วิธีการทำเบคอนที่สมบูรณ์แบบและเคล็ดลับเชฟล้ำค่าอื่น ๆ



คุณใช้เวลาหลายปีพยายามที่จะสมบูรณ์แบบสิ่งที่ควรจะเป็นสูตรง่ายๆเพียงเพื่อให้มันซ้ำแล้วซ้ำอีกตกแบน? ที่ดูเหมือนจะเป็นกรณีสำหรับพ่อครัวที่บ้านจำนวนมากที่มีรายการเช่นแป้งพิซซ่ามันฝรั่งหวานและอื่น ๆ พื้นฐานการทำอาหาร แต่เราทุกคนรู้ว่าเมื่อคุณคิดออกว่าไปสับมีแนวโน้มที่จะไม่กลับ โชคดีที่มีพ่อครัวมืออาชีพและนักเขียนอาหารหลายสิบคนที่ได้เปิดเผยเคล็ดลับในครัวที่พยายามและความจริงของพวกเขา

ที่นี่เราได้กลมกลืนกับการทำอาหารและเทคนิคการทำอาหารจากพ่อครัว - จากความคิดสร้างสรรค์เพื่อช่วยให้คุณสามารถเรียนรู้คลาสสิกเช่นชีสปิ้งย่างและไข่กวนเพื่อแก้ปัญหาง่ายๆในการประหยัดและเตรียมผัก ลองใช้มือต่อไปที่มือเหล่านี้ (ขอขอบคุณผู้เชี่ยวชาญในภายหลัง)

กระป๋องเบคอน

Shutterstock

สูตรเบคอนของ Alex Guarnaschelli ประกอบด้วยส่วนผสมสามอย่างง่ายๆ (น้ำตาลทรายแดงพริกไทยและเบคอน) รวมทั้งใช้แผ่นอบสองแผ่นเพื่อช่วยให้ปรุงกันอย่างสม่ำเสมอ น้อยลงจริงๆพิสูจน์ให้มากขึ้นกับรูปแบบหวานหวานอบแห้งอบนี้

ไข่มัดฟู

Shutterstock

ไข่ที่มีลายเซ็นของ Alton Brown มีส่วนประกอบสำคัญสองส่วน: นำมันด้วยนมสดก่อนปรุงอาหารและนำมาเสิร์ฟบนจานอุ่น ๆ

กะหล่ำปีบรัสเซลส์กรอบ

Shutterstock

ตามเชพ Giuseppe ของตัวเอง Plated กุญแจสำคัญในการบรรลุระดับที่สมบูรณ์แบบของความกรอบเมื่อกะหล่ำปลีบาบีคิวเตาอบคือการตั้งอุณหภูมิอย่างน้อย 425 องศาและเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขากำลังเคลือบดี (ไม่เพียง drizzled) ในน้ำมันมะกอก

ย่างชีส

Shutterstock

เคล็ดลับชั้นยอดของ Pioneer Woman Ree Drummond ในการทำแซนวิชชีสย่างชีสอย่างยิ่งยวดคือเรื่องง่าย ๆ เพียงแค่ปรุงอาหารบนกระทะเหล็กหล่อ

ไข่ลวก

Shutterstock

สำหรับไข่ลวกที่สมบูรณ์แบบเชฟชื่อดัง Eric Damidot จาก Hyatt Regency New Orleans ให้คำแนะนำในการเพิ่มน้ำและน้ำส้มสายชูสีขาวลงในหม้อและนำไปต้มก่อนที่จะแตกและเพิ่มไข่

ภัตตาคารคุณภาพ - พาสต้า

Shutterstock

เชฟ ผู้ชนะยอดเยี่ยมและเชฟผู้บริหารของ Spiaggia Joe Flamm มีเคล็ดลับสำคัญสามอย่างในการปรุงอาหารพาสต้าที่ดีกว่าให้แน่ใจว่าคุณใช้พาสต้าที่มีคุณภาพดีควรคำนึงถึงปริมาณเกลือที่คุณเพิ่มลงไปในน้ำและปรุงอาหารได้แค่ครึ่งหนึ่งในหม้อด้วย น้ำเดือดแล้วครึ่งหนึ่งในหม้อกับซอสของคุณ

