เกิดอะไรขึ้นถ้าเราบอกคุณว่ามีวิธีที่จะมีลวดเย็บกระดาษแบนอยู่ที่ปลายนิ้วของคุณหรือไม่? และสิ่งเดียวที่คุณต้องการคือสิ่งที่คุณมีอยู่แล้ว? คุณจะเชื่อเราหรือไม่?

เกิดอะไรขึ้นถ้าเราบอกคุณว่าสิ่งหนึ่งที่เป็นช่องแช่แข็ง? คุณเห็นนี้เครื่องมือการสูญเสียน้ำหนักสามารถช่วยให้คุณหลั่งปอนด์โดยการรักษาความโปรดปรานของผลผลิตที่จุดสูงสุดของความสดของ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเก็บเกี่ยวสารอาหารที่ลดน้ำหนักได้มากยิ่งขึ้นในขณะรับประทานอาหารค่ำบนโต๊ะด้วยความกระปรี้กระเปร่าเป็นประจำ

เราได้ทำผลงานและรวบรวมเคล็ดลับทุกครั้งในการจัดเก็บและความคิดในการทำอาหารแช่แข็งและนำมารวมไว้ในคู่มือสุดยอดนี้ บุ๊คมาร์คและใช้เวลาสูงสุดเมื่อเตรียมอาหารวันอาทิตย์ม้วนรอบและคุณกำลังพยายามที่จะจำเคล็ดลับที่ ETNT สำหรับการแช่แข็ง Cassette. และในขณะที่เรากำลังอยู่ในหัวข้อการเลี้ยงอาหารเพื่อลดน้ำหนักโปรดตรวจดูว่า 30 ส่วนประกอบหลักของการลดน้ำหนักเพื่อเก็บไว้ในหีบห่อของคุณ

เคล็ดลับการแช่แข็งขั้นพื้นฐาน

1

อุณหภูมิตู้แช่แข็ง

ดูเหมือนว่าจะเห็นได้ชัด แต่ให้แน่ใจว่าตู้แช่แข็งของคุณตั้งไว้ที่ 0 องศาฟาเรนไฮต์เพื่อรักษารสชาติเนื้อสัมผัสสีและปริมาณธาตุอาหารในอาหารที่ดีที่สุด อุณหภูมิอาจปิดลงหากกำลังไฟดับเมื่อไม่นานมานี้หากตู้แช่แข็งทิ้งไว้โดยไม่ตั้งใจเป็นระยะเวลานานหรือถ้าคุณมักจัดเก็บอาหารร้อนไว้บ่อยๆ

คุณต้องการเครื่องมืออะไร

ภาชนะที่คุณใช้เก็บอาหารขึ้นอยู่กับอาหารที่คุณจะแช่แข็ง แซนวิชและกระดาษหุ้มห่อสามารถรีดขึ้นในอลูมิเนียมฟอยล์และห่อพลาสติกเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ในถุงพลาสติกซิปด้านบนเพสโต้สามารถเก็บไว้ในถ้วยพลาสติกหุ้นในถาดน้ำแข็งก้อนอาหารมื้อเตรียมอาหารในภาชนะบรรจุที่นำพลาสติก, และก๋วยเตี๋ยวในภาชนะบรรจุที่ทำจากฟอยด์ ถ้าคุณต้องการที่จะกระโดดในตู้แช่แข็งแช่แข็งลงทุนในเครื่องปิดผนึกสูญญากาศ การถอดอากาศให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้จากอาหารของคุณก่อนที่จะแช่แข็งจะช่วยปกป้องอาหารจากการเผาไหม้ของช่องแช่แข็งและการเสื่อมสภาพของรส

แช่เย็นก่อนแช่แข็ง

นี่คือสิ่งที่ต้องยุ่งยาก: คุณต้องการที่จะทำอาหารให้เย็นเร็วที่สุดหลังจากปรุงอาหารเพื่อรักษาคุณภาพที่ดีที่สุด แต่ในเวลาเดียวกันคุณจะไม่สามารถใส่มันลงในช่องแช่แข็งได้ทันทีเพราะความร้อนจากอาหารสามารถเพิ่มได้ อุณหภูมิของช่องแช่แข็งและทำให้อาหารอื่น ๆ ละลายน้ำแข็ง วิธีที่ดีที่สุดคือการวางอาหารอุ่น ๆ ไว้ในภาชนะที่ตื้นและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเย็นและสุดท้ายก็จะนำไปแช่ในตู้แช่ของคุณ เก็บไว้ในใจเมื่อคุณกำลังตีขึ้นเป็นชุดใหญ่ของสูตรซุปเหล่านี้!

