25 ความลับของพนักงานร้านอาหารจานด่วนไม่อยากให้คุณรู้



ก่อนที่ฉันจะเริ่มกินสิ่งนี้ไม่ใช่นั่น! ฉันทำงานที่ KFC

มีหลายขั้นตอนอยู่ระหว่างแน่นอน แต่เคเอฟซีเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับผู้ติดอาหารอย่างรวดเร็วเช่นฉัน ยังคงอยู่ในภายในสอนฉันมากเกี่ยวกับวิธีการที่ บริษัท อาหารอย่างรวดเร็วทำงานและสิ่งที่ฉันได้เรียนรู้มากที่สุดจะช็อกคุณ

ดูสำหรับ บริษัท อาหารจานด่วนก็จริงจ่ายเพื่อขายอาหารให้เรามากขึ้นสำหรับเงินน้อย เราคิดว่าเราได้รับต่อรองเมื่อเราสั่งซื้ออาหารคำสั่งผสม; ในความเป็นจริงค่าใช้จ่ายเพียง pennies สำหรับห่วงโซ่การผลิตอาหารจริงที่ออกมาจากหน้าต่าง ค่าใช้จ่ายที่แท้จริงอยู่ในตลาดดังนั้นเงินได้มากขึ้นที่พวกเขาสามารถบีบจากการซื้อแต่ละที่ดีขึ้น - ไม่คำนึงถึงจำนวนแคลอรี่ที่ว่างเปล่าที่พวกเขาต้องติดอยู่ในถุง

นี่คือบางส่วนของความลับของอุตสาหกรรมอาหารจานด่วนไม่ต้องการให้คุณรู้ เรียนรู้พวกเขาลดน้ำหนักและอย่าพลาดโอกาสใหม่ ๆ 50 วิธีในการลดน้ำหนักได้ถึง 10 ปอนด์

พวกเขาต้องการที่จะรับผิดชอบในสิ่งที่คุณสั่งซื้อ

ในกลุ่มแฮมเบอร์เกอร์ "อาหารแบบผสมผสาน" คิดเป็น 31% ของการซื้อทั้งหมด คำสั่งผสมโดยเฉลี่ยมีแคลอรี่ 1, 200 แคลอรี่และประมาณ⅓ของคนเหล่านี้มาจากด้านที่กำหนดไว้ล่วงหน้าซึ่งโซ่นี้ได้ตัดสินใจไว้สำหรับคุณ

พวกเขาทั้งหมดลิ้มรสเดียวกันด้วยเหตุผล

เคยสังเกตว่าส่วนต่างๆของอาหารจานด่วนมีรสชาติเหมือนกันหรือไม่? เบอร์เกอร์มันฝรั่งทอดวงแหวนหัวหอมแม้กระทั่งการเขย่า - พวกเขาทุกคนชอบ "อาหารจานด่วน" นั่นเป็นเพราะพวกเขากำลังปรับเทียบเพื่อดึงดูดความสนใจของเราในรสชาติที่เราสร้างแรงบันดาลใจให้เรากินอาหารไม่มากจนไม่เป็นเนื้อ เหมือนผักมากเกินไป ส่วนหนึ่งของสมองของเราเรียกว่า hypothalamus ที่ตอบสนองต่ออาหารที่พัฒนาขึ้นเพื่อกระหายความหลากหลายของรสหวานเค็มและขมดังนั้นเราจึงจะเคี้ยวอาหารที่หลากหลาย แต่อาหารจานด่วนได้รับการออกแบบเพื่อตอบสนองทุกความต้องการของรสชาติเหล่านี้ดังนั้นคุณจึงไม่เคยต้องการสิ่งอื่นใด (เช่นส้มโอเป็นต้น)

อาหารจานด่วนทำมาเพื่อกินอย่างรวดเร็ว

ใช้เวลา 20 นาทีสำหรับสัญญาณ "ฉันเต็ม" จากท้องคุณไปยังสมอง คุณกินอาหารที่เร็วกว่านี้อาหารที่คุณต้องซื้อมากขึ้นและกินเพราะสมองไม่ทราบว่าคุณกำลังยัดไส้

ชะลอตัวลงเพื่อเร่งการเผาผลาญไขมัน! การเคี้ยวช้าเป็นหนึ่งใน 55 วิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มการเผาผลาญของคุณ!

