มังสวิรัติพบว่าเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก



การทานอาหารมังสวิรัติได้ทำงานให้กับ Bill Clinton, Jay-Z และ Beyonce และการศึกษาใหม่ใน Journal of General Medical อายุรแพทย์ ระบุว่าการทำอาหารนี้จะเหมาะกับคุณเช่นกัน นักวิจัยได้เปรียบเทียบผลลัพธ์ของโหลอาหาร ได้แก่ Atkins, American Diabetes Association และอื่น ๆ และพบว่าผู้ที่ทานอาหารมังสวิรัติอาจลดน้ำหนักลงได้ 5 ปอนด์ในระยะสั้นกว่าผู้ที่ทานอาหารตามแผนเดิม (มังสวิรัติที่อนุญาตให้ตัวเองไข่และนมยังคงอาการดีเสียน้อยกว่า 3 ปอนด์)

แต่การเลิกกินสัตว์เป็นสิ่งที่ยุ่งยากและไม่เพียงเพราะเรากระหายเบคอนชีสเบอร์เกอร์แบบเบคอน ผลิตภัณฑ์จากสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนหลักและสารอาหารสำคัญอื่น ๆ เช่นวิตามินดีและอาหารที่ไม่แข็งแรงจำนวนมากจาก Oreos ไปจนถึง Red Bulls ไปจนถึง Airheads อาจถือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารมังสวิรัติ ในการเข้าร่วมกับเด็ก ๆ ที่น่าสนใจ (เย็น ๆ ) ให้ลองใช้เทคนิคเหล่านี้เพื่อให้มังสวิรัติทำงานให้คุณโดยได้รับความอนุเคราะห์จากหนังสือเล่มใหม่ Diet และเพื่อเริ่มต้นการสูญเสียน้ำหนักทันทีค้นหาว่าคุณมีความผิดของใด ๆ เหล่านี้ 25 สิ่งที่คุณทำวันนี้ที่ Sabotaged การสูญเสียน้ำหนักของคุณ!

อย่าคาดหวังทางเลือกของมังสวิรัติให้อร่อยเหมือนเนื้อสัตว์

หากมีกฎหนึ่งของมังสวิรัติมีความสุขก็คือ: อย่าแสร้งทำเป็นว่าคุณกำลังกินวัว ไม่ว่าคุณจะจัดการกับเต้าหู้หรือกลูเตนข้าวสาลีมากแค่ไหนก็จะไม่มีรสชาติเหมือนบิ๊กแม็ค ลองนึกถึง "แทนที่" เนื้อสัตว์ของคุณเพียงแค่สวมใส่ตัวเองติดกับโปรตีนจากพืชและเมล็ดพืชและรู้ว่ากำลังขับเคลื่อนคุณสู่เป้าหมายการลดน้ำหนักของคุณ คุณจะค้นพบรสชาติใหม่ที่จะทำให้คุณรู้สึกเบาบางลงเช่นเดียวกับสี่โปรตีนที่เป็นที่ชื่นชอบของ Zero Belly :

Tempeh: ทำจากถั่วเหลืองหมักใช้ถั่วเหลืองทั้งหมดเพื่อให้หนาแน่นขึ้น ความหนาแน่นนี้ทำให้เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีขึ้นโดยมี 18 กรัมเทียบกับ 9 สำหรับเต้าหู้ปริมาณเท่ากัน (100 กรัม) พูดถึงเต้าหู้พยายามหลีกเลี่ยงถ้าคุณอดอาหาร กลุ่มของเต้าหู้ถั่วเหลืองมีสารเคมีที่เรียกว่า phytoestrogens ซึ่งมีผลตรงกันข้ามกับฮอร์โมนเพศชายและอาจมีผลต่อความสมดุลของฮอร์โมนและทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น

Seitan: ทำมาจากธัญพืชตัง แต่ก็ดูดีเหมือนเนื้อวัวดังนั้นคุณจะพบมันได้ในอาหารมังสวิรัติมากมาย

