15 สิ่งที่คุณต้องรู้จักก่อนเริ่มอาหาร Whole30



สนใจในการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและผลลัพธ์ที่สำคัญในเวลาน้อยที่สุด? มีเดือนไหม? ผู้ที่ชื่นชอบสุขภาพและผู้เริ่มต้นนับล้านคนได้ยกย่อง Whole30 diet อย่างเต็มที่เพื่อเทอร์โบระบบตั้งค่าตามธรรมชาติของร่างกายและเปลี่ยนไปเป็นอาหาร Paleo หรืออาหารที่มุ่งเน้นเรื่องอาหารทั้งหมด ในขณะที่อาหารที่ดูเหมือนว่ามีความเข้มงวดมากและมีสารหนูและสารลดความอ้วนในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ห้ามนำมาใช้ (ในภายหลัง) - Whole30 ช่วยให้คนจำนวนมากเข้าใจว่าการรับประทานอาหารที่สะอาดหมายถึงอะไร

เมื่อคุณเสร็จสิ้น 30 วันแล้วการช็อปปิ้งและนิสัยการกินของคุณจะสอดคล้องกับอาหารสุขภาพซึ่งประกอบด้วยอาหารทั้งชนิด อย่างไรก็ตามร่างกายของคุณจะได้รับการตกแต่งที่ดีขึ้นเพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงระยะยาวด้วยความอยากน้ำตาลและอาหารแปรรูปน้อยลง แต่ข้ามเส้นชัย Whole30 ไม่ให้ใบอนุญาตให้ไปแฮมกับคัพเค้กและไอศกรีม ค่อนข้างจะเกี่ยวกับการแนะนำอาหารเช่นชีสแพะครีมและเนยถั่วลิสงบดลงไปในอาหารของคุณ (ถ้าคุณเลือก) จัดการความอยากของคุณและเพลิดเพลินกับขนมหวานในปริมาณที่พอเหมาะ - ที่นั่นเราได้กล่าวไว้ กับที่กล่าวว่านี่เป็น 15 สิ่งที่ต้องรู้ก่อนที่จะเริ่มต้น Whole30 หลายแห่งซึ่งจะเป็นประโยชน์ถ้าคุณวางแผนที่จะเปลี่ยนไป Paleo หลังจากนั้น

ไม่เหมาะสำหรับมังสวิรัติและมังสวิรัติ

Shutterstock

แต่น่าเสียดายสำหรับหมิ่นประมาทและมังสวิรัติอาหารนี้ไม่ได้เป็นตัวเลือก: พืชตระกูลถั่ว, ถั่ว, ถั่วเหลืองและถั่วเหลืองมีทั้งหมด verboten มังสวิรัติจะสูญเสียโปรตีนแคลเซียมและสารอาหารอื่น ๆ ที่ได้จากผลิตภัณฑ์นมและไม่สามารถเข้าถึงคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายหรือซับซ้อนที่ให้พลังงาน ข่าวดีก็คือว่าอาหารเป็นสิ่งที่เหมาะสำหรับทุกคนที่เป็นเจ้าของอาหารที่ใส่ใจในสุขภาพ

วันที่แสนหวานของคุณอยู่เบื้องหลังคุณ (ตอนนี้)

Shutterstock

ไม่มีน้ำตาลสารให้ความหวานน้ำเชื่อมข้าวโพดบีทน้ำตาลน้ำเชื่อมน้ำเชื่อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำตาลมะพร้าว ... คุณจะได้รับผลดี คุณจะต้องพูด sayonara กับน้ำตาลในรูปแบบใด ๆ - เป็นเวลา 30 วันถัดไป และในขณะที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้ทุกชนิดในอาหารได้ขอแนะนำให้คุณทานวันละสองครั้ง ทำไม? ปัญหาเกี่ยวกับผลไม้ไม่ใช่น้ำตาล แต่ทานคาร์โบไฮเดรต Melissa Hartwig ผู้ร่วมสร้างสูตรอาหาร Whole30 อธิบายถึงคำถามที่ว่า "เราต้องการให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้พึ่งพาผลไม้เพื่อตอบสนองความอยากน้ำตาลของคุณเนื่องจากจะไม่ช่วยให้คุณเปลี่ยนขนมหวานหรือน้ำตาลของคุณได้ ”