ห่ออาหารอย่างแน่นหนา

วิธีที่ง่ายที่สุดในการหลีกเลี่ยงการทำให้เกิดการแช่แข็งคือการทำให้อาหารของคุณห่ออย่างแน่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และได้รับการกำจัดอากาศออกจากบรรจุภัณฑ์มากที่สุด ปรับคอนเทนเนอร์ของคุณตามความจำเป็น ถ้าคุณมีเพียงแค่ถ้วยน้ำซุปเท่านั้นอย่าพยายามใส่ลงในภาชนะพลาสติกที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แทนที่จะเทลงในถุงซิปด้านบนและเรียบ

คิดเกี่ยวกับการควบคุมส่วน

นี่คือหนึ่งในเคล็ดลับที่สำคัญที่สุด: ตรึงอาหารของคุณในส่วนที่สมจริงขนาด! เพราะคุณไม่สามารถรีเฟรชเมื่อคุณละลายแล้วคุณจะต้องกินสเต็ก 5 ปอนด์ภายในสามวันหรือเสียไป การควบคุมส่วนไม่ได้เป็นเพียงคำแนะนำในการแช่แข็งที่ดีเยี่ยม แต่ยังเป็นเรื่องสำคัญเมื่อกล่าวถึงอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้ 30 ชนิดที่คุณกินได้อย่างพอประมาณ!

มั่นใจได้ถึงวันที่!

ป้ายชื่อป้ายชื่อ! คุณจะเก็บตู้แช่แข็งไว้ให้มากขึ้นและช่วยให้คุณรู้จักตัวเองได้ง่ายขึ้นเมื่อรู้ว่าเมื่ออาหารผ่านช่วงเวลาที่สำคัญแล้ว อย่างน้อยให้ทำเครื่องหมายวันที่ที่คุณทำอาหารไว้และถ้าคุณอยากทำตัวให้ดีกับตัวคุณเองให้ทำเครื่องหมายที่ลงวันที่หมดอายุด้วยการใช้เวลาจัดเก็บที่เราจะแสดงด้านล่างนี้

แช่แข็งอาหารที่ความสดชื่น Peak

อย่ารอจนกว่าจะถึงช่วงปลายสัปดาห์เพื่อตัดสินใจห่อไก่ที่เหลืออยู่! อาหารควรจะแช่แข็งที่จุดสูงสุดของคุณภาพของพวกเขาเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะโผล่ออกมาจากช่องแช่แข็งที่มีรสชาติดีที่สุด

ละลายอย่างถูกต้องก่อนที่จะร้อน

USDA เตือนว่าอาหารที่เน่าเสียไม่ควรละลายบนเคาน์เตอร์หรือในน้ำร้อน พวกเขายังไม่ควรทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานกว่าสองชั่วโมง ปัญหาคือแม้ว่าอาหารถูกแช่แข็งอยู่ด้านในชั้นนอกจะสัมผัสกับอุณหภูมิห้องซึ่งเป็นอุณหภูมิที่แบคทีเรียเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว พวกเขาแนะนำให้ละลายอาหารแช่แข็งในตู้เย็นซึ่งจะอยู่ที่อุณหภูมิคงที่ 40 องศาฟาเรนไฮต์หรือต่ำกว่า อนุญาตให้ใช้เวลาห้าชั่วโมงในการละลายน้ำแข็งได้ทุกปอนด์ อาหารสามารถละลายในน้ำเย็น (ซึ่งควรเปลี่ยนทุกๆ 30 นาที) หรือในไมโครเวฟ ทั้งสองวิธีต้องการอาหารที่จะสุกทันทีเมื่อละลายน้ำแข็งแม้ว่า การพูดถึงเตาไมโครเวฟคุณรู้หรือไม่ว่าเครื่องเค้กไมโครเวฟเหล่านี้มีประสิทธิภาพกว่าอาหารแบบลีนอีกกว่า 17 สูตร?

