ทุกอย่างเริ่มต้นขึ้นในที่ราบสูงของเอธิโอเปียซึ่งเป็นไปตามตำนานที่เป็นที่นิยมอย่างหนึ่งชื่อว่า Kaldi มองไปที่ฝูงแกะของเขาเฝ้าดูฝูงแกะของเขาอยู่รอบ ๆ กับความอลวนที่ผิดปกติหลังจากฉีกผลเบอร์รี่ มันเป็นกาแฟที่ได้รับแพะขึ้นและไปได้ค้นพบ นับตั้งแต่คาเฟอีนเป็นยาเสพติดที่ต้องไปรับยาเสพติดในโลก

ในฐานะที่เป็นความชั่วร้ายไปคาเฟอีนไม่สาหัสสำหรับสุขภาพของคุณ ในความเป็นจริงการศึกษาส่วนใหญ่ขอแนะนำให้ผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยสามารถรับประทานอาหารได้อย่างปลอดภัยถึง 300 ถึง 400 มิลลิกรัมต่อวัน (ประมาณสามถ้วยกาแฟที่แข็งแรง) และพบกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของกาแฟ - ทุกอย่างจากความเข้มข้นที่ดีขึ้นเพื่อยืดอายุการใช้งาน แต่คาเฟอีนมากเกินไปอาจมีผลในทางตรงกันข้ามกับสุขภาพโดยรวมโดยมีผลข้างเคียง ได้แก่ ความวิตกกังวลเพิ่มไขมันหน้าท้องนอนไม่หลับแม้แต่ความตาย และเด็กอ่อนแอโดยเฉพาะอย่างยิ่งเตือนผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ

ถ้าคุณระวังการบริโภคของคุณ - และลูก ๆ ของคุณ - การตัดขาดแหล่งข้อมูลที่เห็นได้ชัดเช่นเครื่องดื่มกาแฟชาและเครื่องดื่มให้พลังงานเป็นขั้นตอนแรกที่มั่นคง แต่การตรวจหาคาเฟอีนไม่ได้เป็นเรื่องง่ายนักเนื่องจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐฯไม่ได้กำหนดให้ผู้ผลิตระบุรายการในฉลากโภชนาการ ที่นี่เจ็ดแหล่งที่ซ่อนและน่าแปลกใจของคาเฟอีนที่ให้บริการขึ้นกระแทกที่ไม่คาดคิดคือ:

โปรตีนบาร์

บาร์ขนมขบเคี้ยวมักอาศัยส่วนผสมแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตหนาแน่นเช่นถั่วและผลไม้แห้งเพื่อให้คุณมีชีวิตชีวา แต่มีข้อยกเว้น Clif Bar Energy Bar ให้บริการคาเฟอีนขนาด 50 มิลลิกรัมซึ่งเป็นมากกว่าโค้ก และคาราเมลเพซคาร์บาร์ของ Zone Perfect ประกอบด้วย 14.5 มก. - เกี่ยวกับสิ่งที่คุณจะพบใน Dunkin 'Donuts Coffee Coolatta ขนาดเล็ก

กาแฟ Decaf

อย่าปล่อยให้ชื่อหลอกคุณ: decaf ไม่ได้หมายความว่าปราศจากคาเฟอีน ในขณะที่กฎระเบียบของ FDA ต้องการให้กาแฟคาเฟอีนออกจากเมล็ดกาแฟ 97 เปอร์เซ็นต์เพื่อนำไปวางจำหน่ายในชื่อว่า "ไม่มีคาเฟอีน" ถั่วมีความแตกต่างกันอย่างมากกับปริมาณคาเฟอีนและ 3% ที่เหลือสามารถบรรจุกระเจี๊ยบได้ การวิเคราะห์โดย Consumer Reports ของกาแฟ 37 decaf จากกลุ่มยอดนิยมพบว่าแม้ว่าถ้วยส่วนใหญ่มีคาเฟอีนน้อยกว่า 5 มิลลิกรัม แต่ก็มีอีกเล็กน้อย ในความเป็นจริงหนึ่งถ้วยจาก Dunkin 'Donuts มี 32 มก. ขณะที่อีกรายจากซีแอตเทิลที่ดีที่สุดบรรจุ 29 มก. หากคุณกำลังมองหาถ้วยกาแฟที่มีความน่าเชื่อถือต่ำให้มุ่งหน้าไปที่ Golden Arches มันเป็นถ้วย decaf จาก McDonald 's ที่อย่างสม่ำเสมอมีมิลลิกรัมน้อยที่สุดของคาเฟอีน 3

Non-Cola Sodas

โค้กอยู่ที่นั่นด้วยกาแฟเป็นผู้ร้ายที่มีคาเฟอีนเป็นที่รู้จักกันดี แต่ในขณะที่กระป๋องของโคล่าจะเสียค่าใช้จ่ายคุณ 29 มก. ของสิ่งที่น่าขยะแขยงโซดาที่ไม่ใช่โคล่าอื่น ๆ มีคาเฟอีนเพียงเท่า - ถ้าไม่มาก Sunkist Orange Soda ล่าช้าไม่มากนักหลังน้ำพุเมาท์เทส 41 มก. ที่ฉาวโฉ่ และสำหรับเด็กวัย 90 ที่เด็ก ๆ เพลิดเพลินไปกับการกลับมาทำใหม่ของส้มเขียวหวานที่เป็นกรด (ปัจจุบันมีให้บริการที่ Amazon) แล้วก็ไม่ได้เป็นแค่น้ำตาลในโซเดียมที่มีชื่อเสียงซึ่งส่งผลให้คุณหลุดออกจากผนัง เครื่องดื่ม Surge ขนาด 16 ออนซ์ประกอบด้วยเครื่องดื่มคาเฟอีน 69 มก.

