ซูเปอร์มาร์เก็ตได้รับการออกแบบมาเพื่อทำให้คุณใช้จ่ายเงินให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ซึ่งมักเป็นสินค้าที่มีกำไรสูงซึ่งเต็มไปด้วยส่วนผสมที่ราคาถูกและแคลอรี่ที่ไม่จำเป็นต่อสุขภาพ กลุ่ม บริษัท อาหารหลักส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับเส้นด้านล่างมากกว่าเส้นรอบเอวของคุณและทำให้อาหารของพวกเขาเต็มไปด้วยส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำเช่นแป้งขาวกลั่นน้ำมันไฮโดรเจนและสารเติมแต่งสารกันบูดและสารให้ความหวานที่ได้จากพืชหลัก เช่นข้าวโพดและถั่วเหลือง

กุญแจสำคัญในการกระทำผิดใด ๆ ที่ดีคือการป้องกันที่มั่นคง คุณอาจเป็นนักช้อปที่มีความหมาย แต่ถ้าไม่มีการโจมตีตามแผนอย่างละเอียดการเรียกเก็บเงินจากร้านขายของชำรายสัปดาห์ก็อาจกลายเป็นการทำร้ายร่างกายและการเงินทั้งหมดของคุณได้ โชคดีที่การเรียนรู้ซุปเปอร์มาร์เก็ตอยู่ไกลง่ายกว่าการแย่งชิง carny โดยการเจาะผ่านการวิจัยและใช้เวลานับไม่ถ้วนในซูเปอร์มาร์เก็ตเราจึงสามารถจัดการรหัสได้ในที่สุด ใช้นิสัยเหล่านี้กับนักช็อปที่มีประสิทธิภาพสูงและคุณจะได้รับความพึงพอใจในการเป็นตลาดต้นแบบในตลาดสมัยใหม่

ทำให้เงินสด KRING

การศึกษาในปี 2010 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารการวิจัยผู้บริโภค พบว่านิสัยการช็อปปิ้ง ของผู้บริโภค กว่า 1, 000 ครัวเรือนในช่วง 6 เดือนที่ผ่านมาพบว่าผู้ซื้อที่ซื้อสินค้าด้วยเงินสดซื้ออาหารแปรรูปน้อยลงและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าผู้ที่เลือกใช้เครดิต ผู้ใช้เครดิตไม่เพียง แต่ซื้อขยะมากขึ้นเท่านั้นพวกเขายังใช้จ่ายเงินค่าร้านขายของชำเฉลี่ย 59 ถึง 78 เปอร์เซ็นต์ คำอธิบาย: บัตรเครดิตและเดบิตเป็นรูปแบบนามธรรมมากขึ้นในการชำระเงินดังนั้นคุณจึงไม่ควรใช้บัตรเหล่านี้อย่างระมัดระวังเท่าที่คุณทำเป็นเงินสด

SNACK ก่อนใช้จ่าย

ไม่ใช่เรื่องง่ายๆที่ท้องว่างจะนำไปสู่ความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้น แต่ความหิวอาจส่งผลต่อทักษะการตัดสินใจของคุณโดยทั่วไปมากขึ้น ในการศึกษาในปี 2010 นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยคอลเลจลอนดอนค้นพบว่าผู้เข้าร่วมที่หิวโหยตัดสินใจเลือกเล่นการพนันที่มีความเสี่ยงสูงกว่าผู้ที่รู้สึกอิ่มเอิบใจนำนักวิจัยมาอ้างว่าฮอร์โมนที่ร่างกายของคุณออกมาเมื่อคุณหิวมีอิทธิพลต่อความสามารถในการคิดอย่างมีเหตุผล วางแผนการเดินทางในตลาดของคุณให้หลุดร่วงทันทีหลังรับประทานอาหารหรือเสริมสร้างความเข้มแข็งให้ตัวเองด้วยการรับประทานถั่วที่อุดมไปด้วยเส้นใยมากมายก่อนซื้อสินค้าหรือไปซื้อของที่ดีที่สุด 50 ขนมในอเมริกา!

เปิดใช้งาน GPS สำหรับปลูกต้นไม้

ก่อนที่คุณจะได้รับในรถของคุณเพื่อขับรถที่ไหนสักแห่งที่คุณไม่เคยได้รับสิ่งที่คุณจะทำอย่างไร คุณเขียนคำแนะนำ เอาล่ะคุณอาจแตะที่อยู่ลงใน iPhone หรือ GPS บนเครื่องบิน แต่วัตถุประสงค์ก็เหมือนกัน: คุณกำลังพยายามทำให้ถูกต้องทั้งหมดเพื่อนำคุณไปยังจุดหมายปลายทางของคุณ ในทำนองเดียวกันถ้าปลายทางของคุณเป็นร่างกายที่แข็งแรงและแท็บร้านขายของชำราคาไม่แพงคุณต้องมีทิศทาง ซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นเส้นทางสัญจรที่มีความซับซ้อนสูงและทุกๆเส้นทางทำให้คุณเข้าใกล้หรือไกลจากร่างกายที่คุณต้องการ การสร้างรายการขายของชำช่วยให้คุณสามารถจดจ่อกับสิ่งที่ต้องการซื้อทำให้คุณไม่ต้องเสี่ยงต่อกลยุทธ์ด้านการตลาดและการซื้อสินค้าแบบอิมมูโน

