ผู้บริโภคกำลังเลิกราไขมันต่ำและเรียกร้องให้มีผลิตภัณฑ์นมเต็มรูปแบบเช่นโยเกิร์ตกล่าวว่าผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาด และนี่เป็นสิ่งที่ดีสำหรับสุขภาพของเรา
"เรายังคงขายผลิตภัณฑ์นมที่ไม่มีไขมันและไขมันต่ำ แต่การเจริญเติบโตมาจากผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันทั้งหมด" Errol Schweizer ผู้ประสานงานร้านขายของชำผู้บริหารของ Whole Foods Market Inc. กล่าว Wall Street Journal "ลูกค้าจำนวนมากหันไปหาผลิตภัณฑ์นมที่แปรรูปน้อยที่สุดและรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันเหลืออยู่"
บริษัท หนึ่ง บริษัท Fage รายงานว่าโยเกิร์ตทั้งตัวของนมขายได้เพิ่มขึ้นเป็นตัวเลขสองหลักในช่วงหลายปีที่ผ่านมา
เต็มไปด้วยโปรตีนที่เต็มไปด้วยแคลเซียมและมีโปรไบโอติกโยเกิร์ตมีสูตรอาหารที่ดีที่สุดที่คุณสามารถรับประทานเพื่อลดน้ำหนักและสุขภาพโดยทั่วไป และไม่กินไขมันเต็มจะไม่ทำให้คุณอ้วน: โยเกิร์ตนมทั้งตัวมีแนวโน้มที่จะมีโปรตีนมากขึ้นและน้ำตาลน้อยกว่ารุ่นที่ผอมมากขึ้น แต่เดินอย่างระมัดระวังในทางเดินของผลิตภัณฑ์นมหมัก; ผู้ผลิตมีความสามารถพิเศษในการผสมน้ำตาลและส่วนผสมเทียมลงในภาชนะบรรจุโยเกิร์ตเช่นเดียวกับลูกอมบาร์ บรรณาธิการของ Eat This, Not That! นิตยสารช้อนออกคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเลือกโยเกิร์ตไขมันเต็มรูปแบบที่ดีที่สุดในตลาด
กินนี่ซะ!
Fage Total, ภาชนะ 7 ออนซ์
| แคลอรี่ | 190 |
| อ้วน | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| น้ำตาล | 8 กรัม |
| โปรตีน | 18 กรัม |
เพราะ: แพ็คโปรตีนโดยไม่ใช้น้ำตาล
โยเกิร์ตที่ดีที่สุดมีอัตราส่วนระหว่างน้ำตาลกับโปรตีนประมาณ 1: 1 เลวร้ายที่สุด? ประมาณ 5: 1 โชคดีที่โยเกิร์ตไขมันเต็มรูปแบบส่วนใหญ่จะมีโปรตีนสูงกว่าและต่ำกว่าน้ำตาลที่ไม่อยู่ในไขมัน แต่โยเกิร์ตกรีกเช่น Fage มีขอบปฏิเสธไม่ได้; สำหรับปริมาณแคลอรี่เท่ากันโยเกิร์ตกรีกแบบเต็มรูปแบบมีโปรตีนสองเท่าและน้ำตาลน้อยมาก รุ่นธรรมดาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผสมผสานกับผลไม้ที่มีไขมันบอบบางโดยใช้สูตรน้ำรดน้ำนี้สำหรับเครื่องปั่นน้ำผลไม้เพื่อลดน้ำหนักที่ดีที่สุด
กินนี่ซะ!
