รูปภาพ: คุณเพิ่งขัดถุงขนมขบเคี้ยวและพลิกคว่ำ (ด้วยนิ้วมือปลอมปลอม) เพื่อให้รู้ว่าคุณกินแค่สองภาคส่วนเต็มและแคลอรี่และไขมันมากกว่าที่คุณคิด เสียงคุ้นเคยหรือไม่?

เกิดขึ้นบ่อยเกินไปและนั่นก็เพราะขนาดที่ให้บริการเป็นภาพสะท้อนที่ไม่ถูกต้องอย่างเฉลียวฉลาดของสิ่งที่เรากินจริงๆ บริษัท ตั้งใจทำเช่นนี้เพื่อที่เมื่อคุณมองไปที่แพคเกจข้อมูลด้านโภชนาการสำหรับผลิตภัณฑ์ของตนดูดีกว่าที่เป็นจริง ผลที่ตามมา? ความเสียหายโดยทั่วไปจะเลวร้ายยิ่งกว่าที่เราคิดไว้ ตามที่องค์การอาหารและยากล่าวว่า "โดยกฎหมายแล้วการให้บริการควรขึ้นอยู่กับปริมาณการบริโภคที่แท้จริงและไม่เหมาะสำหรับการบริโภค" และเป็นหนึ่งในอิทธิพลสำคัญของการบริโภค? บรรจุภัณฑ์

ในเกมที่ให้บริการบรรจุภัณฑ์เป็นพื้นโทรภาพ บรรจุภัณฑ์ส่งผลต่อจำนวนคนที่กินและดื่ม ดังนั้นแม้ว่าขนาดโซดามาตรฐานที่ให้บริการคือ 12 ออนซ์เมื่อคุณซื้อขวดขนาด 20 ออนซ์คุณมักจะดื่มสิ่งทั้งปวงแทนที่จะหยุดทำ 60 เปอร์เซ็นต์ผ่านทางนี้ นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับวิธีการที่คุณให้บริการอาหาร ถ้าคุณกินซีเรียลขนาดให้บริการของคุณในชามขนาด 2 ถ้วยจะมีขนาดเล็กกว่าที่เป็นจริง ดังนั้นคุณจะเติมชามขึ้นเพื่อให้ดูเต็มอิ่ม (นี่คือเหตุผลที่ว่าทำไมการวิจัยโดย Eat This, Not That! ที่ปรึกษานิตยสารและผู้อำนวยการ Cornell Food and Brand Lab, Brian Wansink พบว่าการใช้แผ่นหรือชามที่มีขนาดเล็กลงสามารถลดอาหารที่เสิร์ฟได้ถึง 22 เปอร์เซ็นต์ - เป็นหนึ่งใน 15 วิธีในการแบ่งนิสัยการกินที่ไม่ดีของคุณ)

ข่าวดีแม้ว่า: ปัญหาการควบคุมส่วนอาจได้รับการแก้ไข! นั่นเป็นเพราะ FDA กำลังปรับปรุงฉลากข้อมูลโภชนาการ ขนาดให้บริการจะทำให้เข้าใจผิดน้อยลงและจะสะท้อนถึงสิ่งที่แพคเกจต้องการรับประทานในครั้งเดียว แต่เนื่องจากฉลากใหม่จะไม่ถูกบังคับใช้จนกว่าจะถึงปีพ. ศ. 2561 เราจึงนำข้อมูลดังกล่าวมาแสดงให้เห็นถึงข้อเท็จจริงด้านโภชนาการที่แท้จริงของกลุ่มอาหารบางกลุ่มที่เป็นผู้กระทำผิดที่เลวร้ายที่สุดโดยมีตัวอย่างสำหรับแต่ละคน ในบางกรณีคุณอาจต้องเพิ่มขนาดการให้บริการ "แนะนำ" เป็นสองเท่าหรือสามเท่าเพื่อให้ได้ภาพที่คุณกินได้อย่างถูกต้อง! เตรียมพร้อมสำหรับขนาดการให้บริการที่ส่อเสียดนี้และในขณะที่คุณกำลัง sleuthing ยังระวังเหล่านี้น่าแปลกใจ 16 แหล่งที่มาของน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา

ขวด OrangeJuice ส่วนบุคคล

ตัวอย่าง: วิวัฒนาการของน้ำส้มคั้นสด

สิ่งที่พวกเขาบอกว่าคุณกำลังดื่ม: 8 ออนซ์, 120 แคลอรี, ไขมัน 0 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 28 กรัม (เส้นใย 0 กรัม, น้ำตาล 26 กรัม), โปรตีน 2 กรัม

สิ่งที่คุณน่าจะดื่ม: ขวด 15.2 ออนซ์ 228 แคลอรีไขมัน 0 กรัมคาร์โบไฮเดรต 53 กรัมเส้นใย 0 กรัมน้ำตาล 49 กรัมน้ำตาล 4 กรัม

แกนนำเช้านี้อาจสดใสและสดชื่น แต่ก็เต็มไปด้วยน้ำตาลและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ต่ำกว่าวิตามินซีอีกด้วยโชคดีที่ Evolution Fresh สามารถแก้ไขปัญหาเหล่านี้ได้ พวกเขาเย็นกดน้ำผลไม้ของพวกเขา (ในทางตรงกันข้ามกับความร้อนพาสเจอร์ไรส์) เพื่อรักษาสารอาหารจำนวนมากที่อาจสูญหายได้ แต่อย่าปล่อยให้การตลาดรัศมีความสุขของพวกเขาเอียงตาแหลมออกจากฉลาก เสิร์ฟเดี่ยวมีน้ำตาล 26 กรัมและมีเพียงเสิร์ฟครึ่งขวดเท่านั้น ในขณะที่กรัมเหล่านี้อาจมาจากน้ำตาลผลไม้เท่านั้นและไม่ได้เพิ่มเข้าไปโดยไม่คำนึงถึงแหล่งที่มาน้ำตาลจะทำเช่นเดียวกันกับร่างกายของคุณ ดังนั้นการดื่มน้ำหวาน 49 กรัมของสิ่งที่หวานในนั่งเดียวอาจทำให้เกิดความเสียหายร้ายแรงต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณหากคุณไม่จับคู่กับอาหารที่มีเส้นใยโปรตีนหรือไขมันที่มีสุขภาพดี

แพ็คเก็ตอาหารสำเร็จรูป

ตัวอย่างเช่น: Maruchan Chicken Flavored Ramen Block

สิ่งที่พวกเขากล่าวว่าคุณกำลังรับประทานอยู่: ½บล็อก, 190 แคลอรี่, ไขมัน 7 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 3.5 กรัม), โซเดียม 830 mg, คาร์โบไฮเดรต 26 กรัม (เส้นใย 0 กรัม, น้ำตาล 1 กรัม) และโปรตีน 4 กรัม

สิ่งที่คุณอาจกิน: 1 กลุ่มทั้งหมด 380 แคลอรี่ไขมัน 14 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 7 กรัม) โซเดียม 1, 660 มิลลิกรัมคาร์โบไฮเดรต 52 กรัม (เส้นใย 1 กรัมและน้ำตาล 2 กรัม) โปรตีน 8 กรัม

คอร์สคอลเลจนี้มีประโยชน์เมื่อคุณขาดเงินและเวลา และนั่นคือสิ่งที่ทำให้ก๋วยเตี๋ยวราเมงเป็นที่นิยมกันมาก ปัญหาเดียว? พวกเขาเป็นทางเลือกโภชนาการแย่มาก เต็มไปด้วยความรู้สึกกระหายอาหาร MSG โซเดียมที่ทำให้เกิดอาการบวมช้ำและการอักเสบของน้ำมันพืชการให้บริการหนึ่งครั้งไม่ดีพอและคุณอาจกินอาหารสองมื้อ นั่นเป็นเพราะคนที่ทานอาหารที่ Maruchan ขอแนะนำให้คุณตัดก๋วยเตี๋ยวครึ่งก้นก๋วยเตี๋ยวออกครึ่งห่อของรสและบันทึกส่วนที่เหลือไว้ในภายหลัง ขออภัย แต่ไม่ได้เกิดขึ้น การเสแสร้งข้อมูลโภชนาการที่กำหนดเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีขึ้นของบุ๋มอาหารนี้จะทำให้ในการบริโภคที่แนะนำในแต่ละวันของไขมันอิ่มตัวและโซเดียมและแสดงให้เห็นว่าทำไม Maruchan ทำขึ้นเช่นขนาดบริการที่ไม่สมจริง

