การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าการบริโภคเนื้อสัตว์แปรรูปเช่นผลิตภัณฑ์ที่หายขาดเค็มและรมควันพบว่าการจัดเก็บอาหารสำเร็จรูปได้รับการเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งลำไส้ใหญ่

แต่รอมีมากขึ้น! ส่วนใหญ่ของอาหารสำเร็จรูป ได้แก่ โซเดียมไนเตรตเป็นสารกันบูด การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่ามีการเชื่อมโยงระหว่างโซเดียมไนเตรตในอาหารกลางวันกับโรคหัวใจ ไนเตรตยังแสดงให้เห็นว่ามีการแทรกแซงกับวิธีธรรมชาติของร่างกายในการประมวลผลน้ำตาลซึ่งจะนำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นในโรคเบาหวาน

ยังไม่กลัว? เอาล่ะนี่คือภาพสุดท้ายของเรา: แซนวิชฟิลเลอร์ที่คุณชอบเพียงชิ้นเดียวของโซเดียมมีโซเดียมมากกว่าเสิร์ฟเดียวกับ Cheetos (1 ออนซ์หรือ 21 นักเก็ตชีวิต 250 มก.) โซเดียมเป็นตัวก่อให้เกิดความดันโลหิตสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ

โบโลญญา

กินนี่ซะ

Tofurky ชิ้นสไตล์โบโลญญา, 3 ชิ้น

แคลอรี่	100
อ้วน	3 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
โซเดียม	320 มก

ไม่ว่า!

โบโลญญ่า 1 ชิ้น

แคลอรี่	69
อ้วน	6 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	1.9 กรัม
โซเดียม	254 mg

หมูไก่หรือเนื้อวัวมันไม่ได้สร้างความแตกต่างเมื่อพูดถึงปริมาณโซเดียมของเนื้อลึกลับนี้ หนึ่งชิ้นทั่วไปของเนื้อ uber ประมวลผลนี้มี 314 มิลลิกรัมของโซเดียม (และ 6 กรัมของไขมัน!) - นั่นเป็นเพียงครั้งเดียว slice เท่าไหร่ที่คุณใช้ในการทำแซนวิช? อย่างไรก็ตามการเสิร์ฟอาหารสามส่วนของ Tofurky Bologna จะทำให้โซเดียมมีปริมาณเท่ากันเป็นของจริงครึ่งไขมันและไม่มีไนเตรต

Corned Beef

กินนี่ซะ

หัวหมูป่าไม่มีเกลือเพิ่มเนื้อย่างเตาอบ 2 ออนซ์

แคลอรี่	80
อ้วน	3 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	1.5 กรัม
โซเดียม	40 มก

ไม่ว่า!

หัวเนื้อหมูเนื้อวัว 2 ออนซ์

แคลอรี่	80
อ้วน	4 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	1.5 กรัม
โซเดียม	540 mg

เนื้อโคขุนจะหายขาด - จำคำเตือนของเราเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้หรือไม่? ไม่เพียง แต่จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ แต่ก็มีโซเดียมสูงมาก หากคุณไม่สามารถอยู่ได้หากปราศจากหัวเนื้อหมูไม่มีเกลือเพิ่มเนื้อย่างเตาอบเป็นทางเลือกที่ดี

ซาลามี่

กินนี่ซะ

Applegate Naturals แฮมสุกนาน 1 ออนซ์

แคลอรี่	30
อ้วน	1.5 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0.5 กรัม
โซเดียม	240 มก

ไม่ว่า!

Applegate Naturals ไม่มีการรักษา Genoa Salami, 1 ออนซ์

แคลอรี่	100
อ้วน	7 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	3 กรัม
โซเดียม	480 มก

มันเค็มมันมีไขมันมันอร่อย แต่ไม่กินมัน แม้แต่แบรนด์ที่ไม่ปลอดภัยของซาลามี่เช่นตราสินค้าแอ็ปเปิ้ลเกตอินทรีย์ก็ไม่สามารถหนีความเค็มสุด ๆ ของคนอิตาเลียนคนนี้ได้ อย่างไรก็ตามลองแฮมปรุงสุกของพวกเขาช้าสำหรับทุกรส แต่ไม่มีเกลือเกินพิกัด

ไก่ย่างเตาอบ

กินนี่ซะ

หีบหว่องแฮร์ริ่งบอร์ดอบไก่ 2 ออนซ์

แคลอรี่	22
อ้วน	0 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
โซเดียม	251 mg

ไม่ว่า!

เตาอบออสการ์เมเยอร์เตาย่างไก่ 2 ออนซ์

แคลอรี่	90
อ้วน	4 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
โซเดียม	740 mg

ไม่มีอะไรศักดิ์สิทธิ์? แม้ไก่ไม่ดีสำหรับคุณ?

อืมใช่ สามชิ้นของ Oscar Meyer เตาย่างไก่มีและเป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาลกับคาราเมล กินหีบแกะสลักของหลุยส์ริชไก่แทน

ไก่งวง

กินนี่ซะ

หัวหมูป่าไม่มีเกลือเพิ่มเตาอบอกไก่ย่าง 2 oz

แคลอรี่	70
อ้วน	1 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
โซเดียม	55 มก

ไม่ว่า!

ต้นหมูป่าเมเปิลเคลือบด้วยไข่มุกไก่งวง 2 ออนซ์

แคลอรี่	70
อ้วน	0.5 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
โซเดียม	440 มก

เวลาอาหารกลางวันได้ไกลเกินวันขอบคุณพระเจ้าเป็นเวลาที่นิยมมากที่สุดสำหรับการกินไก่งวง แต่คุณกินโซเดียมระเบิดทุกวันหรือไม่? ทางเลือกที่ดีที่สุดในการเลือกชิ้นส่วนเดลี่คือการคัดเลือกรสชาติพิเศษ