มากเกี่ยวกับผักคะน้า แต่ จริงๆ แต่ คุณสามารถใช้โรงอาหารโภชนาการนี้และน้ำผลไม้โยนมันในหนึ่งใน 100 สมูทตี้ใน ศูนย์พูลสมู ธ โซดา, sautéมันชิปมันสลัดมันขึ้นซอสมันลงและอื่น ๆ อีกมากมาย มีตำราทั้งหมดที่ทุ่มเทให้กับผักอันยิ่งใหญ่และกระเป๋าทั้งหมดของ interwebz ที่คุณสามารถทำอะไรได้ แต่ได้รับการดูดเข้าไปในความดีงามกรุบกรอบของมัน นอกจากนี้ยังมีประเภทของประเภทที่น่าทึ่ง (พวง, ถุง, แช่แข็ง ... ) ให้เลือกเมื่อคุณตีทางเดินในร้านขายของชำ

หากคุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าเราไม่โทษคุณ มันเป็นสิ่งที่ยากลำบาก อ่านต่อเพื่อความอร่อยสุดยอดของเราจากภูมิปัญญาของคะน้าและคุณจะดีคะนองใน 'มันในเวลาไม่นาน และจะทำให้คุณรู้สึกอ้วนมากขึ้นและลดขนาดท้องลงได้ภายในเวลาเพียง 7 วันเท่านั้นคลิกที่นี่เพื่อดื่มชาที่ดีที่สุดในการละลายไขมันได้อย่างรวดเร็ว ผู้ทดสอบชิมให้เสีย 10 ปอนด์ในหนึ่งสัปดาห์!

เลือกพวงที่ดีที่สุด

เมื่อเลือกผักคะน้าให้มองหากรอบใบอ่อน หลีกเลี่ยงการซื้อใบใด ๆ ที่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือร่วงโรย เลือกใช้ใบที่ดูกรอบที่อุดมไปด้วยสี "แนะนำ Lisa Hayim นักโภชนาการที่จดทะเบียนและเป็นผู้ก่อตั้ง The WellNecessities

ตัดสินใจเลือกโปรไฟล์รสที่คุณต้องการ

เมื่ออยู่ที่ร้านตัดสินใจว่าตัวหนาหรืออ่อนโยนของคุณคือ #KaleGoal "ซื้อตามความต้องการหรือสิ่งที่สูตรของคุณเรียกร้อง แต่ถ้าคุณไม่แน่ใจจำใบขนาดเล็กจะอ่อนโยนมากขึ้นและมีรสอ่อนโยนกว่าใบใหญ่ "Hayim แนะนำ พูดถึงการบรรจุมากของรสชาติในรายการขนาดเล็กเหล่านี้ 20 Mason สูตรสลัด Jar เหมาะสำหรับแรงบันดาลใจ!

เอาลำต้นและซี่โครงออก

"พวกเขาเป็นคนที่เหนียวและไม่นุ่มพอเมื่อสุก" หุ้น HelloFresh เชฟ Freida Hirsch อย่าโยนพวกเขาแม้ว่า: "คุณสามารถบันทึกไว้สำหรับการคั้นน้ำผลไม้สีเขียวที่คุณชื่นชอบ" ลองวิธีนี้ไม่ล้มเหลว: "วิธีที่ดีที่สุดและมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการเอาลำต้นคือการจับถือของลำต้นด้วยมือข้างหนึ่ง ช่วยให้ผักคะน้าตั้งฉากกับพื้นและเอามืออื่น ๆ คว้าคะน้าและดึงมันออกจากลำต้นหลัก "Hayim อธิบาย

ทำใจให้สบาย

เก็บข้อมูลได้อย่างชาญฉลาด: "เมื่อเก็บผักคะน้าต้องแน่ใจว่าเก็บไว้ในที่เย็นและ แห้ง ! แตกต่างจากผักใบเขียวอื่น ๆ อย่าล้างหรือกลบด้วยคะน้าก่อนจัดเก็บ เก็บไว้ให้แห้งและเย็นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และอยู่ห่างจากผลผลิตอื่น ๆ "แนะนำให้ Peggy Kotsopoulos, RHN, นักโภชนาการและผู้แต่ง Kitchen Cures

