ไม่มีความลับว่าโซดาไม่ใช่เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด เพราะมันมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นศูนย์และปริมาณน้ำตาลส่วนเกิน แต่เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ไม่แข็งแรงทำให้โซดาเป็นสาเหตุของโรคมะเร็งหรือไม่?

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคโซดาอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง อย่างไรก็ตามรีเบคก้าเฮิร์ช MS, CDN นักโภชนาการด้านเนื้องอกวิทยาที่ศูนย์มะเร็ง Perlmutter ที่ NYU Langone Health เน้นย้ำว่าการศึกษานี้แสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างความเสี่ยงต่อมะเร็งและการบริโภคโซดาไม่ใช่สาเหตุ -effect กล่าวอีกนัยหนึ่งไม่มีหลักฐานชัดเจนว่าเครื่องดื่มโซดาเป็นสาเหตุของโรคมะเร็ง ในฐานะที่เป็นบันทึก Hirsch คนที่ดื่มโซดาเป็นประจำมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินและทำให้การเลือกอาหารที่ไม่ดีซึ่งมีความเสี่ยงต่อสุขภาพเช่นกัน "การวิจัยเพิ่มเติมต้องทำ" เธอกล่าว จนกว่านักวิจัยจะสามารถหาข้อมูลได้มากขึ้นลองมาดูที่การศึกษาที่ได้ค้นพบความสัมพันธ์ระหว่างโซดาและมะเร็งแล้ว

8 วิธีโซดาถูกเชื่อมโยงกับโรคมะเร็ง

1. การดื่มโซดามากขึ้นจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งที่เกิดจากโรคอ้วน

ในช่วงแปดปีที่ผ่านมานักวิจัยจาก University of Melbourne และ Cancer Council Victoria ได้รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับนิสัยการดื่มน้ำอัดลมและอัตราการเกิดโรคมะเร็งที่เกี่ยวกับโรคอ้วนสำหรับผู้ใหญ่กว่า 35, 000 ราย พวกเขาพบว่าคนที่ดื่มน้ำอัดลมหวานมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคมะเร็งที่เกิดจากโรคอ้วนสูงกว่าผู้ที่ไม่ได้ออกกำลังกาย คนที่ดื่มน้ำอัดลมเทียมเทียมไม่พบว่ามีความเสี่ยงแม้ว่านักวิจัยจะยังคงระมัดระวัง

2. โซเดียมคาร์เมลที่มีสีช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็ง

เปลี่ยนเป็นสีคาราเมลที่มีลักษณะคล้าย colas และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ ที่มีสีเข้มอาจเป็นสารก่อมะเร็งที่เป็นที่รู้จักกันในชื่อ 4-methylimidazole (4-MEI) 4-MEI เกิดขึ้นระหว่างการผลิตสีอาหารซึ่งเป็นสีอาหารที่ใช้กันแพร่หลายมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก หลังจากการทดสอบความเข้มข้นของ 4-MEI ในน้ำอัดลม 110 จากแคลิฟอร์เนียและนิวยอร์กนักวิจัยด้านความปลอดภัยด้านอาหารพบว่ามีปริมาณมากกว่า 4 เท่าที่พบว่าก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อมะเร็ง (29 ไมโครกรัมต่อวัน) ผู้กระทำผิดที่เลวร้ายที่สุด? เป๊ปซี่และมอลตา GOYA

ปัจจุบันองค์การอาหารและยาเชื่อว่ามีสารเคมีอยู่ในอาหารของเราไม่เพียงพอที่จะห่วงใย แต่หลาย บริษัท ได้ดำเนินมาตรการเพื่อลดปริมาณ 4-MEI ในอาหารแล้ว

3. โซดาอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งตับอ่อน

นักวิจัยรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับการบริโภคโซดาพฤติกรรมการใช้ชีวิตปัจจัยทางสิ่งแวดล้อมและอุบัติการณ์ของมะเร็งตับอ่อนจากชายและหญิงกว่า 60, 000 รายและติดตามผลได้ถึง 14 ปี นักวิจัยพบว่าคนที่ดื่มน้ำส้มสายชูน้ำตาลหวาน 2 หรือมากกว่าต่อสัปดาห์มีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งตับอ่อนมากกว่าคนที่ไม่ได้รับ