ขวดแก้วยังไม่หมดสิ้น

ท่ามกลางความกลัวของการระเบิดแก้วเมื่อภาชนะที่นำมาจากช่องแช่แข็งไปยังเตาอบหลายคนหลีกเลี่ยงภาชนะบรรจุอย่างสมบูรณ์เมื่อแช่แข็ง ไม่ต้องกังวล! หากคุณทำตามขั้นตอนเตือนคุณสามารถใช้แก้วเพื่อตรึงอาหารโปรดของคุณได้ อย่าลืมแช่แข็งโดยใช้ขั้นตอนต่อไปนี้เพื่อป้องกันกระจกแตก: เทซุปน้ำพริกหรือน้ำซุปลงในขวดให้แน่ใจว่าได้หยุดเทประมาณ 2 นิ้วจากด้านบน (เพื่อให้สามารถ การขยายตัว) เย็นค้างคืนในตู้เย็นแล้ววางในช่องแช่แข็งที่เปิดขึ้น (ให้แน่ใจว่าคุณสามารถวางมันแบน) เมื่อของเหลวเป็นของแข็งคุณสามารถเพิ่ม lids และ label ด้วยวันที่

พยายามที่จะไม่รีเฟรชอาหารที่ละลายได้

การยึดมั่นกับกฎข้อนี้มักเป็นวิธีที่ดีที่สุด แม้ว่าอาหารที่แช่แข็งและละลายได้อย่างถูกต้องสามารถแช่แข็งได้โดยไม่ต้องกลัวการปนเปื้อนของแบคทีเรีย แต่ก็มักไม่ควรทำ นั่นเป็นเพราะกระบวนการแช่แข็งการละลายและการย่อยสลายทำให้พื้นผิวสีและรสชาติของอาหารต่างๆลดลงซึ่งอาจทำให้น่ารับประทานน้อยลง เช่นเดียวกับ 18 อาหารที่คุณกินผิด!

DNF- อย่าแช่แข็งรายชื่อ

อาหารเหล่านี้ไม่ถือได้ดีเมื่อแช่เย็นอุณหภูมิ: ไข่ดิบและต้มแข็งน้ำผักกาดหอมเช่นผักกาดหอมมันฝรั่งแอปเปิ้ลแตงกวากะหล่ำหัวไชเท้าส้มและสมุนไพรแตงโมอ่อนผลิตภัณฑ์จากนม (เช่นโยเกิร์ตครีมชีสชีสกระท่อมและนม) สามารถแยกออกได้และมีอะไรอัดลม

สิ่งที่ต้องทำหลังจากไฟดับ

อย่าเปิดประตู! การทำเช่นนี้จะช่วยให้อากาศเย็นที่เก็บไว้ทั้งหมดสามารถหลบหนีได้ อากาศนี้สามารถเก็บอาหารไว้ในตู้แช่ได้นาน 24 ชั่วโมง อีกต่อไปและคุณจะต้องถ่ายโอนข้อมูลอาหาร หรือกินมัน!

ช่วงเวลาการเก็บรักษาที่แนะนำ

13

เนื้อ

เวลาในการเก็บรักษาที่แนะนำ: แกะ 9 เดือน; หมู / เนื้อโคน 4-6 เดือน; เนื้อหมู / เนื้อวัว, 4-12 เดือน; ไก่ / ไก่งวง 12 เดือน; เนื้อไก่งวง / เนื้อหมู / เนื้อ 3-4 เดือน; เต้านมไก่ / เต้านม, 9 เดือน; เนื้อสุกใด ๆ 2-3 เดือน

พูดคุยเกี่ยวกับ pronto โปรตีน! เก็บหมูสองชิ้นเนื้อย่างและธัญพืชไว้ในช่องแช่แข็งของคุณเพื่อให้คุณสามารถเพิ่มแหล่งที่มาของกล้ามเนื้อในอาหารท้องท้องของคุณได้เสมอ โปรดจำไว้ว่ามักใช้เวลาเป็นวันในการละลายเนื้อสัตว์ในตู้เย็นได้อย่างถูกต้องดังนั้นอย่าลืมวางแผนล่วงหน้า

