เราทดสอบพิซซ่าชีสพิซซ่า 5 แห่งและนี่คือสิ่งที่ดีที่สุด!



วิ่งออกจากร้านขายของชำและมีเวลาเป็นศูนย์ในการปรุงอาหารค่ำ? วางแผนคืนหนังที่แสนสบาย? Hungrily ก้าวออกจากบาร์ลงบล็อกที่ 3 am? เราทุกคนอยู่ในสถานการณ์เหล่านี้และไม่สามารถปฏิเสธได้ว่าพิซซ่าเป็นคำตอบเสมอ การผสมผสานกันอย่างลงตัวของชีสเหนียวปุยชีสปุยและ marina รสชาติเป็นอาหารรวดเร็วเหมาะสำหรับทุกโอกาส ยกเว้นเราทุกคนรู้ว่ามีข้อแม้เล็ก ๆ น้อย ๆ อย่างหนึ่ง: การหาร้านพิชซ่าที่ดีอาจเหมือนกับการค้นหาเข็มในกองหญ้า สารละลาย? หยิบพายพิซซ่าแช่แข็งที่ดีที่สุดของเราและอบที่บ้าน

ในช่วงเวลาที่คุณไม่ต้องการค้นหาจุดพิซซ่าที่ดีที่สุดในรัฐของคุณหรือแม้กระทั่งก้าวออกนอกประตูหน้าของคุณเราได้ทดสอบพายชีส 5 ชีกในช่องแช่แข็ง หาคำตอบที่คุ้มค่ากับการทดสอบรสชาติของเราที่ด้านล่าง

วิธีการให้คะแนนพิซซ่า

Shutterstock

ต่อไปนี้คือเมตริก 4 แบบที่เราใช้ในการพิจารณาคะแนนสุดท้ายของแต่ละวงกลม

อาหารการกิน

แม้ว่าเราจะไม่ยอมปล่อยตัวในความพยายามที่จะผอมลง แต่พิซซ่า สามารถ มีสุขภาพดีได้ คิดว่าเปลือกเมล็ดธัญพืชซอสมะเขือเทศปราศจากสารกันบูดและชีสที่มีคุณภาพ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเราจึงเทียบจุดเสริมโซเดียมไขมันและเส้นใย

ทำความสะอาดส่วนผสม

เรามองหาน้ำมันมะกอกที่มีคุณภาพมากกว่าน้ำมันที่มีการอักเสบมะเขือเทศจริงผ่านซอสที่เติมน้ำตาลและสมุนไพรสด

ลักษณะและความสม่ำเสมอ

พายของคุณดูเหมือนว่ามันโผล่ออกมาจากเตาอิฐโดย pizzaiolo Neapolitan หรือไม่ก็มีลักษณะคล้ายกับหนึ่งในชิ้นดอลลาร์หิ้วดอลลาร์ที่คุณจะพบในมุม NYC? เปลือกมีความสุขกัดหรือมีความสอดคล้องกับกระดาษแข็งหรือไม่?

ลิ้มรส

อัตราส่วนชีสต่อซอสเป็นข้อพิจารณาที่สำคัญที่สุด ไม่มีใครต้องการพายที่เต็มไปด้วยมอสซาเรลล่า แต่ก็ปล่อยให้มะเขือเทศเป็นอัมพาตไปสู่จินตนาการ

จากแย่ที่สุด ... ดีที่สุด

5

พิซซ่า Daiya Cheeze Lover ของ

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Daiya

โภชนาการ: ต่อ 1/3 ม้วน (148 กรัม): 390 แคลอรี่ไขมัน 17 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 4.5 กรัมไขมันทรานส์ 0 กรัม) โซเดียม 670 มิลลิกรัมคาร์โบไฮเดรต 54 กรัม (เส้นใย 5 กรัมและน้ำตาล 4 กรัม) โปรตีน 4 กรัม

