อาหารมื้อค่ำวันขอบคุณพระเจ้าเป็นอาหารจานเด็ดมากที่สุดในอเมริกาในแต่ละปี อย่างไรก็ตามเมื่อมันมาถึงดาวที่ควรของการแสดงไก่งวงวันขอบคุณพระเจ้าหลายคนต้องทนทุกข์ทรมานจากเวลาที่น่าเบื่อนกและเวลาอีกครั้ง
แม้กระทั่งหลังจากสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นอาหารที่นิรันดร์ไก่งวงวันขอบคุณพระเจ้าโดยเฉลี่ยของคุณสามารถเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มได้มากกว่าหนังอังกฤษ
โชคดีที่คุณไม่จำเป็นต้องกรอกด้านหรือเตรียมอาหารที่จะมีอาหารมื้อเที่ยงวันขอบคุณพระเจ้าครึ่งดี เคล็ดลับไก่งวงที่ง่ายต่อการดำเนินการนี้จะทำให้มื้ออาหารทั้งหมดของคุณง่ายขึ้นและสนุกสนานมากขึ้น
นำเบียร์
Shutterstock การจับไก่บนกระป๋องเบียร์เป็นเคล็ดลับที่มีชื่อเสียงในการผสมเนื้อสัตว์ปีกที่มีรสตัน แต่พ่อครัวทุกคนไม่ทราบว่าสามารถทำเช่นเดียวกันกับไก่งวง ชอบเบียร์มาก ๆ คุณสามารถเทเบียร์ลงในกระทะที่คุณใส่นกได้
ต่อไปใส่ไก่งวงของคุณขึ้นบนเบียร์ (สามารถสูงจะทำงานได้ดีที่สุดที่นี่) และปรุงอาหารบนตะแกรงล้อมรอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นประมาณหนึ่งชั่วโมงให้เทเบียร์ประมาณหนึ่งแก้วเหนือไก่งวงของคุณใส่มันกลับมาที่ความร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงการทุบตีไปพร้อม ๆ กัน เมื่ออุณหภูมิภายในถึง 165 องศาฟาเรนไฮต์ก็พร้อมที่จะกิน
ลองไก่งวง Tandoori ตุรกี
Shutterstock นำหน้าจากจานอินเดียจานโปรดของคุณและใช้เครื่องเทศ tandoori เพื่อเพิ่มสีสันให้กับนกของคุณ ในขณะที่ร้านขายของชำหลายแห่งจำหน่ายส่วนผสมเครื่องปรุงรสของ tandoori ที่บรรจุไว้ล่วงหน้าแล้วคุณยังสามารถทำด้วยตัวเองโดยการผสมผสานขมิ้นต้านการอักเสบกับขมิ้นพริกหยวกยี่หร่าขิงผักชีรวมทั้งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใช้เครื่องเทศเป็นถาดแห้งทั้งใต้และด้านบนของผิวไก่งวง baste กับเนยชัดเจนและอบในเตาอบ
คว้าขิงบ้าง
Shutterstock นำจานจีนจานโปรดของคุณไปเลี้ยงหมูดองไก่งวงในปีนี้สำหรับนกที่มีรสชาติมากขึ้น รวมขิงพื้นหนึ่งช้อนชาช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำหนึ่งช้อนโต๊ะกากน้ำตาลและช้อนชาของเปลือกส้มสดขูดและแปรงนกของคุณด้วยชุดค่าผสมก่อนที่คุณจะใส่ไว้ในเตาอบสำหรับรสหวานและรสเค็มที่ มากทั้งน่าสนใจมากขึ้นกว่าเกลือปกติและพริกไทยผสมผสานของคุณ
ใช้หม้อหุงช้า