คุณจะต้องพูด Adios กับแอลกอฮอล์

Shutterstock

ไม่ว่าจะเป็นดอกกุหลาบแก้วคริสเตียนหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เต็มไปด้วยแอลกอฮอล์จะมีแคลอรี่ว่างเปล่าในรูปของคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล เฉลี่ย Cosmopolitan เช่นมีเกือบ 24 กรัมคาร์โบไฮเดรต -22 ของพวกเขาเป็นน้ำตาล! แต่เหล้ารัมเหล้ารัมวิสกี้และวอดก้าไม่มีส่วนผสมใด ๆ เพิ่มขึ้น คุณอยู่บน Whole30; คุณกำลังดีต่อตับไตและปอดของคุณ (เช่นการสูบบุหรี่หรือของเหลวที่เป็นของเหลวที่มีลูกกวาดเป็นฝ้า) เพลิดเพลินไปกับ hurrah ครั้งสุดท้ายจากนั้นดันขึ้นทั้งหมดในตู้หรือลงท่อระบายน้ำ

คุณจะเพิ่มความสามารถในการกลั่นน้ำตาลของคุณ

Shutterstock

หนึ่งในปัญหาหลักที่มีการเพิ่มน้ำตาลในอาหารวันนี้คือหลายคนไม่ทราบว่าชื่อที่ซ่อนอยู่เบื้องหลัง ผลึกอ้อยข้าวโพดหวานน้ำเชื่อมข้าวโพดของแข็งน้ำผลไม้คริสตัลเดกซ์โทรสน้ำระเหยจากน้ำผลไม้ฟรักโทสสารให้ความหวานและน้ำผลไม้อาจเป็นสารให้ความหวานที่เห็นได้ชัด แต่เดกซ์โทรสไม่มีน้ำ diglycerides disaccharides กลูโคส glucosamine isomalt และ maltodextrin? ทำความคุ้นเคยกับหลายรูปแบบของน้ำตาลสำหรับการช็อปปิ้งอย่างชาญฉลาดซึ่งเป็นหลักการหลักของ Whole30 ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีแยกแยะน้ำตาลบนฉลากและเตะความอยากหวานของคุณ? รับสำเนา 14-Day No Sugar Diet วันนี้! มันเต็มไปด้วยเคล็ดลับโภชนาการที่เป็นประโยชน์แลกเปลี่ยนสุขภาพและคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการออกจากน้ำตาลสำหรับดี

การอ่านรายชื่อส่วนผสมจะช่วยคุณ

Shutterstock

การพูดถึงการเพิ่มน้ำตาลในอาหารที่เตรียมไว้มีส่วนผสมน้อยกว่าที่มีอยู่ในฉลากมีแนวโน้มว่าจะได้รับการอนุมัติจาก Whole30 มากขึ้น และน้อยกว่าเราหมายถึงน้อยกว่าประมาณสาม; น้อยกว่าสามถ้าคุณทำดีที่สุด ถ้าน้ำซุปบรรจุกระดูกมีส่วนผสมทั้งหมดเจ็ดอย่างหมดแล้ว ไม่ควรเป็นฉลากอาหารเพราะไม่ได้มาจากบรรจุภัณฑ์ (นอกเหนือจากเนื้อสัตว์สดปลาและไข่) เนยอัลมอนด์พื้นสดมีอัลมอนด์ โอ้ขณะที่เราอยู่ในหัวข้อนี้คุณจะต้องการโยนขวด Jif ดังกล่าว