เล็ดลอดเข้าไปใน Pesto

"ถ้าคุณไม่ใช่แฟนคะน้าผักคะนองให้ลองทำที่เพสโต้ ช่วยเพิ่มรสชาติของดินและวิตามินสำคัญในซอสเพสโต้ของคุณ "Hirsch กล่าว "และคุณจะไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสีขี้ขลาดใด ๆ "เพสโต้มีสีเขียวอยู่แล้วจากโหระพา การเพิ่มผักคะน้าลงไปที่เพสโต้จะช่วยเพิ่มสีสันให้กับคุณสมบัติทางโภชนาการได้ "Hayim กล่าว หากสูตรเพสโต้เรียกผักโขมหรือใบโหระพาให้ลองแลกเปลี่ยนครึ่งหนึ่งของผักคะน้าและปรับรสชาติ คุณเป็นแฟนพาสต้าขนาดใหญ่หรือไม่? แล้วอย่าพลาดคำแนะนำ 40 พาสต้าที่ดีที่สุดสำหรับการพักผอม!

ไปบ้ากับชิปคะน้า

พิจารณาว่าผักคะน้าอุดมไปด้วยวิตามินซีและเบต้าแคโรทีนชิพเป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยในการเสิร์ฟ แคลอรี่ต่ำกว่า 15 แคลอรี่ต่อส่วนคุณสามารถขัดถาดทั้งหมดและยังคงเดินไปด้วยแคลอรี่ต่ำกว่า 100 แคลอรี่ภายใต้เข็มขัดของคุณ "Samantha Cassetty รองประธานฝ่ายโภชนาการ MS, RD ที่ Luvo กล่าว

จากนั้นให้ทำทุกประเภท 'em

พวกเขาได้ง่ายกว่าที่คุณคิดว่า: "ล้างและแห้งผักคะน้าได้อย่างทั่วถึง. จากนั้นให้เอาลำต้นและซี่โครงออกจากผักคะน้าและตัดใบเป็นชิ้นขนาดใหญ่ โยนบนแผ่นอบกับน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย คุณสามารถทดลองกับเครื่องเทศต่างๆสำหรับปรุงรสบาร์บีคิวกระเทียมผงปรุงรส Old Bay Italian Seasoning เป็นต้นอบในเตาอบที่ 375 องศาประมาณ 5 นาที แต่เก็บตาใกล้กับชิปคะน้าที่พวกเขาสามารถเผาไหม้ได้อย่างง่ายดาย ระมัดระวังเป็นชิปคะน้ามีความเปราะบางและสามารถแบ่งได้อย่างง่ายดาย "หุ้น HelloFresh Chef Nate Appel

สำหรับกรอบพิเศษอบพวกเขา "ต่ำและช้า"

ดำเนินการกับเครื่องปรุงรสและน้ำมันตามที่คุณต้องการข้างต้น "แพร่ใบคะน้าออกมาบนแผ่นอบและอบด้วยความร้อนต่ำ (300 องศา) เป็นเวลา 20-25 นาที" แนะนำ Kotsopoulos ความรู้สึกพิเศษที่ประสบความสำเร็จกับทักษะการทำอาหารเพื่อสุขภาพของคุณหรือไม่? ไปกันเถอะ! ตอนนี้หาส่วนผสม 17 โภชนาการพูดเพื่อหลีกเลี่ยงการทำอาหารด้วย

บดเศษอาหารที่เหลือสำหรับเครื่องปรุงรสแสนอร่อย

จัดทำเอกสารนี้ภายใต้ Genius Tips: "โยนก้อนผักคะน้าลงในเครื่องบดเครื่องเทศบดเป็นเม็ดเล็ก ๆ และเก็บไว้ในเครื่องปั่นเกลือหรือเครื่องเทศ" Kotsopoulos กล่าว "วิธีนี้คุณสามารถโรยเม็ดผักคะน้าลงบนซุปสลัดมันผัดและเบอร์เกอร์โฮมเมดหรือใช้เป็นเครื่องปรุงรสอาหารใด ๆ เพื่อเพิ่มสีเขียว!" ทำไมชามข้าวโพดคั่ว ...

ลองเคล็ดลับแปลกนี้

"นี่อาจฟังดูแปลก ๆ แต่การหยิกน้ำตาลเพียงเล็กน้อยเพื่อลดน้ำตาลในธรรมชาติเช่นผักคะน้าและช่วยเพิ่มรสชาดตามธรรมชาติ" Sarah-Jane Bedwell, RD, LDN นักโภชนาการจากแนชวิลล์และ ผู้เขียน Schedule Me Skinny: วางแผนที่จะลดน้ำหนักและเก็บไว้ในเวลาเพียง 30 นาทีต่อสัปดาห์ หากคุณกำลังเพิ่มผักคะน้าเพื่อปั่นหรือน้ำผลไม้ความหวานตามธรรมชาติจากผลไม้จะช่วยให้สิ่งต่างๆสมดุลออกไปดังนั้นให้ข้ามเคล็ดลับนี้ ทำไมไม่ลองใช้หนึ่งใน 25 สูตร Smoothie สำหรับการลดน้ำหนัก?