Sergey Gavrik หากคุณต้องการอร่อยไก่งวง fall-off-the-bone ที่คู่แข่งอาหารร้านอาหารใด ๆ ถึงเวลาที่จะแยกออกจากหม้อหุงช้า การทำอาหารของคุณในเตาช้าทำให้ประหยัดเวลา (คุณสามารถทิ้งไว้ได้แม้ในขณะที่คุณกำลังทำงานนอกบ้านก็ตาม) ขั้นตอนการทำอาหารที่ช้าและต่ำหมายความว่าคุณจะได้ไก่งวงชื้นที่แขกทุกคนจะทำ จะเป็นกำลังใจให้มากขึ้น เพลิดเพลินไปกับไก่งวงแบบดั้งเดิมที่มีเพียงแค่คำใบ้ของรสชาติควันโดยการลองสูตรหม้อหุงช้าจาก The Little Kitchen
เพิ่มไวน์
Shutterstock ไวน์ยิ่งกว่าอะไรที่ทำให้คุณมีวันหยุดพักผ่อนกับครอบครัวของคุณได้อย่างละชิ้นก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ดีที่สุดในการสร้างไก่งวงรสชาติ การใช้ไวน์ขาวแห้งเช่น pinot grigio หรือ sauvignon blanc ในถาดปิ้งย่างสามารถเพิ่มรสชาติที่สดใสและรสเปรี้ยวให้นกของคุณได้ขณะที่ทำบันทึกย่ออื่น ๆ เช่นเนยรสยิ่งขึ้น ลองสูตรที่ง่ายต่อการปฏิบัติตาม ตาราง The Splendid Table สำหรับนกที่ทำจากเหล้าองุ่น
สร้างเปลือกโลก
Shutterstock พีแคนวันนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่พาย เรามักไม่คิดว่าไก่งวงเป็นอาหารที่มีเปลือกภายนอกเช่นไก่ผัด แต่การเพิ่มหนึ่งในขณะที่การอบสามารถทำให้อาหารของคุณสิบครั้ง tastier ไม่เพียง แต่นักวิจัยจากศูนย์วิทยาศาสตร์สุขภาพ Adventist Loma Linda University พบว่าพีแคนที่มีประสิทธิภาพในการปรับปรุงสุขภาพของหัวใจการเพิ่มสูตรไก่งวงของคุณสามารถช่วยให้คุณได้กระทืบไก่ทอดที่ไม่มีไขมันไม่แข็งแรง ไม่ทราบวิธีการได้รับมันทำ? จากห้องครัวของเชฟ มีสูตรที่เยี่ยมยอดในการเริ่มต้นให้คุณ
ใช้แรงบันดาลใจจากอิตาลี
Shutterstock ในขณะที่ยังไม่เคยมีการเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศของชาวอิตาเลียนให้กับไก่งวงคุณสามารถนำนกของคุณไปอีกระดับหนึ่งโดยการบรรจุสูตรของคุณด้วยรสชาติอิตาเลียนที่แท้จริงยิ่งขึ้น เชฟไมเคิล Symon ใช้เวลาในไก่งวงอิตาเลียนผสมโรสแมรีพริกแดง capers มะนาวส้มกระเทียมออริกาโนยี่หร่าโหระพาและน้ำมันมะกอกสำหรับนกชื้นและรสชาติที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง
กระปรี้กระเปร่าขึ้นด้วยผักดอง
Shutterstock น้ำผลไม้ดองได้รับการ heralded เป็นยารักษาโรค - ทั้งหมดสำหรับอาการเมาค้าง แต่การใช้งานของมันเป็นน้ำดองไก่งวงเป็นมากขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ในสมัย โชคดีที่ดองดองไม่เพียง แต่เพิ่มรสชาติและความชุ่มชื่นให้แก่ไก่งวงของคุณแล้วยังหมายความว่าคุณสามารถล้างกระป๋องดองเหล่านี้ได้ในตู้เย็นของคุณ
ทำให้ตุรกีม้วนขึ้น