จัดส่งในวันพุธ

คนส่วนใหญ่ออกจากร้านขายของชำของพวกเขาสำหรับวันเสาร์หรือวันอาทิตย์ตอนเช้าเมื่อซูเปอร์มาร์เก็ตมีลักษณะเหมือนสนามรบที่ย่ำแย่กว่าศูนย์การค้า พิจารณาทำการเย็นกลางสัปดาห์ทำงานแทน ตาม Progressive Grocer มีเพียง 11 เปอร์เซ็นต์ของชาวอเมริกันที่ซื้อสินค้าในวันพุธและในวันใดก็ตามร้านค้าเฉพาะร้อยละ 4 หลัง 21.00 น. ดังนั้นหากคุณกำลังช้อปปิ้งที่ 21:00 pm ในวันพุธคุณ สามารถเข้าและออกได้อย่างรวดเร็วซึ่งหมายความว่าคุณจะใช้เวลาน้อยลงในการต่อสู้กับแรงกระตุ้นทั้งในทางเดินและที่สายการเช็คเอาท์ เป็นโบนัสคุณจะได้รับฟรีเช้าวันเสาร์ของคุณสำหรับสิ่งที่สนุกสนานมากขึ้นเช่นการทำอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ

ใช้ตะกร้าของคุณ

การผลักดันรถเข็นช็อปปิ้งแทนที่จะถือตะกร้าอาจช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกซูเปอร์มาร์เก็ตได้อย่างชาญฉลาด การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารการวิจัยการตลาด พบว่าทุกสิ่งทุกอย่างมีความเสมอภาคความเครียดในการพกกระเช้าทำให้ผู้ซื้อมีแนวโน้มที่จะเข้าถึงชิ้นส่วนกระตุ้นอย่างรวดเร็วเช่นแคร็กเกอร์และชิพที่เน้นระดับสายตาในทางเดิน หากคุณหวดกระเช้าขนาดใหญ่คุณจะไม่สละเวลาอ่านฉลากและเข้าถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

นำแว่นตาอ่านของคุณ

ยกเว้นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกๆอาหารและเครื่องดื่มบรรจุกระป๋องในซูเปอร์มาร์เก็ตมีคำแถลงเกี่ยวกับส่วนผสม ตามกฎหมายรายละเอียดส่วนผสมของผลิตภัณฑ์จะขึ้นอยู่กับน้ำหนักซึ่งสูงกว่าที่ปรากฏในรายชื่อผู้ซื้อที่มีประสิทธิภาพจึงเรียนรู้ที่จะละเว้นการอ้างสิทธิ์ที่ด้านหน้าของฉลากและอ่านงบส่วนผสมแทน การเรียกร้องเช่น "ทำด้วยธัญพืช" และ "ไขมันที่ลดลง" อาจทำให้คุณรู้สึกว่าคุณกำลังตัดสินใจเลือกซื้อที่ดีต่อสุขภาพ แต่ถ้าหากคุณ "ลดไขมัน" อาหารจะแสดงน้ำตาลเป็นส่วนประกอบแรกหรือที่สองหรือที่สามแล้วก็ไม่ได้ทำ คุณโปรดปราน กฎทั่วไปที่ดีสำหรับการสแกนฉลาก: ส่วนผสมที่น้อยลงและส่วนผสมเหล่านี้ง่ายกว่าในการออกเสียงให้ดีขึ้น

อยู่บนขอบ

ด้วยเหตุผลทางปฏิบัติและด้านเศรษฐกิจซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ในอเมริกาอาศัยอยู่ตามหลักการขององค์กรเดียวกัน อาหารชนิดบรรจุกล่องและอาหารสำเร็จรูปที่กินเวลายาวนานขึ้นไปกลางทางเดินในขณะที่อาหารที่ย่อยสลายได้ง่ายเช่นผลไม้ผักเนื้อไม่ติดมันและผลิตภัณฑ์จากนมจะมีชีวิตอยู่ตามผนังด้านนอก และนี่คือที่ที่คุณควรจะมีชีวิตอยู่ด้วย ทุกครั้งที่คุณเข้าซูเปอร์มาร์เก็ตให้ตักรอบ ๆ กำแพงชั้นนอกก่อนที่จะทำการนัดหยุดงานด้านกลยุทธ์ในด้านสิ่งของเช่นข้าวโอ๊ตและเครื่องเค้กข้าวทั้งเมล็ด ยิ่งคุณใช้เวลามากเท่าไหร่คุณก็ยิ่งมีสุขภาพดีเท่านั้น

ความจริงเกี่ยวกับร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ

8

พวกเขาขับรถให้ความรู้สึกของคุณรู้สึกไม่แพ้

บรรดาตัวอย่างผลิตภัณฑ์ในร้านที่อร่อยที่คุณพบในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกประเภท? จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยรัฐแอริโซนากล่าวว่าพวกเขาไม่เพียง แต่กระตุ้นความกระหายของผลิตภัณฑ์ แต่ยังกระตุ้นให้คุณซื้ออาหารเพิ่มมากขึ้น ในความเป็นจริงการวิจัยแสดงให้เห็นว่าแม้กระทั่งกลิ่นของอาหารที่ปรุงอาหารอาจมีผลต่อผลกระทบนี้ ร้านค้าตระหนักดีถึงเรื่องนี้ ในความเป็นจริงตลาดสดเชิญชวนให้คุณ "ช่วยตัวเองให้กับตัวอย่างของกาแฟที่ชงสด" และโม้ว่า "กลิ่นมีกลิ่นหอมเติมบรรยากาศ"

