แม้ว่าเราหลายคนกำลังพยายามหลีกเลี่ยงการทานคาร์โบไฮเดรต แต่เรารู้ไหมว่าแรงจูงใจของเราอยู่เบื้องหลังเรื่องนี้อย่างไร? จะเอาคาร์โบไฮเดรตออกจากอาหารของเราแม้จะช่วยให้เราลดน้ำหนักได้หรือไม่? และสิ่งที่แน่นอนคือสารอาหารนี้ในสถานที่แรก? โดยไม่ทราบเหตุผลที่ว่าทำไมเราจึงควรลดการทานคาร์โบไฮเดรต (หรือแม้กระทั่งทานคาร์โบไฮเดรตที่เราควรจะตัดทิ้งก็ตาม) เราก็สามารถทำได้ง่ายเกินไปสำหรับเราที่จะถอยกลับไปสู่นิสัยการทำอาหารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา ("นิสัย" อาจจะมีการวางเบา ๆ ตามการศึกษาบางอย่างก็จริงๆ "ติดยาเสพติด.")
ลองรับสิ่งหนึ่งสิ่งถูกต้องตรงกับค้างคาว: คาร์โบไฮเดรตทั้งหมดไม่ถูกสร้างขึ้นเท่ากันและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่เกิดการสูญเสียน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ในขณะที่ทานคาร์โบไฮเดรตบางอย่างมีแนวโน้มที่จะได้รับในทางของภารกิจของคุณที่จะมองและความรู้สึกของคุณที่ดีที่สุดคนอื่น ๆ สามารถช่วยลดลงตรงกลางของคุณ และเนื่องจากคาร์โบไฮเดรตจึงแพร่หลายมากและยากที่จะต่อต้านเราต้องการให้รากของปัญหานี้ ค้นหาทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับหัวข้อร้อนนี้เพื่อให้คุณสามารถเริ่มต้นสร้างทางเลือกที่ชาญฉลาดเกี่ยวกับอาหารของคุณและทำความรู้จักกับเป้าหมายของร่างกายได้ดีขึ้น ยังมีคำถามเพิ่มเติมหรือไม่? ตรวจสอบเหล่านี้ 50 คำถามลดน้ำหนักตอบใน 5 คำหรือน้อยกว่า!
Q: ทานคาร์โบไฮเดรตคืออะไร?
ตอบ: การเปลี่ยนแปลงของโมเลกุลน้ำตาล
Q: คาร์โบไฮเดรตรูปแบบใดบ้างที่กินได้ง่าย?
A: แป้ง, เส้นใยที่ละลายน้ำได้และน้ำตาล
Q: รูปแบบที่ย่อยได้หรือไม่? หมายความว่าบางรูปแบบไม่สามารถย่อยได้หรือไม่?
ตอบ: เซลลูโลสเป็นเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ
Q: ถ้าเราไม่สามารถแยกแยะได้เราควรทานอาหารกันไหม?
ตอบ: ใช่มันรักษาสุขภาพทางเดินอาหาร
ICYMI: เกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณไม่กินไฟเบอร์เพียงพอ
Q: อาหารที่มี carbs?
ตอบ: ผลไม้ธัญพืชพืชผักตระกูลถั่วสารให้ความหวาน
Q: เสียงเหมือนทุกสิ่งทุกอย่าง ... สิ่งที่ ไม่มี carbs?
ตอบ: เนื้อสัตว์ไข่อาหารทะเลน้ำมันปรุงรส
Q: คุณบอกว่าขนมปังไม่ใช่แค่คาร์บเท่านั้น?
ตอบ: ถูกต้อง
Q: เนยมี carb หรือไม่?
ตอบ: ไม่เว้นแต่คุณจะเป็น Regina George
Q: ตกลงดังนั้นอาหารจำนวนมากมี carbs ซึ่งหมายความว่าพวกเขามีน้ำตาล ... ทำไม?
ตอบ: น้ำตาลเป็นแหล่งพลังงานหลักของเรา
Q: ถ้าร่างกายของเราต้องการน้ำตาลทำไมทุกคนถึงบอกว่ามันแย่มาก?
ตอบ: สิ่งที่เกินจะเป็นอันตราย
ถาม: ถ้าน้ำตาลเป็นแหล่งพลังงานหลักของเราแล้วทานคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดควรจะดีสำหรับเราใช่มั้ย?
ตอบ: ไม่บางโรคไม่ดี
ที่เกี่ยวข้อง: คู่มือ Carb Lover อย่างเป็นทางการสำหรับการลดน้ำหนัก
Q: ทานคาร์โบไฮเดรตชนิดใดที่ถือว่าไม่แข็งแรงหรือ "ไม่ดี"
คำตอบ: ทานคาร์โบไฮเดรตแบบง่ายๆถือว่า "ไม่ดี"
Q: อะไรคือคาร์โบไฮเดรตแบบง่ายๆ?