มันฝรั่งอบ

Shutterstock

เพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งอบของคุณออกมาเป็นพิเศษนุ่มภายในภายในเชฟ Molly Stevens จาก Stonewall Kitchen แนะนำเจาะด้านนอกด้วยส้อมก่อนที่จะห่อมันในฟอยล์เพื่ออบในเตาอบ

Burgers Pan-Fried

Shutterstock

หนึ่งในเคล็ดลับมากมายของ Bobby Flay ในการทำเบอร์เกอร์ที่ดีที่สุด ได้แก่ การทอดบนเตาตั้งพื้นในกระทะเหล็กหล่อด้วยน้ำมันคาโนลา

ปุยแพนเค้ก

Shutterstock

เคล็ดลับเชฟ Damaris Phillips 'สำหรับแพนเค้กแพร ผสมน้ำอัดลมเช่นน้ำแร่ลงในแป้ง

Zesty Popcorn

Shutterstock

Chef Maneet Chauhan จาก Chauhan Ale & Masala House ในแนชวิลล์แนะนำให้ใช้เครื่องปรุงรสข้าวโพดคั่วโฮมเมดของคุณกับเครื่องเทศ Cajun หรือเกลือที่รมควันสำหรับการเตะที่ดี

มันฝรั่งทอดกรอบ

Shutterstock

หากคุณต้องการให้มันฝรั่งหวานอบกรอบของมันผัดเนยแข็งออกมาเชฟ Lynne Curry แนะนำให้ตัดมันลงในแผ่นบาง ๆ เคลือบมันลงในน้ำมันและเว้นระยะห่างให้เท่ากันโดยไม่ต้องพ่นไว้ในกระทะก่อนอบ

Zesty Avocado Toast

Shutterstock

ขนมปังปิ้งอะโวคาโดเป็นอาหารเช้ามื้อกลางวันหรือขนมขบเคี้ยวที่ง่ายและคุณจะกลับมาอร่อยอย่างแท้จริงในรูปแบบอร่อยนี้จาก Holly of Spend with Pennies ซึ่งเป็นการถูขนมปังปิ้งด้วยกระเทียมเพื่อรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น

ผักต้มและสุก

Shutterstock

เคล็ดลับง่ายๆสำหรับเชฟ Melissa d'Arabian สำหรับผักที่ผัดเช่นผักชนิดหนึ่งและหน่อไม้ฝรั่งคือต้มหรือต้มให้สั้นเพื่อให้ได้ความแน่วแน่ที่ดีที่สุดก่อนที่จะทาให้พวกเขาเพิ่มรสชาติ

บราวนี่เสริม Fudgy

Shutterstock

ถ้าคุณรักบราวนี่ของคุณที่เคี้ยวง่ายกว่าเค้กเหมือนคุณต้องลองเดิน Alton Brown ไปลดอุณหภูมิภายในของพวกเขาผ่านการอบ

สเต็กที่สมบูรณ์แบบ

Shutterstock

การทำสเต็กกระทะเหล็กหลอกที่บ้านเป็นศิลปะ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะออกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่อร่อยและอร่อยลองสูตรนี้จาก Elaina of The Rising Spoon ซึ่งเกี่ยวข้องกับการอบในเตาอบหลังจากปรุงอาหารบนเตา

ไก่คู่

Shutterstock

เมื่อทอดไก่ที่บ้านพ่อครัว Marcus Samuelsson แนะนำให้คุณพักไก่ประมาณ 10 นาทีหลังจากทอดแล้วนำมันกลับมาทอดอีก 3 นาที

ขนมอบ Moist

Shutterstock

เพื่อให้ขนมเค้กและขนมอบของคุณชุ่มชื่นโดยไม่ทำให้เปียกป้านักเชฟชื่อดังของไอร์แลนด์ Kyle Bartone แนะนำให้ใส่ซิลิกาในภาชนะบรรจุที่มีส่วนผสมของขนมหวาน เพียงให้แน่ใจว่ามันไม่ได้สัมผัสถือว่าของคุณ!

