ฤดูร้อนเป็นสถานที่ที่นี่อย่างเป็นทางการและเราคาดว่าจะมีอาหารกลางแจ้งมากมายและ cookouts ตั้งแต่วันที่ 4 กรกฎาคมและวันแรงงาน ในขณะที่มีอาหารเพื่อสุขภาพมากมายที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับบาร์บีคิวเครื่องปรุงรสส่วนใหญ่และด้านข้างมักถูกทิ้งไว้ให้กับแหล่งที่ซ่อนของน้ำตาล
ดังที่คุณทราบอยู่แล้วการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปเป็นสิ่งเลวร้ายที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อสุขภาพของคุณ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการกินมากเกินไปกับความหวานสามารถทำให้คุณเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจโรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรค metabolic syndrome และเห็นได้ชัดที่สุดอาจนำไปสู่การสะสมไขมัน เพื่อช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักในช่วงฤดูร้อนเราระบุอาหารที่มีน้ำตาลสูงด้านบนที่บาร์บีคิวของคุณและเคล็ดลับที่ได้รับอนุมัติโภชนาการร่วมกันสำหรับการค้นหาสัญญาซื้อขายล่วงหน้าที่มีสุขภาพดี เพื่อไม่ให้น้ำตาลเพิ่มขึ้นจากจานของคุณและลดลงได้ถึง 1 ปอนด์ต่อวันลองใช้แผนใหม่ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา: 14-Day No-Sugar Diet มีจำหน่ายแล้วทุกที่ทุกเวลา! เต็มไปด้วยสับเปลี่ยนสมาร์ทและสูตรการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพในช่วงฤดูร้อนที่ไม่บังคับให้คุณต้องเสียสละรสชาติที่ดีของรอบเอวของคุณ
ซอสบาร์บีคิว
ยี่สิบ 20 เรารักรสชาติหวานและควันของซอสบาร์บีคิว แต่เครื่องปรุงอาหาร cookout นี้เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับปริมาณน้ำตาลที่ดีที่ซ่อนอยู่ ตัวอย่างเช่นบาร์บีคิวฮันนี่บาร์บีคิวของ Kraft มีน้ำตาล 13 กรัมต่อการให้บริการสองช้อนโต๊ะและซอสบาร์บีคิวดั้งเดิมของ Sweet Baby Ray มีส่วนผสมของเครื่องดื่มที่ได้จากการกลั่น 16 กรัม (สำหรับการอ้างอิงนั่นมากกว่าปริมาณน้ำตาลในห้า Glazed Munchkins จาก Dunkin 'Donuts)
"น้ำตาลจะถูกเพิ่มในเครื่องปรุงรสเช่นซอสบาร์บีคิวเพื่อช่วยให้รสชาติหวานที่เราทุกคนชื่นชอบ แต่ก็ทำหน้าที่เป็นสารกันบูด" Erin Palinski-Wade, RD, CDE ผู้แต่ง Belly Fat Diet for Dummies และ Hass Avocado ผู้เชี่ยวชาญด้านความดี เมื่อซื้อเครื่องปรุงรสที่ทำไว้ล่วงหน้า Palinski-Wade แนะนำพันธุ์ที่เพิ่มน้ำตาลไม่ได้อยู่ในสามส่วนผสมแรก ทางเลือกหนึ่งที่ตรงกับเกณฑ์นี้คือ Annie's Organic Original BBQ Sauce
ซอสมะเขือเทศ
Shutterstock หนึ่งหรือสองปั๊มของซอสมะเขือเทศกับเบอร์เกอร์หรือสุนัขร้อนของคุณอาจดูเหมือนไม่เป็นอันตราย แต่น้ำตาลและแคลอรี่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่น่าเสียดายที่หลายซื้อเก็บพันธุ์ของซอสมะเขือเทศจะ laced กับน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูงซึ่งมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงสูงขึ้นของโรคเบาหวานประเภท 2 เนื่องจากซอสมะเขือเทศบรรจุขวดส่วนใหญ่จะมีน้ำตาลอยู่บ้าง Palinski-Wade กล่าวว่าจะให้บริการในด้านแทน
