การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เป็นเรื่องที่คุณสามารถเริ่มจัดการโดยการเลือกซื้อของชำเต็มไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมของคุณด้วยวิธีการมากมาย เมื่อคุณนำกรีนที่เหมาะสมธัญพืชโปรตีนและอื่น ๆ เข้ามาในบ้านของคุณจะกลายเป็นเรื่องง่ายที่จะบริโภคอาหารในลักษณะที่ช่วยให้คุณเจริญเติบโตและไม่เพียง แต่อยู่รอด
อย่างไรก็ตามเนื่องจากการศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าร้านขายของชำได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ได้เงินและไม่จำเป็นต้องกระตุ้นให้ผู้บริโภคตัดสินใจเลือกซื้อเพื่อสุขภาพสิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีการสำรวจเขาวงกตไม่มีที่สิ้นสุดด้วยตัวเลือกที่ดูเหมือนว่าไม่ จำกัด ดังนั้นคุณจึงสามารถกำหนดว่ารายการใดจะทำให้คุณอยู่ในเส้นทางได้ การใช้ชีวิตที่ดีที่สุดของคุณ
เพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจอย่างชาญฉลาดและมีข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งที่จะซื้อในครั้งต่อไปที่คุณเข้าชม Whole Foods หรือ Kroger เราได้ปรึกษา Keri Glassman MS, RD และผู้ก่อตั้ง Nutritious Life เพื่อขอความช่วยเหลือในการพัฒนารายการอาหารเสริมเพื่อสุขภาพที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารที่จะช่วยในการเสริมสร้างอาหารของคุณ สำหรับแรงบันดาลใจในสิ่งที่ควรทำเมื่อเติมรถเข็นของคุณด้วยซูเปอร์สตาร์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการแล้วให้ดูที่รายการ 40 ไอเดียเพื่อสุขภาพที่จะทำให้คุณรู้สึกผอม!
สีเขียวใบ
Shutterstock "เก็บของสด" Keri กล่าวสัญญาณจากผักใบเขียวเข้มรวมทั้งผักขมผักคะน้า chard และ arugula และผักเช่น crunchy เช่น romaine "การเพิ่มสิ่งเหล่านี้ลงในอาหารใด ๆ ก็จะให้การชั่งน้ำหนักทางโภชนาการโดยอัตโนมัติและปริมาณน้ำและเส้นใยจะช่วยให้คุณเต็มอิ่มและยังคงอิ่มนานขึ้นอีกด้วย" นอกเหนือจากการอิ่มตัวซึ่งสามารถนำไปสู่เอว slimmer คะน้าเป็นเลิศ แหล่งวิตามินเอวิตามินซีวิตามินเคแมกนีเซียมและแคลเซียมที่ดูดซึมได้ในขณะที่ผักโขมมีเหล็กรีดความเมื่อยล้ามากขึ้นโปแตสเซียมคลายตัวและโฟเลต
นอกจากผลประโยชน์ด้านสุขภาพมากมายของกรีนทรัสแล้วรายงานที่ตีพิมพ์ในปีพ. ศ. 2560 ในวารสาร ประสาทวิทยา พบว่าการรับประทานพืชที่อุดมด้วยสารอาหารอาจทำให้จิตใจของคุณอ่อนเยาว์กว่าอายุ 11 ปี นักวิจัยจาก Rush University และ Tufts University ได้ทำการศึกษา 1, 000 คนและพบว่าผู้ที่รายงานว่ากินผักใบเขียว 1-2 ครั้งต่อวันเช่นผักคะน้าผักกาดหอมหรือผักขมมีอัตราการลดลงของความรู้ความเข้าใจที่ช้าลง
ผักแช่เย็น