โซดาอาจทำให้เกิดความเสี่ยงในการเกิดซ้ำของมะเร็งลำไส้ใหญ่และการเสียชีวิต

จากผลการศึกษาของ PLOS One พบ ว่าผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่หรือได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่แล้วหรือดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเพิ่มขึ้นอาจทำให้ความเสี่ยงต่อการเกิดซ้ำหรือเสียชีวิตได้ นักวิจัยมีผู้ป่วยโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ระยะที่ 1, 000 กว่า 1, 000 คนกรอกแบบสอบถามเกี่ยวกับความถี่ของอาหารเพื่อหาจำนวนเครื่องดื่มที่มีรสหวานในแต่ละวันจากนั้นติดตามผู้ป่วยเหล่านั้นเพื่อตรวจสอบว่ามีความสัมพันธ์ระหว่างการเกิดมะเร็งซ้ำกับการเสียชีวิตและการดื่มเครื่องดื่มหวานหรือไม่ พวกเขาพบว่าผู้ที่รายงานว่าดื่มเครื่องดื่มรสหวานสองอย่างหรือมากกว่าต่อสัปดาห์มีความเสี่ยงต่อการเกิดซ้ำและการเสียชีวิตมากขึ้นกว่าผู้ที่ไม่ได้รับประทานโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากน้ำหนักเกินและไม่ใช้งาน

5. การดื่มโซดาทำให้คุณเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูกมากขึ้น

การบริโภคเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูกตามการศึกษา ทางระบาดวิทยามะเร็งชีววิทยาและการป้องกัน ผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนกว่า 23, 000 รายได้รับการสำรวจเกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารของตนเองรวมถึงการบริโภคเครื่องดื่มรสหวานที่มีน้ำตาลและจากนั้นนักวิจัยได้ติดตามข้อมูลเกี่ยวกับมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูกที่พัฒนาแล้วเป็นจำนวนเท่าใด ผลการวิจัย: ผู้หญิงที่ดื่มเครื่องดื่มรสหวานมีความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูกมากขึ้นกว่าผู้หญิงที่เป็นมะเร็งน้ำตาลในเลือดร้อยละ 47

6. การบริโภคน้ำตาลจากโซดาอาจนำไปสู่โรคอ้วนและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งที่เกิดจากโรคอ้วน

โซดาหวานน้ำตาลเป็นอีกหนึ่งแหล่งที่มาของน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นในอาหารอเมริกันโดยเฉลี่ย ในความเป็นจริงโซดาเดี่ยวสามารถบรรจุน้ำตาลได้มากกว่าแปดช้อนชาซึ่งมากกว่าขีด จำกัด น้ำตาลที่เพิ่มขึ้นทุกวันของช็อกโกแลตของผู้หญิงอเมริกันแล้วประมาณ 6 ช้อนชาและใกล้เคียงกับช้อนชา 9 ช้อนชาสำหรับผู้ชาย การบริโภคน้ำตาลส่วนเกินจะทำให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพรวมทั้งโรคอ้วน theo Dana-Farber Cancer Institute กล่าวว่าโรคอ้วนเองมีส่วนเกี่ยวข้องกับโรคมะเร็งชนิดต่างๆ 13 ชนิดเช่นมะเร็งเต้านมเยื่อบุโพรงมดลูกมะเร็งสมองและมะเร็งต่อมไทรอยด์

7. น้ำเชื่อมข้าวโพดจากฟรุคโตสสูงที่พบในโซดามีบทบาทในโรคอ้วน

สารให้ความหวานอื่น ๆ ที่นิยมใช้กันทั่วไปในโซดาคือน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตส เช่นเดียวกับน้ำตาลการบริโภคของน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุคโตสสูงก็มีส่วนเกี่ยวข้องกับโรคอ้วนซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งที่เกี่ยวกับโรคอ้วนได้

8. โซเดียมหวานน้ำตาลอาจกระตุ้นมะเร็ง - ก่อให้เกิดการอักเสบ

น้ำตาลและน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มการอักเสบในรูปแบบที่สามารถนำไปสู่โรคและในบางกรณีโรคมะเร็ง ในการศึกษาของมหาวิทยาลัยเท็กซัสเกี่ยวกับหนูเช่นอาสาสมัครได้รับประทานน้ำตาลในปริมาณที่ใกล้เคียงกับอาหารตะวันตก เมื่อเวลาผ่านไปสิ่งนี้นำไปสู่การเติบโตของเนื้องอกในเต้านมซึ่งในที่สุดก็แพร่กระจายไปยังปอด นักวิจัยระบุว่าอาการนี้มีผลต่อการอักเสบ