อาหารจานด่วนไม่จำเป็นต้องเคี้ยวมาก

อีกหนึ่งเคล็ดลับที่จะทำให้คุณกินมากขึ้น: คนที่หนักที่สุดเคี้ยวอาหารของพวกเขา 11.9 ครั้งก่อนที่จะกลืนในขณะที่บางที่สุดเคี้ยว 14.8 ครั้งตามการศึกษาหนึ่ง

คุณจะได้รับฟรีกับว่าแม้ว่าคุณจะไม่ต้องการพวกเขา

การศึกษาของมหาวิทยาลัยอีสเทิร์นอิลลินอยส์บอกว่าคุณจะไม่พูดอะไรกับข้อเสนอพิเศษเมื่อมาจากคนอื่นโดยตรงเนื่องจากพบว่าผู้คนจะกินอาหารเพิ่มขึ้น 85% เมื่อมีการนำเสนอเครื่องดื่มมากขึ้น

คุณไม่ใช่คนพิเศษ

คนมักจะเลือกรับประทานอาหารที่ไม่แข็งแรงเมื่อรู้สึกว่าพวกเขากำลังรับประทานอาหารนอกบ้านเป็น "โอกาสพิเศษ" โปรดจำไว้ว่าคุณไปที่สถานที่นี้ตลอดเวลา เพียงเพราะมีตัวตลกอยู่ที่นั่นไม่ได้หมายความว่าเป็นปาร์ตี้

"ปานกลาง" ใหญ่

นักวิจัยจาก Duke University พบว่าโซ่มักกระตุ้นให้ลูกค้าซื้อโซดาขนาดใหญ่โดยการเพิ่มจำนวนออนซ์ลงในโซดาทั้งหมด นั่นเป็นเพราะผู้คนเลือกตัวเลือกกลางอย่างเด่นชัดดังนั้นขนาดกลางจึงยิ่งใหญ่มากขึ้นเท่านั้นที่สามารถเรียกเก็บเงินได้

อาหารวันนี้มีแคลอรี่มากกว่าอาหารจากทศวรรษที่ 1980

ในความเป็นจริงตอนนี้เราใช้แคลอรี่สองเท่าจากร้านอาหารมากกว่าที่เราทำเมื่อ 30 ปีก่อน ตรวจสอบเท่าไหร่อาหารของเราได้พอง:
พิซซ่า: มีแคลอรี่มากกว่า 70%
Cheeseburger: แคลอรี่มากกว่า 75 เปอร์เซ็นต์
มันฝรั่งทอด: แคลอรี่เพิ่มขึ้น 190 เปอร์เซ็นต์

โซดาของคุณอาจสกปรกกว่าห้องน้ำ

เครื่องทำน้ำแข็งเป็นเรื่องยากที่จะทำความสะอาดได้อย่างฉาวโฉ่ ในโครงการวิทยาศาสตร์ที่ได้รับรางวัล Floridian Jasmine Roberts อายุ 12 ปีเปรียบเทียบปริมาณแบคทีเรียในน้ำเย็นและน้ำห้องสุขาจากร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด พบว่า 70% ของน้ำแข็งเวลาจากร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดสกปรกกว่าน้ำในห้องน้ำ ในหลายกรณีน้ำแข็งทดสอบบวกสำหรับแบคทีเรีย E. coli ซึ่งมาจากของเสียของมนุษย์ นั่นไม่ใช่เหตุผลเดียวที่จะข้ามเครื่องดื่มน้ำพุ: ตรวจสอบ The 70 นิยมมากที่สุด Sodas จัดอันดับโดยวิธีการเป็นพิษพวกเขา!