Shutterstock เกริยังแนะนำให้ใส่ในผักแช่เย็นซึ่งจริงๆแล้วก็ไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่าคู่หูที่สดใหม่ "ไม่เพียง แต่ [ผักแช่เย็น] มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานกว่าสดแช่เย็นอยู่ในตู้เย็นเท่านั้นพวกเขาก็จะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าสดเนื่องจากวิธีการแช่แข็งที่จุดสูงสุดของความสุก" เธออธิบาย
แม้ว่าจะฟังดูแปลก ๆ แต่ก็มีหลักฐานที่จะช่วยในการสำรองข้อมูล ตามการศึกษา 2017 ดำเนินการโดยนักวิจัยที่มหาวิทยาลัยจอร์เจีย, ผักบางอย่างเช่นถั่วเขียวและถั่วจริงเก็บมากขึ้นของคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาเมื่อพวกเขาถูกแช่แข็งเมื่อเทียบกับเมื่อพวกเขาจะซื้อสดหรือเก็บไว้ในตู้เย็นสำหรับไม่กี่ วัน นอกจากผักขมแช่แข็งแล้วเรายังปัดเศษของอาหารแช่แข็งที่เราโปรดปรานทั้งหมดไว้ในบทความของเรา 10 อาหารแช่แข็งที่คุณควรมีในมือเสมอและทำไม
ผลไม้อินทรีย์แท้และบาร์อ่อนนุช
PURE Bar / Facebook เนื่องจากอาหารขบเคี้ยวได้รับการแสดงเพื่อช่วยลดน้ำหนักจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องมีสมาร์ท "การซื้อร้านขายของชำที่เหมาะสมสำหรับการทำอาหารที่ดีเป็นกุญแจสำคัญ แต่อาหารว่างจริงๆสามารถทำหรือทำลายของอาหารสุขภาพ" Keri เตือน "Keri แนะนำผลไม้และอ่อนนุชใหม่ของ Pure Organic ให้มีส่วนผสมของทั้งส่วนผสมที่จะช่วยให้คุณเลือกได้อย่างดี" เป็นที่รู้จักง่ายส่วนผสมครัวและมีมากมายของบาร์อื่น ๆ ในตลาดที่เหมาะสมกับความหลากหลายของความต้องการทางโภชนาการที่แตกต่างกัน สำหรับเคล็ดลับในการหาบาร์ที่เหมาะกับคุณและอาหารของคุณลองดูที่รายการบาร์โภชนาการที่ดีที่สุด 16 แห่งสำหรับทุกๆเป้าหมาย!
เนยถั่ว
Shutterstock Keri รักเนยถั่วลิสงเนื่องจากเป็นโปรตีนที่หนาแน่นคุ้มค่าและเหมาะสำหรับการแพร่กระจายการจุ่มหรือการปั่นเพื่อปั่น แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าควรซื้อเนยถั่วลิสงเพื่อให้คุณได้รับประโยชน์ทางโภชนาการที่อร่อยที่สุด รักษา. ผลประโยชน์เหล่านี้รวมถึงไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวลดไขมัน, เส้นใยที่เต็มไปด้วยไขมันและโปรตีนที่ส่งเสริมการเผาผลาญอาหาร ถั่วลิสงยังประกอบด้วย genistein ซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยลดความอ้วนของยีนและลดความสามารถในการเก็บไขมันของร่างกาย
อย่างไรก็ตามเมื่อเนยถั่วลิสงได้เพิ่มส่วนผสมเช่นน้ำตาลหรือน้ำมันปาล์มแล้วพวกเขาจะทำลายถั่วลิสงที่อาจจะเป็นผลดีดังนั้นนี่คือเหตุผลที่ Keri แนะนำให้คุณลองดูฉลากและหาส่วนผสมที่น้อยที่สุด อุดมคติเป็นเพียงสอง: ถั่วและเกลือ "เนยถั่วลิสงเป็นธรรมชาติมากขึ้นมีประสิทธิภาพมากขึ้นก็จะเป็นที่การปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของคุณ สำหรับการเดิมพันที่ดีที่สุดของคุณตรวจสอบรอบของเรา: เราได้รับการทดสอบบัตเตอร์ถั่วลิสง 10 และนี่คือสิ่งที่ดีที่สุด!
