้องเราจากส่วนผสมที่เป็นอันตรายนี้เพียงแค่พลิกปฏิทินแล้วทำไมไม่เริ่มบอกลาก่อน?

เบ็ตตี้ Crocker ซุปเปอร์ชุ่มชื่นชอบวานิลลาเค้กผสม

ต่อแพ็คเกจ 1/10 (43 กรัม): 160 แคลอรี่ 1.5 กรัมไขมัน (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม "0 กรัมไขมันทรานส์") 310 มิลลิกรัมโซเดียม 36 กรัมคาร์โบไฮเดรต (เส้นใย 1 กรัมและน้ำตาล 19 กรัม) 1 กรัม โปรตีน

ส่วนผสมของเค้กนี้อาจมีน้ำมันถั่วเหลืองที่เติมไฮโดรเจนไว้ไม่ถึงร้อยละ 2 แต่เรายังไม่ได้รับ ไม่มีไขมันสังเคราะห์ใด ๆ ที่ถูกในหนังสือของเรา

Pillsbury Sugar ฟรีคลาสสิกเค้กผสมสีเหลือง

ต่อบรรจุภัณฑ์ 1/10 (45 กรัม): 130 แคลอรี่ไขมัน 2 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 0.5 กรัม) โซเดียม 330 มก. คาร์โบไฮเดรต 37 กรัม (เส้นใย 1 กรัมน้ำตาล 0 กรัมน้ำตาลแอลกอฮอล์ 19 กรัม) โปรตีน 2 กรัม

Pillsbury ยินดีที่เราเมื่อเราสังเกตเห็นกรณีจริงของ 0 กรัมไขมันทรานส์ แต่เมื่อเรากดบรรทัดส่วนผสมต่อไปความผิดหวังของเรากลับมา นั่นเป็นเพราะแบรนด์แป้งมันใช้ Acesulfame Potassium และ Sucralose: สารให้ความหวานเทียม 2 ชนิดที่สามารถทำให้สัญญาณอิ่มเอม นอกจากนี้ บริษัท ยังใช้น้ำตาลแอลกอฮอล์จำนวน 19 กรัมซึ่งสามารถผลิตก๊าซในช่องท้องท้องอืดท้องร่วงและท้องร่วงในคนบางคนได้เนื่องจากร่างกายไม่ได้ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายโดยสมบูรณ์และได้รับการหมักโดยเชื้อแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ "ตามข้อมูลของ FDA ดังนั้นหากคุณยังคงตั้งค่าผสมนี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีห้องสุขาอยู่ใกล้ ๆ

Pillsbury Moist Supreme พรีเมี่ยมเค้กพรีเมี่ยมเค้ก

ต่อบรรจุภัณฑ์ 1/10 (43 กรัม): 160 แคลอรี่ 1.5 กรัมไขมัน (0.5 กรัมอิ่มตัวไขมัน) 330 มิลลิกรัมโซเดียม 35 กรัมคาร์โบไฮเดรต (เส้นใย 1 กรัมและน้ำตาล 19 กรัม) โปรตีน 1 กรัม

เราชื่นชม Pillsbury สำหรับการกำจัดไขมันทรานส์ที่ทำลายหัวใจ แต่พวกเขายังคงใช้ส่วนผสมที่มีฤทธิ์ในการอักเสบเช่นกลูโคสเซียมกลั่น

กลูเซส Organic Yellow Cake Mix

ต่อแพ็คเกจ 1/10 (44 กรัม): 160 แคลอรี่ไขมัน 1 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม) โซเดียม 330 mg คาร์โบไฮเดรต 36 กรัม (เส้นใย <1 กรัมและน้ำตาล 19 กรัม) โปรตีน 2 กรัม

น้ำมันถั่วเหลืองในส่วนผสมของเค้กนี้ไม่มีการเติมไฮโดรเจนเพียงเล็กน้อย แต่เรายังไม่ใช่แฟน น้ำมันถั่วเหลืองสามารถนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักได้มากกว่าน้ำตาลเนื่องจากปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 6 สูงตามการศึกษาของนักวิจัยจาก University of California ส่วนเกินของโอเมก้า 6 สามารถเพิ่มความหิวและลดการเผาผลาญไขมันซึ่งไม่ใช่กุญแจของขนมหวานที่ไม่มีข้อผิดพลาด