ไอศกรีมและโยเกิร์ต

ถ้ามีกาแฟในไอศครีมหรือโยเกิร์ตคุณควรเพิ่มคาเฟอีนเล็กน้อย ตามรายงานของศูนย์วิทยาศาสตร์ในความสนใจของประชาชนหนึ่งในหนึ่ง "ถ้วยขนาดลูกเทนนิส" ของแบรนด์ที่นิยมมากที่สุดมี 60 mg ของคาเฟอีนซึ่งเป็นเรื่องเกี่ยวกับเท่าสองกระป๋องของโค้ก แม้ว่าบางแบรนด์จะลดลงเล็กน้อย แต่การให้บริการครึ่งถ้วยของ Coffee Heath Crunch ของ Ben & Jerry ให้คาเฟอีน 40 มก. ซึ่งเป็นคาเฟอีนมากกว่าที่คุณอาจใช้ในการรับชมในขณะที่คุณดู Jimmy Kimmel เช่นเดียวกับหยิบอาหารเช้าเช่น Dannon All-Natural Coffee Yogurt ซึ่งบรรจุคาเฟอีน 30 มก. ไว้ในแต่ละมื้อ 6 ออนซ์ หากคุณจริงจังเกี่ยวกับการตอกบัตรปริมาณคาเฟอีนของคุณให้สังเกตดวงตาที่ปอกเปลือกเพื่อหาคำที่ไม่เด่นชัดเช่น "java" และ "mocha" 5

Candy Bars

แถบลูกอมใด ๆ ที่มีช็อกโกแลตจะส่งผลให้มีการกระแทกเล็กน้อย นั่นเป็นเพราะคาเฟอีนเกิดขึ้นตามธรรมชาติในเมล็ดโกโก้เช่นเดียวกับสารประกอบบิวโรมินีซึ่งทำหน้าที่กระตุ้น ในขณะที่บาร์ขนมส่วนใหญ่มีคาเฟอีนน้อยกว่า 10 มิลลิกรัม (ช็อกโกแลตนมช็อกโกแลต HERSHEY'S ขนาด 1.55 ออนซ์มีประมาณ 9 มิลลิกรัม) ช็อคโกแลตสีเข้มยิ่งทำให้กระเจี๊ยบคลั่งมากขึ้น Mayo Clinic กล่าวว่าครึ่งช็อกโกแลตชิพช็อกโกแลตครึ่งช็อกโกแลตมีคาเฟอีนประมาณ 50 มิลลิกรัม

ช็อคโกแลตร้อน

โอกาสที่เป็นปริมาณน้ำตาลในโกโก้ร้อนไม่ใช่คาเฟอีนที่อาจทำให้เด็ก ๆ ของคุณ (หรือคุณ - ไม่มีการตัดสิน) กำยำออกจากผนัง แต่ปริมาณผงโกโก้หรือน้ำเชื่อมช็อกโกแลตใด ๆ จะเพิ่มปริมาณประจำวันของคุณ ช็อคโกแลตร้อนสูงจาก Starbucks ตัวอย่างเช่นทำหน้าที่เป็นคาเฟอีนขนาด 20 มก. และมอคค่าขนาดเดียวกัน - เครื่องดื่มกาแฟที่มีน้ำเชื่อมช็อกโกแลต - ทำหน้าที่ได้ 95 มิลลิกรัม หากคุณกำลังหาน้ำเชื่อมช็อกโกแลตสำหรับเด็กที่เป็นเด็กให้เลือก Nesquik เหนือ Hershey's สองช้อนโต๊ะในภายหลังจะเพิ่ม 5 มิลลิกรัมของผู้สนับสนุนพลังงานในขณะที่ผู้ผลิตของ Nesquik อ้างว่าผงช็อคโกแลตของพวกเขาคือ "99% คาเฟอีนฟรี."

น้ำแฟนซี

ขวดน้ำที่สามารถทำให้คุณกระวนกระวายใจ? น้ำที่ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ได้แก่ คาเฟอีนและสารกระตุ้นอื่น ๆ เช่นสารสกัดจากพืชบราซิลที่มีปริมาณคาเฟอีนเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าของเมล็ดกาแฟ วิตามินพลังงานน้ำมี 50 มก. ต่อขวด 20 ออนซ์ ไม่สามารถอ่านฉลากก่อนที่จะโยนขวด Avitae ธรรมชาติ 100% และคุณจะได้รับคาเฟอีน 125 มก. ซึ่งเทียบเท่ากับภาพเอสเปรสโซประมาณสองภาพ