โซดายังทำให้เกิดปัญหาสุขภาพนอกเหนือจากมะเร็ง

Shutterstock

แม้ว่าการศึกษาเหล่านี้จะแสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ระหว่างโซดากับมะเร็ง แต่การศึกษาอื่น ๆ พบหลักฐานเพิ่มเติมว่าการดื่มโซดามีผลต่อสุขภาพของคุณในรูปแบบอื่น

โซดาเป็นแหล่งที่มาของน้ำตาล

น้ำตาลมากเกินไปจากแหล่งใด ๆ ที่ไม่แข็งแรง แต่ในฐานะผู้เขียนรีวิวใน ความก้าวหน้าใน บันทึก โภชนาการ ส่วนใหญ่ของน้ำตาลในอาหารของเรามาจากเครื่องดื่ม การดื่มเหล้าโซดาน้ำตาลมากเกินไปในทุกๆวันอาจทำให้เกิดความต้านทานต่ออินซูลินซึ่งจะทำให้คุณได้ใกล้ชิดกับโรคเบาหวานและโรคหัวใจประเภท 2 มากขึ้น

มีอะไรเพิ่มเติมน้ำตาลโซเดียมหวานนำแคลอรี่และเราหลายคนไม่ได้ตัดแคลอรี่เหล่านั้นออกจากพื้นที่อื่น ๆ ในอาหารของเรา ซึ่งหมายความว่าแคลอรี่ที่เราบริโภคผ่านโซดามีแนวโน้มเพิ่มแคลอรี่ "add-on" ซึ่งอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป

โซดาและฟันของคุณ

การดื่มโซดา - ตามธรรมชาติหรือมีรสหวานเทียม - อาจมีผลเสียต่อสุขภาพฟันของคุณ "กรดคาร์บอนิกอาจมีปฏิกิริยากับรสชาติอื่น ๆ เพื่อส่งผลกระทบต่อเคลือบฟัน" เฮิร์ชกล่าว "ถ้าคุณมีโซดาปริมาณมากคุณอาจต้องการให้ความสนใจกับฟันของคุณ"

สิ่งที่เกี่ยวกับโซดาอาหารปราศจากน้ำตาล?

โซดาอาหารไม่ดีมาก คุณอาจคิดว่าตัวเลือกแคลอรี่เหล่านี้ดีกว่าเนื่องจากไม่มีไขมันหรือน้ำตาล แต่สารให้ความหวานเทียมมีความเสี่ยงต่อสุขภาพเช่นกัน

ตัวอย่างเช่นหนึ่งการศึกษาใน วารสารคลินิกของสังคมอเมริกันของโรคไต พบว่าคนที่ดื่มน้ำผลไม้โซดาเจ็ดวันหรือมากกว่าต่อสัปดาห์มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคไตมากกว่าสองเท่าที่ดื่มชาเขียวหรือน้อยกว่า

นอกจากนี้การบริโภคโซดาอาหารยังเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงสูงขึ้นของโรคเบาหวานประเภท 2 แม้ว่าการวิจัยจะมีความจำเป็นมากขึ้น

คุณควรหยุดดื่มโซดาหรือไม่?

Shutterstock

ในขณะที่คุณไม่ต้องยอมแพ้โซดาเย็นไก่งวงคุณอาจต้องการพิจารณาตัดกลับเครื่องดื่ม "คุณไม่ควรปล่อยตัวตัวเองในสิ่งที่คุณชอบ" Hirsch กล่าวเสริมว่า "คุณเข้าใจแนวคิดเรื่องการกลั่นกรอง" สำหรับคุณนั่นอาจหมายความว่าคุณเริ่มต้นด้วยการลดการบริโภคโซดาและสำรวจตัวเลือกที่มีสุขภาพดีเช่นเครื่องปรุงรสหรือน้ำผลไม้ หากคุณกำลังหาเหตุผลในการลดเครื่องดื่มอัดลมที่มีรสหวานน้ำตาลเหล่านี้เราจะอธิบายถึงประโยชน์ต่อสุขภาพที่คุณอาจเก็บเกี่ยวได้ในสิ่งที่เกิดขึ้นกับร่างกายของคุณเมื่อคุณเลิกดื่มโซดา