ตอบ: หนึ่งหรือสองโมเลกุลน้ำตาล
Q: อะไรคือแหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรตแบบง่ายๆ?
ตอบ: โซดาผลไม้น้ำตาลขนมปังขาว
Q: ร่างกายของคุณใช้คาร์โบไฮเดรตแบบง่ายๆได้อย่างไร?
ตอบ: ย่อยเร็วอย่างรวดเร็วแล้วพลังงาน
ถาม: ทำไมการย่อยอาหารอย่างรวดเร็วจากทานคาร์โบไฮเดรตแบบง่ายๆถือว่าไม่แข็งแรง?
A: น้ำตาลคาร์โบไฮเดรตช่วยลดน้ำตาลในเลือด
Q: ฉันยังคงได้ยินเกี่ยวกับ "spiking น้ำตาลในเลือด" ทำไมถึงไม่ดี?
ตอบ: ความหิวกระหายมาเร็วขึ้น
ที่เกี่ยวข้อง: 20 เหตุผลทำไมคุณหิวเสมอ
Q: ความหิวเป็นสิ่งหนึ่ง แต่น้ำตาลในเลือดอาจทำให้เกิดปัญหาทางการแพทย์?
ตอบ: spikes ซ้ำ ๆ ทำให้เกิดความต้านทานต่ออินซูลิน
Q: ความต้านทานต่ออินซูลิน (จากบรรดาทานคาร์โบไฮเดรตแบบง่ายๆ) ฟังดูวิทยาศาสตร์ - y และน่ากลัว ใช่ไหม?
ตอบ: เมื่อเวลาผ่านไปจะทำให้เกิดโรคเบาหวาน
Q: มีเวลาทานอาหารคาร์โบไฮเดรตที่ดีไหม?
ตอบ: ใช่เมื่อหมดหวังเรื่องพลังงาน
ที่เกี่ยวข้อง: เชื้อเพลิงการกู้คืนที่ดีที่สุดสำหรับการออกกำลังกายทุกครั้ง
ถาม: ถ้าทานคาร์โบไฮเดรตแบบง่ายๆ "ไม่ดี" สิ่งที่ "ทานคาร์โบไฮเดรต" ดีแค่ไหน?
ตอบ: ทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนหรือที่เรียกว่า "แป้งอาหาร"
Q: อะไรคือคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อน?
ตอบ: โซ่ยาวของน้ำตาลโมเลกุลที่ซับซ้อน
Q: ประโยชน์อะไรมาจากความซับซ้อนของพวกเขา?
ตอบ: ย่อยช้าๆปล่อยพลังงานให้สม่ำเสมอ
Q: มีสารอาหารอื่น ๆ ที่ทานคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนหรือไม่?
A: วิตามิน, แร่ธาตุและเส้นใยที่จำเป็น
Q: อาหารประเภทใดมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน?
A: พั, ธัญพืช, ผัก, ขนมปัง
Q: คุณเคยกล่าวไว้ก่อนว่าขนมปังขาวนั้นเป็น carb ง่ายๆ วิธีขนมปังยังสามารถระบุว่าเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อน?
ตอบ: ขนมปังขาว (ไม่ดี) ถูกขัดเกลา
Q: การกลั่นเป็นอย่างไรคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนกลายเป็นคาร์โบไฮเดรตแบบง่ายๆ?
ตอบ: การ กลั่นจะขจัดเส้นใยที่ย่อยสลายช้า
Q: คุณสามารถลดน้ำหนักทานคาร์โบไฮเดรตได้หรือไม่?
ตอบ: ใช่! โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับแป้งทน
Q: ทฤษฎีคาร์โบไฮเดรตต่ำคืออะไร?
A: ร่างกายเผาผลาญไขมันก่อนทานคาร์โบไฮเดรต
ถาม: คุณต้องการทานคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อเก็บเกี่ยวคุณสมบัติการเผาผลาญไขมันเหล่านี้ด้วยการเข้าถึงคีโตซิส?
ตอบ: คีโตซิสเริ่มต้นต่ำกว่า 50 กรัม
ถาม: ว้าว 50 กรัมไม่ค่อยชอบมากนัก วิธีการหลายกรัมของคาร์โบไฮเดรตทำอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำทั่วไปให้?
ตอบ: ปกติระหว่าง 100-150 กรัม
ถาม: ดูเหมือนว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยมากจะไม่ค่อยกินผลประโยชน์จากไขมัน พวกเขายังช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างไร?