ส่วนประกอบ: แป้งตังฟรีแป้ง (แป้งมันสำปะหลังแป้งข้าวกล้องขาวแป้งข้าวฟ่างธัญพืชแป้งมันฝรั่งน้ำมันมะกอกน้ำตาลอ้อยโรงงานผลิตเมล็ดแฟลกซ์ยีสต์ยีสต์เกลือทะเลเกลือกัมมันตานี) ซอสมะเขือเทศโหระพา น้ำมะเขือเทศน้ำมันมะกอกหัวหอมใบโหระพาเกลือกระเทียมหมากฝรั่งแซนแทนกัมเครื่องเทศแบบอ่อน ๆ ของโมซาซาเรลลาและชีสดาร์ผสมผสานกับน้ำกรองแป้งมันสำปะหลังและอื่น ๆ ที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ น้ำมันดอกคำฝอย, น้ำมันมะพร้าว, ถั่วลิสงโปรตีน, ยีสต์ที่ไม่ใช้งาน, เกลือ, มังสวิรัติรสชาติธรรมชาติ, กลีเซอรีนพืช, แซนแทนกัม, กรดแลคติก (มังสวิรัติ), ไทเทเนียมไดออกไซด์, ยีสต์สกัด, กรดซิตริก, annatto (สำหรับสี)

ลักษณะและความสอดคล้อง: หลังจากปรุงอาหารพายตามเวลาที่แนะนำแล้วชีสมังสวิรัติยังคงปฏิเสธที่จะละลาย เราถูกทิ้งไว้กับชิ้นส่วนที่ดูเก๋อยู่บนเปลือกหนา

Taste: ถ้าคุณเป็นแฟนของเนยแข็งที่ทำจากนมคุณอาจจะไม่สนุกกับตัวเลือกนี้ เปลือกมีรสหวานมากเกินไปกับน้ำตาลทรายและยังได้ลิ้มรสเนยซึ่งเป็นเรื่องน่าขันสำหรับพายมังสวิรัติ เมื่อเราขูดลงในพายอุ่นเราก็ไม่สามารถช่วยได้ แต่สังเกตเห็นว่าเศษเสี้ยวของเนยแข็งชนิดมอสซาเรลล่าและชีสดาร์ที่เยิ้มทิ้งสิ่งแปลกปลอมไว้บนฟันและบนลิ้นของเรา

กินนี้ไม่ว่า! คำตัดสิน:

โภชนาการพูด Daiya ของนมถั่วเหลืองและปราศจากกลูเต็ตแพ็คในปริมาณที่มั่นคงของเส้นใยที่อิ่มตัว แต่ overloads ใน bloating โซเดียม รสชาติเปรี้ยวซอสมะเขือเทศอัมพิลช่วยให้สมดุลของความหวานเนียนของเปลือกโลก แต่ชีสเทียมโยนเราออกและให้ยืมจานทั้งหมดออกวางรสชาติเทียม หลังจากปล่อยให้พายเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงเราก็สามารถเพลิดเพลินกับการแลกเปลี่ยนมังสวิรัตินี้ได้ หากคุณไม่ทราบพิซซ่าเย็นหรือเป็นผู้เชี่ยวชาญที่ความพึงพอใจที่ล่าช้าและมีเวลารอให้ตัวเลือกนี้หลุดออกไปคุณอาจจะยอมรับวงกลมนี้ได้

Udi's Gluten-Free Crispy Thin Crust Margherita Pizza

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Udi's

โภชนาการ: ต่อ 1/2 ม้วน (142 กรัม): 340 แคลอรี่ไขมัน 16 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 9 กรัมไขมัน 0 กรัม) ไขมัน 680 มิลลิกรัมคาร์โบไฮเดรต 37 กรัม (เส้นใย 2 กรัมน้ำตาล 6 กรัม) โปรตีน 12 กรัม