ผลไม้

เวลาเก็บที่แนะนำ: 9-12 เดือน

ผลไม้แช่เยือกแข็งไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับกระเป๋าถือของคุณเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพของคุณอีกด้วย! ในขณะที่ผลเบอร์รี่ราคาแพงมีแนวโน้มที่จะเติบโตได้เร็วกว่าผลไม้แช่แข็งพวกเขายังเกิดขึ้นได้น้อยลงคุณค่าทางโภชนาการ นั่นเป็นเพราะผลไม้ที่แช่แข็งจะถูกเลือกเมื่อพวกเขาสุกแล้วแช่แข็งทันทีและเก็บไว้ ในทางกลับกันสารอาหารของผลเบอร์รี่สด 'จะลดลงในช่วงสัปดาห์ของการจัดส่ง นอกจากนี้ผลการศึกษาบางชิ้นพบว่ากระบวนการแช่แข็งช่วยเพิ่มปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อต้านอนุมูลอิสระในผลไม้โดยการให้ผลึกน้ำแข็งสามารถเจาะผ่านผนังเซลล์ปล่อยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพได้ ผลไม้ส่วนใหญ่สามารถเก็บได้เพียงแค่ละเว้นจากแตงโมแช่แข็งผลไม้เช่นมะนาวแอปเปิ้ลและองุ่น (ยกเว้นกรณีที่คุณชอบทานอาหารว่างกับมันแช่แข็ง!)

ผัก

เวลาในการเก็บรักษาที่แนะนำ: 8-12 เดือน

เรากำลังพูดถึงผักที่มีความชื้นต่ำเช่นแครอทผักชนิดหนึ่งข้าวโพดและถั่ว ผลิตไม่ว่าจะเป็นผักกาดหอมแตงกวากะหล่ำหอมผักชีพริกหัวหอมและมันฝรั่งไม่ควรเก็บไว้ในตู้แช่เพราะมีปริมาณน้ำสูงเกินไป เรารักการรักษาถุงผักขมแช่แข็งในช่องแช่แข็งของเราที่จะใช้ในทุกอย่างตั้งแต่ไข่เจียวไปจนถึงลาซานญูผัก! การเพิ่มสีเขียวใบนี้ให้กับอาหารของคุณคือแคลอรี่ต่ำวิธีที่อุดมด้วยสารอาหารเพื่อเพิ่มความอิ่มแปล้และลดน้ำหนัก

อาหารทะเล

เวลาเก็บที่แนะนำ: ปลาลีน 6 เดือน; ปลาไขมัน 2-3 เดือน; ปลาที่ปรุงสุก 4-6 เดือน; ปลารมควัน 2 เดือน; กุ้ง 3-6 เดือน; หอย 2-3 เดือน

ใช่แม้ปลาจะถูกแช่แข็ง! ดูคำแนะนำพิเศษของเราเกี่ยวกับ Fish ยอดนิยมทุกประเภทเพื่อประโยชน์ด้านโภชนาการเพื่อดูว่าจะจับอะไรและเก็บไว้ในตู้แช่แข็งของคุณ

อาหาร

เวลาเก็บที่แนะนำ: หม้อปรุงสุก 3 เดือน; กระเทียมกับไข่ 1-2 เดือน; พิซซ่า, 1-2 เดือน; อาหารเย็นทางทีวี 3-4 เดือน

การเตรียมอาหารและตู้แช่แข็งไปจับมือกัน แส้ขึ้นจานคู่ในวันอาทิตย์จัดเก็บในช่องแช่แข็งและคุณจะมุ่งหน้าเข้าสู่สัปดาห์ด้วยความอุ่นใจที่คุณยังสามารถกินเพื่อสุขภาพเมื่อค่ำคืนที่สำนักงานม้วนรอบ

ขนมปัง

เวลาเก็บที่แนะนำ: อบ 2-3 เดือน; unbaked, 1 เดือน; muffins, 6-12 เดือน

ห้ามปิดบังขนมปังจากอาหารของคุณ รุ่นสุขภาพที่ทำจากธัญพืชทั้งหรือเต็มไปด้วยเส้นใย (ดูเพื่อให้ได้อย่างน้อย 3 กรัมต่อชิ้น) และโปรตีนเพื่อช่วยในการปัดเศษมื้ออาหารของคุณและความหิวกระหาย

ถั่ว

เวลาเก็บที่แนะนำ: 3 เดือน

ถั่วเป็นจริงดีกว่าเก็บไว้ในตู้แช่แข็ง! นั่นเป็นเพราะพวกมันมีน้ำมันสูง (ไขมันที่แข็งแรงซึ่งสามารถหืนได้ง่ายจากแสงและความร้อน)