ผสมชนิดของผักคะน้าที่คุณใช้

เมื่อพูดถึงผักตระกูลกะหล่ำปลีนี้คุณสามารถโกงความหลากหลายได้ "ใบเขียวแบบดั้งเดิมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทอด, ซุปและหมูเพราะมันอร่อยมาก" มี Hirsch "สีแดงของรัสเซียมีสีที่เยี่ยมยอดซึ่งจะเพิ่มป๊อปพิเศษลงในจานใดก็ได้ คะน้า Tuscan เป็นพันธุ์ที่ซื้อมากที่สุดและเป็นที่ดีในสลัดดิบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการนวด ผักคะน้าทำงานได้ดีในสลัดด้วย - ไม่จำเป็นต้องนวด! "

เติมซุปผักคะน้าของคุณ

"หนึ่งในสูตรอาหารเช้าวันอาทิตย์ของฉันคือผักคะน้าผัดในน้ำมันมะกอกด้วยหยิกของพริกแดง ความลับของฉันคือยอดมันด้วยโรยปอหรือเมล็ด Chia และโภชนาการยีสต์ เมล็ดเพิ่ม crunch และไขมันที่ดีต่อสุขภาพสำหรับการดูดซึมธาตุอาหารและมังสวิรัติที่มีรสยูมามิและมีสารอาหารเช่นกรดโฟลิคและวิตามินบี 12 ไม่มีโซเดียม มันเป็นจานด้านที่ดีและของเหลือที่ดีคู่กับไข่ต้ม คุยเรื่องอาหารเช้าด่วน! "Cassetty กล่าว สำหรับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญสำหรับตอนเช้าของคุณดูนิสัยการทานอาหารเช้าที่ดีที่สุด 30 ข้อในการลดน้ำหนัก 5 ปอนด์

Sautéingคะน้าของคุณหรือไม่ ทำตามเคล็ดลับนี้

"ถ้าคุณกำลังsautéingผักคะน้าของคุณไม่แห้งหลังจากล้าง. น้ำเพิ่มจะช่วยให้ไอในกระทะและปรุงอาหารได้เร็วขึ้น "Hirsch แนะนำ

ผสมและเก็บในถาด Ice Cube

เมื่อคุณมีผักคะน้าที่กำลังจะเลวร้ายเคล็ดลับความพยายามเป็นศูนย์นี้จะช่วยให้คุณได้ประโยชน์ต่อผักคะน้ามากยิ่งขึ้น: "ผสมกะหล่ำปลีในเครื่องปั่นความเร็วสูงด้วยนิดหน่อยและเทน้ำซุปให้สะอาดจนเนียน เป็นไปได้. เทลงในถาดน้ำแข็งก้อนและแช่แข็งเพื่อใช้ในการปั่นเช้าของคุณ "แนะนำ Kotsopoulos

Blanch พวงของมันในเวลากลางคืน

การทำ Blanching-and-shocking เป็นเทคนิคการทำอาหารแบบง่ายๆที่คุณนำผักมาวางไว้ในน้ำเดือด (ในกรณีของผักคะน้าทำประมาณ 2-3 นาที) แล้วแช่ลงในอ่างแช่น้ำแข็งที่แช่เย็นซึ่งจะหยุดทำอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ . "คุณสามารถ blanch พวงของมันที่จุดเริ่มต้นของสัปดาห์และใช้มันทุกสัปดาห์ในไข่, sauted กับกระเทียมหรือเพิ่มไปพาสต้า" แนะนำ Hirsch

ให้คะน้าบาง TLC ของคุณ

"ถ้าคุณจะมีผักคะน้าดิบในสลัดนวดเพื่อทำลายโครงสร้างเซลลูโลสธรรมชาติตามลำดับ" Bedwell กล่าว "นี้จะใช้มันจากที่ยากและขมขื่นที่จะซื้อและ [รื่นรมย์] เพียงนำใบกะหล่ำปลีออก (ซี่โครงเส้นใยออก) และถูพวกเขาด้วยมือทั้งสอง ทำซ้ำอีกหลายนาทีจนกว่าคุณจะเริ่มเห็นใบหดตัวลงเล็กน้อยทำให้เนื้อเนียนนุ่มขึ้น "เธออธิบายรายละเอียด คุณสามารถปรนนิบัติน้ำมันมะกอกได้เล็กน้อย (หนึ่งใน 23 คนที่มีความสุขในการรับประทานอาหาร) เพื่อทำให้การนวดดูง่ายขึ้น (และอร่อยกว่า) เช่นกัน