Guacamole ที่เหลืออยู่สีเขียว

Shutterstock

ไม่ค่อยเปรียบเทียบกับ guacamole แบบโฮมเมดที่ยอดเยี่ยม แต่มีความยุ่งยากในการจัดเก็บข้อมูลค้างคืนเพื่อหาจุดด่างดำของคุณได้หายไปในวันรุ่งขึ้น การขโมยข้อมูลอัจฉริยะของ Kitchn หมายถึงการเทน้ำบาง ๆ ลงบนส่วนบนของพายของคุณลงในภาชนะและจากนั้นเทออกและกวนอีกครั้งเมื่อคุณพร้อมที่จะสนุกกับมันอีกครั้ง

ขนมปังฝรั่งเศสแบบค้างคืน

Shutterstock

ตาม Marc Murphy ของ Chopped หนึ่งเคล็ดลับสำหรับการปรุงอาหารที่สมบูรณ์แบบของขนมปังฝรั่งเศสคือการแช่ขนมปังของคุณในไข่และครีมผสมข้ามคืนในตู้เย็น นี้จะทำให้ขนมปังจากการล่มสลายและทำให้ขนมปังที่อุดมไปด้วยและกรอบเมื่อสุก

ปลาแซลมอนรมควัน

Shutterstock

หากคุณพยายามที่จะบรรลุปลาแซลมอนที่มีคุณภาพโดยเฉพาะซึ่งไม่ได้มาจากภายในให้ลองทำตามคำแนะนำของจัสตินแชปเป่ย์ของ Food & Wine : นำมันไปทิ้งไว้ในถุงพลาสติกปลอดสาร BPA

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่สมบูรณ์แบบ

Shutterstock

ตามที่ Lindsay จาก Pinch of Yum ทุกอย่างเกี่ยวกับเนยเกี่ยวกับคุกกี้ช็อกโกแลตโฮมเมดของคุณ ขั้นแรกให้แน่ใจว่าได้ใช้เนยเค็มที่มีคุณภาพดีและละลายในเตาอบก่อนที่จะนำกลับไปที่อุณหภูมิห้องและตีด้วยไข่และน้ำตาลของคุณ

โฮมเมดแป้ง Tortillas

Shutterstock

หากคุณเคยไปที่ร้าน Tex-Mex แท้ๆคุณจะสังเกตได้ว่าแป้ง tortillas แบบโฮมเมดมีรสชาติที่ดีกว่าร้านที่ซื้อมา เชฟไข่แสดงให้เราเห็นได้ง่ายว่าพวกเขาจะทำด้วยส่วนผสมที่คุณน่าจะมีอยู่ในครัวของคุณแล้ว

อกไก่ฉ่ำ

Shutterstock

หากคุณเบื่อหน่ายกับไก่ที่แห้งทุกครั้งที่คุณอบเตาอบให้ระมัดระวังคำแนะนำจาก Open Wide กิน: หมักเกลือของคุณในเกลือและน้ำ (และน้ำมะนาวและสมุนไพรถ้าคุณต้องการรสชาติเพิ่มเติม) เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีก่อนปรุงอาหาร

สมุนไพรสดที่เก็บไว้

Shutterstock

พยายามที่จะใช้เป็นกลุ่มของสมุนไพรสดเพราะพวกเขาเหี่ยวและไปสีน้ำตาลเร็วเกินไป? ใช้คำแนะนำจาก The Pioneer Woman เพื่อยืดอายุการใช้งานของพวกเขา ตัดก้านก่อนที่จะวางสมุนไพรลงในโถ Mason ด้วยน้ำเล็กน้อย (เช่นดอกไม้ในแจกัน) และคลุมด้วยถุงพลาสติก