ธัญพืชจะหายไป

Shutterstock

ขนมปังพาสต้าพิซซ่ากะเทาะและอาหารที่ใช้จากธัญพืชทุกชนิดไม่รวมถึงธัญพืชปราศจากกลูเตนเช่น quinoa และข้าวกล้อง "ข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตข้าวโพดข้าวฟ่าง bulgur ข้าวฟ่างธัญพืชและธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนเช่น quinoa amaranth และ buckwheat" ตามที่เว็บไซต์ทั้ง 30 แห่งกล่าวว่า พวกเขาอยู่เบื้องหลังเป็นเวลา 30 วันเป็นส่วนสำคัญของการเข้าถึงการกระโดดเริ่มต้นทั้งหมด 30 ให้สำหรับร่างกายของคุณ เว็บไซต์และหนังสือเล่มนี้ยังทราบด้วยว่าการอ่านฉลากอย่างละเอียดจะช่วยป้องกันการบริโภคอาหารข้าวสาลีข้าวโพดและข้าวเช่นบังเอิญและแป้งโดยไม่ได้ตั้งใจ

แต่คุณสามารถเพลิดเพลินกับ Veggies ไม่ จำกัด

ยี่สิบ 20

คุณจะใช้เชื้อเพลิงอะไร ผักรวมทั้งแป้งเช่นข้าวโพดสควอชและมันฝรั่งและผลไม้ในปริมาณที่พอเหมาะ โปรดทราบว่าเป้าหมายสูงสุดคือน้ำตาลที่ต่ำมากดังนั้นควรคำนึงถึงผลไม้เช่นแอปเปิ้ลเขียวราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่แตงโมและน้ำเกาลัด กำลังมองหาความดับกระหาย? ผสมผสานส่วนผสม (หรือปริมาตร) ของผลไม้เหล่านี้เข้าด้วยกันกับสมุนไพรสดในเหยือกน้ำและช่วยให้ระบบของคุณมีรสชาติอร่อย

ถั่วเป็นผลไม้ต้องห้าม

Shutterstock

ทุกรูปแบบของถั่วพัและพืชตระกูลถั่วจะถูกละเลยในอาหาร Whole30 ซึ่งเป็นเหตุผลหนึ่งที่อาหารไม่เหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติและหมิ่นประมาท คาดเดาสิ่งที่เกิดขึ้นเป็นพืชตระกูลถั่วและถั่ว? ถั่วลิสงและถั่วเหลืองตามลำดับ ดังนั้นคุณควรหลีกเลี่ยงเนยถั่วลิสงหรือเต้าหู้นมถั่วเหลืองหรือ Edamame ในฐานะที่เป็นผู้อ่านฉลากที่ขยันหมั่นเพียรให้สังเกตจาก soy lethicin ซึ่งเป็นสารปรุงแต่งอาหารที่ใช้กันทั่วไปในการทำอิมัลชัน (เช่นร้านมายองเนสที่ซื้อมา)

Mayo จะกลายเป็น BFF เครื่องปรุงใหม่ของคุณ

Shutterstock

เดิมพันที่คุณไม่ได้เห็นว่ามา Whole30 ยินดีอย่างยิ่งที่จะรับรองสูตรอาหารมายากลที่ทำจากเนื้อสัตว์โฮมเมดที่จะทำให้ถุงเท้าของคุณหลุดออก ใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ปลาหรือเนื้อสัตว์ปีกหรือในน้ำสลัดเพื่อความพอใจเนื้อครีมและรสเปรี้ยวที่ดีกว่ารุ่นซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ

คุณจะไปนมฟรีสำหรับบิตเล็กน้อย

Shutterstock

ค่อนข้างตรงไปตรงมานี้กฎออกทุกอย่างที่มาจากเต้านม ในขณะที่นมจากพืชเช่นอัลมอนด์มะม่วงหิมพานต์และกัญชงเป็นอาหารที่ดี (ข้าวโอ๊ตไม่ใช่เมล็ดข้าว) อย่าลืมใช้สารทำให้เป็นออริจินัสเช่นแคร็กเกนแนนไส้หมากฝรั่งและหมากฝรั่ง Gellan ที่ช่วยให้ของเหลวเป็นเนื้อเดียวกัน