"ฉันแนะนำ [ซอสมะเขือเทศ] สำหรับการจุ่มแทนการเทพวกเขาในอาหารเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติที่มีน้ำตาลโดยรวมน้อยลง" Palinski-Wade กล่าวว่า นอกจากนี้คุณยังสามารถวางมะเขือเทศที่บ้าน Blogger Wellness Mama แลกกับกากน้ำตาลที่มีแมกนีเซียมและธาตุเหล็กและ Stevia สำหรับน้ำเชื่อมข้าวโพดในสูตร 5 นาทีของเธอ
มักกะโรนีสลัด
Shutterstock Cornichons หรือรสหวานเป็นส่วนประกอบสำคัญในสลัดมักกะโรนีที่ทำไว้ล่วงหน้า สูตรน้ำเกลือขั้นพื้นฐานสำหรับอาหารสำเร็จรูปหลายชนิดมักประกอบด้วยน้ำตาลทรายและน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตส และเนื่องจากสลัดมักกะโรนีส่วนใหญ่ใช้พาสต้าขาวคุณย่อยได้เร็วขึ้นและกินมากขึ้นเพื่อตอบสนองความหิวของคุณ พูดคุยเกี่ยวกับวัฏจักรชั่วร้าย
"ฉันชอบใช้อะโวคาโดบดเป็นครีมแทน เนื้ออุดมไปด้วยซอสพาสต้าที่มีรสชาติเข้มข้น อะโวคาโดยังช่วยเพิ่มปริมาณสารอาหารและเส้นใยและเป็นแหล่งไขมันไม่อิ่มตัวจากพืชที่ดี "ปาลินสกี้ - เวดกล่าว อีกทางเลือกหนึ่งคือการแลกเนื้อโยเกิร์ตกรีกที่ไม่ได้ทำให้หวานซึ่งไม่มีน้ำตาลเพิ่มจะมีแคลเซียมสูงและมีไขมันอิ่มตัวต่ำ
โคลสลอว์
Shutterstock อย่าปล่อยให้แครอทและกะหล่ำปลีใน slaw ชักจูงคุณว่าคุณกำลังรับประทานอาหารด้านสุขภาพ ซอสแคโนรี่ที่มีแคลอรีสูงมีน้ำตาลอย่างน้อยหนึ่งในสี่ถ้วย นั่นเกือบจะเป็นปริมาณน้ำตาลในขวด 20 ออนซ์ของ Dr. Pepper! ดังนั้นถ้าคุณต้องการที่จะทำให้ตัวเอง slaw ของคุณใช้สัมผัสของหญ้าหวานผลไม้พระภิกษุสงฆ์หรือสารให้ความหวานธรรมชาติอื่นแทน
สลัดมันฝรั่ง
Shutterstock น้ำตาลอาจเป็นส่วนผสมสุดท้ายที่คุณคาดหวังในสลัดมันฝรั่ง แต่ก็เป็นหนึ่งในองค์ประกอบสำคัญในการผสม mayo มันฝรั่งสีขาวเป็นผักที่มีแป้งและมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงดังนั้นจึงสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็ว ลองพิจารณาใช้ Avocado Oil Mayo ของ Primal Kitchen ซึ่งมีสมุนไพรและเครื่องเทศรส เป็นน้ำตาลและนมฟรีรวมทั้งได้รับอนุมัติ 30 ฉบับ มีมะนาว Chipotle และรสกระเทียม Aioli เกินไปถ้าคุณต้องการที่จะเตะสิ่งขึ้นรอย
กระต่ายไก่ Spice Rub
Shutterstock พริกหยวกรมควันเค้กและผงขิงเป็นเครื่องเทศที่สำคัญที่คุณจะพบได้ในถาดไก่กระทุ้ง แต่น้ำตาลทรายแดงมักถูกรวมไว้เพื่อควบคุมความร้อนและความสมดุลของรสชาติ ในขณะที่หนึ่งช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดงอาจจะไม่เหมือนมากก็จริงเทียบเท่ากับมหันต์ 12.5 กรัมของสิ่งที่หวาน เกือบเท่ากันของน้ำตาลในสาม Oreos เป็นทางเลือกที่มีสุขภาพดี, Palinski-Wade ชอบ McCormick Perfect Pinch Caribbean Jerk Seasoning "น้ำตาลจะมีน้ำตาลเพิ่มเล็กน้อย แต่คุณยังมีน้ำตาลไม่ถึงสามกรัมต่อหนึ่งกระป๋องในสูตรไก่กระทุ้งที่สรุปได้" เธอกล่าว
มัสตาร์ดน้ำผึ้ง
Shutterstock เพียงแค่ช้อนโต๊ะซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งของ Kraft (หนึ่งช้อนโต๊ะกับสลัดของคุณและอีกหนึ่งเบอร์เกอร์หรือเคบับไก่) มี 7 กรัมน้ำตาล นอกเหนือจากน้ำผึ้งสารปรุงแต่งอาหารอื่น ๆ และรสชาติเทียมในผลิตภัณฑ์มัสตาร์ดหลายชิ้นช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด เป็นทางเลือกที่มีสุขภาพดีให้ไปสำหรับการแต่งกายมัสตาร์ด Bolthouse Farms 'น้ำผึ้ง ผลิตด้วยน้ำผึ้งโยเกิร์ตและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ทำให้คุณได้รับการบำรุงรักษาฟรีจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