ซุปกระป๋อง

ตัวอย่างเช่นซุปก๋วยเตี๋ยวของ Progresso's Chicken

สิ่งที่พวกเขาบอกว่าคุณกำลังรับประทานอยู่: 1 ถ้วย 110 แคลอรี่ 2.5 กรัมไขมัน (0.5 กรัมอิ่มตัวไขมัน) โซเดียม 690 มิลลิกรัมคาร์โบไฮเดรต 14 กรัม (เส้นใย 1 กรัมและน้ำตาล 1 กรัม) โปรตีน 7 กรัม

สิ่งที่คุณอาจรับประทาน: 1 แคลอรี่ 220 แคลอรี่ 5 กรัมไขมัน (1 กรัมไขมันอิ่มตัว) 1, 380 มิลลิกรัมโซเดียม 28 กรัมคาร์โบไฮเดรต (เส้นใย 2 กรัมและน้ำตาล 2 กรัม) โปรตีน 14 กรัม

ขนาดของส่วนที่สมจริงสามารถค้นพบปัญหาทางโภชนาการพื้นฐานสำหรับเพื่อนที่ไม่คุ้นเคยเช่นจำนวนที่ไม่ยุติธรรมของโซเดียมในกระป๋องก๋วยเตี๋ยวไก่นี้ ซุปกระป๋องส่วนใหญ่เช่น Progresso ข้างต้นแนะนำว่าแต่ละคนสามารถเก็บได้สองเสิร์ฟ ที่สมบูรณ์แบบถ้าคุณตั้งตารางสำหรับสอง แต่ถ้าคุณกำลังมองหาเพื่อให้ตัวเองชามที่อบอุ่นคุณไม่น่าจะจานออกครึ่งหนึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาบรรจุภัณฑ์ไม่ได้ออกแบบมาสำหรับการใช้งานหลายอย่างเช่น กล่องที่มีฝากระโปรงหรือแก้วสามารถมีด้านบนจะเป็น แทนที่จะแส้ขึ้นหนึ่งในเหล่านี้ง่าย 20 สูตรไขมันที่ดีที่สุดที่เคยเผาผลาญ

ถุงละ 2 ออนซ์

ตัวอย่าง: ชาวนาของ Pantry Cornbread Crisps

สิ่งที่พวกเขาบอกว่าคุณกิน: 1 ออนซ์, 130 แคลอรี่, 4.5 กรัมไขมัน (0.5 กรัมอิ่มตัวไขมัน), 250 มก. โซเดียม, 20 กรัมคาร์โบไฮเดรต (เส้นใย 1 กรัมและน้ำตาล 4 กรัม) โปรตีน 2 กรัม

สิ่งที่คุณน่าจะกิน: ถุง 2 ออนซ์ 260 แคลอรี่ไขมัน 9 กรัมไขมันอิ่มตัว 1 กรัมโซเดียม 500 มิลลิกรัมคาร์โบไฮเดรต 40 กรัม (เส้นใย 2 กรัมน้ำตาล 8 กรัม) โปรตีน 4 กรัม

เราเป็นคนชอบกินเค็มเคี้ยวชิปมากที่สุดเท่าที่คนที่แต่งตัวประหลาดต่อไป แต่ถ้าคุณกำลังจะรับถุงขนมขนาดให้แน่ใจว่ามันเป็นมาตรฐาน 1 ออนซ์ให้บริการ ไม่ใช่แค่ชิพขนมปังข้าวโพดเท่านั้น เมื่อใดก็ตามที่คุณซื้อขนม 2 ออนซ์ของขนมคุณจะพบกับภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกนี้จากการมีสองเสิร์ฟในถุงเล็ก ๆ แม้ว่าคุณจะกินขนาดที่แนะนำซึ่งจะเป็นถุงครึ่งหนึ่งสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ไม่ได้พับขึ้นอย่างดีที่จะเก็บไว้ในภายหลัง (และเราหลายคนบังเอิญฉีกทั้งด้านออกเมื่อเปิดหรือไม่อย่างไรเราควรจะปิดที่ขึ้น?) ถุงอาจไม่ทำให้ตกรางอาหารของคุณโดยสิ้นเชิงถ้าคุณกินสิ่งทั้งหมด แต่เราต้องการให้ บริษัท แสดงข้อมูลให้เราทราบ สำหรับสิ่งที่เราจะกินจริง