พวกเขาขับรถแครนอรี่อยู่ในร่องน้ำ

เมื่อคุณซื้อแพคเกจคุกกี้ข้อมูลด้านโภชนาการที่สมบูรณ์จะปรากฏในรายการ แต่เมื่อคุณซื้อคุกกี้ที่ทำในร้านเบเกอรี่คุณจะไม่พบจำนวนแคลอรี่ สำหรับ "เบเกอรี่คุกกี้ช็อกโกแลต" ที่ตลาดสด "เบเกอรี่คุกกี้ช็อกโกแลตสด" ที่ Trader Joe's ไปจนถึง "วานิลลาคัพเค้กที่ปราศจากกลูเตน" ที่ Whole Foods สำหรับมุมมองเพียงหนึ่งในบรรดาคัพเค้กทั้งอาหารจะมีแคลอรี่ถึง 480 แคลอรี่ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยมิสซิสซิปปีพบว่าคนที่ไม่มีความสุข - มีแนวโน้มที่จะกินอาหารที่กินมากเกินไป - กินแคลอรี่น้อยลง 69% เมื่อตรวจสอบแคลอรี่ (calorie counters) เนื้อหาก่อนที่จะขุด

พวกเขาทำให้จูบมองอาหาร

เคยสังเกตว่าผลิตภัณฑ์มีราคาแพงมีแนวโน้มที่จะมาในแพ็คเกจนักเพาะกายหรือไม่? นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยมิชิแกนพบว่าผู้จัดหาอาหารอาจใช้แบบอักษรและฉลากแฟนซีเพื่อช่วยปรับราคาให้สูงขึ้น นักวิทยาศาสตร์คิดว่าแบบอักษรและฉลากที่น่าสนใจทำให้ผู้คนรู้สึกว่าพวกเขาได้รับค่ามากขึ้นสำหรับค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้น คิดเกี่ยวกับมัน: คุณต้องการชิ้นส่วนของเค้ก - หรือเค้ก?

พวกเขาอยู่ในฮาลาลสุขภาพ

คุณพิจารณาผลิตภัณฑ์จากซูเปอร์มาร์เก็ตพิเศษเพื่อสุขภาพดีกว่าร้านขายของชำอื่น ๆ หรือไม่? ถ้าคำตอบคือใช่คุณอาจจะทำรอบเอวของคุณก่อความเสียหาย เมื่อคนคาดเดาจำนวนแคลอรี่ในแซนวิชที่มาจากร้านอาหารที่ "มีสุขภาพดี" พวกเขาคาดว่าแคลอรี่น้อยกว่าที่พวกเขาทำเมื่อมาจากร้านอาหารที่ "ไม่แข็งแรง" โดยเฉลี่ย 35% ตามการศึกษาใน วารสารการวิจัยผู้บริโภค โปรดจำไว้ว่าในครั้งต่อไปที่คุณเข้าถึงชุดผลิตภัณฑ์ Organic Fruit & Nut Gran Foods ของ Whole Foods หนึ่งถ้วย "สุขภาพ" ผลิตภัณฑ์นี้มีเกือบ 500 แคลอรี่

พวกเขาใหญ่ขึ้น "ใน BULK"

บนเว็บไซต์ Market สดร้านค้าอ้างว่ามีการเลือกขนมขบเคี้ยวที่ใหญ่ที่สุดในเมือง "แต่จงระวังสิ่งที่คุณซื้อในส่วนที่เป็นกลุ่มนี้: อาจทำให้คุณดูเหมือนว่าคุณพอดีกับที่นั่น ทำไม? โดยการใส่กระเป๋าของคุณเองด้วยตักขนาดใหญ่คุณอาจดูว่าคุณให้บริการเท่าไร กรณีศึกษา: การศึกษาของ Cornell University พบว่านักโภชนาการที่ถูกถามตัวเองว่าจะทำไอศกรีมด้วยชามขนาดใหญ่และช้อนตักประมาณ 57 เปอร์เซ็นต์มากกว่าที่จะให้ชามและช้อนเล็ก ซื้อลวดเย็บกระดาษพื้นฐานเช่นเครื่องเทศธัญพืชและพืชตระกูลถั่วจำนวนมาก แต่ให้แน่ใจว่าขนมของคุณมาพร้อมกับขนาดและแคลอรี่ที่ให้บริการ

เคล็ดลับในการเดินเล่นเอไอเอส

13

อยู่ห่างจากบุฟเฟ่ต์

หากคุณกำลังเฝ้าดูน้ำหนักของคุณอย่าก้าวไปใกล้บุฟเฟ่ต์อาหาร Whole Foods นักวิจัยมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์พบว่านักทานที่หนักกว่ามักจะเล็งไปที่การตั้งค่าบุฟเฟ่ต์มากเกินไป (Surprise!) เนื้อวัวแท้ของเรา: แม้ว่า Whole Foods จะแสดงส่วนผสมที่เลือกไว้ในป้าย ID ของบุฟเฟ่ต์ แต่ก็ไม่ได้ให้ข้อมูลด้านโภชนาการสำหรับพวกเขา และใช่รายการใดรายการหนึ่งคือมะกะโรนีและชีสหรือ "พาสต้าและชีส" ตามที่เรียกว่าโซ่