เนื้อของคุณถูกทำความสะอาดด้วยสารเคมี

สารเคมีที่เราเชื่อมโยงกับการทำความสะอาดอย่างถูกต้องจะถูกนำไปใส่ในอาหารจานด่วน ทำไม? สารประกอบเช่นแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์สามารถทำให้เกิดความเสียหาย e. coli และสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ พวกเขายังลดความเป็นกรดของเนื้อสัตว์และอาหารอื่น ๆ ทำให้เป็นเรื่องยากสำหรับเชื้อโรคที่จะอยู่รอด การปฏิบัตินี้ปลอดภัยหรือไม่? USDA กล่าวว่าใช่ ความคิดของการกินอาหารที่ชาวเบอร์เกอร์ล้างเคมีดีหรือไม่? ไม่ได้โดยเฉพาะ

Flame Grilling เป็นของปลอม

เครื่องหมายย่างบนเบอร์เกอร์อาหารจานด่วนและแผ่นไก่มีเพื่อทำให้เราคิดว่าเนื้อสัตว์ถูกเลียจากเปลวไฟ มีแนวโน้มว่าเครื่องหมายเหล่านี้จะมีตราที่โรงงานหรือทาสีด้วยสีย้อม มีการเติมกลิ่นควันและถ่านเพื่อเติมเต็มภาพลวงตา ยัม!

นักเก็ตไก่ที่ผ่านพ้นไปแล้ว

ผู้ใช้ Reddit ชื่อ DFunkatron ผู้ซึ่งระบุว่าตัวเองเป็นพนักงานของ McDonald ก่อนหน้ากล่าวว่า "ฉันตั้งใจจะทิ้งถุงขยะทั้งหมดประมาณ 100 ตัวนักเก็ตไก่ออกไปที่เคาน์เตอร์ด้วยวิธียาวเกินไป พวกเขาละลาย ลงในสระว่ายน้ำของเหลว ฉันไม่เข้าใจว่าทำไม แต่พวกเขาไม่สามารถมองไม่เห็นได้อย่างที่นักการเมืองเคยรู้มาก่อน "" มันอาจจะเกิดขึ้นได้อย่างไร? อาจเป็นคุณภาพของเนื้อแยกจากกันโดยอัตโนมัติซึ่งเป็นสารละลายที่สร้างขึ้นเมื่อกระดูกและซากของไก่ที่เหลือถูกนำมาผสมกันในตัวประมวลผลอาหาร เมื่อเชฟเจมี่โอลิเวอร์แสดงให้เห็นว่าแมงป่องนี้มีลักษณะเป็นอย่างไรแมคโดนัลด์ได้แถลงข่าวว่า บริษัท ไม่ได้ดำเนินการใด ๆ กับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในรูปแบบที่อธิบายไว้ในเนื้อไก่ที่แยกออกจากกันหรือภาพ

อาหารจานด่วนบางชนิดดูดีสำหรับอายุของมัน

ในปี 2010 ช่างภาพชาวนิวยอร์กของแซลลี่เดวีส์ใส่แฮมเบอร์เกอร์ของ McDonald และทอดลงในโถ ห้าเดือนต่อมาอาหารยังคงดูกินได้ในขณะที่ KFC ทอดซื้อและเก็บไว้ในวันเดียวกันมีสีขาวและขนยาวกับแม่พิมพ์ Marion Nestle ประธานของโครงการศึกษาอาหารของ NYU บอก Salon ว่า McDonald's จะต้องใช้ "Propionate โซเดียมจำนวนมากเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียหรือเชื้อรา" Davies ยังคงถ่ายรูปอาหารเดียวกันและโพสต์ไว้ในเว็บไซต์ของเธอ นับจากเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2558 ก็ยังไม่พังทลายลงอย่างเห็นได้ชัด