ข้าวที่สมบูรณ์แบบ

Shutterstock

คุณรู้ไหมว่าเมื่อคุณพยายามปรุงข้าวชุดใหญ่ ๆ มันจะจบลงด้วยความเหนียวเหนอะหนะหรือไม่? Anetta จากครัว Wanderlust ใช้อาวุธลับ: ผ้าขนหนูจานซึ่งควรวางไว้เหนือกระทะและใต้ฝาทันทีที่ข้าวเกือบจะเสร็จสิ้นการปรุงอาหารเพื่อดูดซับการควบแน่นส่วนเกิน

ขนมปังปิ้งทอด

Shutterstock

คุณอาจคิดว่าการทำขนมปังปิ้งเป็นพื้นฐานตามที่ได้รับในห้องครัว แต่สำหรับกระทืบที่สมบูรณ์แบบ แต่ไม่เผาไหม้ขนมปังปิ้งเจมี่โอลิเวอร์เตรียมขนมปังของเขาในกระทะก่อนที่จะกระจายได้ทันทีด้วยเนยที่มีคุณภาพดี

ซูชิสลัดผักสด

Shutterstock

เก็บสลัดผักสดและกรอบโดยการเพิ่มผ้าขนหนูกระดาษลงในถุงหรือภาชนะตามคำแนะนำของ Melanie Cooks

ร้านอาหารสไตล์ - Refried Beans

Shutterstock

เพื่อให้รสชาติของถั่วกระป๋องมีรสชาติกลมกล่อมเป็นอาหารเม็กซิกันที่คุณโปรดปรานลองใช้เคล็ดลับง่ายๆจาก Michaela จากเรื่อง Affair จากหัวใจ: ผสมในนมเปรี้ยวหรือนมเปรี้ยวเมื่อให้ความร้อน

ขนมปังอ่อนนุ่ม

Shutterstock

ถ้า baguette ของคุณเป็นยากที่หินมั่นใจได้ว่ามันไม่ได้เป็นสาเหตุที่หายไป Kitchn แนะนำให้ห่อขนมปังที่แข็งขึ้นในผ้ากระดาษที่ชื้นและอุ่นขึ้นในเตาอบขนาด 200 องศาเป็นเวลา 5-10 นาทีหรือในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 วินาที

พิซซ่าผอมไทม์โฮมเมด

Shutterstock

ความลับของความพิถีพิซซ่าโฮมเมดสมบูรณ์แบบ? อุณหภูมิของน้ำที่คุณผสมลงในแป้งของคุณ ลิซ่าจากไวน์และกาวใช้เครื่องวัดอุณหภูมิเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิ 110-115 องศาดังนั้นคุณจะไม่ฆ่ายีสต์ของคุณ

แนะนำ
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: The One Food Gordon Ramsay จะไม่กิน

    The One Food Gordon Ramsay จะไม่กิน

    เชฟกอร์ดอนแรมเซย์เป็นนักร้องเกี่ยวกับหลายสิ่งหลายอย่างเช่นสเต็กไม่ควรปรุงสุกมากกว่าขนาดปานกลางพักในวันวาเลนไทน์และเขาจะไม่มีวันสั่ง "ซุปในวันนี้" รอทำไม? ปรากฎว่าอาหารเรียกน้ำย่อยที่เป็นที่นิยมไม่ใช่วิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการเริ่มต้นมื้อค่ำ "ถามว่า soup du jour เมื่อวานนี้เกิดขึ้นก่อนวันพิเศษนี้ อาจเป็นกรณีที่เป็นเดือนซุปแกรนด์ "ภัตตาคารสก็อตให้คำแนะนำ ร้านอาหารพิเศษมักถูกโยนพร้อมกับส่วนผสมที่พ่อครัวต้องกำจัด ในคำอื่น ๆ : "พิเศษ&q
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: สิ่งที่สกปรกที่สุดในห้องครัวของคุณ 17

