เมื่อพูดถึงการสูญเสียน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วซุปอาจเป็นอาหารอันโอชะในคลังแสงของคุณไม่ว่าจะเป็นอาหารที่น่าพอใจหรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่หิวโหยก็ตาม แต่ดำเนินการด้วยความระมัดระวัง แม้ว่าซุปครีมสามารถก่อวินาศกรรมความพยายามในการลดน้ำหนักของคุณได้ แต่คุณก็ไม่จำเป็นต้องลดน้ำหนักลง คุณสามารถรักษารสชาติที่ซับซ้อนและเนื้อครีมด้วยคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้เกี่ยวกับวิธีการเก็บซุปที่มีแคลอรี่ต่ำ แต่อุดมไปด้วยรสชาติ

เพิ่มรสชาติด้วยสต็อก

เคยสังเกตไหมว่าซุปร้านอาหารมีรสชาติที่ซับซ้อนกว่ากระป๋องที่คุณหมุนเปิดที่บ้าน? นั่นเป็นเพราะพ่อครัวพึ่งพาหุ้นโฮมเมดซึ่งช่วยใส่ซุปที่มีความลึกของรสชาติ "ใช้สูตรนี้จาก อาหารที่เป็นมิตรกับโลก :" ใช้ 6 เห็ดขนาดใหญ่ 3 ต้นของคื่นฉ่ายแครอท 2 แครอทขนาดกลาง 2 กระเทียมขนาดใหญ่ (ส่วนสีขาวเท่านั้น) 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่ 7 กระเทียมกานพลู วางผักไว้บนถาดอบปิ้งย่างลงในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ต้มน้ำ 5 ถ้วยใส่หม้อขนาดใหญ่ เพิ่มผักคั่วปรุงอาหารที่ความร้อนต่ำปกคลุมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เทผ่านตัวกรองลงในภาชนะที่เก็บของเหลวแช่เย็นก่อนเย็น ทำหม้อใหญ่และแช่แข็งพิเศษ "Cat Smiley, ผู้เขียนของ อาหารที่เป็นมิตรกับโลก และเจ้าของวิสเทิร์พักผ่อนออกกำลังกายพักผ่อนลดน้ำหนักกล่าวว่า "ถ้าคุณต่ำเวลาไปสำหรับน้ำซุปผักเก็บซื้อผักอินทรีย์แทน "มีสินค้ายี่ห้อคุณภาพสูงที่มีโซเดียมต่ำและอุดมไปด้วยรส" Smiley กล่าวเสริม

ใส่เมล็ดพันธุ์ Chia Seeds

อย่าประมาทความกล้าหาญทางโภชนาการของเมล็ดเล็ก ๆ นี้ (ดู 5 เหตุผลที่คุณควรกินเมล็ดพันธุ์เมล็ดพันธุ์ตอนนี้) คุณอาจพิจารณาพวกเขาไปสำหรับสมูทตี้ แต่พวกเขายังเล่นทีมที่ดีในซุปเผ็ด "สำหรับการเพิ่มโปรตีนที่ลึกซึ้งลื่นเมล็ด Chia บาง ๆ พวกเขาขยายตัวด้วยของเหลวทำให้น้ำซุปดูน่าพอใจมากขึ้นกับเส้นใยที่เพิ่มขึ้น" Smiley กล่าวว่า

เปลี่ยนครีมหรือบัตเตอร์

เต็มไปด้วยไขมันและแคลอรี่ครีมหนักและเนยอาจเป็นปัญหาร้ายแรงที่เกิดขึ้นกับอาหาร แทนที่จะใช้ "ข้าวโอ๊ตรีด" หรือข้าว Arborio เพื่อสร้างซุปที่เรียบเนียนและครีมซุปข้น เพียงแค่ปรุงอาหารสองช้อนโต๊ะข้าวหรือ¼ถ้วยข้าวโอ๊ตในซุป [สูตร] ที่ทำหน้าที่หกถึงแปดคนและน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น "Chef Elliott Prag ของ New York City ของสถาบัน Gourmet ธรรมชาติกล่าวว่า คุณจะได้รับเนื้อสัมผัสที่อุดมสมบูรณ์และเอวที่เพรียวบาง ในเวลาแปปเดียว? มันฝรั่งอบหรือกะหล่ำปลีผสมสามารถทำงานในสถานที่ของนม