มิสโจนส์อินทรีย์วานิลลาเค้กมิกซ์

ต่อแพ็คเกจ 1/10 (42 กรัม): 155 แคลอรี, ไขมัน 0 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม), โซเดียม 240 มก., คาร์โบไฮเดรต 39 กรัม (เส้นใย 2 กรัม, น้ำตาล 22 กรัม) และโปรตีน 2 กรัม

ตอนนี้เป็นสิ่งที่เราอยากเห็น - การผสมเค้กที่คุณสามารถดื่มด่ำได้โดยไม่มีไขมันเพียงตัวเดียว นางสาว Jones เองกล่าวว่าขนมอบจากส่วนผสมอินทรีย์ของเธอควรมีรสชาติเหมือนพวกเขากำลังทำจากรอยขีดข่วนเพื่อขุดและดูด้วยตัวคุณเอง

วานิลลาเค้กหวานผสมวานิลลา

ต่อบรรจุภัณฑ์ 1/13 (43 กรัม): 165 แคลอรี่ไขมัน 1 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม) โซเดียม 165 มก. ทานคาร์โบไฮเดรต 36 กรัม (เส้นใย 1 กรัมและน้ำตาล 20 กรัม) โปรตีน 2 กรัม

สังเกตแนวโน้มยัง? ที่ต่ำกว่าที่เราได้รับในรายการนี้ส่วนผสมอินทรีย์มากขึ้นที่เรารัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งนี้มีรายการของส่วนผสมที่เราสามารถออกเสียงแม้ว่าคุณจะสามารถขอบคุณน้ำมันดอกทานตะวันที่ถูกเพิ่มสำหรับ 1 กรัมของไขมัน

Arrowhead Mills วานิลลาผสมเค้กอินทรีย์

ต่อบรรจุภัณฑ์ 1/12 (43 กรัม): 160 แคลอรี่ไขมัน 0 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม) 140 มิลลิกรัมโซเดียม 36 กรัมคาร์โบไฮเดรต (เส้นใย 1 กรัมน้ำตาล 20 กรัม) 2 กรัมโปรตีน

หากคุณกำลังมองหาการลดโซเดียมโปรดดูส่วนผสมอินทรีย์นี้จาก Arrowhead Mills มีเพียง 140 มิลลิกรัมซึ่งต่ำสุดในรายการของเราโดยไกล

King Arthur Flour วานิลลาเค้กโกลเด้นผสม

ต่อมิลลิกรัมต่อลิตร (43 กรัม): 150 แคลอรี่ไขมัน 0 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม) โซเดียม 200 มก. คาร์โบไฮเดรต 37 กรัม (เส้นใย 3 กรัมและน้ำตาล 21 กรัม) โปรตีน 2 กรัม

ส่วนผสมที่ไม่ใช่อินทรีย์ใน 5 อันดับแรกหรือไม่? ไม่ใช่คำสะกดผิด การผสมผสานของ King Arthur นี้จะใช้เค้กเมื่อเทียบกับแคลอรี่ซึ่งมีอันดับต่ำสุดในรายการเพียง 150 อันแม้จะมีแป้งข้าวโพดที่ทนทานซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานกว่าและไม่ให้คุณเข้าถึงชิ้นที่สอง

ผสมวานิลลาที่ดีที่สุดคือ ... ขนมเค้ก Madhava Yellow Cake

ต่อบรรจุภัณฑ์ 1/10 (43 กรัม): 155 แคลอรี่ไขมัน 0 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม) โซเดียม 230 มก. คาร์โบไฮเดรต 36 กรัม (เส้นใย 0 กรัมน้ำตาล 18 กรัม) โปรตีน 2 กรัม

ถ้าคุณกำลังจะกินเค้กนี่เป็นวิธีที่จะทำ Madhava ใช้ส่วนผสมที่คุณจะมีในครัวของคุณทำให้ splurge ดีสำหรับคุณเป็นไปได้ ขนมนี้เป็นอินทรีย์อย่างเต็มที่และต่ำในน้ำตาลเพื่อไปป่าและคว้าวินาที!