ปลาแซลมอนป่า
Shutterstock หากคุณกำลังพยายามที่จะกินเพื่อสุขภาพการซื้อปลาแซลมอนนั้นเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี Keri กล่าวว่า "มันเป็นโปรตีนที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่อร่อยและอุดมไปด้วยโอเมก้า -3 กรดไขมันชนิดนี้ [omega-3s] ดีต่อลำไส้ของคุณและเกี่ยวข้องกับการลดปัจจัยเสี่ยงที่เชื่อมโยงกับโรคหัวใจเช่นไตรกลีเซอไรด์สูงความดันโลหิตสูงและการแข็งตัวของเลือด "เมื่อซื้อปลาแซลมอนเพียงให้แน่ใจว่าคุณซื้อ สิ่งที่ป่าแทนปลาแซลมอนฟาร์มยกซึ่งตกหลุมชะมัดในแผนกสุขภาพ ไม่ใช่โปรที่ปรุงอาหารปลาแซลมอนสด? ซื้อถุงปลาแซลมอนรมควันและเสริฟบนขนมปังปิ้งสำหรับอาหารเช้า - เพียงแค่ระวังระดับโซเดียม
ขนมปังธัญพืชหรือธัญพืชโบราณ
Shutterstock ทางเดินของขนมปังอาจเป็นสถานที่ที่มีความกังวลใจ แต่ไม่จำเป็นต้องเป็นเช่นนั้น เมื่อคุณกำลังล้อมรอบไปด้วยก้อนขนมปังม้วนขนมปังกรอบและอื่น ๆ Keri มีกฎง่ายๆที่จะช่วยคุณในการเลือกสุขภาพที่ดีกว่า "มองหาผลิตภัณฑ์ที่ทำด้วยส่วนผสมที่สะอาดรวมถึงธัญพืชอินทรีย์และงอกที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับก้อนข้าวสาลีปกติของคุณ" เธอให้คำแนะนำ "การวิจัยแสดงให้เห็นว่าธัญพืชเหล่านี้สามารถย่อยได้ง่ายและมีเส้นใยและสารอาหารที่สำคัญอื่น ๆ เช่นกรดอะมิโนวิตามินบีและสารต้านอนุมูลอิสระ"
เครื่องเทศแคลอรี่ตัด
Calum Lewis / Unsplash เมื่อคุณพยายามที่จะกินอาหารที่มีสุขภาพดีคุณเตรียมอาหารได้อย่างไรเกือบจะสำคัญเท่าอาหาร คุณสามารถมีชิ้นปลาแซลมอนป่าที่สวยงามได้ แต่หากมีน้ำเน่าเนยหรือแช่ในซอสหวานน่าสะอิดสะเอียนก็จะไม่ดีเท่าไหร่ นั่นเป็นเหตุผลที่การปรุงรสที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญและทำไมเครื่องเทศจึงสมควรได้รับในรายการขายของชำที่มีสุขภาพดีของคุณ "เมื่ออาหารของคุณปรุงรสได้ดีมันจะน่าพอใจมากขึ้นและยิ่งสูงขึ้นในสารต้านอนุมูลอิสระในการบูต" Keri พูดว่า "ไม่เหมือนซอสและเครื่องปรุงรสที่เต็มไปด้วยน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และส่วนประกอบที่ผ่านการประมวลผลอื่น ๆ เครื่องเทศช่วยให้คุณสามารถเพิ่มรสชาติของอาหารได้โดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่เพิ่มเติม เก็บออริกาโน, พริกป่น, อบเชย, กระวาน, ขมิ้นและทดลองในห้องครัว! "
นอกเหนือจากการตัดแคลอรี่แล้วเครื่องเทศหลายชนิดยังมีประโยชน์ของตัวเอง ขมิ้นเป็นตัวฆาตกรอักเสบในขณะที่อบเชยเป็นที่ยกย่องในเรื่องความสามารถในการควบคุมน้ำตาลในเลือดและป้องกันโรคเบาหวาน สำหรับอาหารที่เรียกร้องเหล่านี้และความหลากหลายของเครื่องเทศที่มีสุขภาพดีอื่น ๆ ใช้ห่านตัวผู้ที่รายชื่อของ 35 สูตรหม้อหุงช้าสำหรับการลดน้ำหนักนี้!
