เห็ดรังสีอัลตราไวโอเลต

การศึกษาได้เชื่อมโยงวิตามินดีเพื่อลดอัตราการเกิดภาวะซึมเศร้าและระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง (และประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญอีกมากมาย) แต่ Nyree Dardarian, MS, RD ผู้อำนวยการศูนย์โภชนาการและผลการดำเนินงานของ Drexel University กล่าวว่าเกือบทั้งหมดเป็นแหล่งอาหารของ D แต่เห็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่สัมผัสกับแสงอัลตราไวโอเลตเป็นแหล่งที่ไม่ใช่สัตว์ที่หายากของ D. เพียงแค่มองหาการกล่าวถึงการสัมผัสรังสียูวีบนฉลาก Dardarian แนะนำ ผงเห็ดก็เป็นวิธีที่ดีในการเติมพลังให้กับปั่นของคุณด้วย ไม่ใช่แฟนของเห็ด? ไม่ต้องห่วง! รับวิตามินดีเสริม

ดอกบานไม่รู้โรย

Quinoa ไม่ใช่แค่ "ธัญพืชโบราณ" ที่เต็มไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ Joy Dubost, RD นักวิทยาศาสตร์ด้านอาหารและโฆษกของ Academy of Nutrition and Dietetics กล่าว Amaranth เป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยช่วยย่อยอาหารเช่นเดียวกับสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินบีเธอกล่าว "Kamut, สะกดและบัควีทเป็นธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพ" เธอกล่าวเสริม ธัญพืชเหล่านี้ยังทำให้ทดแทนที่สมบูรณ์แบบสำหรับข้าวโอ๊ตตอนเช้าของคุณ

Maca

โรงงานแห่งนี้ของเปรูซึ่งมีขนาดเล็กและกลมมีลักษณะคล้ายหัวผักกาดอุดมไปด้วยกรดอะมิโน phytonutrients และวิตามินและเกลือแร่จำนวนมาก Manuel Villacorta, MS, RD ผู้เขียน Reboot Whole Body กล่าว Maca ช่วยยับยั้งการทำงานของต่อมหมวกไตซึ่งหมายความว่าสามารถช่วยเพิ่มระดับพลังงานของคุณในขณะที่ลดความเครียดลงได้ Villacorta กล่าวเสริม Maca ผงอาจหาได้ง่ายกว่า (และง่ายกว่าที่จะเพิ่มในอาหารของคุณ) กว่าตัวของมันเอง

มัสตาร์ดและผักชีฝรั่ง

Dubost กล่าวว่ามัสตาร์ดและ collard greens เป็นแหล่งที่น่ากลัวของวิตามินซีและโพแทสเซียม พวกเขายังมีการเปลี่ยนแปลงที่ดีของการก้าวถ้าคุณถูกเผาไหม้ออกสลัดผักคะน้า และถ้าคุณรู้สึกผจญภัยจริงๆลองเพิ่มหรือแทนที่พวกเขาเป็นสมูทตี้

Root Veggies

มันฝรั่งหวานมีช่วงเวลาของพวกเขา ผักรากอื่น ๆ เช่นผักชีฝรั่งผักกาดและผักรูตะลา - ง่ายต่อการจัดเตรียมและมีโฟเลตรวมทั้งวิตามิน A และ C Dubost กล่าว นอกจากนี้การศึกษาพบรากผักเช่น beets เพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองเพื่อเริ่มต้นการเพิ่มลงในอาหารประจำวันของคุณ

Sacha Inchi

Sacha Inchi มีโอเมก้า 3 มากกว่าเมล็ดอื่น ๆ ในโลก Villacorta กล่าว เขาแนะนำว่ากินมันทั้งหมดหรือซื้อมันกดเป็นน้ำมัน

Lucuma

ผลไม้เขตร้อนที่หวานและร้อนนี้มีดัชนีน้ำตาลต่ำและเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุที่ดี Villacorta กล่าว นอกจากนี้ยังมีเบต้าแคโรทีนฟลาโวนอยด์ที่มีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระและต้านมะเร็งได้ดีอีกด้วย

Camu Camu

ผลไม้เขตร้อนที่มักขายเป็นผง camu camu เป็นหนึ่งในแหล่งที่มีศักยภาพมากที่สุดในโลกของวิตามินซี Villacorta กล่าว นอกจากนี้ยังมี carotenoids และ anthocyanin ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีส่วนเกี่ยวข้องกับการป้องกันโรค ใช้สมู ธ ตี้ตอนเช้าของคุณไปยัง camu camu ระดับถัดไป

มรดกตกทอดแอปเปิ้ล

สาขาออกจาก Trustny Granny Smiths และ Galas มีหลายร้อยชนิดของแอปเปิ้ลมรดกสืบทอดทางการเกษตรที่เป็นที่นิยมมากขึ้นในตลาดของเกษตรกรและร้านอาหารเพื่อสุขภาพระดับไฮเอนด์ พวกเขาจะเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มอีกนิด แต่คุณจะได้รับรสชาติใหม่ ๆ และน่าตื่นเต้นไม่พูดถึงเส้นใยที่ละลายน้ำได้วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่หลากหลายขึ้น Dubost กล่าว

Pichuberry

แหล่งที่มาของวิตามินดีอื่นที่ไม่ใช่สัตว์เลี้ยง ได้แก่ pichuberry ซึ่งมีสารเคมีทางเคมีที่หายากเรียกว่า "withanolides" Villacorta อธิบาย Withanolides ได้รับการเชื่อมโยงกับการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งช้าลงและระดับต่ำของการอักเสบเขากล่าว.

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Shape.com