ส่วนผสม: เปลือกพิซซ่า (น้ำแป้งข้าวกล้องแป้งมันแป้งมันสำปะหลังดัดแปลงไข่ขาววุ้นน้ำมันปาล์มยีสต์น้ำมันผสม (น้ำมันคาโนลาน้ำมันมะกอก) น้ำตาลทรายอ้อยเกลือแร่ซัลธานแคลเซียมซัลเฟต ชีสชีส, เกลือ, เอนไซม์), น้ำ, วางมะเขือเทศ, ชีสมอสซาเรลล่า (นมที่เพาะเลี้ยง, เอนไซม์, เกลือ), มะเขือเทศ, น้ำมันคาโนลา, น้ำตาล, เกลือ, เครื่องเทศ, ผงหัวหอม, กระเทียมผงกรดซิตริก

ลักษณะและความสม่ำเสมอ: ชิ้นส่วนของมอสซาเรลล่าใช้เวลาในการละลายและเปลือกโลกไม่ได้ปรุงอาหารอย่างทั่วถึงในบริเวณกึ่งกลางแม้ว่าขอบจะเป็นสีน้ำตาลทำให้พื้นผิวไม่คงที่

Taste: ชิ้น Udi ของรสชาติเหมือนสิ่งที่คุณคาดหวังพิซซ่าแช่แข็งรสชาติเช่น: ปานกลาง ความเค็มเอาชนะรสชาติอื่น ๆ ที่เราอยากจะส่องผ่านเช่นเนยแข็งและใบโหระพา - หลังไม่มีที่ไหนเลยที่จะพบได้ในรายการส่วนผสม

กินนี้ไม่ว่า! คำตัดสิน:

ไม่มีใบโหระพาบนพิซซ่า margherita? เครื่องปราศจากกลูเตนของ Udi ขาดสมุนไพรที่สดใสซึ่งทำให้เราประหลาดใจว่าทำไมพายนี้ถึงได้รับการขนานนามว่า "margherita" นอกจากส่วนผสมที่ขาดหายไปที่เราทิ้งไว้ Udi ยังมีปริมาณโซเดียมและน้ำตาลสูงมาก กัดทุก ถ้าคุณประสบกับโรค celiac หรือทำตามอาหารที่ปราศจากกลูเตนเราขอเสนอให้เสนอ Caulipower แทน

Amy's Organic Margherita Pizza

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Amy's

โภชนาการ: ต่อ 1/3 พาย (123 กรัม): 260 แคลอรี่ไขมัน 11 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัมไขมัน 0 กรัม) ไขมัน 540 มิลลิกรัมคาร์โบไฮเดรต 30 กรัม (เส้นใย 2 กรัมและน้ำตาล 4 กรัม) 11 กรัมโปรตีน

ส่วนผสม: แป้งสาลีอินทรีย์ไม่ผ่านการกรองน้ำที่ผ่านการกรองน้ำมะเขือเทศออร์แกนิกชีสมอซิซาเรลชีส (น้ำนมพาสเจอร์ไรส์น้ำส้มสายชูเกลือเอนไซม์ (ไม่มีเอนไซม์จากสัตว์หรือน้ำส้มสายชู)) อินทรีย์น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ชีสปาร์มาซาน นมเปรี้ยวน้ำมันเกลือแร่เอนไซม์เอนไซม์หรือเอนไซม์จากสัตว์) น้ำผึ้งอินทรีย์ใบโหระพาอินทรีย์เกลือทะเลเครื่องอัดเม็ดน้ำมันโอเลอิกสูงและ / หรือน้ำมันดอกทานตะวันกระเทียมอินทรีย์น้ำตาลอ้อยอินทรีย์ยีสต์เครื่องเทศ

การปรากฏตัวและสม่ำเสมอ: แทนที่จะเป็นชั้นของชีสที่หั่นย่อยไว้บนเปลือกโลกวงกลมของเอมี่มีชิ้นกลมของมอสซาเรลล่า จากข้อเสนอทั้งหมดที่ผ่านการทดสอบแป้งของ Amy เป็นแป้งที่หนาและเอาชนะชีสและซอส

