มีรายการเมนูนับไม่ถ้วนที่ได้รับการรักษากระทะก่อนที่พวกเขากำลัง doused ในปริมาณที่อุดมสมบูรณ์ของซอสลึกลับที่สามารถบรรจุด้วยน้ำตาลและแป้งข้าวโพด Thankfully, ร้านอาหารจีนของคุณใกล้เคียงไม่ต้องปิดข้อ จำกัด ! เป็นเรื่องยากที่จะนำทางไปกว่าร้านขายอาหารจานด่วนซึ่งนับแคลอรี่ได้ง่าย แต่เมนูในท้องถิ่นของคุณมีอัญมณีที่ซ่อนอยู่และมีประโยชน์ เราได้ถามผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร 8 คนว่าพวกเขานำทางเมนูอาหารจีนที่พวกเขาชื่นชอบเพื่อให้รู้สึกอิ่มเอมใจโดยไม่ทำลายคุณค่าแคลอรี่ในสัปดาห์นี้ ที่นี่สิ่งที่พวกเขาโปรดปรานในการสั่งซื้อและข้อเสนอแนะสำหรับการทำผลงานวันหยุดสุดสัปดาห์สำหรับอาหารของคุณ:

เก็บมันนึ่ง

"ฉันกินเกี๊ยวผักนึ่งโดยไม่มีซอสฉันมักจับคู่กับไก่และผักชนิดหนึ่งในซอสสีน้ำตาล (ฉันขอซอสเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ทำโดยไม่ใช้น้ำตาล) หรือเกี๊ยวกุ้งนึ่งสิ่งที่สำคัญที่สุดเมื่อพูดถึงอาหารจีนคือการดู ส่วนขนาดผมติดชามขนาดเล็กและมีตัวอย่างเช่นหนึ่งถ้วยกุ้งและผักชนิดหนึ่งที่มีด้านข้างของสี่เกี๊ยวผักถ้าฉันต้องการการรักษาฉันจะสั่งซื้อปอเปี๊ยะกุ้งที่มีไม่เกิน 4-5 ของเกี๊ยวผักเพราะส่วนของฉันมีขนาดเล็กฉันไม่รู้สึกไม่ดีสำหรับการมีสิ่งที่ทอดโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ฉันไม่ได้ทำมันมักจะ Plus, ม้วนฤดูใบไม้ผลิมีตันของผักในนั้น! - Elisa Zied, MS, RDN, CDN นักโภชนาการนักโภชนาการที่ลงทะเบียนและผู้แต่ง สัปดาห์ถัดไปที่อายุน้อยกว่า

ดับเบิลลงบนผัก

"สำหรับการเริ่มต้นฉันไปสำหรับซุปร้อนและเปรี้ยวหรือเกี๊ยว มีแคลอรี่ประมาณ 100 แคลอรีหรือน้อยกว่าและการวิจัยแสดงให้เห็นว่าเริ่มด้วยน้ำซุปที่ใช้น้ำซุปช่วยให้เรากินน้อยลงตลอดมื้ออาหารได้อย่างง่ายดาย! โดยทั่วไปแล้วฉันไปสดแทนผัด ฉันพยายามที่จะข้ามไข่ม้วนทอดและข้าวผัดและไปสำหรับผักม้วนฤดูใบไม้ผลิเกี๊ยวผักนึ่งหรือข้าวนึ่งน้ำตาล สำหรับปลาที่มีสุขภาพดีฉันไปหาปลาหรือไก่กับผักหรือต้มยำกุ้ง - จานอร่อยกับไก่เห็ดและผักอื่น ๆ "- Patricia Bannan, MS, RDN ผู้เขียน Eat Right เมื่อเวลาเครียด

ติดพื้นฐาน

"เมื่อฉันทานอาหารฉันมองหาจานที่ให้ฉันกับอาร์เรย์ของผักที่มีสีสันและโปรตีนที่มีสุขภาพดีกฎที่ดีของหัวแม่มือที่ร้านอาหารจีนคือการกินไม่เกินหนึ่งกำมือของข้าวและเมื่อเป็นไปได้, เลือกสำหรับข้าวกล้องสำหรับเส้นใยที่เพิ่มขึ้นจานผักผสมเป็นทางเลือกที่ดีถ้ามันนึ่งและไม่รวมถึงไขมันหรือซอสหวานซุปร้อนและเปรี้ยวไม่ได้เป็นเพียงความร้อน แต่ยังแคลอรี่ต่ำโดยไม่ต้องสั้นในรสชาติ สำหรับ entrees มองหาตัวเลือกที่มีจำนวนมากของผักและโปรตีนที่ไม่ได้ทอดหรือ breaded ลองเนื้อวัวและผักชนิดหนึ่งสตริงถั่วกับไก่หรือกระทะ Goo Gai กระทะ " - ซาร่าห์คาร, MA, RDN ผู้ก่อตั้ง Family อาหาร. เฟียสต้า