ขวดขนาดใหญ่โซดา

ตัวอย่าง: ขวด Pepsi ขนาด 24 ออนซ์

สิ่งที่พวกเขาบอกว่าคุณกำลังดื่ม: 12 ออนซ์แคโรไลนา 150 แคลเซียม 30 มิลลิกรัมคาร์โบไฮเดรต 41 กรัม (น้ำตาล 41 กรัม)

สิ่งที่คุณกำลังดื่มอยู่: ขวด 24 ออนซ์ 300 แคลอรี 60 มิลลิกรัมโซเดียม 82 กรัมคาร์โบไฮเดรต (81 กรัมน้ำตาล)

ด้วยฉลากโภชนาการที่ปรับปรุงใหม่องค์การอาหารและยาก็เปลี่ยนโซดามาตรฐานก่อนหน้าที่ให้บริการขนาดตั้งแต่ 8 ออนซ์ถึง 12 ออนซ์ ด้านบนบรรจุภัณฑ์ของอาหารที่มีน้ำหนักเพียงแค่สองเท่าของขนาดเสริฟ์มาตรฐานจะได้รับการพิจารณาเพียง 1 ฟองเท่านั้น ดังนั้นขวดโซดา 20 ออนซ์จะต้องมีข้อความเป็นหนึ่งชิ้น แม้จะมีการปรับปรุงเหล่านี้ แต่เป็ปซี่ยังคงได้รับอนุญาตให้จำหน่ายขวดนมขนาด 24 ออนซ์นี้เป็นอาหารสองภาคส่วน แต่สิ่งที่บอกเราว่าคนส่วนใหญ่กำลังซื้อขนาดนี้สำหรับตัวเองและไม่ต้องแบ่งปันซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะดื่มน้ำมาก สองวันมูลค่าของน้ำตาลเพิ่มซึ่ง FDA ได้กำหนดไว้ตอนนี้ที่ 50 กรัม

กราโนล่า

ตัวอย่างเช่น Organic Gemini TigerNut Raw Granola

สิ่งที่พวกเขาบอกว่าคุณกิน: 2 ออนซ์, 330 แคลอรี่, ไขมัน 14 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม), โซเดียม 5 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 56 กรัม (เส้นใย 14 กรัม, น้ำตาล 37 กรัม) และโปรตีน 5 กรัม

สิ่งที่คุณอาจจะกิน: เราไม่มีความคิดเพราะใครจะรู้ได้ว่า 2 ออนซ์ของ granola มีลักษณะอย่างไรในตอนแรก?

มันมักจะจับคู่กับโยเกิร์ตบรรจุโปรตีนดังนั้นจึงต้องมีสุขภาพดี ขวา? ไม่ถูกต้อง. ไม่ได้สร้าง Granolas ทั้งหมดเท่ากัน พวกเขาอาจเต็มไปด้วยธัญพืชและเส้นใย แต่มักเคลือบด้วยน้ำตาลที่เพิ่มมากขึ้นกว่าที่เราต้องการเห็นแม้ว่าจะเป็นแหล่งธรรมชาติเช่นน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล มีอะไรเลวร้ายยิ่งขนาดชิ้นส่วนที่เหมาะสมจึงยากที่จะวัดและยึดติดได้ Granolas จำนวนมากมีขนาดถ้วยขนาด 1/4 ถ้วย - ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ - แต่ Granola ดิบของ Organic Gemini มีขนาด 2 ออนซ์ ดังนั้นถ้าคุณไม่เต็มใจที่จะดึงขนาดทุกครั้งที่คุณกินเพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้รับมากไปกว่า 37 กรัมของน้ำตาลผสมหวานนี้ทำหน้าที่ต่อการให้บริการคุณอาจต้องการที่จะผ่านโยเกิร์ตท็อปเปอร์ ด้านบนของ Granola อย่าพลาดอีก 32 Health Halo Foods เพื่อหยุดการรับประทานอาหารทันที

