นี่คือวิธีการอบแซลมอนที่สมบูรณ์แบบ



ปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดของเราสำหรับการลดน้ำหนักเพราะมันเต็มไปด้วยไขมันต้านการอักเสบโปรตีนการเผาผลาญอาหาร revving และการเสริมสร้างวิตามินบี อย่างไรก็ตามทั้งพ่อครัวมือสมัครเล่นและมือสมัครเล่นเหมือนกันสามารถเห็นพ้องกันว่าการปรุงอาหารเป็นปลาที่ชุ่มฉ่ำไม่ง่ายเลย เพื่อป้องกันเตาอบของคุณไม่ให้คุณกับปลาแซลมอนที่น่าเบื่อเราจึงได้ปรึกษากับ Claudia Sidoti หัวหน้าพ่อครัวและผู้พัฒนาตำรับที่ HelloFresh เกี่ยวกับวิธีการอบปลาแซลมอนอย่างสมบูรณ์แบบทุกครั้ง ดูคำแนะนำแบบทีละขั้นตอนและเคล็ดลับการไปและพร้อมที่จะรับประทานอาหารปลาอร่อยที่สุดที่บ้าน

วิธีการอบปลาแซลมอน:

  1. เปิดเตาอบที่ 400 องศา
  2. ทาน้ำมันเบา ๆ หรือพ่นแผ่นผิง
  3. ตบปลาแซลมอนแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและวางด้านผิวลง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
  4. นำไปอบจนปลาแซลมอนมีความทึบแสงอยู่ตรงกลางประมาณ 10-12 นาที

ไม่แน่ใจเกี่ยวกับระยะเวลาที่จะปล่อยให้เนื้อของคุณในเตาอบ? Sidoti กล่าวว่า "กฎง่ายๆคืออนุญาตให้ปลาอบ 4-6 นาทีสำหรับปลาแซลมอนทุกๆครึ่งนิ้ว "สี่นาทีเหมาะสำหรับคนที่ชอบปลาแซลมอนในด้านที่หายากมากขึ้นและหกนาทีจะปรุงอาหารอย่างทั่วถึง ปลาควรยังเล็กน้อยโปร่งแสงและชมพูอยู่ตรงกลาง แม้ว่าจะไม่เป็นอันตรายอย่างสิ้นเชิงเมื่อคุณเริ่มมองเห็นกระสอบทรายสีขาวที่ไหลออกมาจากปลาแซลมอนคุณอาจจะสุกงอมเกินไป แต่อย่ากังวลเลยแค่โปรตีน (aka albumin) coagulating "Sidoti กล่าวว่าการพยายามอย่างดีที่สุดเพื่อไม่ให้ปลาแซบเกินไปจะช่วยหลีกเลี่ยงการแข็งตัวของโปรตีนได้ ช่วงอุณหภูมิภายในเหมาะสำหรับแซลมอนคือ 125-140 องศาฟาเรนไฮท กุญแจสู่ความสำเร็จคือการดูเวลาอย่างรอบคอบเพื่อให้ปลาอยู่ในที่ชื้นและไม่แห้ง "

ประโยชน์ของการอบแซลมอนกับวิธีการปรุงอาหารอื่น ๆ

Shutterstock

ในขณะที่คุณสามารถโยนปลาสีชมพูบนตะแกรงหรือแพน - sear สำหรับรสชาติพิเศษ Sidoti กล่าวว่าการอบเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารปลาแซลมอน "ความร้อนที่แห้งของการอบจะดีที่สุดกับเนื้อปลาแซลมอน พ่อครัวแซลมอนในเตาอบซุปเปอร์ได้อย่างรวดเร็วดังนั้นจึงเป็นวิธีที่ดีที่จะได้รับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยและน่าพอใจบนโต๊ะในเวลาไม่ถึง 15 นาที เบเกอรี่ยังต้องการน้ำมันน้อยลงและคุณสามารถทำอาหารเย็นแผ่นกระทะได้ง่ายโดยการย่างผักและมันฝรั่งของคุณบนกระทะเดียวกัน! "Sidoti กล่าว ลองปรุงรสปลาแซลมอนใส่หัวหอมสีขาวและหน่อไม้ฝรั่งหอกกับเกลือพริกไทยโรสแมรี่และน้ำมะนาวสดบางชนิดก่อนที่จะนำไปผัดกับอาหารมื้อเย็นที่สมดุลและเอร็ดอร่อย

แนะนำ
  • ลดน้ำหนัก: 9 เคล็ดลับอาหารที่เรียนรู้จาก M & Ms

    9 เคล็ดลับอาหารที่เรียนรู้จาก M & Ms

    ในขณะที่เอ็มแอนด์เอ็มไม่สามารถเป็นคนเดียวที่จะตำหนิการขยายตัวของประเทศรอบเอว - สมการอื่น ๆ อีกหลายคนเผยให้เห็นว่าคนทั่วไปรับประทานอาหารได้หนึ่งแพ็คเก็ตทุกๆสามเดือนหรือดังนั้นจึงเห็นได้ชัดว่าเรามีความสัมพันธ์กับลูกกวาดที่มีสีสันซึ่ง " ไม่ได้อยู่ในมือคุณ "ในความเป็นจริง M & Ms ได้ช่วยนักวิทยาศาสตร์ทำการค้นพบที่สำคัญเกี่ยวกับอาหารและพฤติกรรมที่สามารถปรับปรุงสุขภาพของเราและเพิ่มเป้าหมายการลดน้ำหนักของเราต่อไปได้ นี่เป็นกำมือของเทคนิคที่ชื่นชอบของเราสำหรับการลดน้ำหนักลูกอมคลาสสิกสอนเรา: การเชื่อมต่อสายรุ้ง theo nhưcácnhànghiêncứuthuộc Cornell Food và Brand Lab, thìđadạnglà gia vịcủacuộ
  • ลดน้ำหนัก: 16 Tailgating แลกเปลี่ยนอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