Shutterstock ใครบอกว่าไก่งวงวันขอบคุณพระเจ้าต้องทำหน้าที่ทั้งหมด? ปีนี้ลดเวลาในการปรุงอาหารและเพลิดเพลินไปกับนกที่อร่อยกว่าโดยการทำ roulades ไก่งวงแทน ไก่งวงนี้ม้วนขึ้นเต้านมไก่งวงกับการบรรจุสำหรับคำสั่งผสมรสชาติคุณจะไม่สามารถที่จะได้รับเพียงพอของ สูตรตุ๊กตาไก่งวงที่ ไม่จำเป็นของ Spoon Noce อาจทำให้อาหารมื้อเย็นวันขอบคุณพระเจ้านี้ของคุณดีขึ้นได้
เพิ่มส้มบางส่วน
Shutterstock ความหวานเล็กน้อยคือส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับสูตรไก่งวงของคุณโดยเฉลี่ย การบรรจุส้มบาง ๆ ที่หั่นบาง ๆ ใต้ผิวหนังของไก่งวงของคุณลงไปในการปรุงอาหารสักสองสามชั่วโมงจะทำให้มีรสเปรี้ยวที่สดใสในขณะเดียวกันก็รักษาความชื้นของไก่งวงไว้ ดียิ่งขึ้นการวิจัยที่นำเสนอโดย American Society for Nutrition พบว่าอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีเช่นส้มสามารถช่วยลดไขมันในร่างกายได้
ทำให้มีชีวิตชีวาขึ้นด้วยซอสบาร์บีคิว
Shutterstock ให้ไก่งวงของคุณดึงมันต้องการโดยการเพิ่มซอสบาร์บีคิวหวานและควันในสูตรของคุณ หากคุณกำลังเจาะจงเกี่ยวกับซอสบาร์บีคิวของคุณและต้องการปรับแต่งตามความชอบของคุณโปรดตรวจสอบสูตรอาหารของ Westchester Magazine สำหรับไก่งวงบาร์บีคิวที่ไม่หวานเกินไปไม่เผ็ดเกินไป
เพิ่มน้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์บางอย่าง
Shutterstock การเพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่เป็นกรดเล็กน้อยเช่นเดียวกับน้ำเกลือไก่งวงของคุณสามารถให้รสหวานรสเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งจะเติมเต็มส่วนที่คุณชื่นชอบเช่นซอสแครนเบอร์รี่
ไฟขึ้นย่าง
Shutterstock ไม่รู้สึกเหมือนจ้องที่เตาอบของคุณสำหรับส่วนที่ดีของวันขอบคุณพระเจ้า? ไฟขึ้นย่างแทน หลังจากเพิ่มรสของคุณเลือกไก่งวงของคุณวางไว้ในกระทะย่างบนตะแกรงของคุณครอบคลุมเปิดช่องระบายอากาศและตรวจสอบรอบเครื่องหมายสามชั่วโมงด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อ
หวานขึ้นกับน้ำเชื่อมเมเปิล
Sarah Crow รสชาติที่คุณชื่นชอบฤดูใบไม้ร่วงเป็นที่สวยงามนอกจากนี้ในมื้อขอบคุณพระเจ้าของคุณ ในขณะที่น้ำเชื่อมเมเปิ้ลมักถูกเพิ่มลงในอาหารวันขอบคุณพระเจ้าเช่นสควอชการเพิ่มไก่งวงของคุณก่อนที่จะโดนเตาอบทั้งหมดสามารถทำให้มื้ออาหารของคุณได้ มุ่งหน้าไปที่ The Healthy Foodie เพื่อรับแรงบันดาลใจจากเมเปิ้ลบางอย่างสำหรับไก่งวงของคุณในปีนี้
Baste กับเนย