Teff และ Quinoa: แม้ว่า 7/11 จะมี quinoa bowls ดังนั้นไม่มีเหตุผลใดที่จะไม่ได้รับประโยชน์จากโปรตีน 24 กรัมต่อถ้วย และได้ขนานนามสิ่งที่สำคัญต่อไปในธัญพืชทีโอฟฟ์บางคนเรียกมันว่า "quinoa ใหม่" และ Lisa Moskovitz, RD กล่าวว่าฉลากนั้นสมควรได้รับ "มันเป็นโปรตีนที่บรรจุกรดอะมิโนที่สมบูรณ์มากขึ้นกว่า quinoa ตัวเอง" เธอกล่าว "นั่นทำให้มันเยี่ยมยอดสำหรับใครก็ตามที่ต้องการให้แคลอรี่ต่ำและโปรตีนสูง" สำหรับแหล่งโปรตีนอื่น ๆ ที่ยอดเยี่ยมให้ตรวจสอบแหล่งโปรตีนดีเจที่ดีที่สุด 30 แหล่ง

ระมัดระวังการระเบิดของคาร์บอน

แม้จะมีรัศมีสุขภาพรอบร้านอาหารมังสวิรัติขนมปังมีทุกบิตเป็นไม่ดีสำหรับคุณเป็นก้อนที่ steakhouse ประตูถัดไป การแทนที่โปรตีนและไขมันด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ว่างเปล่าเป็นการค้าหมิ่นประมาทหมิ่นประมาทมากเกินไปดังนั้น จำกัด ตัวเองให้เป็นหนึ่งชิ้นเล็ก ๆ ต่อมื้อ อย่าตกหลุมรักกับขนมหวานเช่นการคิดถึงขนมมังสวิรัติจะมีสุขภาพดี ขนมมังสวิรัติบางอย่างอาจจบลงด้วยของมากขึ้นเพื่อชดเชยการขาดไขมันสัตว์ตามการวิจัยใน Eat This, Not That! ระวังโซดามากเกินไปหลายพันธุ์มังสวิรัติมีรสหวานกับ Agave ซึ่งมี 60 แคลอรี่ต่อช้อนโต๊ะ!

เติมพลังให้กับผง

คุณไม่สามารถกินหรือดื่มนมผงโปรตีนหรือไข่ขาวในอาหารมังสวิรัติได้และนั่นอาจเป็นเหตุผลที่คุณลดน้ำหนัก นักวิจัยค้นพบว่าคนที่กินโปรตีนจากพืชจำนวนมากมีความเสี่ยงน้อยต่อการเป็นโรค metabolic syndrome (รวมถึงโรคอ้วน, คอเลสเตอรอลสูงและน้ำตาลในเลือดสูง) ในการศึกษาใน วารสาร Journal of Diabetes Investigation ในปีพศ. การศึกษาครั้งที่สองใน วารสารโภชนาการ พบว่าการบริโภคโปรตีนจากพืชอาจมีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคอ้วน

สำหรับแบรนด์ที่จะซื้อรายการโปรดของ Zero Belly คือ Sunwarrior (มีโปรตีน 19 กรัมและแคลอรี่ 100 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคซึ่งเป็นอินทรีย์และมาจากถั่วลันเตาแครนเบอร์รี่และป่านที่ไม่มีน้ำตาลสารอาหารรสหวานหรือกลูเตน) และ Nutiva Organic Hemp Protein . โปรตีนจากกัญชามีปริมาณเส้นใยมากมาย (ที่นี่ 8 กรัม) ซึ่งย่อยได้ง่ายและโปรตีนนี้มีโปรตีนประมาณ 15 กรัมต่อตัก และเมล็ดป่านเป็นเพียงหนึ่งในซูเปอร์ฮีโร่ลับของเรา 8 ที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักและเผาผลาญไขมัน!

เล่นได้อย่างราบรื่น

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสมูทตี้ที่มีโปรตีนสูงและมีไขมันต่ำมีประสิทธิภาพสูงในการวิ่งสารอาหารไปยังกล้ามเนื้อของคุณและเครื่องดื่มผลไม้ผสมซึ่งรวมถึงเส้นใยทั้งหมดจะทำให้คุณอิ่มนานกว่าน้ำผลไม้ เพื่อรักษามังสวิรัติ - และลดการอักเสบที่เกิดจากนม - ทำด้วยนมที่ไม่ใช่นมเช่นนมอัลมอนด์ที่ไม่ได้ทำให้หวาน สำหรับแรงบันดาลใจเพิ่มเติมโปรดดู 56 สูตรลดความอ้วน

หยุดคุณลดลงปอนด์


นักวิทยาศาสตร์ไม่ได้เป็นคนเดียวที่สังเกตเห็นมังสวิรัติเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ ดังนั้นนักการตลาดอาหารที่กำลังประสบกับภาวะน้ำท่วมในปีนี้ด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ เอาเปรียบ. นี่เป็นสามเรื่องที่เรารู้สึกตื่นเต้นสำหรับแต่ละคน - Zero Belly อนุมัติ:

Tío Foods Gazpacho: มีจำหน่ายเฉพาะในร้านค้าประมาณ 20 แห่งนับตั้งแต่เปิดตัวเมื่อฤดูใบไม้ร่วงที่ผ่านมาซุปเปอร์อินทรีย์มังสวิรัติพร้อมดื่ม (หรือเครื่องดื่ม) จะมีวางจำหน่ายทั่วประเทศภายในสิ้นปี 2558 นอกจากสูตรมะเขือเทศคลาสสิกแล้ว นอกจากนี้Tío Foods ยังมีผักกาดขาวผักโขมอะโวคาโดและสะระแหน่และค็อกเทลเดลโซล (มะเขือเทศสีเหลืองพริกไทยเหลืองและแครอท)

ชาวอเมริกันแบนขนมปังเกษตรกรพายมะเขือเทศ: เราได้รับเหตุผลที่คุณต้องการจะสงสัยของพิซซ่าที่ไม่เพียง แต่แช่แข็ง แต่ยังทั้งหมดนมฟรี อย่างไรก็ตามวงกลมนี้มีค่าแป้ง American Flatbread รวมมะเขือเทศหัวหอมกระเทียมโหระพาไวน์แดงน้ำส้มสายชู Balsamic และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพื่อสร้างพายที่เต็มไปด้วยรสเปรี้ยวซึ่งช่วยให้สามารถเลือกมังสวิรัติอื่น ๆ

บาร์เหล้า Warrior เพื่อสุขภาพ: เรียกว่า "ซุปเปอร์สแน็ค" เหล่านี้บาร์ Chia-based เป็นตัง, นมและจีเอ็มโอฟรี, มังสวิรัติ 100% และโม้รสชาติปากรดน้ำเช่นกาแฟอบเชย acai และอบเชยแอปเปิ้ล บาร์สี่กัดมีแคลอรี่เพียง 110 แคลอรี่และมีโอเมก้า 3 พันล้านที่มากถึง 1, 100 มิลลิกรัมซึ่งมากกว่าออนซ์ต่อออนซ์มากกว่าที่พบในปลาแซลมอน! รักเมล็ด Chia? ตรวจสอบที่ดีที่สุดที่เคย Chia สูตรเมล็ดพันธุ์จาก Instagram!