ตัดความขมขื่นกับอะโวคาโด

แปลงโฉมของคนรักด้วยสมาร์ทไฮเทคจาก Hayim: "คะน้าอาจดูซีดและขมมากสำหรับคนจำนวนมาก เพื่อลดรสชาติที่รุนแรงขึ้นนี้ให้ใช้ผักคะน้ากับอะโวคาโด ทันทีทำให้นุ่มขึ้นและทำให้สลัดคุณจะไม่ลืมเร็ว ๆ นี้ "ลองสลัด avo ผักคะน้าที่ใช้เวลาเพียงห้านาทีในการทำ

ทำ Smoothie ใน Snap

"ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการโยนลงในเครื่องปั่นฝ้ายหมุนวนเข้าไปในการสั่นและเทลงในแก้วท่องเที่ยว ผสมกับผักคะน้า 1 ถ้วยตวงที่มีมะม่วงแช่แข็ง 1 ถ้วยโยเกิร์ตกรีกธรรมดา 3 ถ้วยตวง 4 ถ้วยและนมอัลมอนด์ธรรมดาที่ไม่มีส่วนผสมของ½ถ้วย "จับคู่กับขนมปังเนยแข็งที่มีเนยถั่วลิสงและอบเชยหรือต้มด้วยทาอินิและ บีบมะนาวให้ทั่วมื้อ

จับคู่กับ Citrus

คุณได้รับ "การนวดสมุนไพรผักคะน้าของคุณ" ทั้งหมดลง ... ตอนนี้คืออะไร? "เมื่อรับประทานผักคะน้าดิบลอง" นวด "ใบกะหล่ำปลีด้วยน้ำสลัดที่มีกรด (เช่นมะนาว) เพื่อทำลายผนังเส้นใย ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและการดูดซึมและการดูดซึมสารอาหารเพื่อให้คุณได้รับผลดีมากขึ้นสำหรับเจ้าชู้ "เสนอ Kotsopoulos สำหรับแรงบันดาลใจเพิ่มเติมตรวจสอบออกสลัดเหล่านี้สำหรับการสูญเสียน้ำหนัก!

การทำซุป? นับคะน้าเข้า

แม้ว่าสูตรไม่ได้เรียกร้องให้คุณจะรักความเคารพและรสชาติที่เพิ่มขึ้น สำหรับแคลอรี่เพิ่มน้อยมากและขนาดใหญ่ของโภชนาการคุณจะโง่ที่จะไม่รวมมัน "ขั้นตอนการทำอาหารเหมาะสำหรับผักคะน้านุ่มนวลในขณะที่ยังให้ยืมเนื้อของมันเพื่อสร้างซุปใจดี" Bedwell กล่าว "นี่เป็นสูตรที่ฉันสร้างขึ้นด้วย Garbanzo Beans, Kale และ Chorizo ​​Soup เวลาเตรียมอาหารเป็นเวลาเพียงห้านาที "นอกจากนี้คุณยังสามารถตรวจสอบสูตรซุป 20 สูตรเพื่อสุขภาพเพื่อสุขภาพเหล่านี้ได้อีกด้วย!

อย่าลืมผักคะน้าแช่แข็ง

คุณจะทำร้ายความรู้สึกและไม่มีเหตุผลที่ดี "ผักแช่เย็นมีคุณค่าทางโภชนาการที่สดใหม่ไม่ทำให้เหี่ยวและสูญเปล่าและให้ความสะดวกสบายสูงสุดในห้องเย็นของคุณเสมอ ฉันให้ผักคะน้าแช่แข็งรอบสำหรับปั่น [มันเหมาะสำหรับตอนที่ฉันต้องการ] อาหารเช้าอย่างรวดเร็วอร่อยและบำรุงเช้า "หุ้น Cassetty และลดน้ำหนักได้มากถึง 16 ปอนด์ใน 14 วัน! คลิกที่นี่เพื่อค้นพบ Smoothie ลดน้ำหนักที่ดีที่สุด!