บาร์สุขภาพ

ตัวอย่างเช่น: บังกะโลของ Nature's Bakery

สิ่งที่พวกเขากล่าวว่าคุณกิน: 1 ออนซ์, 90 แคลอรี, 2.5 กรัมไขมัน, โซเดียม 45 มก., 18 กรัม carbs (เส้นใย 2 กรัม, น้ำตาล 9 กรัม), โปรตีน 2 กรัม

สิ่งที่คุณน่าจะกิน: 1 แพ็คคู่, 180 แคลอรี่, 5 กรัมไขมัน, โซเดียม 90 มก., คาร์โบไฮเดรต 36 กรัม (เส้นใย 4 กรัม, น้ำตาล 18 กรัม), โปรตีน 4 กรัม

บราวนี่สุขภาพดีหรือไม่? ลงชื่อเข้าใช้เรา! เบเกอรี่ Nature's Baknie Bar ทำจากวัตถุดิบที่มีประโยชน์เช่นแป้งสาลี, วันที่, ผงโกโก้และเมล็ดแฟลกซ์ ปัญหาก็คือว่าพวกเขาแสดงข้อมูลโภชนาการสำหรับหนึ่งในบราวนี่ในแพ็คคู่ ถ้าคุณกำลังจะแพ็คเก็จสองชุดคุณเห็นได้ชัดว่าผู้รับจะกินอาหารสองอย่าง ข้อมูลที่เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าไม่เปิดเผยธงสีแดงมากเกินไปนอกจากการบุกรุกน้ำตาลในปริมาณที่เพิ่มมากขึ้นแล้วเราหวังว่า Nature's Bakery จะปรับปรุงแผงด้านหลังเพื่อสะท้อนให้เห็นถึงทั้งสองรสเค้กที่ให้บริการ หรือแพคเกจเฉพาะพวกเขาคนเดียว! ต้องการที่จะทำให้คุณมีสุขภาพดีของตัวเองสีน้ำตาลที่บ้าน? นี่คือ 20 เคล็ดลับที่ดีที่สุดตลอดกาลของเราและการแลกเปลี่ยนเพื่อสุขภาพบราวนี่

พินไอศกรีม

ตัวอย่างเช่นอาหาร phish ของ Ben & Jerry

สิ่งที่พวกเขากล่าวว่าคุณกำลังรับประทานอยู่: ½ถ้วยให้บริการ 290 แคลอรีไขมัน 14 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 9 กรัม) โซเดียม 80 มก. คาร์โบไฮเดรต 38 กรัม (เส้นใย 2 กรัมและน้ำตาล 32 กรัม) โปรตีน 4 กรัม

สิ่งที่องค์การอาหารและยาเห็นว่าคุณกำลังรับประทานอยู่: ถ้วยชา, 383 แคลอรี่, ไขมัน 18.5 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 12 กรัม), โซเดียม 106 มก., คาร์โบไฮเดรต 50 กรัม (เส้นใย 3 กรัม, น้ำตาล 42 กรัม) และโปรตีน 5 กรัม

สิ่งที่คุณน่าจะกิน: 2 ถ้วย (1 กล่อง), 1, 160 แคลอรี่, ไขมัน 56 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 36 กรัม), โซเดียม 320 มก., คาร์โบไฮเดรต 152 กรัม (เส้นใย 8 กรัม, น้ำตาล 128 กรัม) โปรตีน 16 กรัม

ไม่ใช่ไอศครีมไม่ใช่ "อาหารเพื่อสุขภาพ" แต่ฉลากโภชนาการส่วนใหญ่จะปลอมตัวเป็นความเสียหายที่พวกเขาสามารถทำได้กับรอบเอวของคุณ และองค์การอาหารและยาตระหนักว่า ดังนั้นในฉลากที่ปรับปรุงแล้วขนาดไอศครีมที่ให้บริการจะขึ้นอยู่กับการบริโภคเฉลี่ยของ 2/3 ของถ้วยแทน 1/2 ถ้วย และสำหรับอ่างขนาดเล็กเช่นเดียวกับเบียร์ทั้งหมดของ Ben & Jerry พวกเขาจะแสดงป้ายชื่อที่มีสองคอลัมน์: หนึ่งเพื่อแสดงข้อมูลการให้บริการและอีกส่วนหนึ่งสำหรับทั้งภาชนะ และขอให้เป็นจริง ใครไม่ได้ "ตั้งใจ" กินไพน์ทั้งก่อน? และแม้ว่าคุณจะไม่ได้ถ้าคุณเคยคว้าถ้วยขนาดกลางที่สถานที่ไอศครีมพวกเขามักจะเท่ากับไพน์เดียวกัน เมื่อคุณทำคุณกำลังรับประทานอาหารที่มีปริมาณเทียบเท่าของน้ำตาลเป็นสามสิบห้าชิปคุกกี้ Ahoy และร้อยละ 190 ของการบริโภคประจำวันของคุณของไขมันอิ่มตัว ค้นหาว่า B & J ที่คุณชื่นชอบอยู่ในการจัดอันดับของเราสำหรับทุกๆรสชาติของเบนและเจอร์รี่!