ตังฟรีวานิลลาผสมจากแย่ที่สุด ... ดีที่สุด

สำหรับบรรดาของคุณที่มีการแพ้กลูเตนไม่ต้องกังวลเรามีคุณปกคลุม! เนื่องจากแบรนด์ที่ปราศจากกลูเตนมีแนวโน้มที่จะเพิ่มสารเคมีจำนวนมากในการข้นขนมของพวกเขาและให้เนื้อสัมผัสเรารู้ว่าเค้กที่หาได้ยากมากไม่เพียง แต่รสชาติที่ดี แต่เหมาะสำหรับคุณ นั่นเป็นเหตุผลที่เราจัดอันดับของเราไม่เพียง แต่เกี่ยวกับโภชนาการพื้นฐานเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนผสมที่พบในส่วนผสมแต่ละชนิด

ก๋วยเตี๋ยวคิงอาร์เธอร์รสตังฟรีเค้กสีเหลือง

ต่อบรรจุภัณฑ์ 1/14 (45 กรัม): 160 แคลอรี่ไขมัน 0 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม) โซเดียม 240 มก. คาร์โบไฮเดรต 40 กรัม (เส้นใย 0 กรัมน้ำตาล 22 กรัม) โปรตีน 0 กรัม

ก่อนที่คุณจะรู้สึกตื่นเต้นกับการขาดไขมันในการผสมเค้กนี้คุณควรรู้ว่ายังมีไขมันที่ส่อเสียดอยู่ในส่วนผสมนี้ Mono- และ diglycerides อยู่ในรายชื่อส่วนผสมซึ่งเป็นที่รู้กันดีว่ามีไขมันทรานส์ที่ทำอันตรายต่อสุขภาพเหมือนกันที่ถูกสั่งห้าม แต่แม้จะไม่มีที่นี้จะยังคงอันดับที่เลวร้ายที่สุดในรายการของเราเพราะมีระดับสูงสุดของน้ำตาลและทานคาร์โบไฮเดรต สำหรับการเป็น King Arthur ผสมผสานไม่เหมาะกับค่าภาคหลวง

Bob's Red Mill โกลด์ฟรี Vanilla Yellow Cake Mix

ต่อบรรจุภัณฑ์ 1/12 (44 กรัม): 160 แคลอรี, ไขมัน 0 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม), โซเดียม 240 มก., คาร์โบไฮเดรต 39 กรัม (เส้นใย 0 กรัม, น้ำตาล 21 กรัม) และโปรตีน 0 กรัม

เราภูมิใจในโรงสีแดงของบ๊อบในการเป็นอิสระจากไขมันทรานส์ แต่เป็นเพราะทุกสิ่งทุกอย่างที่เกี่ยวกับแผงโภชนาการนี้ดีกว่า นิดหน่อย แต่ก็ยังไม่ได้หมายความว่าเป็นตัวเลือกที่ดี

Glutino Gluten ฟรี Pantry Old Fashioned เค้กสีเหลืองผสม

แพ็คเกจ 1/9 (44 กรัม): 160 แคลอรี, ไขมัน 0 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม), โซเดียม 230 มก., คาร์โบไฮเดรต 38 กรัม (เส้นใย 0 กรัมและน้ำตาล 17 กรัม) โปรตีน 1 กรัม

ความรุ่งเรืองสู่ Glutino เป็นส่วนผสมแรกในรายการที่มีโปรตีนและมีน้ำตาลน้อยกว่า 20 กรัม แต่เรารู้สึกผิดหวังที่แบรนด์เลือกที่จะใช้แป้งข้าวขาวเมื่อแป้งข้าวกล้องสามารถใช้ได้

Betty Crocker Gluten Free Cake Mix สีเหลือง

ต่อบรรจุภัณฑ์ 1/10 (43 กรัม): 150 แคลอรี่ไขมัน 0 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม) โซเดียม 230 มก. คาร์โบไฮเดรต 37 กรัม (เส้นใย 0 กรัมน้ำตาล 17 กรัม) โปรตีน 1 กรัม

