Mama Mia! อเมริกาทำลายทุกสิ่งทุกอย่างหรือไม่? คนอิตาเลียนจะพูดอย่างนั้น อิตาลีเป็นประเทศที่มีชื่อเสียงด้านอาหาร จากปลาสดไปจนถึงไวน์ที่ไม่น่าเชื่อประเทศมีสูตรอร่อยสำหรับอาหารอร่อย ปัจจุบันคุณจะได้รับอาหารอิตาเลียนทั่วโลก แต่คุณรู้หรือไม่ว่าสิ่งที่คุณกำลังรับประทานอยู่อาจไม่ใช่เรื่องจริง ชาวอเมริกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีความผิดในการวางบิดที่สำคัญเกี่ยวกับอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมและโดยบิดเราหมายถึงการทำอาหารของเราเองและติดฉลากพวกเขาว่า "Italian" ส่วนที่แย่ที่สุด? ในอาหารอเมริกันแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่ของอาหารเหล่านี้เป็นวิธีที่หนักกว่าวิธี saltier และวิธีการที่มีขนาดใหญ่กว่าในส่วนที่มีขนาดใหญ่กว่าอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม ชาวอิตาเลียนจะ ไม่ แตะต้องสิ่งนี้ทำไมเราถึงทำอย่างนั้น? บางทีอาจเป็นเพราะอาหารจานโปรด "อิตาเลียน" ที่คุณชื่นชอบส่วนใหญ่อยู่ในรายการนี้

คุณได้รับการเตือนแล้วว่าเรากำลังจะทำลายหัวใจคุณนิดหน่อย แต่หวังว่าเราจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักลงได้ 2-3 ปอนด์ในระหว่างนี้ ตอนนี้อ่านต่อเพื่อหาอาหารอิตาเลียน 12 เล่มที่คุณจะไม่พบในอิตาลี!

ขนมปังกระเทียม

ถ้ากินนี้! มีการจัดอันดับอาหารที่ดีที่สุดในโลกนี้ไหมขนมปังกระเทียมน่าจะเป็นรายการ อะไรที่ไม่ควรชอบเกี่ยวกับขนมปังที่แช่ในเนยและราดด้วยกระเทียมและชีส? วิธีการเกี่ยวกับความจริงที่ว่ามันเต็มไปด้วยแคลอรี่, ทานคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่าย (ชนิดที่ spikes ความดันโลหิตของคุณ) และโซเดียม? และวิธีการเกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่ามันไม่ได้อิตาเลียนแท้เลย? สิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดคือ bruschetta ซึ่งหมายถึงชิ้นบาง ๆ ที่มีกองมะเขือเทศสด แต่ส่วนที่อร่อยเหล่านี้ไม่ได้มีลักษณะเหมือนขนมปังกระเทียมจาก Olive Garden หรือขนมปังกระเทียมที่แช่แข็งจากซุปเปอร์มาร์เก็ต

อย่าพลาด: อาหารจีนที่พวกเขาจะไม่กินในจีน

กุ้ง Scampi

พาสต้าพาสต้า? หอยสด? สิ่งเพิ่มเติมที่คุณสามารถขอ? ดีคุณอักษรเพียงไม่สามารถขอนี้ในอิตาลีเพราะมันไม่ได้อยู่! จานนี้น่าจะมาจากจานอิตาเลียนแบบดั้งเดิมที่มีขนม langoustines (คิดกุ้งขนาดเล็ก) ปรุงสุกในน้ำมันมะกอกและสมุนไพร อเมริกาทำในสิ่งที่เราทำได้ดีที่สุด (เช่นเลวร้ายที่สุด) และเปลี่ยนน้ำมันมะกอกสำหรับเนยและเพิ่มพาสต้าเพื่อทำอาหารแคลอรี่ที่เราเรียกว่ากุ้ง Scampi จาน Scampi กุ้งจาก Olive Garden (ซึ่งมีชื่อว่า "Italian Italian Fare") มีแคลอรี่ประมาณ 570 แคลอรี่ซึ่งเราคาดเดาได้จากมหันต์ 1, 800 มิลลิกรัมของโซเดียมและ 60 กรัมของคาร์โบไฮเดรต! สำหรับอาหารมื้ออื่น ๆ เช่นนี้เพื่อหลีกเลี่ยงร้านอาหารเช่น Olive Garden ลองดูรายชื่อตัวเลือกรายการแย่ที่สุดอันดับ 1 ที่ 40 ร้านยอดนิยม