ตอนนี้คุณรู้ถึงประโยชน์ของการไปทานมังสวิรัติแล้วให้เลื่อนลงไปเพื่อเรียนรู้ผักแสนอร่อยและวิธีการรวมไว้ในอาหารของคุณ

พริกไทย

คุณอาจเคยได้ยินมาว่าพริกร้อนเผ็ดสามารถช่วยให้คุณเผาผลาญแคลอรีได้ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าพริกอ่อนอาจมีผลเช่นเดียวกัน? ด้วยส่วนผสมที่ช่วยเร่งการเผาผลาญสาร dihydrocapsiate และปริมาณวิตามินซีสูงพริกแดงและสีเขียวหวานสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ ถ้วยผักที่มีรูประฆังเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นวิตามิน C ได้ถึง 3 เท่าในแต่ละวันซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยต่อต้านฮอร์โมนความเครียดซึ่งจะทำให้มีไขมันสะสมอยู่รอบบริเวณส่วนปลายของลำไส้ หั่นบาง ๆ ของพริกหยวกลงในครีมเพื่อรับประทานอาหารว่างยามบ่ายเบา ๆ เพิ่มผักกับ omelets และสลัดหรือโยนไก่ลงใน tortilla ข้าวโพดกับซัลซ่าและชิ้นอะโวคาโดพริกแดงและหัวหอมสำหรับการต่อสู้กับไขมัน Tex-Mex อาหารเย็น

บร็อคโคลี


นอกจากจะช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากมะเร็งเต้านมปอดและผิวหนังผักชนิดนี้ยังสามารถช่วยให้คุณลดลงได้อีกด้วย ตามที่ผู้เชี่ยวชาญผักชนิดหนึ่งมี phytonutrient เรียกว่า sulforaphane ที่เพิ่มขึ้นฮอร์โมนเพศชายและต่อสู้กับการจัดเก็บไขมันในร่างกาย นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซี (เพียงแค่ถ้วยเดียวเท่านั้นที่ช่วยให้คุณตีเครื่องหมายประจำวันของคุณ) ซึ่งเป็นสารอาหารที่สามารถลดคอร์ติซอลในสถานการณ์ที่เครียดได้ช่วยให้เอบีเอสใช้เวทีกลาง ข้อเสียเพียงอย่างเดียว? อาจทำให้คนบางคนที่มีผิวบอบบางท้องเสียอาจดูไม่ดีถ้าคุณกำลังวางแผนที่จะตีชายหาดหรือแต่งกายด้วยชุดกระชับ ต้องการที่จะขยายตัวเร็วขึ้นหรือไม่? ค้นหา 24 วิธีในการหดท้องของคุณใน 24 ชั่วโมง 3

ผักขม


อาจดูไม่ค่อยสวย แต่ผักที่โปรดปรานของ Popeye ช่วยเพิ่มศักยภาพในการเผาผลาญแคลอรี่ของคุณได้ในระดับต่อไป อย่างไร? สีเขียวเต็มไปด้วยโปรตีน (เพียงหนึ่งถ้วยของนึ่งจะมีโปรตีนมากเท่าไข่ต้มแข็งปานกลาง) ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยในการกู้คืนและการเติบโตของกล้ามเนื้อหลังปั๊ม และจำไว้ว่ายิ่งคุณมีมวลกล้ามเนื้อมากขึ้นเท่าใดคุณก็ยิ่งเผาผลาญแคลอรีมากขึ้นเท่านั้น! นอกจากนี้ใบเขียวยังอุดมไปด้วยสาร thylakoids ซึ่งเป็นสารประกอบที่แสดงให้เห็นถึงความอยากลดความอ้วนและช่วยลดน้ำหนัก เพิ่มสีเขียวให้จานอาหารของคุณเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ เราชอบไอน้ำและปรุงแต่งด้วยกระเทียมน้ำมันมะกอกและมะนาว หรือจับคู่กับส้มเขียวหวานซึ่งมีวิตามินซีช่วยให้ร่างกายของคุณดูดซึมธาตุเหล็กจากผักโขม! 4