เตรียมตัวเองให้ราคาสูง

ส่วนอาหารที่ปรุงขึ้นในร้านขายของชำได้เติบโตขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากผู้บริโภคต้องการอาหารทางเลือกที่มีราคาถูกกว่าและรวดเร็ว การสำรวจในปี 2010 พบว่า 64 เปอร์เซ็นต์ของผู้คนซื้ออาหารพร้อมรับประทานจากซุปเปอร์มาร์เก็ตในเดือนก่อนหน้าและผู้เชี่ยวชาญคาดว่าภาคนี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 14 พันล้านเหรียญภายในสิ้นปี 2554 อย่างไรก็ตามมาร์กอัพอาจสูงชันและ โภชนาการแทบจะเป็นกังวลสำหรับซูเปอร์มาร์เก็ตที่ต้องการเพิ่มผลกำไร ทางออกที่ดีที่สุดของคุณในคืนที่วุ่นวาย? เนยแข็งไก่มีสุขภาพดีอเนกประสงค์และมักจะมีราคาประมาณ 6 เหรียญต่อหนึ่งนก

หลีกเลี่ยงผลของ VEGAS

ซูเปอร์มาร์เก็ตได้รับการออกแบบเหมือนคาสิโน: ทุ่งกว้างที่ไม่มีเวลาและไม่มีหิมะเกือบจะเต็มไปด้วยแสงประดิษฐ์และ Muzak สถานที่ที่เวลายังคงนิ่งอยู่ คาสิโนบังคับให้แขกนำทางเขาวงกตของโอกาสในการเล่นการพนันที่น่าเลื่อมใสก่อนที่พวกเขาจะไปถึงจุดหมายที่จำเป็น ได้แก่ ร้านอาหารห้องน้ำทางออก เช่นเดียวกันกับซูเปอร์มาร์เก็ต: อาหารหลักที่สำคัญที่สุด ได้แก่ ขนมปังนมและไข่วางอยู่ด้านหลังและตามปริมณฑลของซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อให้แน่ใจว่าลูกค้าเดินทางไปตามความยาวของร้านค้า ล่อใจอาหารขยะไปพร้อมกัน

SKIMP เกี่ยวกับขนมขบเคี้ยว

คอลเลกชันที่หนาแน่นที่สุดของการล่อลวงเหล่านั้นพบในทางเดินอาหารว่างซึ่งโดยเฉลี่ยในแพ็คเอวเพิ่มขึ้น 446 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของอาหาร ธัญพืชมาในระยะใกล้สองต้นทุนคุณ 344 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ตรวจสอบตัวเองออก

จากการศึกษาของ IHL Consulting Group การซื้อแรงกระตุ้นลดลงร้อยละ 32.1 สำหรับสตรีและร้อยละ 16.7 สำหรับผู้ชายเมื่อใช้ช่องทางการชำระเงินด้วยตนเอง ร้อยละแปดสิบของขนมและร้อยละ 61 ของการซื้อขนมเค็มเป็นแรงกระตุ้นซื้อ

มองไม่ไกลสิ่งที่อุตสาหกรรมอาหารต้องการให้คุณเห็น

กลุ่มร้านขายของชำแปดอันดับแรกคิดเป็นสัดส่วน 50% ของยอดขายสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ตทั้งหมดและมีการเพิ่มขึ้นอย่างมากนี้พวกเขากำลังเรียกร้องให้ผู้ผลิตรายจ่ายจ่ายค่าธรรมเนียมพื้นที่โฆษณาที่สูงขึ้นและสูงขึ้น โดยประมาณการบางผู้ผลิตเปลือกออก 100 พันล้านเหรียญต่อปีในชั้นวางค่าธรรมเนียมคิดเป็นมากกว่าครึ่งหนึ่งของกำไรของอุตสาหกรรมซูเปอร์มาร์เก็ต

ร้านขายธัญพืช

คณะกรรมาธิการการค้าของรัฐบาลกลาง (Federal Trade Commission) กล่าวว่าอุตสาหกรรมการผลิตธัญพืชใช้เงินจำนวนมากในแต่ละปี - $ 229 ล้านเหรียญให้กับเด็ก ๆ มากกว่าอาหารประเภทอื่น ๆ นั่นก็หมายความว่าพวกเขาสามารถที่จะวางธัญพืชหวานบนชั้นล่างเพื่อจับสายตาของเด็กที่หิวโหยน้ำตาลที่สามารถข่มขู่พ่อแม่ของพวกเขาสำหรับกล่องที่มีสีสันของการทานคาร์โบไฮเดรตกลั่น