ตอบ: คุณตัด "คาร์โบไฮเดรต" ที่ไม่ดี
Q: อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำจะดีกว่าอาหารที่มีไขมันต่ำหรือไม่?
ตอบ: การศึกษากล่าวว่าใช่
อย่าตัดไขมัน! ดูว่าไขมันมีสุขภาพดีสามารถทำให้คุณผอมกับเหล่านี้ 20 ไขมันเพื่อสุขภาพที่ทำให้คุณบาง!
ถาม: คุณสามารถลดน้ำหนักในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำได้หรือไม่?
ตอบ: ใช่ แต่ส่วนใหญ่เป็นระยะสั้น
ถาม: ฉันเสียน้ำหนักกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่ฉันรู้สึกไม่สบาย ฉันสามารถเก็บปอนด์ออกได้โดยไม่กินคาร์โบไฮเดรตต่ำ?
ตอบ: ขยะนิกกินอาหารทั้งตัว
ถาม: ฉันรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและฉันจะไม่สูญเสียน้ำหนัก ทำไม?
ตอบ: เส้นใยหรือไขมันไม่เพียงพอ
Q: สิ่งที่เกิดขึ้นกับร่างกายของคุณถ้าคุณไม่กินคาร์โบไฮเดรตเพียงพอ?
ตอบ: ความเมื่อยล้าทางจิต / ทางกายภาพการขาดแร่ธาตุ ...
ที่เกี่ยวข้อง: สัญญาณที่คุณควรกินมากขึ้น
ถาม: คาร์โบไฮเดรตทั้งหมดหมายถึงอะไรในฉลากโภชนาการ?
ตอบ: ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเส้นใยน้ำตาล
Q: อะไรคือ "ทานคาร์โบไฮเดรตสุทธิ?"
A: คาร์โบไฮเดรตทั้งหมดหักเส้นใย
ถาม: ทำไมคนในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำจะคำนวณคาร์โบไฮเดรตสุทธิ?
ตอบ: ไฟเบอร์ไม่ขัดขวางน้ำตาลในเลือด
ถาม: สำหรับอาหารแคลอรี่ 2, 000 รายการเราควรทานคาร์โบไฮเดรตเป็นจำนวนเท่าไรวันละ?
ตอบ: องค์การอาหารและยาแนะนำให้ใช้ 300 กรัม
Q: เราควรจะได้รับเส้นใยเท่าไรวันละ?
A: คาร์โบไฮเดรตกรัม 25 จากเส้นใย
Q: และควรเพิ่มน้ำตาลทรายเท่าไหร่วัน?
A: ไม่เกิน 50 กรัม!
Q: อะไรจะดีกว่าสำหรับฉันที่จะมุ่งเน้นไปที่การตัดคาร์โบไฮเดรตหรือตัดน้ำตาล?
ตอบ: ตัดน้ำตาลที่เป็นอันตรายเพิ่ม
ถาม: ฉันได้ยินมาว่าผู้ชายโดยเฉลี่ยกินคาร์โบไฮเดรตประมาณ 296 กรัมต่อวันและผู้หญิงที่กินอาหารเฉลี่ย 224 รายน้ำหนักตัวน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำเป็นประจำทุกวัน แต่คนอเมริกันส่วนใหญ่มีน้ำหนักเกิน?
A: น้ำตาลส่วนใหญ่มีเส้นใยน้อยเกินไป!
Q: อะไรคือผลไม้คาร์โบไฮเดรตต่ำสุด?
ตอบ: อะโวคาโด! ใช่มันเป็นผลไม้
Q: ทานคาร์โบไฮเดรตใดที่ฉันควรหลีกเลี่ยงอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือไม่?
ตอบ: กลั่น (ธัญพืชขนมปังพาสต้าพิซซ่า)
ถาม: สารให้ความหวานเทียมมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ฉันสามารถเปลี่ยนโซดาอาหารที่มีรสหวานเทียมสำหรับขนมขบเคี้ยวเพื่อลดคาร์โบไฮเดรตต่ำได้หรือไม่?
ตอบ: ไม่ทำ คุณจะกินมากเกินไปเพื่อชดเชย
ถาม: ถ้าฉันกำลังมองหาอาหารว่างที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำฉันควรหาอะไรบ้าง?
A: ถั่วถั่วลิสงชีสโยเกิร์ตกระตุกมะกอก
Q: อะไรคือวิธีที่ง่ายที่สุดในการตัดคาร์โบไฮเดรตที่ "ไม่ดี" ออก?
ตอบ: สร้างสรรค์! ตัวอย่าง: พิซซ่ากะหล่ำปลี!