    สิ่งที่สกปรกที่สุดในห้องครัวของคุณ 17

    เมื่อไม่นานมานี้ฉันหยุดอพาร์ทเม้นท์ของเพื่อน Carrie ก่อนที่จะหยิบเอาอาหารเย็นออก ขณะที่เธอกำลังออกจากชุดทำงานของเธอฉันก็ตกปลาไปรอบ ๆ ห้องครัวเพื่อหาแก้วน้ำ "ครั้งสุดท้ายที่คุณทำความสะอาดนี้เป็นครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่?" ฉันถามซึ้งชี้ไปที่จานสบู่ที่จมูกด้วยอ่างล้างหน้า "อืมฉันจำไม่ได้" เธอตอบ "ฉันยุ่งมากกับการทำงานที่ฉันไม่ได้มีเวลาที่จะให้ห้องครัวของฉันทำความสะอาดที่ดี." ความจริงที่น่ารังเกียจคือห้องครัวอาจสกปรกกว่าห้องน้ำของคุณ "ห้องครัวเป็นสถานที่ที่ยากลำบากเมื่อเทียบกับที่อื่น ๆ ในบ้านเพราะคุณกำลังเผชิญกับ [อาหาร] ที่สามารถปนเปื้อนสิ่งมีชีวิตที่ก่อให้เกิดโรคได
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 26 อาหารเพื่อต่อต้านริ้วรอยเพื่อให้คุณมองและรู้สึกอ่อนเยาว์

    26 อาหารเพื่อต่อต้านริ้วรอยเพื่อให้คุณมองและรู้สึกอ่อนเยาว์

    ฉันกำลังมองเหมือนคนกลายพันธุ์ ก่อนที่ฉันจะนั่งลงกับแล็ปท็อปเพื่อเขียนฉันโยนหน้ากากตา - หนึ่งในคนตัดก่อนที่มี cutouts สำหรับปากและตาของคุณ เด็กหญิงคนหนึ่งต้องใช้เวลาเพื่อความงามในช่วงกลางวันใช่มั้ย? อย่างไรก็ตามปรากฎว่าหน้ากากนั้นเป็นของเสียทั้งหมด ด้วยการวางแผนเล็กน้อยฉันจะได้ดูแลผิวผมและเล็บทุกครั้งที่ฉันนั่งลงกิน จากพิซซ่ามะเขือเทศทอดกับไข่เจียวเห็ดหอม, ตัวเลือกอยู่ที่นั่น ก่อนที่คุณจะทำผิดพลาดเดียวกันขุดลงในรายการของอาหารที่แน่ใจว่าจะออกจากความรู้สึกของคุณเต็มรูปแบบเอาใจใส่และดีที่สุดของทั้งหมดอมตะ จากผมเต็มรูปแบบและผิวเรียบเนียนเป็นฟันขาวและข้อต่อที่
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 9 วิธีการไม่เสียสละเพื่อย้อนกลับไปหลังจากการดื่มสุรา

    9 วิธีการไม่เสียสละเพื่อย้อนกลับไปหลังจากการดื่มสุรา

    ตอนนี้คุณลดลงทั้งคุกกี้หรือถุงกระดาษแข็งหรือทั้งสองอย่างคุณอาจรู้สึกราวกับว่าการใช้เวลาที่เหลือในชีวิตของคุณในคู่ของกางเกงขายาวเป็นแผนชีวิตที่มั่นคง พวกเขากว้างใหญ่มาก แสนสบาย ยืดผม และดีที่สุดของทั้งหมดที่พวกเขาอย่างสมบูรณ์ซ่อนทารกอาหารของคุณ ในขณะที่ชีวิตในกางเกงยืดหยุ่นอาจฟังดูสบาย ๆ ในตอนแรกหลังจากประเมินความเสียหายเกี่ยวกับความร้อนของการดื่มสุราแล้วจินตนาการอาจจะหลุดออกไปเป็นเรื่องน่าสยดสยองและตื่นตระหนก เราอยู่ที่นี่เพื่อบอกคุณว่าสถานการณ์ไม่เลวอย่างที่คิด อัตราต่อรองอยู่ในความโปรดปรานของคุณว่าการเพิ่มน้ำหนักและความชุ่มชื่นที่เกิดขึ้นจากการดื่มสุราของคุณจะไม่กลายเป็นส่วนเสริมอย่างถาวรสำหร
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: นี่คือสิ่งที่ Rob Lowe รับประทานในหนึ่งวัน