สแกนหาแบรนด์ที่ไม่รู้จัก

เช่นเดียวกับเพลงและภาพยนตร์บางครั้งสิ่งที่ดีที่สุดคือความคลุมเครือมากที่สุด ไม่เพียง แต่ผู้ผลิตรายใหญ่สามารถซื้ออสังหาริมทรัพย์ได้ดีขึ้นเท่านั้น แต่พวกเขามักจะจ่ายเพื่อให้ผู้ผลิตรายเล็กออกจากหิ้งหรือสถานที่ที่ไม่ได้รับผลกระทบ ในรัฐแคลิฟอร์เนียขนมปังที่เป็นอิสระได้ยื่นคำร้องกล่าวหาซาร่าลีในการชำระเงินให้ซุปเปอร์มาร์เก็ตเพื่อขับไล่ผู้ผลิต bagelmakers ท้องถิ่นไปยังชั้นวางด้านบนและด้านล่างเท่านั้น น่าเสียดายที่แบรนด์ที่รู้จักกันดีเหล่านี้มักจะมีสุขภาพดีและราคาไม่แพงกว่าคู่ค้าชื่อดังของพวกเขา

มองหาที่สูงและต่ำ

สำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่ราคามาตรฐานในการรับเข้าเรียนสามารถทำงานได้ถึง 25, 000 เหรียญต่อหนึ่งรายการสำหรับกลุ่มร้านค้าในภูมิภาค บางคนได้ประมาณการต้นทุนของการรีดออกสายผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วประเทศที่ 16.8 ล้านเหรียญ ในราคาดังกล่าวมีเพียงผู้ผลิตที่ใหญ่ที่สุดคือ Krafts and General Millses และ Frito-Lays ของโลกด้านอาหารเท่านั้นที่สามารถจ่ายเงินเพื่อเล่นต่อไปสร้างความแข็งแกร่งให้สถานที่ของพวกเขาในฐานะผู้นำแบรนด์ เริ่มต้นด้วยการสแกนชั้นวางด้านบนและด้านล่างเสมอ ถ้าคุณทำเรารับรองได้ว่าคุณจะได้พบกับแครกเกอร์ด้วยเส้นใยอาหารของว่างที่มีน้ำตาลน้อยกว่าและสินค้ากระป๋องที่มีโซเดียมน้อยกว่าของที่วางอยู่บนชั้นกลางที่มีราคาแพง

GO GENERIC

ใช้เวลามองสินค้าฉลากส่วนตัว (เก็บตราสินค้า) ไว้ที่ร้านขายของกระป๋องและบรรจุภัณฑ์เมื่อทำได้ ในหลาย ๆ กรณีพวกเขาทำโดยผู้ผลิตรายเดียวกันโดยใช้ส่วนผสมเช่นเดียวกับแบรนด์หลัก ๆ ของคุณ พวกเขามักจะลิ้มรสเช่นเดียวกับที่ดีให้เนื้อหาทางโภชนาการที่เทียบเท่าและมาที่เศษส่วนของต้นทุน

SUBTRACT ADDITIVES

อาหารกระป๋องเป็นกระเป๋าสตางค์ที่เป็นมิตรและใช้งานง่ายในการปรุงอาหาร แต่ระวังข้อผิดพลาดที่พบได้บ่อยๆ ได้แก่ ปริมาณโซเดียมสูงและบรรจุภัณฑ์ที่ไม่แข็งแรงเช่นน้ำมันและน้ำเชื่อม เมื่อซื้อกระป๋องให้มองหาตัวเลือกโซเดียมต่ำและเนื้อกระป๋องบรรจุในน้ำไม่ใช่น้ำมัน

หลีกเลี่ยงไม่ได้

การศึกษาที่ได้รับการสนับสนุนจากสถาบันการตลาดวิทยาศาสตร์พบว่าผู้ซื้อที่ทำ "ท่องรวดเร็ว" ไปที่ร้านค้าซื้อสินค้าเฉลี่ย 54 เปอร์เซ็นต์มากกว่าที่พวกเขาวางแผนไว้ แต่จงระมัดระวังในการวางแผนของคุณ - เก็บแผ่นจดบันทึกแม่เหล็กไว้ในตู้เย็นของคุณและเขียนบันทึกตลอดทั้งสัปดาห์เกี่ยวกับสิ่งที่คุณต้องการ (หลีกเลี่ยงการเดินทางพิเศษจะลดค่าใช้จ่ายน้ำมันเบนซินของคุณด้วย)

BULK UP

คลับส่วนลดเป็นทางเลือกที่ประหยัดค่าใช้จ่ายแม้ว่าคุณจะต้องเสียค่าธรรมเนียมในการเข้าร่วมก็ตาม ไม่จำเป็นต้องซื้อทุกสิ่งทุกอย่างเป็นจำนวนมากแน่นอนว่าไม่มีใครต้องการถังกลองขนาด 2 แกลลอน เน้นสินค้าที่คุณใช้เป็นจำนวนมากและจะไม่ทำให้เสียเช่นผลิตภัณฑ์กระดาษและอาหารแช่แข็ง บางสโมสรยังมีส่วนลดแก๊ส Cha-Ching!