การแบ่งปันขนาดลูกกวาด

ตัวอย่างเช่น: ขนาดการแชร์ช็อกโกแลตนมของ M & M

สิ่งที่พวกเขากล่าวว่าคุณกำลังรับประทานอยู่: ½มื้อที่ให้บริการ, 220 แคลอรี่, 9 กรัมไขมัน (ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม), โซเดียม 25 มก., คาร์โบไฮเดรต 32 กรัม (เส้นใย 1 กรัม, น้ำตาล 28 กรัม) และโปรตีน 2 กรัม

สิ่งที่คุณอาจรับประทาน: 1 กล่อง, 440 แคลอรี่, ไขมัน 18 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 12 กรัม), โซเดียม 50 มก., คาร์โบไฮเดรต 64 กรัม (เส้นใย 2 กรัม, น้ำตาล 56 กรัม) และโปรตีน 4 กรัม

ขอให้เป็นจริง: สองมือไม่พอดีกับกระเป๋าเล็ก ๆ ของ M & Ms ในทางทฤษฎีนี่เป็นอาหารว่างที่ดีในการแบ่งปันกับเพื่อนระหว่างภาพยนตร์ แต่เมื่อคุณได้รับมือกับแพ็คเก็ตแล้วผู้คนมักไม่ค่อยแบ่งและพิชิต ดังนั้นเมื่อคุณกินทั้งถุงคุณจะกินมากกว่าวันมูลค่าเพิ่มของน้ำตาลและแคลอรี่เป็นจำนวนมากและเกือบเท่าไขมันเป็นคู่ชีสเบอร์เกอร์ของ McDonald's

อาหารเช้าซีเรียล

ตัวอย่างเช่น: Charms โชคดี

สิ่งที่พวกเขาบอกว่าคุณกิน: ถ้วยให้บริการ 110 แคลอรี่ไขมัน 1 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม), โซเดียม 170 มก., คาร์โบไฮเดรต 22 กรัม (เส้นใย 2 กรัม, น้ำตาล 10 กรัม) โปรตีน 2 กรัม

สิ่งที่คุณอาจรับประทาน: 1 ½ถ้วย 220 แคลอรี่ไขมัน 2 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม) 340 มิลลิกรัมโซเดียม 44 กรัมคาร์โบไฮเดรต (เส้นใย 4 กรัมและน้ำตาล 20 กรัม) โปรตีน 4 กรัม

แม้ว่าการบริโภคธัญพืชได้รับการลดลงเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่ก็ยังคงเป็นข้าวสาลีที่เป็นอาหารเช้า แต่แม้จะมีข้อเท็จจริงที่น่าสนใจและ mazes สนุกที่ด้านหลังของกล่องที่มีคุณเคยมองไปที่ข้อมูลโภชนาการ? หากคุณมีคุณอาจเห็นว่ากล่องจำนวนมากระบุเฉพาะถ้วย¾เป็นขนาดที่ให้บริการเท่านั้น ที่จะไม่เติมครึ่งถ้วยเฉลี่ย 2 ถ้วยของคุณ ตัวเลขนี้อาจสะท้อนการบริโภคเฉลี่ย 20 ปีที่ผ่านมา แต่การศึกษาล่าสุดโดย FDA พบว่าชาวอเมริกันโดยเฉลี่ยกินธัญพืชมากกว่าร้อยละ 30 ของขนาดที่ให้บริการ แต่น่าเสียดายที่องค์การอาหารและยาได้รักษามาตรฐานไว้เป็น "30 กรัม" แทนที่จะเป็นชุดถ้วยขนาดซึ่งจะไม่สามารถแก้ไขปัญหาได้ ดังนั้นหากถ้วยโชคดี - ซึ่งเป็นค่าเฉลี่ยของสเปกตรัมน้ำตาลสำหรับธัญพืช - ประกอบด้วย 1 ½ถ้วยคุณอาจเริ่มต้นวันใหม่ด้วยปริมาณน้ำตาลที่ร่างกายได้รับในแต่ละวัน 40 เปอร์เซ็นต์