Taste: พายชนิดนี้ต้องการความอร่อยที่น่าอัศจรรย์มากขึ้นและเพิ่มปริมาณของสมุนไพรรสชาติคู่ เราไม่ได้รับคำแนะนำที่เป็นประโยชน์จากน้ำมันมะกอกหรือความหวานที่บอบบางจากใบโหระพา นอกจากนี้เรายังสังเกตเห็นว่า Amy เลือกทานน้ำซุปข้นมะเขือเทศแบบอินทรีย์แทนที่จะเป็นเครื่องปรุงรสแบบ marinara ผสมในเครื่องเทศซึ่งจะอธิบายถึงการขาดเครื่องปรุงรสขนาดใหญ่เช่นออริกาโนและกระเทียม

กินนี้ไม่ว่า! คำตัดสิน:

แป้งพิซซ่าที่พิซซ่าของเอมี่พิซซ่าไม่อิ่มตัวช่วยชีสและรสชาติที่ไม่น่าประทับใจพาเราไปที่โรงอาหารของโรงเรียนระดับกลางของเรา ในขณะที่เรื่องนี้เป็นเรื่องที่น่าจดจำอย่างแน่นอน แต่ก็ไม่ใช่เรื่องที่เราควรเลือกรับประทานอาหารกลางวันเป็นประจำทุกสัปดาห์

พิซซ่าชีสสามพิซซ่า Caulipower

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Caulipower

โภชนาการ: ต่อ 1/2 ม้วน (165 กรัม): 380 แคลอรี่ไขมัน 18 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 7 กรัมไขมันทรานเอส 0 กรัม) โซเดียม 650 มก. คาร์โบไฮเดรต 37 กรัม (เส้นใย 3 กรัมและน้ำตาล 2 กรัม) โปรตีน 16 กรัม

ส่วนประกอบ: กะหล่ำปลีซอสมะเขือเทศ (มะเขือเทศกระเทียมออริกาโนเกลือทะเล) ชีสชีสเนยแข็งชนิดมอสซาเรลล่า (นมพาสเจอร์ไรส์ไขมันส่วนเกินชีสชีสเกลือเอนไซม์) แป้งข้าวกล้องแป้งข้าวโพดน้ำชีสพาเมซาน (พาสเจอร์ไรส์ทั้งตัว) นม, ชีส, เกลือ, เอนไซม์), มันสำปะหลัง, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์, น้ำตาล, ไข่, หมากฝรั่ง xanthan, ยีสต์, เกลือ, น้ำส้มสายชู, ผงฟู (โซเดียมไพโรฟอสเฟตโซเดียมไบคาร์บอเนต, แป้งข้าวโพด, monocalcium phosphate)

ลักษณะและความสอดคล้อง: หลังจากหั่นพายอบลงครึ่งหนึ่งซึ่งเป็นขนาดเสิร์ฟที่แนะนำเปลือกหิ้วขณะที่เรายกชิ้นส่วนออกจากแผ่นอบ ฐานกะหล่ำดอกดิบเกินไปสำหรับความชอบของเราดังนั้นเราจึงปรุงสุกให้สูงขึ้นเป็นเวลาห้านาที ดูเหมือนจะมีปริมาณซอสและชีสที่สมดุลซึ่งละลายได้อย่างสม่ำเสมอตลอด

รสชาติ: อร่อยมาก พายนี้ต้องใช้เวลาในเตาอบนานกว่าถ้าคุณชอบกรอบกรอบมากกว่าด้านที่นุ่มนวล

กินนี้ไม่ว่า! คำตัดสิน:

คุณไม่เคยเดาว่ากะหล่ำดอกเป็นส่วนผสมแรกในพายที่น่าประทับใจนี้ เรารักที่แบรนด์ snuck veggie มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อให้ต่อเนื่องในเปลือกโลก หลังจากผ่านไปไม่กี่นาทีภายใต้เนื้อไก่แล้วเตาอบกลายเป็นอาหารอร่อยที่กินอาหารเป็นโมฆะอย่างอื่น การให้บริการครึ่งวงกลมมีให้เลือกมากมายเช่นแคลเซียมร้อยละ 45 ของแคลเซียมร้อยละ 45 วิตามินซีร้อยละ 35 และวิตามินซี DV ร้อยละ 25 ขณะที่มีพื้นที่สำหรับการปรับปรุงน้อยเราก็อยากจะเห็น โซเดียมลดลงก่อนที่วงกลมนี้จะสามารถตรึงพิซซ่าแช่แข็งได้ดีที่สุด