ดูน้ำหนักของคุณ

เอาล่ะกล่องหนึ่งของแคร็กเกอร์มีราคา 4 เหรียญและอีก 4 เหรียญ แต่ก่อนที่คุณจะสมมติว่าราคา $ 4 มีราคาถูกให้ตรวจสอบน้ำหนักสุทธิโดยละเอียด คุณมักจะพบว่ากล่องที่มีราคาแพงกว่ามีอาหารมากขึ้นและราคาถูกกว่าจริงๆ การตรวจสอบน้ำหนักสุทธิเป็นวิธีที่ดีในการตรวจสอบว่าคุณไม่ได้จ่ายเงินเป็นจำนวนมากสำหรับบรรจุภัณฑ์เพียงเพื่อให้ได้บ้านและพบว่าส่วนใหญ่ของสิ่งที่อยู่ภายในกล่องเป็นอากาศ

พักอยู่ในท้องถิ่น

การศึกษาในมหาวิทยาลัย Tulane 2004 พบว่าการเข้าถึงแหล่งช้อปปิ้งในซูเปอร์มาร์เก็ตได้ง่ายมีความสัมพันธ์กับการใช้ผลไม้ในครัวเรือนที่เพิ่มขึ้น (84 กรัมต่อผู้ใหญ่ต่อวัน) จัดทำแผนที่ซูเปอร์มาร์เก็ตทั้งใกล้บ้านและที่ใกล้กับที่ทำงานและในขณะที่คุณอยู่ในนั้นให้มองหาตลาดของเกษตรกรในพื้นที่ที่ localharvest.org ซึ่งเป็นฐานข้อมูลออนไลน์ที่มีตลาดกลางแจ้งเกือบทุกแห่งทั่วประเทศ

กินก่อนซื้อ

นี่เป็นสิ่งสำคัญ! การศึกษาในปี 2008 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารการวิจัยผู้บริโภค พบว่าผู้บริโภคแม้ในงบประมาณที่ จำกัด มีแนวโน้มที่จะใช้จ่ายมากขึ้นหากความอยากอาหารของพวกเขาถูกกระตุ้นก่อนตัดสินใจซื้อ การศึกษาได้ทดสอบปฏิกิริยาของนักช็อปปิ้งหญิงกับเทียนหอมของช็อคโกแลตที่ซ่อนคุกกี้ไว้ในห้อง เกือบร้อยละ 70 ที่ได้รับกลิ่นไอของคุกกี้กล่าวว่าพวกเขาจะซื้อเสื้อใหม่แม้ว่าจะมีงบประมาณ จำกัด แต่เมื่อเทียบกับเพียง 17 เปอร์เซ็นต์ของผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับกลิ่นคุกกี้ คุณเพียงแค่รู้ว่าคนที่ทำงานร้านเบเกอรี่ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตได้อ่านการศึกษานี้ด้วยเช่นกัน!

หยุดยั้งการรักษาโรคมะเร็ง

ความเศร้าเพิ่มปริมาณเงินที่นักช็อปปิ้งยินดีที่จะจ่ายตามการศึกษาในวารสาร ทางจิตวิทยา ปีพ. ศ. 2551 ผู้เข้าร่วมการศึกษาที่ดูคลิปวิดีโอเสียใจยินดีจ่ายค่าสินค้ามากกว่าสี่เท่าของผู้ที่ดูคลิปที่เป็นกลางเกี่ยวกับธรรมชาติ

วิธีการสร้างตราสินค้า AISLE

30

LINGER LONGER

ส่วนการผลิตมีสัดส่วนเพียง 10 เปอร์เซ็นต์ของยอดขายของซูเปอร์มาร์เก็ตในขณะที่ช่องว่างระหว่างกลางที่มีสารอาหารลดลงคิดเป็นสัดส่วนร้อยละ 26 ของยอดขาย ผู้ซื้อที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด (กล่าวคือสุขภาพ) จะกลับไปใช้อัตราส่วนดังกล่าวโดยใช้ส่วนแบ่งของสิงโตในสกุลเงินดอลลาร์ในส่วนผลิตและตู้เย็นและเปอร์เซ็นต์ที่เล็กนิดหน่อยในทางเดินกลางที่มืด ตรวจสอบของเรากินนี้ไม่ว่า! คู่มือการประหยัดเงินในการผลิต!

ซื้อเงินคืนของคุณ

ผู้บริโภคมีแนวโน้มที่จะซื้อสินค้าในรูปแบบทวนเข็มนาฬิกาตามการศึกษาจากโรงเรียน Wharton ดังนั้นร้านขายของชำวางส่วนการผลิตไว้ที่ด้านหน้าของร้านค้า ทำไม? เนื่องจากการวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้ซื้อที่อ่านช่องเก็บของทางร้านก่อนใช้เวลาและเงินในการจัดเก็บ

ได้รู้จัก BIG O

อาหารอินทรีย์และเครื่องดื่มเป็นหนึ่งในภาคที่ขยายตัวเร็วที่สุดในซูเปอร์มาร์เก็ตโดยมียอดขายเพิ่มขึ้นจาก 1 พันล้านเหรียญในปี 1990 เป็น 26, 700 ล้านเหรียญในปี 2553 อาหารอินทรีย์มีราคาสูงกว่าคู่ฉบับทั่วไปถึง 20 และ 100 เปอร์เซ็นต์

สวยงามไม่ได้หมายความว่าอร่อย

ผลิตผลแบบดั้งเดิมมีแนวโน้มที่จะมีลักษณะคล้ายขี้ผึ้งแวววาวและสมมาตรอย่างสมบูรณ์แบบในขณะที่ผักและผลไม้ที่สำคัญมักมีรูปร่างผิดปกติ แต่มีความไม่สมบูรณ์แบบที่มองเห็นอยู่ภายนอก

ใช้มือของคุณ

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลไม้หรือผักจากการหยิบมันขึ้นกว่าที่คุณสามารถจากจ้องมองลง ผลไม้ที่แข็งแรงและผักที่มีผิวตึงและเปลือกเป็นสัญญาณที่บ่งบอกถึงความสดชื่น