การปฏิบัติงานการควบคุมส่วน

ฉันมักจะมองหาผัก - ผักจำนวนมาก - ในจานที่ฉันสั่งฉันมักจะคัดท้ายตัวเองต่อไก่หรือเต้าหู้แทนเนื้อบางร้านอาหารจีนมีข้าวกล้องดังนั้นฉันจะขอให้ แต่ที่สำคัญที่สุดไม่ว่าจะเป็น ข้าวขาวหรือข้าวกล้องก็คือปริมาณแป้งข้าวที่แป้งมากเกินไปมันง่ายที่จะรับประทานได้บ่อยๆส่วนใหญ่มักจะใหญ่เกินไปดังนั้นการรับประทานอาหารที่น้อยกว่าครึ่งนิดหนึ่งก็คือความฉลาดโดยทั่วไปผมขอแนะนำให้หลีกเลี่ยง "กรอบ" (โค้ดสำหรับทอด) เปรี้ยว "และสิ่งที่มีถั่วลิสงหรือซอสถั่วลันเตา (ไขมันมีประโยชน์ แต่เต็มไปด้วยแคลอรี่) ไก่และผักชนิดหนึ่งเป็นอาหารของฉัน" - เจนนิเฟอร์นีลีย์, MS, RDN, LD, FAND, Neily on Nutrition

สิ้นสุดในหมายเหตุด้านขวา

"เมื่อต้องเผชิญกับเมนู takeout ฉันจะไปหาพระพุทธศาสนาดีไลท์กับกองผักนึ่งและเต้าหู้สำหรับโปรตีนจานมังสวิรัตินี้มักจะเป็นเดิมพันที่ปลอดภัยผักเป็นดาวของจานผักที่มีการบรรจุและโปรตีน ตอบสนองไก่และผักชนิดหนึ่งเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ดีเพียงแค่ต้องแน่ใจว่าคุณเก็บส่วนข้าวไว้ในเช็คถ้าคุณกำลังรับประทานอาหารที่ร้านอาหารให้ใช้ชาร้อนที่มีอยู่ในร้านอาหารจีนส่วนใหญ่ประหยัดห้องชาหลังจากมื้ออาหารของคุณไป ทำความสะอาดเพดานและสัญญาณสมองที่คุณทำกิน. " - Marisa Moore, MBA, RDN, LD, โภชนาการ Marisa Moore

Take Back Control

"ครั้งแรกฉันมักจะข้ามซอสร้านอาหารจีนฉาวโฉ่เมื่อมันมาถึงการเพิ่มปริมาณที่มากเกินไปของเกลือในอาหารของพวกเขาฉันต้องการจะกลับบางส่วนของการควบคุมโดยหลีกเลี่ยงการเพิ่มถั่วเหลืองและซอสอื่น ๆ ประการที่สองฉันเลือกอาหารที่ปลอดภัย วันนี้ร้านอาหารจีนส่วนใหญ่มีผักนึ่งและข้าวกล้องฉันพยายามเติมจานลงครึ่งหนึ่งด้วยผักและเติมจานประมาณ 1/4 ลงในข้าวกล้องซึ่งจะลดแคลอรี่และไขมันลงได้อย่างมาก " - Lori Zanini, RD, CDE โฆษกสื่อแห่งชาติ Academy of Nutrition & Dietetics

Pregame กับซุป

"ฉันมักสั่งซุปซุปไข่ผักชนิดหนึ่งที่หั่นด้วยกระเทียมและน้ำมันและข้าวกล้อง (แต่กินแค่ 1/2 ถ้วยเท่านั้น) ผักชนิดหนึ่งให้วิตามินซีมากและไม่มากเท่าที่อาหารที่เป็นเนื้อสัตว์ ไข่จากซุปของฉันให้โปรตีนสำหรับมื้ออาหารของฉันโดยไม่ต้องเพิ่มจำนวนมากของไขมันและข้าวสีน้ำตาลมีคุณค่าทางโภชนาการธัญพืช. - Keri Gans, RDN ผู้เขียน The Small Change Diet

ตียอดคงเหลือ

"ในขณะที่ฉันทำที่ร้านอาหารใด ๆ ฉันดื่มน้ำสองแก้วในขณะที่การสั่งซื้อแล้วมองหาซุปสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยตั้งแต่ทางเลือก (เช่นซุปวางไข่) มักจะลดลงในแคลอรี่ แต่เต็มไปด้วยโปรตีนสำหรับหลักของฉันฉันไป สำหรับ entrees นึ่งและขอซอสที่ด้านข้างเพื่อให้ฉันสามารถควบคุมเท่าใดฉันใช้ซอสส่วนใหญ่ที่พบในร้านอาหารจีนอเมริกันเป็นแหล่งที่มาของไขมันและน้ำตาลในจานฉันมักจะรวม 2 ช้อนโต๊ะของซอสเดิมของจาน (เช่นเนื้อวัวกุ้งหรือไก่) และผักที่ไม่ใช่แป้ง (เช่นผักชนิดหนึ่งเห็ดและผักโขม) ควรดื่มน้ำบ่อยๆด้วยน้ำส้มสายชูโซเดียมต่ำเพื่อลดแคลอรี่ ตลอดทั้งมื้อเพื่อให้สมดุลกับโซเดียมที่ใช้ในร้านอาหารจำนวนมากเหล่านี้ " - Leah Kaufman, MS, RD, CDN