แตงกวาดอง


ผักดองมีไขมันต่ำเต็มไปด้วยเส้นใยและมีน้ำส้มสายชูซึ่งเป็นข่าวดีสำหรับรอบเอวของคุณ ในความเป็นจริงเพียงหนึ่งกระเจี๊ยบขนาดใหญ่มีแคลอรี่ 15 และ 2 กรัมของเส้นใยกรอกท้องเพื่อให้การรับประทานอาหารสามหรือสี่จริงสามารถปล่อยให้คุณรู้สึกอิ่มอร่อยสำหรับแคลอรี่น้อยกว่า 100! คนตายทุกคนรู้ดีว่าการทานขนมขบเคี้ยวเป็นสิ่งสำคัญยิ่งต่อความสำเร็จในการลดน้ำหนัก แต่น้ำส้มสายชูช่วยให้เกิดการสึกไขมันได้อย่างไร? การศึกษาแสดงให้เห็นอาหารที่เป็นกรดช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายเผาผลาญได้ถึง 40 เปอร์เซ็นต์และคุณจะเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตได้เร็วขึ้นร่างกายของคุณจะเผาผลาญไขมันได้เร็วขึ้นซึ่งจะช่วยให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่า เพิ่มแตงกวาดองเต้าหู้ผัดกับแซนด์วิชและเบอร์เกอร์หรือขบฉันกับพวกเขาเพื่อเริ่มรู้สึกมั่นใจในเรื่อง skivvies ของคุณ 5

มันฝรั่ง


หากคุณมักจะกินมันฝรั่งของคุณอุ่นออกจากเตาอบคุณจะหายไปกับมหาอำนาจต่อสู้ไขมันของ Spud เมื่อคุณโยนมันฝรั่งลงในตู้เย็นและกินอาหารเย็นแป้งที่ย่อยสลายจะกลายเป็นแป้งทนผ่านกระบวนการที่เรียกว่า retrogradation เป็นชื่อที่แสดงถึงแป้งทนดีต่อต้านการย่อยอาหารซึ่งส่งเสริมการออกซิเดชันไขมันและลดไขมันในช่องท้อง ตั้งแต่การกินมันฝรั่งอบเย็นไม่ได้น่ากินมากเกินไปทำไมไม่ใช้ spuds เย็นเพื่อให้สลัดมันฝรั่งแทน? ต่อไปนี้คือวิธีทำ: อบมันฝรั่งสีแดงลงในเตาอบจนสุกผ่านและปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นตัดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และแต่งตัวด้วยมัสตาร์ด Dijon, พริกสด, หัวหอมที่สับ (เพิ่มเติมเกี่ยวกับผักนี้ต่อไป), ผักชีฝรั่งและโยเกิร์ตกรีกธรรมดา ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันและใส่ในตู้เย็นให้เย็นก่อนบริโภค 6

หัวหอม


หัวหอมอุดมไปด้วย quercetin flavonoid ที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและกระตุ้นโปรตีนในร่างกายซึ่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดทำให้ควันเก็บไขมันและช่วยให้เซลล์ไขมันใหม่สร้างขึ้น ไม่ต้องพูดถึงหัวหอมนั้นเป็นฮีโร่ที่ไม่เกี่ยวกับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดเป็นส่วนสำคัญของสุขภาพสำหรับทุกคน แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่เข้าชมโรงยิมอย่างหนักเพื่อเร่งความพยายามในการลดน้ำหนัก วัตถุดิบหลักในการปรุงอาหารสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลช่วยลดความแข็งของเส้นเลือดและช่วยรักษาระดับความดันโลหิตให้แข็งแรง ส่วนที่ดีที่สุด? หัวหอมเป็นซุปเปอร์แคลอรีต่ำและง่ายต่อการโยนลงไปในอะไรก็ได้จากซุปเบอร์เกอร์โฮมเมดแซนวิชและทาโค่ไปจนถึงพาสต้าสลัดผักพื้นข้าวและไข่เจียว
แนะนำ