ระวังโซเดียม

ซุปเป็นหนึ่งในแหล่งที่ใหญ่ที่สุดของโซเดียมในอาหารอเมริกัน "เรามักจะจบลงด้วยการดื่มเหล้าสามครั้งคำแนะนำประจำวันของเราในการให้บริการเพียงแค่หนึ่งของซุป" ลิซ่า Hayim นักโภชนาการที่จดทะเบียนและผู้ก่อตั้ง Wellnecessities กล่าวว่า โชคดีที่คุณสามารถหลีกเลี่ยงการทำระเบิดเกลือได้ "เพื่อหลีกเลี่ยงความผิดพลาดของภัตตาคารให้ทำน้ำซุปของคุณเองหรือเลือกใช้โซเดียมต่ำ ผักไก่และเนื้อวัวมีให้เลือกทั้งหมด "ในสูตรน้ำซุปแม้น้ำจะทำงานได้ดีเป็นฐาน เพื่อชดเชยให้เพิ่มเครื่องเทศเช่นพริกแดงชิลีพริกป่น oregano หรือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการเพิ่มรสชาติโซเดียมฟรี แม้กระเด็นของน้ำส้มสายชูทำงานได้ดี

โหลดบน Super Grains

คุณรู้ดีว่า quinoa ดีสำหรับคุณ แต่นอกเหนือจากเมล็ดข้าวที่มีประสิทธิภาพแล้ว "เพิ่มข้าวฟ่างข้าวฟ่างหรือฟาร์โร่ลงไปในซุปของคุณเพื่อเพิ่มเส้นใยวิตามินบีและแร่ธาตุต่างๆเช่นสังกะสีเหล็กแมกนีเซียมและซีลีเนียม" Prag กล่าว สำหรับเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดควรทำอาหารธัญพืชแยกต่างหากก่อนเติมให้ซุป ตรวจสอบคู่มือที่มีประโยชน์ของเราเพื่อธัญพืชที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเท่าที่ Quinoa!

โยนในสีเขียว

แม้ว่าสูตรไม่ได้เรียกร้องให้โหลดบน superstars สารอาหารเหล่านี้บรรจุ "ฉันคิดว่าซุปเป็น 'ทุกอย่าง แต่อ่างครัว' ถ้าฉันมีสีเขียวอยู่รอบ ๆ ฉันโยนมันลงไปในหม้อ "Hayim กล่าว "พวกเขาเหี่ยวอย่างดีและง่ายต่อการย่อยอาหารเมื่อพวกเขาได้รับความร้อน เป็นวิธีหนึ่งที่ง่ายที่สุดในการเพิ่มเส้นใยและสารอาหารลงในมื้ออาหารของคุณ "ไม่แน่ใจว่าควรใส่อะไรบ้าง? เริ่มต้นด้วยสีเขียวฤดูใบไม้ร่วงที่ดีที่สุดสำหรับงบประมาณของคุณ

ประดับด้วยสมุนไพรสด

"ใช้สมุนไพรสดแทนน้ำซุปของคุณในปริมาณที่อุดมไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ" แนะนำแก่ Prag "สมุนไพรสดความสดรสและโภชนาการที่มากขึ้น เพิ่มพวกเขาในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพียงก่อนที่จะให้บริการ "เขากล่าวเสริม ที่ชื่นชอบของเราหรือไม่? ผักชี. มันสามารถทำงานได้อย่างน่าอัศจรรย์ที่จะต่อสู้กับท้องอืด (เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ อีก 7 ชนิดที่ระคายเคือง!) แต่ถ้าคุณพบว่าสมุนไพรมีกลิ่นอายกลิ่นสบู่ทั้งปวงผักชีฝรั่งก็เป็นทางเลือกที่ดี - ยังสามารถช่วยให้คุณอยากทานอาหารอย่างกระปรี้กระเปร่า

ตอนนี้ตรวจสอบเหล่านี้ 20 ซุปที่ดีที่สุดในการเผาผลาญไขมันและได้รับการปรุงอาหาร!