ถั่ว

ตัวอย่างเช่น: วอลนัตกับถั่วพิสตาชิโอ

ออนซ์ 1 ออนซ์ของวอลนัท: วอลนัท 14 วอลนัท 185 แคลอรี่ไขมัน 18.5 กรัมไขมันอิ่มตัว 1.5 กรัมโซเดียม 1 มิลลิกรัมคาร์โบไฮเดรต 4 กรัมเส้นใย 2 กรัมน้ำตาล 1 กรัมโปรตีน 4 กรัม

1 ออนซ์ที่ให้บริการเมล็ดถั่วพิสตาชิโอ: ถั่วเปลือกตา 49 เม็ด, แคลอรี่ 159 แคลอรี่ไขมัน 13 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 1.5 กรัม) โซเดียม 0 มิลลิกรัมคาร์โบไฮเดรต 8 กรัม (เส้นใย 3 กรัมและน้ำตาล 2 กรัม) โปรตีน 6 กรัม

ถั่วมีโปรตีนและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและเป็นหัวใจสำคัญทำให้เป็นแหล่งพลังงานที่เยี่ยมยอดและของว่างที่แสนอร่อย แต่ขนาดเสริฟสามารถทำให้สับสนได้เล็กน้อยเมื่อสลับระหว่างถั่ว นั่นเป็นเพราะขนาดเสิร์ฟมาตรฐานคือ 1 ออนซ์ทั่วกระดาน แต่เนื่องจากถั่วมีขนาดแตกต่างกันจำนวนที่คุณรับประทานอาจแตกต่างกันไปในแต่ละประเภท ความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดคือระหว่างวอลนัทกับต้นถั่วพิสตาชิโอ ดังนั้นในขณะที่ในวันหนึ่งคุณจะพบว่าตัวเองกำลังกินถั่วดำเกือบ 50 เม็ดถ้าคุณทำเช่นเดียวกันกับถั่วรูปหัวใจคุณจะต้องทำให้ตัวเองกลับมาอ้วนมากกว่า 55 กรัมมากเกินไปสำหรับการนั่งเดี่ยว ดังนั้นในขณะที่ข้อความเหล่านี้ไม่ได้ถูกระบุอย่างไม่ถูกต้องก็ยังคงเป็นบริการที่คุณควรมองออกไปเมื่อทำการแกะสลักเส้นทางการทำโฮมเมด

เครื่องปรุงรสและน้ำสลัด

ตัวอย่าง: Heinz Ketchup

สิ่งที่พวกเขาบอกว่าคุณกิน: 1 ช้อนโต๊ะให้บริการ 20 แคลอรี่ไขมัน 0 กรัมโซเดียม 160 มก. ทานคาร์โบไฮเดรต 5 กรัมน้ำตาล 4 กรัมโปรตีน 0 กรัม

สิ่งที่คุณน่าจะกิน: 3 ช้อนโต๊ะ, 60 แคลอรี่, ไขมัน 0 กรัม, โซเดียม 480 mg, ทานคาร์โบไฮว 15 กรัม, น้ำตาล 12 กรัม, โปรตีน 0 กรัม

เล็กน้อยที่เบอร์เกอร์ที่นี่เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับทอดมี - โอและอีกหนึ่งพ่นสำหรับการจุ่ม หากมื้ออาหารที่ต้องการซอสมะเขือเทศน่าจะเป็นไปได้ที่คุณจะต้องลดความอ้วน นั่นหมายความว่าคุณน่าจะกินมากกว่าหนึ่งช้อนโต๊ะ ใช่: หนึ่ง ช้อนโต๊ะ. ขนาดเสริฟสำหรับเครื่องปรุงรส - สำหรับซอสมะเขือเทศมัสตาร์ดมายองเนสและซอสบาร์บีคิวพร้อมกับน้ำสลัดเช่นฟาร์มปศุสัตว์และเกาะพัน - ต่ำเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่คนมักจะไม่ทราบว่าน้ำตาลเป็นหนาตาใน dressings เหล่านี้