ซอส Marinara

คุณอาจรู้สึกว่าเราดึงพรมมาจากใต้ฝ่าเท้าของคุณ ซอส Marinara ไม่ใช่ของอิตาลีใช่หรือไม่? Nope ซอสแดงที่คุณทิ้งลงบนพาสต้าและพิซซ่าของคุณแตกต่างจากซอสชนิดใด ๆ ที่คุณจะพบเห็นได้บ่อยๆใน Eurotrip ซอส Marinara เป็นมะเขือเทศที่หนักและในขณะที่มะเขือเทศอยู่ในรายชื่อของอาหารที่คุณควรกินทุกวันซอสอิตาเลียนแบบดั้งเดิมจะเบาบนมะเขือเทศและหนักในส่วนผสมอื่น ๆ เช่นน้ำมันมะกอกและสมุนไพร ผลที่ได้คือจานเบาที่มีรสละเอียดอ่อนมากขึ้น หากคุณสามารถเลี้ยงดูซอส marinara อันเป็นที่รักได้ลองสั่งพาสต้า "อัลพูโอโดโร" หรือปาเก็ตตี้ "alla puttanesca" ไปจริง และอย่าพลาดรายงานพิเศษของเราเกี่ยวกับ 40 ซอสพาสต้ายอดนิยม - จัดอันดับ!

ซุปแต่งงานอิตาลี

แม้ว่าอร่อยคุณอาจไม่รู้สึกเป็นการลงทุนทางอารมณ์ใน Italian Wedding Soup ตามที่คุณทำซอส marinara หนึ่งนี้เป็นเพียงเล็กน้อย traumatizing แต่อย่างมากอารมณ์ขันตั้งแต่ซุปเป็นอักษรที่เรียกว่า อิตาลี แต่งงาน Soup แดกดันมีไม่มากที่อิตาลีเกี่ยวกับเรื่องนี้ ใช่มันมีไส้กรอกและพาสต้า แต่คุณจะไม่พบเมนูนี้ในเมนู Boot นอกจากนี้ซุปจัดงานแต่งงานของชาวอิตาเลียนส่วนใหญ่ยังมีคาร์โบไฮเดรตและโซเดียมที่ไม่สามารถยืนได้อีกด้วย สำหรับทางเลือกของซุปที่มีสุขภาพดีให้ลองดูซุปที่น่าสนใจกว่าที่เคยเป็นไขมันดีที่สุด 20 แห่ง

Italian Subs

ในหน้าเดียวกับงานแต่งงานของชาวอิตาลีคือ hoagies "อิตาเลียน" หรือเรือดำน้ำ สิ่งที่คุณเรียกพวกเขาแซนวิช "อิตาเลียน" สามารถระบุได้อย่างง่ายดายเช่นอเมริกัน เหล่านี้ sammies ขนาดใหญ่แพ็คกองของเนื้อชีสและผักลงบนขนมปังหนา และหากขนาดส่วนใหญ่ไม่กรีดร้องว่า 'MERICA !, เกี่ยวกับ 410 แคลอรี่และ 1, 260 มิลลิกรัมโซเดียมที่พบในรถไฟใต้ดินใต้ดินขนาด 6 นิ้วแบบอิตาลีหรือไม่? ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาอาหารอิตาเลียนจริงหรือไม่ก็ถึงเวลาแล้วที่จะพูดถึงแซนวิชขนาดใหญ่เหล่านี้ หลังจากทั้งหมดตัดกลับในขนาดส่วนอยู่ในรายการของเราเคล็ดลับการสูญเสียน้ำหนักที่ดีที่สุด

การแต่งตัวอิตาลี

พร้อมอีกหนึ่งอาหารอิตาเลียนปลอม? น้ำสลัด "อิตาเลียน" Vinaigrette ผอมนี้ทำจากน้ำมันน้ำส้มสายชูเครื่องเทศน้ำตาลและอื่น ๆ อย่างไรก็ตามชาวอิตาเลียนไม่ค่อยแต่งสลัด - และถ้าทำพวกเขาก็เพียงแค่สาดน้ำมันมะกอกลงบนผักและผัก

พิซซ่าเปบเปอโรนี

พิซซ่า Pepperoni ไม่สามารถสั่งซื้อได้ในอิตาลี ดีให้เราใช้ถ้อยคำใหม่ คุณ สามารถ สั่งพิซซ่า pepperoni ในอิตาลี แต่คุณจะไม่นำพายที่ปกคลุมไปด้วยวงกลมซาลามี่ แต่คุณจะได้รับเสริฟพร้อมกับพริกหยวก ตำนานเล่าว่าเมื่อชาวอิตาเลียนอพยพไปอเมริกาคำว่า "pepperoni" หายไปในการแปลและเอาความหมายของเนื้อสัตว์แทนความหมายแฝงผัก