คุณสามารถรับไข่ตลอดทั้งวัน - เรียงจาก

ในปีนี้แมคโดนัลด์เริ่มเสนออาหารเช้าตลอดทั้งวัน ข่าวดีถ้าคุณต้องการแซนด์วิชไข่กลางบ่ายใช่ไหม? เทคนิคไม่มี นั่นเป็นเพราะไข่ไม่ใช่สิ่งเดียวในไข่ของ McDonald นักเขียนฟอร์บส์ David DiSalvo ค้นพบว่ามีโซเดียมฟอสเฟต (สารกันบูด) กรดซิตริกและโมโนโซเดียมฟอสเฟต (เพิ่มเพื่อรักษาสี) และการเตรียมซิลิซิน (สารกันบูด) หนึ่งในประโยชน์ของการทำอาหารที่บ้านคือคุณรู้ทุกอย่างที่จะเข้าอาหารของคุณ ครั้งต่อไปให้ข้ามผ่านไดรฟ์ Mickey D's และสร้างอาหารเช้าแสนอร่อยที่บ้านจาก Zero Belly Cookbook มันมีกว่า 150 สูตรท้องร่วน!

มีอะไรมากกว่าสลัดของคุณมากกว่าตรงตา

วันนี้โซ่อาหารจานด่วนหลายแห่งเสนอสลัด แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถตั้งชื่อได้ว่าอะไรจะเข้ากันได้มากแค่ไหน วิธีการเกี่ยวกับโพรพิลีนไกลคอล? หลายสายโซ่สลัดสลัดของพวกเขาที่มีสารเคมีเพื่อให้ใบกรอบ ถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภค - และยังสามารถพบได้ในสารป้องกันการแข็งตัวและสารหล่อลื่นทางเพศ

การพูดของสลัดเม็กซิกันรุ่นไม่มี Es Bueno

"สลัด Taco" ดูเหมือนจะเป็นวิธีที่ดีในการเพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพจากข้อเม็กซิกันที่คุณชื่นชอบ แต่จริงๆแล้วมันเป็นเปลือก Tortilla ทอดที่ไม่มีเนื้อดินชีสครีมและเศษเล็กเศษน้อยของผักกาดหอม ผลที่ได้สามารถชั่งน้ำหนักได้ถึง 900 แคลอรี่และ 55 กรัมไขมัน

กาแฟอาหารจานด่วนของคุณอาจทำให้คุณเศร้า

ถ้วยโฟมสามารถชะล้างสไตรีนซึ่งเป็นระบบประสาทที่สามารถทำให้เกิดภาวะซึมเศร้าและสูญเสียสมาธิได้ เครื่องดื่มมีแอลกอฮอล์เป็นกรดหรือร้อนๆหรือกล่าวอีกนัยหนึ่งคือกาแฟ - ดึงสารประกอบพลาสติกออกมาได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าพูดได้ว่าน้ำเย็นจะเป็นอย่างไร

โขมมัฟฟินเป็น Cupcakes จริงปลอมตัว

หนึ่งในตัวกระตุ้นสุขภาพที่ดีมัฟฟินรำก็เป็นเพียงข้ออ้างที่จะทำให้คุณกินคัพเค้กสำหรับอาหารเช้า แต่ละคนสามารถส่งแคลอรีได้ประมาณ 440 แคลอรีโดยเกือบหนึ่งในสี่เป็นไขมัน

ไม่ได้กินโซนิคมากนัก

ถ้าทำพวกเขาแต่ละคนจะมีขนาดประมาณสองเท่า โซนิคเป็นหนึ่งในแคลอรี่ที่ใหญ่ที่สุดในอเมริกาซึ่งเป็นที่ตั้งของ "องุ่นที่มีลูกกวาด Nerds Ice Cream Slush" คุณรู้ไหมว่ามันไม่ใช่เรื่องของอาหารเพื่อสุขภาพ แต่คุณอาจไม่มีความคิดอะไรที่เลวร้ายนี้คือ: ด้วยน้ำตาล 282 กรัม, ขนาดใหญ่บรรจุได้มากกว่า 70 ก้อนน้ำตาลและ 1, 640 แคลอรี่