ซื้อสินค้ากับซีซันส์

ในยุคทองของซูเปอร์มาร์เก็ตชาวอเมริกันมะเขือเทศชิลีและหน่อไม้ฝรั่งของแอฟริกาใต้มีความยาวของแขนเมื่อดินของเราปกคลุมด้วยหิมะ แน่นอนว่าบางครั้งคุณต้องการเพียงแค่มะเขือเทศ แต่มีเหตุผลที่โน้มน้าวใจสามอย่างในการซื้อสินค้าในฤดู: ราคาถูกกว่าจะดีกว่าและดีกว่าสำหรับคุณ เพื่อทำเครื่องหมายปฏิทินของคุณ

วิธีการจัดส่งอาหารและพ่อค้าประมง

36

เล่น 20 คำถาม

ความสามารถของคุณไม่ได้ที่จะเลือกอย่างชาญฉลาดมากกว่าที่เคาน์เตอร์ปลาและเนื้อสัตว์ จบลงด้วยสเต็กแสนอร่อยหรือเศษปลาแซลมอน 3 วันและคุณได้สูญเสียมื้ออาหารและการเปลี่ยนแปลงที่ดี ทำความรู้จักกับคนขายเนื้อ: ถามเขาเกี่ยวกับการตัดเนื้อสัตว์ที่เขาโปรดปรานโปรตีนที่สดใหม่ในกรณีภาพยนตร์ Woody Allen ที่เขาชื่นชอบไม่ว่าจะเป็นอะไรก็ตามที่เขาใช้เพื่อเปิดและแบ่งปันสินค้าบนเทือกเขาของเนื้อสัตว์ตลอดทั้งวัน กลางคืน. เล่นไพ่ของคุณได้อย่างถูกต้องและเขาจะเก็บสเต็คพิเศษสำหรับคุณเสิร์ฟสูตรที่เขาโปรดปรานสำหรับแชมเปญเนื้อหมูและโดยทั่วไปจะช่วยให้คุณเดินผ่านส่วนที่สำคัญที่สุดและสับสนในซุปเปอร์มาร์เก็ต ถ้าร้านขายเนื้อของคุณไม่ใช่คนพูดเก่งหรือแย่กว่านั้นซุปเปอร์มาร์เก็ตของคุณก็เปลี่ยนเครื่องเขียงด้วยเครื่องห่อ - ห่อแล้วก็ถึงเวลาไปซื้อของที่อื่น

เมื่อไปประมงคิดว่าเล็ก

ปลาสร้างร้านค้าของสารปรอทและยาฆ่าแมลงในเนื้อเยื่อไขมันและกล้ามเนื้อของพวกเขา แล้วปลาขนาดใหญ่กินพวกเขาเพิ่มทั้งหมดของสารปนเปื้อนเหล่านั้นไปยังผู้ที่อยู่ในร่างกายของพวกเขา แล้วปลาขนาดใหญ่ที่กินปลาเหล่านั้นและอื่น ๆ ปลาที่อยู่ในห่วงโซ่อาหารสูงขึ้นยาฆ่าแมลงและอื่น ๆ ที่น่ารังเกียจจะเก็บไว้ในเนื้อเยื่อ ปลาซาร์ดีนแอนโชวี่และปลาทูแอตแลนติกโดยทั่วไปจะลดระดับการปนเปื้อนมากกว่าสัตว์ล่าขนาดใหญ่เช่นนากปลาฉลามและปลาตะเพียน

เลือกโปรตีนสำหรับทำอาหารเช้า

ในการศึกษาในปี 2008 นักวิจัยจาก Virginia Commonwealth University พบว่าผู้ที่รับประทานอาหารเช้าที่อุดมด้วยโปรตีน 610 แคลอรี่จะสูญเสียน้ำหนักมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญใน 8 เดือนกว่าผู้บริโภคเพียง 290 แคลอรี่และหนึ่งในสี่ของโปรตีน ผู้กินอาหารเช้าขนาดใหญ่เสียค่าเฉลี่ย 40 ปอนด์และมีเวลาที่ง่ายกว่าในการรับประทานอาหารแม้ว่าทั้งสองกลุ่มจะได้รับแคลอรี่รายวันเท่ากันก็ตาม เพื่อช่วยให้คุณช็อปปิ้งลองดูคู่มืออาหารที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเช้าโปรตีนสูง

สต็อกลงบนสเต็ก

การศึกษาของอังกฤษพบว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงกระตุ้นการปลดปล่อยฮอร์โมนที่ยับยั้งความหิว ถ้ามันเป็นไปได้ในขณะที่ก่อนที่คุณจะกินอีกครั้งให้ไปเนื้อ - มันจะน้ำคุณมากกว่านานกว่าสลัดจะ ดังนั้นในการเดินทางครั้งต่อไปของคุณไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหุ้นขึ้น

ได้รับสัมผัสกับด้านมืดของคุณ

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยวิสคอนซินแนะนำให้คนที่ต้องการลดแคลอรี่ไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลในขณะที่ยังคงกินปลากะรังภายในของพวกเขาอาจต้องการเล่นเกม ไม่รอไม่ได้ พวกเขากล่าวว่าคนอาจต้องการที่จะเหยื่อในเกม อ่าใช่ เนื้อสัตว์เช่นนกกระจาบ, วัวกวางและกวางมักจะมีโปรตีนและธาตุเหล็กมากเป็นเนื้อวัวหรือเนื้อหมู แต่มีแคลอรี่น้อยลงและมีไขมันน้อย