แต่นอกเหนือจากอุปสรรคด้านภาษาแล้วคุณจะไม่พบอะไรในอิตาลีที่คล้ายกับพิซซ่า pepperoni อเมริกัน จริงๆแล้วคุณจะไม่พบอะไรที่ใกล้เคียงกับพิซซ่าของเราโดยทั่วไป ก่อนอื่นถ้าคุณต้องการเนื้อพิซซ่าคุณจะพบเฉพาะพิซซ่าที่มีไส้กรอก Tusci หั่นบาง ๆ หรือเอียงเรื่อย ๆ ประการที่สองพิซซ่าอิตาเลียนมีชีสน้อยลงซอสน้อยลงและแป้งบางกว่าพิซซ่าอเมริกันทำให้เป็นอาหารเบาและมีสุขภาพดีกว่าชิ้นของเรา ถ้าพิซซ่าเป็นหนึ่งในการซื้อซูเปอร์มาร์เก็ตที่คุณโปรดปรานอย่าพลาดพิซซ่าแช่แข็งที่ดีที่สุดและแย่ที่สุด 25 แห่ง

ไก่ Parm

ไก่ parmesan เป็นฮีโร่ของอาหารที่สะดวกสบายทั้งหมด แต่คุณอาจไม่ได้รับความสะดวกสบายในข้อเท็จจริงที่ว่าจานนี้ไม่ได้เป็นภาษาอิตาลี ฉันรู้ฉันรู้ใครที่คุณสามารถไว้วางใจในวันนี้? สิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดสำหรับ parmesan ไก่ในอิตาลีคือมะเขือยาวอบกับชีส parmesan ราดด้วยชีสและ breadcrumbs และทิ้งลงบนพาสต้าจานไก่อเมริกันนี้อย่างแน่นอนไม่ได้ทำให้รายการของเราของสูตรไก่ที่ดีต่อสุขภาพ

ปาเก็ตตี้และลูกชิ้น

No! ไม่ปาเก็ตตี้และลูกชิ้นด้วยเหรอ?! แต่น่าเสียดายที่มันเป็นความจริง สปาเก็ตตี้และลูกชิ้นถูกประดิษฐ์โดยชาวอเมริกันอย่างสมบูรณ์ เมื่อเราส่วนใหญ่คิดถึงอาหารอิตาเลียนเราจะเห็นกองกองปาเก็ตตี้ลูกชิ้นลูกเบสบอลและพายุหิมะของชีสปาร์ซานที่ด้านบน แต่นี่เป็นแค่จินตนาการที่คุณมีแนวโน้มที่จะพบกับ เลดี้และกุ๊ย ในอิตาลีลูกชิ้นมักจะเสิร์ฟพร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อยและเนื้อโดยทั่วไปมักไม่ค่อยมีการพาสต้า

Fettucine Alfredo

เฉพาะอิตาลีที่คุณจะได้พบกับครีมพาสต้าแสนอร่อยแบบครีมนี้ใน Little Italy ... ของ New York ซอส Alfredo ทำมาจากครีมชีสและชีส แต่ครีมไม่ค่อยใช้ในพาสต้า ที่ 1, 010 แคลอรี่ในเมนู Olive Garden นี้เป็นอีกหนึ่งจานอเมริกันที่คุณดีขึ้นโดยไม่ต้อง แทนที่จะตรวจสอบอาหารเหล่านี้ที่ช่วยเร่งการเผาผลาญอาหารของคุณเพื่อพูดถึงความรักที่จับได้

มอซซาเรลล่าแบบแท่ง

ทอด? วิเศษมากไหม? ใกล้เคียงกับไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ? โอเคคนที่คุณอาจเห็นมา Mozzarella sticks เป็นอเมริกันอย่างชัดเจน การเชื่อมโยงเดียวกับอิตาลีที่พวกเขามีคือการใช้ mozzarella ชีสที่ได้รับต้นกำเนิดในภาคใต้ของอิตาลี หากคุณกำลังพยายามหาอาหารอิตาเลียนที่แท้จริงเหล่านี้เป็นคนที่ง่ายที่จะให้ขึ้นเนื่องจากพวกเขาไม่ได้เป็นหนึ่งใน 25 อาหารที่ดีที่สุดของเราสำหรับเนื้อกระชับ