นมผงที่ไม่ใช่นมมีการกระฉับกระเฉงในปีนี้ด้วยกล่องบรรจุที่ไม่มีที่สิ้นสุดเข้าในซุปเปอร์มาร์เก็ตคาเฟ่และมังสวิรัติเหมือนกัน ในความเป็นจริงภายในปีพ. ศ. 2567 ตลาดผลิตภัณฑ์นมทั่วโลกคาดว่าจะเกินกว่า 34 พันล้านดอลลาร์ตามรายงาน ReportBuyer ในขณะที่นมอัลมอนด์เป็นกลุ่มที่มีการเติบโตเร็วที่สุดผู้ซื้อที่ใส่ใจสุขภาพกำลังเติบโตตระหนักถึงคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่น่าสนใจของเครื่องดื่มขณะที่กลุ่มคนที่ใส่ใจต่อสิ่งแวดล้อมมักจะกังวลมากขึ้นเกี่ยวกับวิธีการจัดหาที่ไม่ยั่งยืน

ดังนั้นสิ่งที่เป็นทางเลือกใหม่ล่าสุดของพืชในโลกแลคโตสฟรีหรือไม่? ใส่ นมข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตนถูกแช่ในน้ำบดในเครื่องปั่นแล้วทำให้เครียดเพื่อผลิตนมพืชที่ละเอียดอ่อนซึ่งสามารถนำมาใช้ในการทำอะไรก็ได้จากกาแฟไปจนถึงซีเรียลและการอบ เสียงข่มขู่เกินไปที่จะ DIY? อย่างแท้จริง ซึ่งเป็นแบรนด์ของสวีเดนที่ได้รับความนิยมเป็นเวลากว่า 2 ปีครึ่งออกมาเป็นครั้งแรกและได้นำเสนอไปยังสหรัฐฯเมื่อสองปีก่อน ตอนนี้กล่องสีสามสีจะปรากฏขึ้นที่ Whole Foods และร้านกาแฟพิเศษในท้องถิ่นของคุณซึ่งจะแนะนำคนรักลาเต้ให้มีความสุขกับนมฟรี

ดังนั้นคุณอาจสงสัยว่าสแต็คข้าวโอ๊ตขึ้นกับคู่แข่งอัลมอนด์ของมัน ลองมามองใกล้

นมข้าวโอ๊ต นมอัลมอนด์: วิธีการโภชนาการของพวกเขากองขึ้น

แผงโภชนาการของ Oatly Original สำหรับการให้บริการ 1 ถ้วยคือ 120 แคลอรี่ 5 กรัมไขมัน (0.5 กรัมไขมันอิ่มตัว) 100 มิลลิกรัมของโซเดียม 16 กรัมคาร์โบไฮเดรต (2 กรัมเส้นใยและ 7 กรัมน้ำตาล) และ 2 กรัมของโปรตีน

เปรียบเทียบกับ ของ Almondmilk ดั้งเดิมของ Blue Diamond ที่มีขนาดเท่ากันคือ 60 แคลอรี่ 2.5 กรัมไขมันอิ่มตัว 150 กรัมโซเดียม 8 กรัมคาร์โบไฮเดรต 1 กรัมเส้นใย 7 กรัมน้ำตาลและ 1 กรัม ของโปรตีนต่อถ้วย

ในขณะที่น้ำนมข้าวโอ๊ตมักจะมีเส้นใยและโปรตีนต่อหนึ่งหน่วยบริโภคแคลอรี่และการนับไขมันของโอ๊ตลีคือ Blue Diamond ซึ่งไม่จำเป็นต้องเป็นที่ต้องการหากคุณกำลังมองหาการลดแคลอรี่เพื่อลดน้ำหนัก

หากคุณเลือกตัวเลือกของ Blue Diamond คุณจะได้รับแคลเซียมในการสร้างกระดูกเป็นรายวันและร้อยละ 50 ของวิตามินอีในปริมาณที่เพียงพอต่อวันในทางตรงกันข้าม Oatly มีเพียง 35 เปอร์เซ็นต์ของแคลเซียมในกระดูก แคลเซียม (ซึ่งยังคงสูงกว่าปริมาณแคลเซียมของนมของคุณโดยเฉลี่ย 30 เปอร์เซ็นต์) อย่างไรก็ตามเมื่อทาน Oatly จะทำให้เคี้ยวมีวิตามินบี 2 วิตามินบี 12 ป้องกันโรควิตามินดีและฟอสฟอรัสที่สร้างดีเอ็นเอ

เชื่อหรือไม่ว่าคุณควรเพิ่มการผสมผสานของธัญพืชไว้ในตู้กับข้าวของคุณ? มีสิ่งหนึ่งที่ต้องคำนึงถึงก่อนที่คุณจะได้รับเงินสด: รายการส่วนผสมของ Oatly บรรจุได้มากกว่าข้าวโอ๊ตน้ำเพิ่มวิตามินและน้ำมันเมล็ดเรพซีด สูตรนี้ยังมีฟอสเฟตที่ควบคุมความเป็นกรดซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องกับโรคเช่นโรคไต ฟอสเฟตเป็นสารเติมแต่งที่ใช้กันทั่วไปในอาหารแปรรูปเช่นเนื้อสัตว์แปรรูปและอาหารฟาสต์ฟู้ด หากอาหารเหล่านี้เป็นอาหารหลักในอาหารของคุณหรือคุณเป็นโรคไตเรื้อรังขั้นสูงนมเนยที่มีฟอสเฟตอาจไม่เหมาะสำหรับครีมนมที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

อย่างไรก็ตามหากคุณรับประทานอาหารที่มีความสมดุลย์อย่างใดอย่างหนึ่งโอ๊ตลีนจะมีโอกาสได้รับนมทดแทนนมของคุณอย่างแน่นอน หากคุณกังวลเกี่ยวกับฟอสเฟตให้พิจารณาให้ทานข้าวโอ๊ต Milked Oats ของ Elmhurst ในขณะที่สูตรของมันไม่อุดมด้วยวิตามินเช่น Oatly's, Elmhurst shuns ฟอสฟอรัสและแพ็คในแคลอรี่น้อยลง 20 และคู่โปรตีน ทดลองด้วยการสาดลงในตอนเช้าของคุณโจและเพิ่มเครื่องดื่มให้กับข้าวโอ๊ตตอนเช้าของคุณ (Overkill? เราคิดว่าไม่!) และถ้าคุณกำลังมองหาตัวเลือกมากกว่าข้าวโอ๊ตและอัลมอนด์อย่าพลาดรายงานพิเศษของเรา The Best and Worst Milks & Milk Alternatives