วิธีการจัดเก็บของ FREEZER SECTION

41

เพิ่ม 8 เปอร์เซ็นต์

ไปที่เนื้อหาแคลอรี่ของอาหารนั่นคือเมื่อเลือกอาหารแช่แข็ง การนับจำนวนแคลอรี่ที่แน่นอนสำหรับอาหารมื้อเย็นเต็มรูปแบบจะยากกว่าการคำนวณค่าเฉลี่ยของสิ่งที่คุณจะได้รับจากการให้บริการอาหารเดียวเช่นธัญพืชหรือโซดา เนื่องจากนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Tufts มองไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตแช่แข็ง 10 มื้อพวกเขาพบว่าจำนวนแคลอรี่ที่รายงานโดย บริษัท อาหารมีค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 8% การวิเคราะห์ทางโภชนาการของนักวิจัย อยู่ห่างจาก 48 อาหารแช่แข็งที่เลวร้ายที่สุดในอเมริกา!

หากคุณไม่ได้กินมันวันพรุ่งนี้ซื้อมันแช่แข็ง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผลไม้ผักและน้ำผลไม้ การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าถั่วเขียวและผักโขมสูญเสียวิตามินซีมากถึงร้อยละ 75 หลังจากที่เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ และที่มหาวิทยาลัยรัฐแอริโซนาการวิเคราะห์พบว่าเครื่องดื่มน้ำส้มพร้อมดื่มมีปริมาณวิตามินซีต่ำกว่าน้ำแช่แข็งอย่างมีนัยสำคัญและสูญเสียเกือบทั้งหมดวิตามินซีภายใน 4 สัปดาห์หลังจากเปิดหีบห่อ เหล่านี้เป็นอาหารลดน้ำหนักที่ดีที่สุดในการซื้อแช่แข็ง

เล่นมิกซ์และตรงกับสิ่งที่อยู่บนข้อเสนอ

ทำไมต้องเลือกระหว่างอาหารที่ปรุงด้วยแพคเกจเมื่อคุณสามารถเลือกทุกอย่างที่คุณต้องการกินและพร้อมทั้งหมดในเวลาเดียวกัน? บางทีคุณอาจชอบถั่วหวาน, ไก่ cordon bleu และขนมปังกระเทียม หากไม่มีอาหารมื้อเย็นแบบสมบูรณ์ที่ตรงตามเกณฑ์ของคุณเพียงแค่ซื้อส่วนผสมทั้งหมดแยกจากกันและให้ความร้อนทั้งหมดขึ้นพร้อมกัน ซื้อพวงของส่วนผสมแช่แข็งจะช่วยให้เพดานปากของคุณเพลิดเพลินและช่วยให้คุณประหยัดเงินในระยะยาว

อย่าเผาตัวเอง

เมื่อนักวิทยาศาสตร์พบร่างของแมมมอ ธ แมลงที่แข็งตัวอยู่ในน้ำแข็งไซบีเรียพวกเขาประหลาดใจที่พบว่าเนื้อยังคงกินได้และไม่มีช่องแช่แข็งที่นี่ ทำไม? เพราะไม่เหมือนกระดูก T ที่เหลือของคุณเนื้อแมมมอ ธ ถูกปกคลุมอย่างสมบูรณ์และป้องกันจากอากาศ เมื่อเนื้อสัตว์สัมผัสกับอากาศแม้ในช่องแช่แข็งจะช่วยให้โมเลกุลของน้ำหลุดออกมาจากสเต็กเช่นการแอบอ่อนส่อลอดลงบนแท็บร้านอาหาร เพื่อให้สเต็กของคุณอร่อยจนปี 2525 ให้นำเนื้อสดออกจากหีบห่อห่อด้วยพลาสติกห่อแล้วลื่นลงในถุงแช่แข็งและบีบอากาศออกมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ข้ามโซเดียม

โซเดียมเป็นสารกันบูดที่ดีดังนั้นจึงไม่ควรแปลกใจเลยว่าตู้แช่แข็งเป็นส่วนที่มัวที่สุดในซูเปอร์มาร์เก็ต อ่านฉลากอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้รับเกลือมากขึ้นกว่าที่คุณจะมีอาหารสด และอย่าลืมคำนึงถึงขนาดการให้บริการที่น่าสงสัยที่ใช้โดยผู้ผลิตอาหารแช่แข็งเพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์ของตนดูมีสุขภาพดีกว่าที่เป็นอยู่นั่นเป็นโอกาสที่คุณจะรับประทานอาหารพิซซ่าที่มีชีสและเนยแข็งมากกว่าหนึ่งแห่ง หม้อพาย

เพิ่มขึ้นเพื่อประหยัด

มันต้องใช้พลังงานมากขึ้นเพื่อให้อากาศเย็นกว่าที่จะทำให้อาหารแข็งแช่เย็น ดังนั้นยิ่งคุณเก็บของไว้ในตู้แช่แข็งเท่าใดราคาถูกกว่าก็คือการให้มันทำงาน เคล็ดลับเรียบร้อยมั้ย?