หลังจากหลายวันของการเตรียมการและการวางแผนชั่วโมงที่ใช้ในการปรุงอาหารในห้องครัวและเพียงไม่กี่นาทีที่อุทิศให้กับการกินอาหารเทศกาลวันขอบคุณพระเจ้าสามารถปล่อยให้เรามากกว่าอาการโคม่าอาหาร

แต่แม้หลังจากทบทวนตารางห้องอาหารเป็นเวลาไม่กี่วินาที (และอาจถึงสาม) ปกติแล้วมีอาหารเหลือใช้เพียงพอสำหรับเลี้ยงครอบครัวในมื้อกลางวันในวันรุ่งขึ้นและอาจเป็นเวลาสองสามวันหลังจากนั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณเป็นอย่างไร โฮสติ้ง เราทุกคนรู้ว่าสิ่งที่เหลืออยู่เป็นหนึ่งในแฟนเพลงที่ชื่นชอบของ Turkey Day และตาม The Harris Poll 79 เปอร์เซ็นต์ของชาวอเมริกันเห็นด้วยว่า "

ในขณะที่การเก็บรักษาสิ่งที่เหลืออยู่ดูเหมือนจะไม่ใช่เกมง่ายๆหากไม่ได้ทำอย่างถูกต้องการแก้ไขที่ง่ายและประหยัดนี้อาจทำให้คุณรู้สึกป่วย (และไม่มีใครอยากป่วยในช่วงวันหยุด!) นั่นเป็นเหตุผลที่สิ่งสำคัญคือต้องทำความเข้าใจเทคนิคด้านความปลอดภัยของอาหารเมื่อพูดถึงการบรรจุไก่งวงและด้านข้างของคุณ อ่านต่อเพื่อดูขั้นตอนที่คุณควรดำเนินการเมื่อกล่าวถึงการบรรจุและการเก็บรักษาข้อมูลวันขอบคุณพระเจ้าของคุณ

ตรวจสอบเวลาก่อนที่คุณอ่าง

อาหารเหลือใช้ทุกชนิดที่ทำการไปรษณีย์ไม่สามารถเก็บได้ดังนั้นคุณจึงจำเป็นต้องทราบว่ามีใครบ้างที่สามารถใส่ภาชนะเก็บอาหารได้และคุณสามารถโยนของได้ดีกว่า การทิ้งของเหลือทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องนานกว่าสองชั่วโมงอาจทำให้แบคทีเรีย Clostridium perfringens ปนเปื้อนซึ่งเป็นสาเหตุของแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุของโรคอาหารเป็นอันดับสอง

การรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนจากเชื้อโรคที่ติดเชื้อจากอาหารนี้อาจทำให้คุณปวดท้องและอาเจียนได้เป็นเวลาหลายชั่วโมงหลังจากที่คุณขุดอีกครั้ง ในความเป็นจริงการระบาดของ Clostridium perfringens ส่วนใหญ่เกิดขึ้นในช่วงวันหยุดเดือนพฤศจิกายนและธันวาคมเมื่อเราร่วมงานฉลองกับครอบครัวโดยเฉพาะ CDC ทำทุกอย่างโปรดปรานและจับตาดูเวลาและอย่าลืมเก็บอาหารที่คุณชื่นชอบไว้ก่อนที่แบคทีเรียจะมีโอกาสเกิดขึ้น

วิธี (และระยะเวลา) ในการจัดเก็บของเหลือใช้

CDC แนะนำว่าควรเก็บอาหารที่เน่าเสียง่ายในตู้เย็นและแช่เย็น (ให้แน่ใจว่าทุกซอกทุกมุมเย็น) ที่อุณหภูมิ 40 องศาฟาเรนไฮต์หรือเย็นกว่าภายในสองชั่วโมงหลังจากเตรียม

คุณควรเก็บมันฝรั่งบดและน้ำเกรวี่ไว้นานเท่าใดคุณควรทานเศษเหลือภายในสามถึงสี่วัน หลังจากวันที่สี่โยนพวกเขาออก!

มากับวิธีการสร้างสรรค์เพื่อ Repurpose

เราได้รับ: มีเพียงหลายวิธีเพื่อให้แซนวิชไก่งวงก่อนที่จะได้รับน่าเบื่อ อย่างไรก็ตามเมื่อคุณคิดว่านอกสองชิ้นของขนมปังคุณจะได้รับความคิดสร้างสรรค์กับวิธีการที่คุณ repurpose และบูรณาการวันขอบคุณพระเจ้าที่เหลือของคุณในไม่กี่วันถัดไป ทำซุปกับไก่งวงใช้ผักในมื้อเที่ยงแบบเบิกบานสำหรับมื้ออาหารที่น่ารื่นรมย์ลองใช้มือของคุณที่แฮชอาหารเช้าแบบโฮมเมดหรือทำอาหารเรียกน้ำย่อยขนาดกัดที่สามารถเลี้ยงครอบครัวของคุณในวัน Black Friday (เหมาะสำหรับเด็กต่ำ - ความเครียดหลังจากรับประทานอาหารทุกวัน) สิ่งที่คุณตัดสินใจที่จะทำมีวิธีที่จะเพลิดเพลินไปกับไก่งวงของคุณและการบรรจุเกินกว่าที่พวกเขาทำหน้าที่เดิม สร้างสรรค์และเราวางเดิมพันที่คุณสามารถใช้ของเหลือของคุณมากกว่าที่คุณคิด!

ตรึงพิเศษใด ๆ

ถ้าคุณรู้ว่าคุณทำอาหารได้มากขึ้นกว่าที่คุณจะสามารถกินได้ในสองสามวันคุณสามารถหลีกเลี่ยงเศษอาหารโดยการแช่แข็งดรอสายวันขอบคุณพระเจ้าที่เหลืออยู่สำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำในอนาคต เมื่อคุณอยากทานจานวันหยุดอีกครั้งให้อุ่นก่อนอย่างน้อย 165 ° F

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณสามารถเก็บวันที่ตุรกีของคุณไว้ในตู้เย็นได้นานแค่ไหนคุณจะสามารถเพลิดเพลินกับอาหารวันหยุดได้หลายมื้อโดยไม่ต้องเสี่ยงต่อการป่วย