ชาเย็น
Shutterstock โพลีฟีนอลที่มีประสิทธิภาพของชาจะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่มีส่วนผสมของชาเย็นและเครื่องดื่มสำเร็จรูปเป็นของหวาน ใช้ชาเขียวชาแอริโซนาเย็นชาเช่น หนึ่งถ้วยแปดออนซ์ของชาเย็นมี 17 กรัมน้ำตาล นั่นเป็นพื้นมากกว่าครึ่งหนึ่งของสิ่งที่อยู่ในกระป๋องของโค้ก เราจะผ่าน แทนที่จะเตรียมเครื่องดื่มให้ความสดชื่นของคุณเองที่บ้านและเพิ่มผลไม้สับบางอย่างเพื่อใส่ความหวานตามธรรมชาติ
เหล้าแซ็นเกรีย
Shutterstock ไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีเสียงกรีดร้องเหมือนฤดูร้อนเช่นแก้วสูง Sangria ข่าวร้ายก็คือส่วนใหญ่ที่ทำไว้ล่วงหน้าผสม Sangria ได้เพิ่มน้ำตาลอ้อยและรสชาติเทียมและสี พวกเขาไม่ได้แคลอรี่ต่ำเช่นกัน ตัวอย่างของ Red Sangria Mix ของ Monin คือ 90 แคลอรีและมีน้ำตาล 23 กรัมต่อมื้อ แทนที่จะให้ Palinski-Wade แนะนำให้จัดทำโฮมเมดแบบน้ำตาลต่ำแทน สูตรของเธอ: ผสมไวน์แดงแปดออนซ์กับน้ำอุ่นแปดออนซ์หนึ่งในสี่ถ้วย Sunstail Plum Smart Light Cocktail และอีกครึ่งถ้วยผลไม้หั่นสด "มันทำให้สองค็อกเทลสดชื่นกับไม่มีน้ำตาลเพิ่ม" เธอกล่าว
ซอส Hoisin
Shutterstock การเผาไหม้ผู้สูบบุหรี่ด้วยกระดูกซี่โครงทารกบางส่วนหรือไม่? หลายสูตรบาร์บีคิวซี่โครงเรียก hoisin, ซอสจีนหนาที่ใช้ในการเคลือบเนื้อ สูตรซอส Hoisin มักเรียก melasses น้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดงซึ่งสามารถยกระดับน้ำตาลในเลือดได้ เพื่อลดความอยากน้ำตาลของคุณเพียงแค่ละเว้นจากสูตรหรือผสมผสานส่วนผสมของซอสกับวันที่เพื่อสัมผัสความหวาน
ส่วนผสมของข้าวโพด
Shutterstock ส่วนผสมของขนมปังข้าวโพดส่วนใหญ่มีน้ำตาลมากกว่าที่คุณต้องการนอกจากน้ำมันพืชและแป้งขาวที่ให้น้ำตาลในเลือด Palinski-Wade ชอบ Kodiak Cakes 'Protein-Packed Cornbread Mix ซึ่งทำจากแป้งธัญพืช 100% "มันยังคงมีน้ำตาลเพิ่มเป็นส่วนประกอบที่สาม แต่มันเป็นทางเลือกที่ดีกว่าการผสมแบบดั้งเดิมด้วยปริมาณของธัญพืชทั้งหมด" เธอกล่าวเสริม
น้ำมะนาว
ยี่สิบ 20 เครื่องดื่มในช่วงฤดูร้อนแบบคลาสสิกนี้เป็นที่น่าอับอายเนื่องจากมีน้ำตาลเป็นจำนวนมากเพื่อปกปิดรสชาติเปรี้ยวรสเปรี้ยว แต่ข่าวดีก็คือคุณสามารถเตรียมน้ำมะนาวได้ง่ายและรวดเร็วที่บ้านพร้อมกับน้ำตาลที่ไม่ได้เติมน้ำตาล "ทับทิมมะนาวทำให้เป็นผงผสมน้ำมะนาวที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำ" Palinski-Wade กล่าว ทรูไลท์ไม่มีสารให้ความหวานหรือรสเทียมใด ๆ และมีน้ำตาลเพียงหนึ่งกรัมต่อหนึ่งหน่วย
ต้องการรับผลิตภัณฑ์ที่มีสุขภาพดีและคำแนะนำในการปรับแต่งเอว? สมัครสมาชิก Eat This, Not That! นิตยสาร! นิตยสารของเราไม่เพียง แต่เน้นถึงการแลกเปลี่ยนอาหารสมาร์ทและเคล็ดลับการลดน้ำหนักของผู้เชี่ยวชาญ แต่คุณยังจะได้รับสูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อย ลงทะเบียนวันนี้!