ทุกอย่างในรายการนี้มีอะไรที่เหมือนกัน หมากฝรั่งแซนแทนสันและ Betty Crocker Mix นี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น มักใช้เป็นตัวช่วยข้นในผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตนเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและความยืดหยุ่นเราเข้าใจว่าทำไมหมากฝรั่ง xanthan มีประโยชน์ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าเราสนับสนุนมัน ส่วนผสมที่เกี่ยวข้องกับปัญหาเกี่ยวกับปอดอาการคล้ายไข้หวัดใหญ่และก๊าซในลำไส้และไม่มีอะไรน่ารักเกี่ยวกับเค้กกับที่ด้านข้าง

ฮอดจ์สันมิลล์ตังฟรีเค้กผสมสีเหลือง

ต่อบรรจุภัณฑ์ 1/10 (43 กรัม): 160 แคลอรี่ไขมัน 0 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม) โซเดียม 185 มก. 38 กรัมคาร์โบไฮเดรต (เส้นใย 1 กรัมน้ำตาล 15 ​​กรัม) โปรตีน 2 กรัม

เห็นได้ชัดว่าชิ้นส่วนของเค้กไม่ได้เป็นที่ที่คุณควรจะไปสำหรับแหล่งโปรตีนรายวันของคุณ แต่ที่ถูกกล่าวว่าเป็นที่น่าประทับใจว่าผสมเค้กนี้มี 2 กรัมโดยส่วนใหญ่อื่น ๆ ไม่มีอะไรเลย บวกอีกหรือไม่? มันค่อนข้างต่ำทั้งน้ำตาลและโซเดียม

เค้กวานิลลาจากตังฟรีพาเมล่า

ต่อ 1/4 แพคเกจแห้งผสม (43 กรัม): 130 แคลอรี่ไขมัน 0 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม) โซเดียม 375 มิลลิกรัมคาร์โบไฮเดรต 32 กรัม (เส้นใย 1 กรัมและน้ำตาล 17 กรัม) โปรตีน 0 กรัม

คุณชนะบางคุณสูญเสียบางส่วน แม้ว่าจะมีแคลอรี่น้อยกว่าทุกสิ่งทุกอย่างในรายการนี้ แต่เค้กของ Pamela ยังมีโซเดียมมากที่สุดด้วยปริมาณเกือบ 400 มิลลิกรัมต่อมื้อ นั่นไม่ใช่สิ่งเดียวที่ทำให้เราได้คะแนนจากจุดสูงสุดของเรา รายการส่วนผสมที่มีความยาวเช่นเดียวกับคนอื่น ๆ ประกอบด้วยเหงือก xanthan แป้งและรสปราศจากกลูเตนที่ผู้ชนะของเราสามารถหลีกเลี่ยงได้

ผสมวานิลลาที่ดีที่สุดตังฟรีคือ ... Mills Simple ตังฟรีวานิลลาเค้กอัลมอนด์ผสมแป้ง

ต่อแพ็คเกจ 1/8 (40 กรัม): 175 แคลอรีไขมัน 8 กรัมไขมันอิ่มตัว 0 กรัมโซเดียม 280 ม. 25 กรัมคาร์โบไฮเดรต (เส้นใย 4 กรัมน้ำตาล 11 กรัม) โปรตีน 4 กรัม

แม้ว่าส่วนผสมของเค้ก Simple Mills นี้มีแคลอรี่น้อยกว่าตัวเลือกอื่น ๆ ในรายการนี้ แต่เราก็ชอบที่จะทำด้วยส่วนผสมที่คุณสามารถซื้อด้วยตัวคุณเองได้ง่ายๆ มีบางอย่างที่น่าพอใจมากขึ้นเกี่ยวกับรสชาติที่ทำจากรอยขีดข่วนโดยไม่ต้องพยายามทำจากรอยขีดข่วน ระดับต่ำของโซเดียมคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลเป็นเพียงไอซิ่งบนเค้ก! แต่ถ้าคุณอยากทานช็อกโกแลตเราก็ให้คุณได้สูตรอาหาร Zero Belly Cookbook: เค้กช็อกโกแลต Flourless

นำภาพมารยาทของ Betty Crocker