    นี่คือสิ่งที่ Rob Lowe รับประทานในหนึ่งวัน

    ในฐานะสามีพ่อนักแสดงและผู้กำกับร็อบโลว์มีจานเต็มจาน ผู้ที่ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลลูกโลกทองคำหกครั้งนั้นเป็นผู้ที่ได้รับการยกย่องจากอายุของเขา (แต่คุณก็คาดเดาได้ว่าเขาอยู่ในช่วงกลางทศวรรษร. ี?) แต่เขาก็พยายามที่จะจัดลำดับความสำคัญด้านสุขภาพและโภชนาการของเขาเพื่อขจัดความชั่วร้ายบางอย่างออกจากอาหาร "ฉันตัดแอลกอฮอล์และน้ำตาลออกจากอาหารเมื่อฉันอยู่ในช่วงอายุ 20 ปีของฉันและฉันใช้ชีวิตแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำนับ แต่นั้น" โลว์เผยให้เราเห็นทางอีเมล และแม้ว่าอาจฟังดูไม่เป็นระเบียบ แต่แผนอาหารของ Lowe ก็มี แต่อย่างใด (อย่างจริงจังเขากินวันละห้าครั้งและยังทำให้มีของว่าง!
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 15 เคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพจาก Dean Sheremet

    15 เคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพจาก Dean Sheremet

    ถ้าคุณทำตามข่าว celeb คุณอาจรู้ว่าใครเป็นคณบดี Sheremet - แต่เราต้องการเดิมพันมีจำนวนมากเกี่ยวกับ LeAnn Rimes 'อดีต hubby คุณไม่ทราบ หลังจากที่เขาแยกตัวออกจาก Rimes ในปี 2009 (ท่ามกลางรายงานว่าเธอกำลังมีความสัมพันธ์กับสามีของ Eddie Cibrian), Sheremet ต้องการ "ฉัน - เวลา" ที่ต้องการออกจากสปอตไลท์ เขาย้ายไปนิวยอร์กลงทะเบียนเรียนใน French Culinary Institute และจบการศึกษาที่ชั้นยอดของเขา เขาไปทำงานที่ฮอตสปอตโนบุ 57 และร้านอาหาร Jean-George แห่งที่สามของมิชลินซึ่งเป็นประสบการณ์การทำอาหารที่ทำให้เขามีทักษะในการเขียนตำราอาหารเล่มแรกของเขา การคลั่งไคล้ 2016 กินหัวใจของคุณ สัมผัสกับการแต่ง
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: การรักษาภาวะซึมเศร้าตามธรรมชาติความเครียดและอารมณ์ไม่ดี

    การรักษาภาวะซึมเศร้าตามธรรมชาติความเครียดและอารมณ์ไม่ดี

    แม้ว่าไพ่ของ Chunky Monkey หรือกระเป๋า Double Stuf Oreos อาจเรียกคุณว่าเป็นเพลงไซเรนให้หลีกเลี่ยงอาหารความสะดวกสบายแบบดั้งเดิมถ้าคุณต้องการที่จะขับไล่อารมณ์ที่ไม่ดีออกไป ในความเป็นจริงเมื่อคุณมองเข้าไปในวิทยาศาสตร์อาหารความสะดวกสบายส่วนใหญ่จะไม่ปลอบโยนเลย แม้ว่าจะไม่มีอาหารใดที่สามารถรักษากรณีของบลูส์ได้อย่างถาวร แต่ก็มีทางเลือกมากมายที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์เพื่อปรับเปลี่ยนเคมีและฮอร์โมนในสมองเพื่อต่อต้านอารมณ์ความรู้สึกและลดอาการซึมเศร้า อาหารเพื่อความสะดวกสบายของ Mother Nature จะทำทุกอย่างให้กับจิตใจและร่างกายของคุณมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการบรรจุหรือได้รับการประมวลผลแล้วที่เราอาจเชื่
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 40 อาหารเช้าที่ดีที่สุดหลังจาก 40