Maple Hill Creamery, Plain, ภาชนะขนาด 6 ออนซ์
| แคลอรี่ | 130 |
| อ้วน | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| น้ำตาล | 8 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |
เพราะมัน มีไขมันที่แข็งแรง
เมเปิลฮิลล์ทำโยเกิร์ตเต็มรูปแบบด้วยนมอินทรีย์จากวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้า และเมื่อสัตว์กินสิ่งที่มันหมายถึงการกิน (แทนข้าวโพดและถั่วเหลือง) ซึ่งแปลเป็นไขมันหน้าท้องน้อยลงสำหรับคุณ เนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าและผลิตภัณฑ์จากนมมีกรด linoleic conjugated มากขึ้น (CLA) ซึ่งช่วยลดไขมันหน้าท้องและช่วยสร้างกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังมี Omega-3s ไขมันต่อสู้มากและส่งเสริมการอักเสบน้อยกว่าโอเมก้า 6s กว่าผลิตภัณฑ์จากเนื้อวัวข้าวโพดเลี้ยงสัตว์
กินนี่ซะ!
ผลไม้ชนิดผสมของ Siggi 4% นมผงทั้งตัว, ภาชนะ 125 กรัม
| แคลอรี่ | 120 |
| อ้วน | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| น้ำตาล | 8 กรัม |
| โปรตีน | 10 กรัม |
เพราะมัน: ให้โยเกิร์ตผลไม้บิดน้ำตาลต่ำ
"Skyr" คืออะไร? เป็นโยเกิร์ตแบบดั้งเดิมของไอซ์แลนด์ทำโดยการบ่มนมด้วยวัฒนธรรมที่ใช้งานสดจากนั้นกวาดไปหางนมน้ำที่ลอยไปด้านบนออกครีมโยเกิร์ตกว่าพันธุ์อื่น ๆ พันธุ์เต้าหู้ 4% ของ Siggi ผลิตโปรตีนได้ 10 กรัมต่อน้ำตาลเพียง 8 กรัมทำให้อัตราส่วนระหว่างผลิตภัณฑ์ที่มีสุขภาพดีที่สุดในตลาด
กินนี่ซะ!
Stonyfield YoTot, มะม่วงผักโขมลูกแพร์, ซองใส่น้ำมัน 3.7 ออนซ์
| แคลอรี่ | 110 |
| อ้วน | 3.5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| น้ำตาล | 12 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |
เพราะ: ความพึงพอใจเด็กที่ไม่มีน้ำตาล
สำหรับพ่อแม่การหาเด็กโยเกิร์ตจะกินหมายถึงการหาหนึ่งที่เต็มไปด้วยผลไม้ แต่ส่วนใหญ่โยเกิร์ตผลไม้แม้กระทั่งสายพันธุ์ไขมันทั้งหมดมีแนวโน้มที่จะมีปริมาณน้ำตาลสูง โยเกิร์ต Pear ผักโขมมะม่วงแพ็ค squeezable เป็นข้อยกเว้น; พวกเขามีอัตราส่วนน้ำตาลต่อโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพเท่ากับ 2.5 ต่อ 1 เทียบกับ บริษัท Oh My Yog ของ บริษัท ! ขิงลูกแพร์ซึ่งให้ 28 กรัมของน้ำตาล (เกี่ยวกับสิ่งที่คุณได้รับใน Butterfinger) สำหรับเพียง 7 กรัมของโปรตีน
กินนี่ซะ!
Lifeway ทั้งนม Kefir, Wildberries, 1 ถ้วย
| แคลอรี่ | 190 |
| อ้วน | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| น้ำตาล | 20 กรัม |
| โปรตีน | 10 กรัม |
เพราะ: ทำให้โปรไบโอติกสะดวก
อินทรีย์และจีเอ็มโอฟรี Lifeway Kefir เป็นโยเกิร์ตที่ดื่มได้ซึ่งจะนำเสนอวัฒนธรรมโปรไบโอติกถึง 12 ชนิด แม้ว่าปริมาณน้ำตาลของมันจะสูงเพียงเล็กน้อยเพียง 20 กรัม แต่ก็มีโปรตีนสำหรับใส่ท้อง 10 กรัมเพียง 190 แคลอรี่ต่อถ้วย ยังไม่พร้อมที่จะจิบโยเกิร์ต ชงชาเขียวแทนซึ่งเป็นหนึ่งในชาลดน้ำหนักที่ขาดไม่ได้เหล่านี้
