ขิงและตะไคร้ขมิ้นและกะทิแกงไทยนำรสชาติคลาสสิกของอาหารเอเชียตะวันออก - เค็มเปรี้ยวขมและร้อนจัดในจานเดียว นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพอีกด้วย แม้แต่กะทิมีกรด lauric ซึ่งเป็นหนึ่งในรูปแบบของไขมันที่คุณกินได้ รสชาติอาจแปลกใหม่ แต่ไก่อ่อน ๆ ช่อผักและกะทิที่อุดมไปด้วยรสชาติจะอร่อยอย่างน่ามหัศจรรย์

ส่วนผสม

ทำให้รับประทานได้ 4 ครั้ง

น้ำมันถั่วลิสงช้อนชาหรือน้ำมันคาโนลา
หอมใหญ่ 1 ชิ้นหั่นบาง ๆ
2 กลีบกระเทียมสับ
2 ช้อนโต๊ะขิงสดขูด
น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 1 กะรัต (14 ออนซ์)
สต็อกไก่ 1 ถ้วย
1 มันฝรั่งหวานขนาดใหญ่ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
ถั่วเขียว 8 ออนซ์

ต่อจำนวนบริโภค:
340 แคลอรี่
ไขมัน 13 กรัม (อิ่มตัว 6 กรัม)
โซเดียม 400 มก

วิธีการสร้าง

ขั้นตอนที่ 1

อุ่นน้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่หรือหม้อไฟกลางความร้อน เพิ่มหัวหอมกระเทียมและขิงและsautéประมาณ 5 นาทีจนนุ่มและมีกลิ่นหอม ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงไปผัดให้เข้ากันสักครู่แล้วต้มกะทิและน้ำซุปและนำไปเคี่ยว

ขั้นตอนที่ 2

เพิ่มมันฝรั่งหวานและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ผัดถั่วเขียวและไก่และปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีจนผักเป็นเพียงแค่ซื้อและไก่จะสุกผ่าน ผัดในน้ำมะนาวและน้ำปลาหากใช้ เสิร์ฟพร้อมกับข้าวกล้องนึ่งปรุงรสด้วยผักชีหรือโหระพาหากคุณต้องการ

น้ำพริกแกงแดง
วางจำหน่ายในตลาดเอเชียและส่วนต่างประเทศของร้านขายของชำขนาดใหญ่วางพริกแดงเป็นส่วนผสมที่มีศักยภาพของ Chiles สมุนไพรและเครื่องเทศที่สามารถใช้เพื่อ ratchet ขึ้นทั้งรสชาติและรายละเอียดทางโภชนาการของอาหารทั่วไป ลองใช้ถูหมูหรือไก่ย่างเป็นย่างก่อนทอดย่างโยเกิร์ตกรีกและน้ำมะนาวเป็นน้ำจิ้มสำหรับปลาหรือผสมกับเนยถั่วลิสงและกะทิเพื่อทำซอสสะเต๊ะบาร์บีคิวสไตล์เอเชีย ซอสของความลึกและความซับซ้อนที่ไม่มีใครเทียบได้