ขนมอบปิ้ง

ตัวอย่างเช่น Kellogg's Pop-Tarts Frosted Strawberry

สิ่งที่พวกเขากล่าวว่าคุณกำลังรับประทานอยู่: 1 ขนมที่ให้บริการ 200 แคลอรี่ไขมัน 5 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 1.5 กรัม) โซเดียม 170 มก. คาร์โบไฮเดรต 38 กรัม (เส้นใย 0 กรัมน้ำตาล 16 กรัม) โปรตีน 2 กรัม

สิ่งที่คุณอาจรับประทาน: 1 กล่อง (ขนม 2 ชิ้น), 400 แคลอรี่, ไขมัน 10 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม), โซเดียม 340 มก., คาร์โบไฮเดรต 76 กรัม (เส้นใย 1 กรัม, น้ำตาล 32 กรัม) และโปรตีน 4 กรัม

พวกเขาถูกบรรจุไว้ในบรรจุภัณฑ์แบบ 2 ต่อแพ็คดังนั้นจุดเด่นของขนมที่ทำจากขนม 1 รายการคืออะไร? โอ้อาจเป็นเพราะถ้าพวกเขาแสดงให้เห็นว่าทั้งชุดมีน้ำตาล 32 กรัมและแคลอรี่ 400 แคลอรี่บางทีคุณแม่ก็จะเริ่มระวังเรื่องการให้บริการลูกระเบิดน้ำตาลแก่ลูก ๆ ของพวกเขา ด้วยฉลากที่ได้รับการปรับปรุงของ FDA ขนาดเสิร์ฟสำหรับขนมอบเบเกิลและมัฟฟินจะเพิ่มขึ้นจากสองถึงสี่ออนซ์ เมื่อพูดถึงการเลือกรับประทานอาหารเช้าเราก็รู้ว่ามันอาจเป็นเรื่องยาก ส่งผ่านป๊อปทาร์ตแล้วตรวจสอบวิธีเลือกอาหารเช้าที่ดีที่สุดสำหรับเป้าหมายร่างกายของคุณ

พิซซ่าแช่แข็งส่วนบุคคล

ตัวอย่าง: Digiorno ส่วนบุคคลสี่ชีส Pizza พิซซ่าแบบดั้งเดิม

สิ่งที่พวกเขากล่าวว่าคุณกำลังรับประทานอยู่: ½บริการพิซซ่า, 340 แคลอรี่, ไขมัน 14 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 7 กรัม) โซเดียม 580 มิลลิกรัมคาร์โบไฮเดรต 41 กรัม (เส้นใย 2 กรัมและน้ำตาล 6 กรัม) โปรตีน 12 กรัม

สิ่งที่คุณอาจกิน: พิซซ่าส่วนตัว 1 กล่องแคลอรี 710 ไขมัน 29 กรัมไขมันอิ่มตัว 14 กรัมโซเดียม 1, 190 มิลลิกรัมคาร์โบไฮเดรต 88 กรัม (เส้นใย 4 กรัมและน้ำตาล 12 กรัม) โปรตีน 25 กรัม

ถ้าคุณกำลังจะเรียกพิซซ่าส่วนตัวให้คนโภชนาการสำหรับวงกลมทั้งหมด! แทน Digiorno แสดงพิซซ่า½เป็นผู้ให้บริการที่กินครึ่งพิซซ่า? พายส่วนตัวนี้ถูกยกเลิกโดยเปลือกหนาและชีสส่วนเกิน และถ้าคุณกินของทั้งหมดคุณจะได้รับ 75% ของปริมาณไขมันอิ่มตัวทั้งหมดสำหรับวันพร้อมกับปริมาณโซเดียมที่แนะนำเกือบครึ่งหนึ่ง ถ้าคุณต้องการดื่มด่ำกับพิซซ่าให้เลือกใช้สลัดด้านข้าง