คุณจำได้ไหมว่าครั้งสุดท้ายที่คุณซื้อกระทะหรือกระทะไม่ติด ไม่มี? นั่นอาจเป็นปัญหา พวกเราหลายคนมีตู้ครัวที่เก็บของกับกระถางและกระทะ แต่เราไม่ค่อยใส่ใจในความปลอดภัยหรือคุณภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุของพวกเขาตราบใดที่พวกเขาสามารถแซ่ซวยไก่หรือต้มน้ำพาสต้าได้ ดังนั้นเมื่อไหร่ที่คุณควรเริ่มถามคำถาม "ถึงเวลาแล้วที่จะโยนกระทะของคุณ?"
ในขณะที่กระถางและกระทะบางชิ้นสามารถนำไปถลุงได้ด้วยดี (สำหรับที่นั่นมี Bar Keepers Friend) คนอื่น ๆ อาจจะดีกว่าในถังขยะ ด้านล่างนี้เราได้รวบรวมสัญญาณบอกเล่าสามแบบไว้แล้วว่าถึงเวลาแล้วที่เราจะกำจัดขนมหม้อที่ใครรู้จัก เมื่อคุณประเมินเครื่องครัวของคุณแล้วให้หาคำตอบว่าจะทำอย่างไรต่อไปในรายงาน 17 สิ่งสกปรกที่สุดในห้องครัวของคุณ
พื้นผิวการปรุงอาหารจะเหี่ยวแห้ง
Simon Migaj / Unsplash "กระทะเก่าที่ต้องการทดแทนจริงๆจะมีผลต่อคุณภาพของอาหารของคุณ ตัวอย่างเช่นถ้าด้ามของกระทะหลวมหรือพื้นผิวขรุขระกระทะจะไม่ติดกับเตาและอาหารของคุณจะไม่ปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอ "เชฟ Zipora Einav ผู้ก่อตั้ง Chef Zipora Enterprise: อาหารเพื่อความสะดวกใน Harmony with Your Health บอกเรา "คุณจะเริ่มเผาผลงานของคุณเพราะอาหารไม่ได้เป็นวิธีที่ควรทำ"
พื้นผิวขรุขระ
Shutterstock "รอยขีดข่วนบนพื้นผิวของกระทะของคุณอาจเป็นปัญหาที่แท้จริง" Einav กล่าว ในความเป็นจริง Perfluorooctanoic acid (PFOA) หรือ C8 เป็นสารเคมีที่มนุษย์สร้างขึ้นซึ่งใช้ในกระบวนการทำเทฟลอนและสารเคมีที่คล้ายคลึงกัน (เรียกว่า fluorotelomers) ซึ่งพบได้ในพื้นผิวการปรุงอาหารที่ไม่ติดกระทะตามที่ American Cancer Society นอกจากข้อผิดพลาดของสารเคมีในอาหารของพริกไทยดำ PFOA ยังเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งเนื้องอก
พวกเขากำลังเปลี่ยนสี
Julie Johnson / Unsplash "กระทะที่เปลี่ยนเป็นสีแดงและเปลี่ยนสีก็เป็นสัญลักษณ์บอกเล่าที่ถึงเวลาที่ต้องซื้อทดแทน นี้ยังกลับไปสู่ความปลอดภัยของอาหาร ถ้าสนิมหรือวัสดุอื่น ๆ เริ่มหลั่งออกมาในอาหารของคุณอาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพได้ "Einav กล่าว หากคุณไม่สามารถขัดสี (ลองขัดเกลือหรือล้างด้วยน้ำส้มสายชูอุ่น ๆ ) ทางออกที่ดีที่สุดคือเปลี่ยนกระทะ สำหรับเคล็ดลับในครัวเพิ่มเติมสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและคู่มือการช็อปปิ้งในซูเปอร์มาร์เก็ตจะสมัครสมาชิกใหม่ นี้ไม่ได้! นิตยสารตอนนี้! สำหรับระยะเวลาที่ จำกัด คุณสามารถประหยัด 50 เปอร์เซ็นต์ปิดฝาครอบราคาคลิกที่นี่!
