ทำไมอาหารแคลอรี่นับเป็นเรื่องโกหก



ทีมวิจัยของ Tufts University ได้สำรวจรายการเมนูอาหาร 269 รายการใน 42 กลุ่มยอดนิยมและพบว่าเกือบ 20 เปอร์เซ็นต์ของจานมีแคลอรี่อย่างน้อยกว่า 100 รายการที่โพสต์โดยมี ด้านหนึ่งที่มีแคลอรี่มากกว่า 1, 000 แคลอรี่!

สิ่งที่เลวร้ายยิ่งการศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาหารแคลอรี่ต่ำเช่นซุปและสลัดอาหารคนทั่วไปเลือกเมื่อพยายามที่จะลดน้ำหนักมีความแตกต่างแคลอรี่ที่ใหญ่ที่สุด นักวิจัยยังพบว่าร้านอาหารนั่งลงมีแนวโน้มมากกว่าข้อต่ออาหารอย่างรวดเร็วเพื่อแสดงแคลอรี่ที่ไม่ถูกต้อง นี้มีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นพวกเขากล่าวว่าจากพ่อครัวสายคลองที่ร้านอาหารเหล่านั้นมีในกระบวนการเตรียมอาหารซึ่งช่วยให้พวกเขาทำอย่างไม่ระมัดระวังกับส่วนผสมแคลอรี่ขนาดใหญ่เช่นน้ำมันเนยและน้ำสลัด

Susan Roberts ผู้ร่วมวิจัยกล่าวกับซีเอ็นเอ็นว่า "ผมคิดว่าร้านอาหารมีเยอะมากที่จะตอบว่า" และเราเห็นด้วย เมื่อจำนวนแคลอรี่ลดลงอย่างต่อเนื่องร้านอาหารจำเป็นต้องหมุนเวียนแคลอรี่ไปรอบ ๆ ห้องครัวหรือปรับตัวเลขในรายงานด้านโภชนาการของตน แคลอรี่พิเศษคู่นี้และมีไม่ทำลายล้าง แต่แคลอรี่ 100 ต่อมื้อแน่นอนที่สุดสามารถ ถ้าคุณเพิ่มเพียงวันละครั้งคุณจะได้รับน้ำหนักเพิ่มอีก 10 ปอนด์ในปีนี้ มันไม่ดีพอที่จะนำเสนอห่วงโซ่สุขภาพมีน้อยและห่างไกลระหว่าง แต่การลงโทษผู้อุปถัมภ์ ... มันเป็นเรื่องตลกทางโภชนาการ!

แนะนำ