นมและไข่

เวลาในการเก็บรักษาที่แนะนำ: เนย 6-9 เดือน; ชีสแข็งและนุ่ม 6 เดือน; ไอศกรีม 2 เดือน; โยเกิร์ต 1-2 เดือน; ไข่ดิบ 1 เดือน; นม 3-6 เดือน

ผลิตภัณฑ์นมบางอย่างเช่นโยเกิร์ตครีมเปรี้ยวนมและครีมจะแยกออกเมื่อแช่แข็ง การจัดเก็บไข่ดิบก็เป็นได้ตราบเท่าที่ยังไม่อยู่ในหอย (USDA แนะนำให้แต้มไข่ตีขึ้นแล้วแช่แข็ง) ห้ามแช่ไข่ที่ต้มด้วย นอกจากนี้ในรายการ DNF (ไม่ - แช่แข็ง)? buttermilk, ครีม, มายองเนสและครีมชีส

ธัญพืชและธัญพืช

เวลาเก็บที่แนะนำ: ข้าวโอ๊ต, quinoa และธัญพืชอื่น ๆ, 2 ถึง 6 เดือนในภาชนะบรรจุที่มีอากาศถ่ายเท; ข้าวสวย 3 เดือน พาสต้าปรุงสุกแล้ว 3 เดือน

เนื่องจากธัญพืชมีสารอาหารและน้ำมันสูงพวกเขาจึงมีแนวโน้มที่จะบูดเน่าเสียหากสัมผัสกับอากาศ แช่แข็งธัญพืชของคุณเพื่อชะลอเวลาการเน่าเสียของพวกเขาและช่วยรักษาสารอาหารมากขึ้นเช่นการกระตุ้นวิตามิน B6!

วาฟเฟิล & แพนเค้ก

เวลาเก็บที่แนะนำ: วาฟเฟิล, 1 เดือน; แพนเค้ก, 3 เดือน

รอ! อย่าโยนขนมวาฟเฟิลโฮมเมดและแพนเค้กที่คุณทานไปตลอดทั้งวันอย่างน่าเบื่อบนแผ่นเหล็ก วางไว้บนถาดอบและโยนในช่องแช่แข็ง เมื่อแช่เย็นแล้วบางส่วนคุณสามารถวางซ้อนกันไว้ในถุงพลาสติกขนาดใหญ่ได้

เครื่องดื่มและของเหลว

เวลาในการเก็บรักษาที่แนะนำ: น้ำผลไม้ 6 เดือน; น้ำซุปและซุป 2-3 เดือน

โปรดจำไว้ว่าของเหลวขยายตัวหลังจากแช่แข็งดังนั้นอย่าใส่ของเหลวใด ๆ ลงในแก้วถ้าคุณวางแผนที่จะแช่แข็งไว้

สมุนไพร

เวลาในการเก็บรักษาที่แนะนำ: 12 เดือน

ไม่มีอะไร livens ขึ้นจานค่อนข้างชอบสมุนไพรสด แต่จะออกไปเก็บทุกครั้งที่คุณอยู่ในความต้องการของใบโหระพาสดจะได้รับน่าเบื่อและมีราคาแพง หากคุณได้ดำเนินการตามขั้นตอนของการปลูกพืชของคุณเองแล้ว แต่น้ำค้างแข็งในช่วงฤดูหนาวใกล้เข้ามาช้าๆอย่าปล่อยให้พืชของคุณไปแช่แข็ง เราบอกคุณวิธีที่ชื่นชอบวิธีการด้านล่าง!

ความคิด FREEZER

25

กระเป๋าสมู ธ ตี้

รักการสูญเสียน้ำหนักสมูทตี้ แต่เสมอในเช่นเร่งในตอนเช้า? เรามีทางออกสำหรับคุณ! สร้างถุงซิปปั่นที่มีส่วนประกอบทั้งหมดที่คุณต้องการ ทุกอย่างถูกวัดออกและในสัดส่วนที่สมบูรณ์แบบดังนั้นสิ่งที่คุณต้องทำก็คือเพิ่มของเหลวและผสมผสาน!

ถ้วยข้าวโอ๊ต

ปรุงอาหารครั้งเดียวและกินตลอดทั้งสัปดาห์ด้วยถ้วยข้าวโอ๊ตแช่แข็งเหล่านี้ เนื่องจากการใช้เวลา 45 นาทีทุกเช้าเพื่อกระตุ้นให้ข้าวโอ๊ตตัดเหล็กบางชนิดไม่เป็นที่น่าพอใจเทคนิคนี้มีประโยชน์สำหรับพวกเราที่ชอบการกินไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำทุกวัน ต้องการทดลองใช้หรือไม่? ตรวจสอบเหล่านี้ 18 เคล็ดลับการทำถ้วยข้าวโอ๊ตแช่แข็ง

เก็บ Pesto และสมุนไพรที่สับและน้ำมันในถาดน้ำแข็ง Cube

สมุนไพรสดสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 12 เดือนในช่องแช่แข็งด้วยการจัดเก็บที่เหมาะสม! ทั้งการผสมผสานสมุนไพรเข้ากับเพสโตหรือสับมันและผสมกับน้ำมัน ทั้งเพสโต้และสมุนไพรสามารถเทลงในถาดน้ำแข็งก้อนเพื่อให้สามารถตรึง (แช่แข็งเมื่อคุณสามารถถ่ายโอนไปยังถุงพลาสติก) วิธีนี้สมุนไพรสามารถนำออกและใช้ในสูตรใด ๆ ที่คุณต้องการ! เพียงแค่ทราบว่าการจัดเก็บสมุนไพรด้วยตัวเองทำให้พวกเขากลายเป็นสีน้ำตาลดังนั้นเราจึงขอแนะนำให้เก็บไว้ในนิดหน่อย

ส่วนออกเนื้อก่อนแช่แข็ง

หากคุณเคยแช่แข็งอย่างไม่ถูกต้องทั้งชุดของหน้าอกไก่เท่านั้นตระหนักคุณจะต้องละลายน้ำแข็งทั้งก้อนน้ำแข็งไก่จะได้รับหนึ่งชิ้นคุณรู้วิธีการแช่แข็งที่สำคัญโดยส่วนคือ สำหรับไก่อกสามารถหั่นบาง ๆ ได้ครึ่งหนึ่งและแช่แข็งเป็นรายบุคคลในแผ่นอบก่อนวางลงในถุงซิปด้านบนเดียว เช่นเดียวกับสเต็กหรือหมูสับ เนื้อดินสามารถเพิ่มลงในถุงซิปด้านบนแล้วแบ่งออกเป็นหลายส่วนโดยการกดด้วยตะเกียบหรือช้อนไม้ ควรรีบแช่เนื้อสัตว์ทุกวันล่วงหน้าในตู้เย็นไม่ใช่ที่อุณหภูมิห้องที่เชื้อแบคทีเรียสามารถเจริญเติบโตได้

เก็บสต็อกโฮมเมดในถาดน้ำแข็ง

ทำน้ำซุปกระดูกโฮมเมดของคุณเองเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ของการฟื้นฟู กระดูกสัตว์เป็นแหล่งที่มาของคอลลาเจนที่ดีเยี่ยมและการให้น้ำลายลงในน้ำซุปช่วยในการแยกและยับยั้งสารประกอบนี้ลงในเจลาตินต้านการอักเสบ Lauren Slayton, MS, RD อธิบาย "เมื่อกินเข้าไปแล้วจะทำหน้าที่เป็นลำไส้ช่วยบรรเทาอาการเยื่อบุในทางเดินอาหารซึ่งช่วยย่อยอาหารและช่วยดูดซับสารอาหารเสริมจากอาหารที่เรากิน ทำด้วยตัวเองที่บ้านโดยการต้มกระดูกเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าในน้ำไม่กี่ชั่วโมง เพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แล้วเทลงในถาดน้ำแข็งก้อน เมื่อใดก็ตามที่คุณกำลังมองหาถ้วยอุ่น, pop คู่ออกเป็นแก้วและความร้อนในไมโครเวฟ!

อบแป้งที่ไม่มีการหยดของคุณ

ไม่ว่าจะเป็นแป้ง phyllo หรือพายแป้งขนมพัฟหรือแป้งคุกกี้ที่เหลืออยู่แป้งที่ไม่ได้นำมาอบทั้งหมดนี้สามารถแช่แข็งได้เป็นเวลาหนึ่งเดือนหากมีไข่ดิบหรือสามเดือนถ้าเป็นไข่ แม้แป้งพิซซ่าสามารถแช่เย็น! เพียงแค่สเปรย์แป้งกับน้ำมันเล็กน้อยประทับตราในถุงพลาสติกและแช่แข็ง (ในขณะที่แน่ใจว่าจะบีบออกทุกอากาศก่อน) เมื่อคุณต้องการอบให้ละลายในตู้เย็นค้างคืนแล้วดึงออก 30 นาทีก่อนที่คุณจะวางแผนในการอบให้อุณหภูมิของห้อง

แส้แซนด์วิชอาหารเช้า

ต้องการความคิดเรื่องอาหารเช้าเพื่อสุขภาพหรือไม่? ทำไมไม่ทำแซนวิชไข่หรือไข่และถั่ว burritos เพื่อเก็บไว้ในช่องแช่แข็งของคุณ? จานไข่ที่สุกสามารถเก็บไว้ในตู้แช่แข็งของคุณได้หนึ่งถึงสองเดือนและทำอาหารเช้าที่ดีที่สุดสำหรับตอนเช้าที่วุ่นวาย

ผสมผสานเนยแข็งผสม

การเก็บสบู่สารประกอบต่างๆไว้ในตู้แช่แข็งของคุณเป็นวิธีที่ดีในการลดเวลาเตรียมอาหาร สิ่งที่คุณต้องทำก็คือการโยนกลิ่งเนยที่ไม่มีส่วนผสมและเนื้อเนยลงในเครื่องปรุงอาหารที่มีสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ (โหระพา, โรสแมรี่และใบไม้กระเทียมไปได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยสเต็กผักชีฝรั่งออริกาโนและกระเทียมทำขนมปังกระเทียมแสนอร่อยและความอร่อยของมะนาว ผักชีฝรั่งและกระเทียมเป็นอาหารที่ดีสำหรับกุ้ง) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและม้วนเป็นพลาสติก เราขอแนะนำให้ใช้เนยหญ้าเลี้ยงเนยเนื่องจากมีไขมันไม่อิ่มตัวรุนแรงต่อสุขภาพเช่น omega-3s และ CLA

เก็บ Casseroles บาง

นี่เป็นอีกหนึ่งคนช่วยเตรียมอาหาร เรารักการผลิต lasagnas Casseroles และอาหารแช่แข็งอื่น ๆ ในวันอาทิตย์และแช่แข็งจนกว่าเราพร้อมที่จะให้ความร้อนแก่พวกเขาในช่วงสัปดาห์ เพียงแค่รู้ว่าอาหารดิบๆจะมีอายุการใช้งานประมาณหนึ่งเดือนในตู้แช่แข็งของคุณในขณะที่ปรุงอาหารไว้ 3 เดือน นี่เป็นเคล็ดลับที่เราได้เรียนรู้จาก The Kitchn : รวบรวมหม้อหุงข้าวหรือลาซานญ่าของคุณในจานอบอลูมิเนียมฟอยล์และวางในช่องแช่แข็ง เมื่อแช่แข็งแข็งคุณสามารถลื่นอาหารออกจากจานเพื่อให้คุณสามารถประหยัดพื้นที่โดยไม่ต้องเก็บจานขนาดใหญ่ เมื่อคุณพร้อมที่จะปรุงอาหารเพียงแค่ย้ายไปที่ตู้เย็น (และใส่กลับเข้าไปในถาดอบ) เพื่อละลายน้ำแข็งล่วงหน้าหนึ่งวันจากนั้นนำไปอบตามคำแนะนำ

ลูกชิ้นเป็นต้อง

เรารักลูกชิ้นมากเรายังรวมพวกเขาไว้ในแผนการรับประทานอาหารแบบแพลลี่มเบลสำหรับสัปดาห์สุขภาพ ม้วนลูกชิ้นไก่งวงยันในวันอาทิตย์เย็นจนเย็นแช่แข็งในถาดอบ (เพื่อให้ไม่ติดกันในถุง) จากนั้นถ่ายโอนไปยังถุงพลาสติกซิปด้านบนเมื่อแช่เย็น ดึงพวกเขาออกเพื่อเพิ่มการเพิ่มโปรตีนให้กับอาหารของคุณเมื่อใดก็ตามที่สิ่งเดียวที่เหลืออยู่ในตู้กับข้าวของคุณเป็นกล่องพาสต้า