อะไรที่ตัวเลขบนเครื่องปิ้งขนมปังของคุณหมายความว่าอย่างไร

สุขภาพที่ดีขึ้น

แม้ว่าเครื่องปิ้งขนมปังของคุณเป็นหนึ่งในไม่กี่ครัวที่จะได้รับอสังหาริมทรัพย์เคาน์เตอร์จริงคุณรู้จริงว่าตัวเลขในเครื่องทำอาหารนี้มีความสัมพันธ์กับเวทมนตร์ของมัน toasting?

พิจารณาสถานการณ์นี้: คุณใช้ชิ้นขนมปังอบสดใหม่เพื่อเครื่องปิ้งขนมปังต่างประเทศกำหนดให้ทดลองและการทดสอบของคุณ 3 และสองจุดและท้ายด้วยชิ้นเศร้าของขนมปังที่ไหม้เกรียมและบี้ เคยเกิดขึ้นกับคุณหรือไม่? ถ้าเช่นนั้นคุณเคยมีประสบการณ์ด้วยตนเองว่าตัวเลขบนแป้นเครื่องปิ้งขนมปังของคุณมีความสัมพันธ์กับระดับความเป็นสีน้ำตาล

ที่ทำให้เราสงสัย เมื่อคุณตั้งค่า dial ให้เป็น "2" มันคืออะไร? สองเฉดสีน้ำตาล? แม้ว่าในตอนแรกคุณอาจเดาคำตอบว่า "นาที" ซึ่งไม่จำเป็นต้องเป็นเช่นนั้นเสมอไป

โอลิเวียยียวน / กินนี้ไม่ว่า!

ดังที่แสดงในวิดีโอ YouTube นี้โดย Tom Scott ตัวเลขบนหน้าปัดเครื่องปิ้งขนมปังมีความสัมพันธ์กับ "นาที" เพียงอย่างเดียวสำหรับหนึ่งในสี่เครื่องปิ้งขนมปังที่ทำการทดสอบ

นั่นเป็นเพราะเครื่องปิ้งขนมปังบางยี่ห้อ (โดยปกติจะเป็นแบรนด์ที่มีราคาแพงกว่า) ทำงานบนกลไกจับเวลาขณะที่คนอื่น ๆ (แบรนด์ราคาถูกกว่า) ทำงานบนวงจรที่ใช้ความร้อนเป็นหลัก

ประเภทของเครื่องปิ้งขนมปัง

DualitVideos / YouTube

เครื่องปิ้งขนมปังแบบตั้งเวลา

ถ้าคุณลงทุนในเครื่องปิ้งขนมปังมูลค่า 300 เหรียญเช่น Dualit คุณจะมีความคิดอย่างน้อยว่าตัวเลขเหล่านี้ในเครื่องของคุณดูที่นาที เครื่องจับเวลาเชิงกลเป็นสิ่งที่ควบคุมเวลาในการทำปิ้งขนมปังเช่นนี้

Capacitor Toasters

เครื่องปิ้งขนมปังที่ทันสมัยที่สุดใช้วงจรเป็นตัวจับเวลา ตัวเก็บประจุจะถูกประจุและเมื่อแรงดันไฟฟ้าอยู่ที่จุดตัดวงจรจะตัดออกและขนมปังปิ้งของคุณจะปรากฏขึ้นที่ด้านบนของเครื่องปิ้งขนมปังตาม How Stuff Works ในเครื่องปิ้งขนมปังนี้สายโทรศัพท์จะเปลี่ยนความต้านทานซึ่งจะเปลี่ยนอัตราการชาร์จประจุและควบคุมระยะเวลาที่ตั้งไว้

เครื่องปิ้งขนมปัง Bimetallic Strip

เครื่องปิ้งขนมปังที่มีอายุมากกว่ายังมีวิธีการปิ้งที่แตกต่างกัน รุ่นเหล่านี้ใช้แถบ bimetallic ที่โค้งขึ้นเมื่อมันร้อนขึ้น (แถบ bimetalic ประกอบด้วยโลหะสองประเภทซึ่งขยายตัวในอัตราที่ต่างกันซึ่งทำให้แถบงอเมื่อถูกความร้อน) ผลักดันก้านขนมปังลงและเชื่อมต่อวงจร เมื่อความร้อนเริ่มสร้างขึ้นในวงจรแถบโลหะโลหะ bimetallic จะเริ่มโค้งงอจนกว่าจะไม่เชื่อมต่อวงจรซึ่งจะตัดพลังงานและเปิดออกขนมปังของคุณ

ในเครื่องปิ้งขนมปังนี้หน้าปัดจะควบคุมปริมาณไฟฟ้าที่จะผ่านสวิตช์นี้ ตัวเลขที่ต่ำลงบนหน้าปัดจะเท่ากับกระแสไฟฟ้าที่สูงขึ้นความร้อนจะไหลผ่านวงจรซึ่งจะทำให้สวิทช์ปิดทำงานได้เร็วขึ้นและส่งผลให้ขนมปังที่มีการเผาผลาญน้อยลงตาม CNET

คุณมีเครื่องปิ้งขนมปังอะไร?

หากคุณอ่านคู่มือเครื่องปิ้งขนมปังของคุณจริงคุณสามารถทำความเข้าใจเกี่ยวกับสายไฟลึกลับที่ควบคุมสีปิ้งขนมปังของคุณได้ Black + Decker เรียกสายนี้ว่า "Toast shade selector dial" และมีแนวโน้มที่จะเป็นเครื่องปิ้งขนมปังที่เก็บประจุด้วยตัวเก็บประจุ แบรนด์ที่มีราคาแพงกว่าเช่น Dualit เรียกว่า "timer" ดังนั้นคุณอาจปลอดภัยในการสมมติว่า "2" หมายถึงสองนาที

นี่คือนักเตะแม้ว่า

แม้ว่าคุณจะกำหนดการทดสอบและทดสอบบนเครื่องปิ้งขนมปังของคุณและแม้ว่าคุณจะใช้เครื่องปิ้งขนมปังแบบจับเวลาก็จะไม่จำเป็นต้องทำให้เกิดความพร้อมที่เหมือนกันทุกครั้ง ทำไม?

สำหรับการเริ่มต้นการปิ้งขึ้นอยู่กับความชื้นของขนมปังของคุณ ตั้งแต่การต้มคือการรวมกันของการทำอาหารและการอบแห้งขนมปังคุณจะต้องปรับการตั้งค่ามาตรฐานของคุณขึ้นอยู่กับองค์ประกอบความชื้นของชิ้นของคุณ (ซึ่งขึ้นอยู่กับอะไรจากอายุขนมปังของคุณคือชนิดของเม็ดที่ใช้กลั่นหรือทั้ง ข้าวสาลี).

นอกจากนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่รอบของขนมปังคุณอยู่บนความร้อนที่เหลือจากเครื่องปิ้งขนมปังของคุณอาจส่งผลให้ความแตกต่างจากบรรทัดฐานการตั้งค่า ด้วยเครื่องปิ้งขนมปังแบบตั้งเวลาความร้อนที่เหลือจะทำให้ขนมปังของคุณปิ้งได้เร็วขึ้นในระหว่างการตั้งค่าเวลาเดียวกัน ในทางกลับกันเครื่องปิ้งขนมปังแบบแถบ bimetalic ก่อนอุ่นเครื่องจะเริ่มทำงานเร็วกว่าที่ตั้งใจไว้ (อย่างไรก็ตามผู้ผลิตจำนวนมากได้ทำแถบ bimetallic วัดความร้อนของขนมปังมากกว่าเครื่องปิ้งขนมปังดังนั้นอาจลดขนมปังน้อยลงในรุ่นนี้)