    16 Tailgating แลกเปลี่ยนอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

    คุณพร้อมสำหรับฟุตบอลบ้างไหม วิทยาลัยและฤดูกาลเอ็นเอฟแอลกลับมาแล้วนั่นหมายถึง tailgating บรรดาสนุกไม่กี่ชั่วโมงก่อนที่เกมเป็นวิธีที่ดีในการติดต่อกับเพื่อนและได้รับการสูบบุหรี่ขึ้นสำหรับโลดโผนไม่กี่ชั่วโมงของการกระทำตะแกรง แต่ส่วนใหญ่รถกระบะบุคคลที่เต็มไปด้วยอาหารที่ดึงดูดที่สามารถทำให้ตกรางอย่างมากความพยายามลดน้ำหนักของคุณ นั่นหมายความว่าคุณต้องข้ามความสนุกสนานเพื่อให้รอบเอวในการตรวจสอบ? ไม่ใช่เลย. เราขอให้สอง dieticians ที่ลงทะเบียนเพื่อให้เราไม่กี่ของพวกเขาที่ชื่นชอบแลกเปลี่ยนรถกระบะเพื่อให้คุณสามารถดื่มด่ำกับบิตโดยไม่ต้องดึงดูดไขมันหน้าท้องในกระบวนการ เบียร์ เบียร์ออนซ์ 12 ออนซ์ทั่วไปมีแคลอรี
  • ลดน้ำหนัก: อะไรคืออาหาร 5: 5: 5?

    อะไรคืออาหาร 5: 5: 5?

    คุณอาจเคยได้ยินกฎ 3-4-5 สำหรับการลดน้ำหนัก แต่คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหาร 5: 5: 5 หรือไม่? ในขณะที่กฎข้อที่ 3-4-5 เกี่ยวข้องกับแคลอรี่ (dieters บริโภค 300 แคลอรี่สำหรับอาหารเช้า 400 แคลอรี่สำหรับมื้อกลางวันและ 500 แคลอรี่สำหรับมื้อค่ำ) อาหาร 5: 5: 5 กล่าวง่ายๆว่าคุณกิน 5 ครั้งต่อวัน, ทุกวันโดยเน้นที่ผักและผลไม้ที่มีเส้นใยสูงผักและผลไม้ต่ำคาร์โบไฮเดรต ชื่อ 5: 5: 5 อ้างอิงถึงอาหาร 5: 2 ซึ่งกล่าวได้ว่ากินอาหารเป็นเวลา 5 วันอย่างรวดเร็วแล้วรับประทานได้ 2 มื้อ ชื่อ 5: 5: 5 เป็นเพียงเพื่อสะท้อนความสอดคล้องเท่านั้น ดูเหมือนว่าเราจะได้รับการตั้งชื่อว่าอาหาร 5: 5: 5: 5: 5: 5: 5: 5 รายงานฉบับหนึ่งของออสเต
  • ลดน้ำหนัก: 5 วิธีที่ยอดเยี่ยมในการลดน้ำหนักโดยใช้ iPhone ของคุณ

    5 วิธีที่ยอดเยี่ยมในการลดน้ำหนักโดยใช้ iPhone ของคุณ

    ผู้ที่ใช้แอพฯ สำหรับอาหารและอุปกรณ์ออกกำลังกายจะประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักมากกว่าผู้ที่ไปคนเดียวตามการศึกษาใหม่ในวารสาร Circulation นักวิจัยจากสมาคมโรคหัวใจอเมริกัน (American Heart Association) ได้ศึกษาข้อมูลจากผลการศึกษาทั้งหมด 69 ฉบับที่รวบรวมมานานกว่า 10 ปีและพบว่าผู้ที่ใช้แอพพลิเคชันร่วมกับแผนการลดน้ำหนักของพวกเขาลดลงและออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอมากกว่าคนที่เดินทางไปคนเดียว ชาวอเมริกันมากกว่าหนึ่งในห้าคนใช้แอปอยู่แล้วเพื่อจัดการน้ำหนักของตัวเอง แต่คุณจะใช้โทรศัพท์ของคุณเพื่อรับประกันความสำเร็จได้อย่างไรและเทอร์โบชาร์จผลการค้นหาของคุณอย่างไร? บรรณาธิการที่ Eat This, Not That! ได้มีการพัฒนาช
  • ลดน้ำหนัก: อาหารการเผาผลาญไขมันที่ดีที่สุด - ผลไม้สำหรับการสูญเสียไขมันและการสูญเสียน้ำหนักได้ง่าย

    อาหารการเผาผลาญไขมันที่ดีที่สุด - ผลไม้สำหรับการสูญเสียไขมันและการสูญเสียน้ำหนักได้ง่าย

    และพวกเขาก็เกิดขึ้นเพื่อแบ่งปันภาพคิว: พวกเขาทั้งหมดเฉดสีต่างