ในปีพ. ศ. 2507 ไก่ปรุงรสได้รับการปรุงแต่งอย่างลงตัวระหว่างคุกกี้สองเม็ดที่มีเนื้อเนยแข็งเพื่อสร้างรายการเมนูที่ขายดีที่สุดของ Chick-fil-A ซึ่งเป็นแซนวิชไก่ดั้งเดิม ในขณะที่คนบางคนอาจอ้างถึงรสชาติที่ยั่วเย้าให้กับส่วนผสมบางอย่างเช่นผงชูรสที่ใช้ในการผสมผสานการเคลือบสายโซ่สาบานว่าไก่ Chick-fil-A รสนิยมที่ดีเพียงเพราะบางเทคนิคการจัดหาสมาร์ทและแรงงานของความรัก

แซนด์วิชไก่แบบดั้งเดิมที่ให้ไก่ทอดแบบไหนดี

บริษัท เริ่มต้นด้วยการเลือกนกขนาดเล็กที่ให้ผลผลิตเนื้อฉ่ำมากขึ้น David Farmer รองประธานฝ่ายกลยุทธ์และการพัฒนาเมนูกล่าวว่า "อุตสาหกรรมนี้ได้กลายเป็นนกที่มีขนาดใหญ่ขึ้นเพราะถ้าคุณเป็นผู้ผลิตไก่มันมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการปลูกนกตัวใหญ่ขึ้น "แต่เราไม่ชอบนกตัวใหญ่กว่า เราชอบพื้นผิวที่มาจากนกที่มีขนาดเล็ก เราต้องการความนุ่มนวลของเนื้อสัตว์นั้น "

หลังจากที่เชอร์รี่ - ถอน ไก่ขวาการบรรลุความกรอบความโลภทั้งหมดเดือดลงไปเทคนิคการหายใจ "การทำขนมปังอกไก่อย่างถูกต้องต้องเอียงตัวถังไปข้างหน้าถังแป้งยกส้นเท้าและผลักดันเต้านมลงบนพื้นด้วยแรงของนักกีฬาเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งมีความหนาแน่นและสม่ำเสมอมากที่สุด" Alexa Griffith จบการศึกษาด้านศิลปะการทำอาหารที่ระดับอาหารระดับสูงที่สุดแห่งหนึ่งของอเมริกาบอก Atlantic57 หลังจากที่เต้านมทอดจนได้ความสมบูรณ์แบบก็คือการวางซ้อน! Griffith หลีกเลี่ยงการซ้อนทับกันของผักดองสองชิ้นในแซนวิชด้วยความตลกขบขันชี้แจงว่า "วันที่พวกเขาไม่ได้เป็นคู่ครอง"

ตาม Arlin Wasserman ผู้ก่อตั้งและหุ้นส่วนในการให้คำปรึกษาด้านอุตสาหกรรมอาหารเปลี่ยน Tastes pre-buttering ขนมปังยืมขนมปังรสอูมาน่าสนใจในขณะที่การวางผักดองที่ด้านล่าง "หมายความว่าคุณลิ้มรสมันก่อนไก่ทำให้อัมพิลไป - การตัดตอนความคมชัดมากยิ่งขึ้นกระตุ้น. "

Chick-fil-A ทำแซนด์วิชไก่ย่างได้อย่างไร?

ตอนนี้เรารู้แล้วว่าไก่ที่ปรุงด้วยมือซึ่งชนะใจชาวอเมริกันนับล้านคนเรารู้ไหมว่าคุณกำลังสงสัยเกี่ยวกับตัวเลือกเมนูย่าง ในปี 2014 Chick-fil-A ได้เปิดแซนด์วิชไก่ย่างซึ่งนำเสนอทางเลือกที่มีสุขภาพดีและไม่ค่อยมีแคลอรีต่อไปในปีก่อน อย่างไรก็ตามหลังจากนั้นเทคนิคในการทำให้ไก่มีรสชาติที่ตรงกับตุ๊กตาบาร์บี้ (เช่น Chick-fil-A ตั้งใจไว้) ก็ไม่มีอยู่ เรื่องยาวเรื่องสั้นทีม Chick-fil-A ได้คิดค้นขึ้น การใช้ระบบไฮดรอลิคที่ได้รับการจดสิทธิบัตรว่ามีความกดดันต่อเนื้อไก่ทำให้ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดสามารถผลิตเนื้อสัตว์ได้อย่างรวดเร็วและผลิตผลได้อย่างรวดเร็วและเป็นตัวบ่งชี้ที่เด่นที่สุดของเนื้อย่างที่ปรุงสดใหม่ เครื่องหมาย

"การได้ย่างแบบใหม่ในร้านอาหารทำให้เราสามารถนำเสนอสิ่งที่แตกต่างและมีสุขภาพดีขึ้นและเรารู้สึกตื่นเต้นอย่างมากกับเรื่องนี้" ฟาร์เมอร์กล่าวในข่าวประชาสัมพันธ์ ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าทำไมคุณถึงตีแซนวิชที่เป็นที่นิยมให้กับไก่ร่วมกับเรื่องอาหารอย่างรวดเร็วใน 15 เรื่องที่คุณไม่รู้จักเกี่ยวกับ Chick-fil-A