Ghee's Good To Go

Shutterstock

ในขณะที่นมอยู่นอกรายการเนยเนยใสหรือเนยใสเป็นอย่างมากในนั้น ทำไม? ของแข็งที่เป็นของแข็งได้ถูกนำออกทิ้งไว้ไขมันที่มีสุขภาพดีและมีจุดควันสูงเหมาะสำหรับผักผัดมันฝรั่งอบหรือปลาย่างหรือสเต็กที่มีรสหวานเนยเนยแลนโดส (น้ำตาลนม) มะพร้าวบริสุทธิ์และน้ำมันมะกอกยังได้รับแสงสีเขียว

มองหาผงชูรสและซัลไฟต์

Shutterstock

สารเติมแต่งเหล่านี้อาจเพิ่มรสชาติที่เลียนแบบไม่ได้ แต่ก็ยากที่อวัยวะจะแตกสลาย อาหารนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับ detoxing อย่างละเอียด - คุณไม่ต้องการตับฟุ้งซ่าน ตรวจสอบฉลากของผงชูรสในรูปแบบใด ๆ (กรด glutamic, แคลเซียมกลูตาเมตแมกนีเซียมกลูตาเมตและอื่น ๆ ) และหลีกเลี่ยง sulfites ในอาหารเช่นน้ำมะนาวบรรจุขวดและน้ำมะนาวและบางชนิดแห้งอาหารหมักและดอง

คุณสามารถเก็บอโวคาโดของคุณไว้ได้

Charles Deluvio / Unsplash

ไม่เพียง แต่เป็นอะโวคาโดที่อนุญาตให้ใช้ Whole30 พวกเขาก็กำลังใจ! ผสมให้เข้ากันกับเนื้อหาของหัวใจพร้อมกับเครื่องเทศตามธรรมชาติเช่นสมุนไพรสดน้ำมะนาวพริกป่นยี่หร่าและเกลือทะเล

ออกจากครัวของคุณที่ประตู

Shutterstock

ขณะที่ Hartwig เตือนเราว่า "แพนเค้กยังคงเป็นแพนเค้กแม้ว่าจะทำด้วยแป้งมะพร้าว" คุณมีโลกกว้างในการอบ Paleo เพื่อมุ่งหวัง แต่ตอนนี้ไม่ใช่เวลาที่จะเจาะส่วนประกอบที่ได้รับอนุมัติจาก Whole30 เข้าคัพเค้ก คุณรู้อยู่แล้วว่าน่ากลัว Whole30 เป็นมากเกี่ยวกับระเบียบวินัยเป็นสุขภาพโดยรวม; ในความเป็นจริงคุณไม่สามารถสัมผัสกับสุขภาพโดยรวมได้โดยไม่มีระเบียบวินัย เติมเต็มความท้าทายเล็ก ๆ น้อย ๆ 30 วันนี้ได้โดยไม่ต้องโกงเปลือกพิซซ่าหรือบราวนี่และคุณจะเข้าถึงระดับคุณภาพทางโภชนาการใหม่ ๆ

การลดน้ำหนักไม่ใช่เป้าหมาย

Shutterstock

ไม่สำคัญว่าคุณจะสูญเสียหรือรับน้ำหนักในอาหารนี้หรือไม่ การจัดการน้ำหนักไม่ได้เป็นประเด็นที่ใช้สำหรับทั้ง 30 โครงการแผนสุขภาพแบบสมบูรณ์นี้สนับสนุนสุขภาพของอวัยวะที่ดีต่อระบบทางเดินอาหารและเพิ่มการเผาผลาญอาหารเพื่อเตรียมการสำหรับการใช้ชีวิตที่ยืนยาวไม่ จำกัด แต่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเท่าเทียมกัน ดังนั้นผู้ที่ปฏิบัติตามอาหารจึงควรหลีกเลี่ยงการชั่งน้ำหนักในช่วงที่รับประทานอาหาร ก้าวเข้าสู่สเกลก่อนที่คุณจะเริ่มต้นจากนั้นรวบมันไว้ในตู้เสื้อผ้าเพื่อหลีกเลี่ยงการล่อลวงและเพิ่มแรงจูงใจ

แนะนำ