    40 อาหารเช้าที่ดีที่สุดหลังจาก 40

    Ahh, 40. ในขณะที่มันเป็นเพียงเล็กน้อยที่น่าเศร้าที่บอกลากับวัยสามสิบของคุณในตอนแรกคุณได้อย่างรวดเร็วตระหนักดีว่าวิธีการที่ดีในการตีใหญ่ 4-0 จริงๆคือ คุณไม่เพียง แต่ฉลาดกว่าเท่านั้น แต่คุณรู้สึกมั่นใจมากขึ้นและอยู่ในสถานที่ที่ดีขึ้นโดยรวม แม้ว่าคุณจะมีความรู้สึกดีๆทางจิตใจ แต่ก็ถึงเวลาที่คุณต้องมุ่งความสนใจไปที่สุขภาพกายของคุณด้วยและส่วนสำคัญอย่างหนึ่งก็คือทำให้คุณรับประทานอาหารเช้าที่ถูกต้อง ตามการศึกษาในปี 2017 ตีพิมพ์ใน วารสารวิชาการนานาชาติด้านอาหารและวิทยาศาสตร์การอาหาร "การตัดสินใจว่าจะรับประทานอาหารและดื่มอะไรเมื่อไรในวันนี้มีผลกระทบต่อสุขภาพความเป็นอยู่และ ประสิทธิภาพการรับรู้ "
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 15 เคล็ดลับเพื่อให้ลูก ๆ กินผัก

    15 เคล็ดลับเพื่อให้ลูก ๆ กินผัก

    การต่อสู้ระหว่างเด็กกับจานถั่วล้าสมัย ในขณะที่คุณอาจสันนิษฐานว่าบิดามารดาคนอื่นพยายามที่จะให้เด็กกินผักของพวกเขาสิ่งที่คุณอาจไม่ได้ตระหนักก็คือผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารจะผ่านการทดลองที่เหมือนกันกับ torturous เช่นเดียวกับเด็ก ๆ เด็ก ๆ ของพวกเขาคือนักมายากลนินจาในการอำพรางผักลอบถั่วเขียวของพวกเขาลงในชามของสุนัขฝังถั่วของตนไว้ใต้มันฝรั่งบดและซ่อนกะหล่ำปลีบนขอบหน้าต่างที่อยู่หลังม่าน ใช่ นั่นคือ กลิ่นที่มาจาก เพื่อช่วยให้คุณเปลี่ยนคนรักของคุณเป็นคนรักผัก - โดยไม่ต้อง knockdown-dragout-battle-of-the-broccoli-Eat This, Not That! ตรวจสอบกับกลุ่มผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อดูว่าพวกเขาได้เรียนรู้อะไรจากการ

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

50 คำถามเกี่ยวกับ Carbs - คำตอบใน 5 คำหรือน้อยกว่า!

แม้ว่าเราหลายคนกำลังพยายามหลีกเลี่ยงการทานคาร์โบไฮเดรต แต่เรารู้ไหมว่าแรงจูงใจของเราอยู่เบื้องหลังเรื่องนี้อย่างไร? จะเอาคาร์โบไฮเดรตออกจากอาหารของเราแม้จะช่วยให้เราลดน้ำหนักได้หรือไม่? และสิ่งที่แน่นอนคือสารอาหารนี้ในสถานที่แรก? โดยไม่ทราบเหตุผลที่ว่าทำไมเราจึงควรลดการทานคาร์โบไฮเดรต (หรือแม้กระทั่งทานคาร์โบไฮเดรตที่เราควรจะตัดทิ้งก็ตาม)