ตาราง 87 เตาอบถ่านหิน Margherita

ได้รับความอนุเคราะห์จากตาราง 87

โภชนาการ: ต่อชิ้น (145 กรัม): 260 แคลอรี่, 9 กรัมไขมัน (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัมไขมัน 0 กรัม), 500 มิลลิกรัมโซเดียม 35 กรัมคาร์โบไฮเดรต (เส้นใย 2 กรัมและน้ำตาล 3 กรัม) โปรตีน 11 กรัม

ส่วนผสม: ซอสมะเขือเทศ (มะเขือเทศพลัมที่เพาะปลูกองุ่น, น้ำมะเขือเทศใบโหระพาสดเกลือและกรดซิตริกที่ได้จากธรรมชาติ) แป้งที่ผ่านการฟอกขาว (bromated bleached flour) สูงแป้ง (แป้งข้าวสาลีฟางข้าวบาร์เลย์แป้งไนอาซินโปแตสเซียมโบรเมตไทเมอร์โมโนไนเตรต riboflavin, กรดโฟลิค), น้ำ, ชีสฟีนิน่า (นมพาสเจอร์ไรส์, ชีสวัฒนธรรม, เกลือเอนไซม์) ชีสพาเมซาน (นมที่เพาะเลี้ยงเอนไซม์เกลือ) ชีสมอสซาเรลล่าสด (นมเนยเกลือ) น้ำมันคาโนลาไข่ 100 น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์โหระพาผักสั้นลง (น้ำมันปาล์มน้ำมันฝ้าย) น้ำตาลเกลืออินทรีย์ข้าวมอลต์ข้าวบาร์เลย์ยีสต์

ลักษณะและความสอดคล้อง: เราชอบที่ชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ล่วงหน้ามาในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทและปิดผนึกด้วยสุญญากาศซึ่งเน้นความสดของมอสซาเรลล่าและใบโหระพาสด เปลือกแข็งบางและกรอบ: เราชอบแค่ไหน

Taste: ราวกับว่าคุณได้เข้าไปในสวนและเลือกโหระพาด้วยตัวคุณเองชิ้นนี้มีกลิ่นหอมและเป็นตัวอย่างของแป้งบาง ๆ พิซซ่าสไตล์นิวยอร์ก การผสมผสานของเนยชีสผสมผสานอูมามาและความลึกลงไปในขณะที่มะเขือเทศที่สุกให้ความหวานมีส่วนช่วยในการเติมความหวานให้กับส่วนผสมอื่น ๆ

กินนี้ไม่ว่า! คำตัดสิน:

ภาพเดินเข้าไปในร้านพิชซ่าที่สะดวกสบายในใจกลาง Brooklyn และสั่งซื้อสิ่งที่ง่ายที่สุดในเมนูและชิ้นอร่อยเป็นสิ่งที่คุณจะได้รับ หนึ่งกัดแสดงให้เห็นว่าไม่มีความลับว่าทำไมชิ้นส่วนที่แช่เย็นของ Table87 จึงได้รับแรงผลักดันอย่างมากหลังจากที่ได้เปิดตัวในถังฉลามแล้ว เปลือกถ่านหินจะเพิ่มปริมาณที่สมบูรณ์แบบของความชุ่มชื่นและกรอบขณะที่ชีสที่เหลือเฟือจำนวนมากจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มท้องและอิ่มท้อง ส่วนประกอบแต่ละอย่าง - จากน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ไปจนถึงมะเขือเทศพลัมกับเนยเนย Fontina - ลิ้มรสแท้ๆ

แนะนำ