Shutterstock แน่นอนว่าเนยอาจไม่ใช่แคลอรี่ต่ำนอกจากไก่งวงของคุณ แต่แน่นอนว่ามันจะทำให้นกของคุณมีรสชาติมากขึ้น การแปรงฟันของคุณด้วยเนยละลายเนยหรือการแปะสักสองสามครั้งใต้ผิวไก่งวงควบคู่กับสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบจะทำให้คุณได้รับไก่งวงฉ่ำที่คุณหวังไว้เพียงแค่ลองดูสูตร อาหารที่ Mr. Food ง่ายต่อการเตรียม งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน Circulation ได้ แสดงให้เห็นว่าคนที่บริโภคผลิตภัณฑ์นมไขมันเต็มเช่นเนยมักไม่ค่อยพัฒนาโรคเบาหวาน
ทอดมัน
Shutterstock ถ้าคุณต้องการไก่งวงกรอบในแทบไม่มีเวลาหันไปทอดปลาลึกของคุณ ในขณะที่อาหารที่ทอดแล้วก็น้อยกว่าที่เหมาะสำหรับการใส่แคลอรี่การทอดไก่งวงของคุณจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารและรักษาความชุ่มชื้นที่จำเป็นซึ่งมักจะหายไปเนื่องจากวิธีการปรุงอาหารที่ใช้เวลานานมากขึ้น เพียงแค่ให้แน่ใจว่าคุณใส่อุปกรณ์ป้องกันอย่างเพียงพอและไม่เคย - และหมายความว่าอย่าพยายามทำสิ่งนี้ภายในบ้าน หากคุณกำลังมองหาการตัดแคลอรี่ไม่กี่กินนกของคุณโดยไม่ต้องผิว
ซีซั่นด้วยซอสถั่วเหลือง
Sarah Crow ให้ไก่งวงของคุณน่าพอใจรสเผ็ดที่แน่ใจว่าได้โปรดแม้แต่เพดานปากด้วยการเพิ่มซอสถั่วเหลืองเล็กน้อยสูตรของคุณ ในขณะที่ซอสถั่วเหลืองจำนวนมากเรียกร้องให้มีน้ำผึ้งจำนวนมาก Gastronomy Blog ของสูตรง่ายเรียกเพียงครึ่งถ้วยของน้ำตาลมากกว่าสองแกลลอนน้ำดอง
ทุกอย่างดีขึ้นด้วยเบคอน
Shutterstock จากวิสกี้เบคอนผสมกับเบเกอรี่บาร์บีคิวเบคอน, ฉันทามติทั่วไปน่าจะเป็นที่เบคอนสวยมากในทุกอย่าง นี้ยังคงเป็นจริงในกรณีของไก่งวง, เนื้อเพียงการปรับปรุงโดยรสเค็มรสกรอบที่สร้างขึ้นโดยผ้าห่มเบคอนทอ
ใช้ Chillies ตอนนี้ทำ Chili ต่อมา
Shutterstock แน่ใจว่าของว่างวันขอบคุณพระเจ้าเป็นสิ่งที่ดีเหมือนที่เป็น แต่เปลี่ยนเป็นสิ่งที่ใหญ่กว่าผลรวมของชิ้นส่วนของพวกเขาจะดียิ่งขึ้น กรณีในจุด: ไก่งวงเคลือบ chili การใช้สูตร Cajun Brined Turkey ของ Sassy Southern Yankee ให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับนกที่เผ็ดและน่าพอใจในวันขอบคุณพระเจ้าและของเหลือซึ่งเหมาะสำหรับการทำพริกชี้ฟ้าในวันรุ่งขึ้น
ต่อสู้กับ Turducken
Shutterstock ตุ๊กตาทำรังของรัสเซียในโลกของสัตว์ปีก turduckens อาจดูเหมือนเป็นเรื่องที่น่าสนใจสำหรับทุกคนที่ไม่ได้พยายามทำเช่นนั้น อย่างไรก็ตามบรรดาผู้ที่มีประสบการณ์เวทมนตร์ bird-in-bird ที่เป็น turducken จะยอมรับว่ายังเป็น juiciest สูตรไก่งวงรสชาติมากที่สุดที่พวกเขาเคยกิน ในขณะที่โปรตีนทั้งหมดเป็นความฝันของผู้อดอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและประสิทธิภาพในการใช้พื้นที่จะดึงดูดบุคลิกภาพประเภท A เนื้อสัมผัสและรสชาติเป็นสิ่งที่จะทำให้คุณกลับมาปีแล้วปีเล่า