ผลไม้ของแมคโดนัลด์และเมเปิ้ลข้าวโอ๊ตอาจเป็นอาหารที่ไม่ดีต่อเมนูของพวกเขา

กับ 32 กรัมของน้ำตาลมากกว่าที่คุณได้รับในกระเป๋าของ M & Ms - นี้อาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่ทำให้เกิดเสียงที่น่ากลัวจะเริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยน้ำตาลที่สูงและความผิดพลาดบางอย่าง

Long John Silver 's มีข้อมูลทางโภชนาการที่ซ่อนอยู่

ตรวจสอบเว็บไซต์ LJS; หน้าข้อมูลโภชนาการของพวกเขาถูกลบออกแล้ว ผู้ขนส่งอาหารทอดซ่อนตัวอยู่ที่ไหน? โดยปกติแล้วมันจะมีกรดไขมันทรานส์มากกว่าสามวันในขณะที่ปลาและไก่งวงเนื้อไก่มีปริมาณโซเดียมสูงสุด 2, 000 มิลลิกรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค เราก็จะซ่อนเหมือนกัน แทนเกลือและโปรตีนสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเหล่านี้ 20 ซุปที่ดีที่สุดที่เคยเผาผลาญไขมัน!

พิซซ่า "สุขภาพ" ของ Sbarro เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

"ผักชนิดหนึ่งผักโขมและมะเขือเทศแพนพิซซ่า" - นั่นแหละต้องปลอดภัยใช่มั้ย? ชิ้นที่สองจะมีค่าใช้จ่าย 1, 280 แคลอรี่ 60 กรัมไขมันและ 2, 600 มิลลิกรัมของโซเดียม

การห่อหุ้มด้วยรถไฟฟ้าใต้ดินจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่าย 310 แคลอรี่ก่อนที่คุณจะเติมเงินได้

ในขณะที่ผ้าหุ้มดูมีสุขภาพดีขึ้นเนื่องจากมีขนาดบางรุ่นของ Subway มาพร้อมกับรายการส่วนผสมนานหนึ่งไมล์และรวมถึงน้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันไฮโดรเจนเป็นส่วนผสมที่สามและสี่ซึ่งแปลว่ามีไขมัน 8 กรัมต่อห่อ

แซนด์วิช Quiznos เป็นอุปกรณ์จัดส่งของโซเดียม

สุดยอด 2, 600 มิลลิกรัมต่อคนซึ่งมากกว่าผู้ชายวัยผู้ใหญ่ควรกินอาหารตลอดทั้งวัน - สูงสุดด้วย Ultimate Club Turkey Sub ซึ่งเป็นรุ่นใหญ่ที่โขลกกับหลอดเลือดแดงของคุณมีขนาด 3, 710 มิลลิกรัม

บาสกิ้น - ร็อบบินส์เขย่าชิพไม้และผลพลอยได้จากปิโตรเลียม

คุณชอบ Butterfingers? จากนั้นคุณจะรักบาสกิ้น - ร็อบบินส์ Butterfinger 31 ด้านล่าง Mix-In กับน้ำตาลที่เท่ากันของบาร์ Butterfingers 5 อันรวมทั้งเซลลูโลสเหงือกและเซลลูโลสเจล (ทั้งสองคำสำหรับเศษไม้ที่ย่อยสลายทางเคมี) และ Red 40 ซึ่งเป็นสีย้อมที่ทำจากปิโตรเลียม . นอกจากนี้ยังมี TBHQ ซึ่งเป็นสารยับยั้งการกัดกร่อนที่ใช้ในไบโอดีเซล ข้ามและแทนที่จะได้รับสำหรับ 20 คำสั่งซื้อด้านสุขภาพที่ Fast Food Chains

เสียเงิน 14 ปอนด์จากเงินแรก!

ทั้งหมดก็จะเป็นถุงที่ต่ำต้อยของชา ค้นหาวิธีการใน 17-DAY GREEN TEA DIET ซึ่งพัฒนาโดยผู้เขียนที่ขายดีที่สุดของ Eat This, Not That!

ซื้อตอนนี้กับ Amazon หรือ IBOOKS!

แนะนำ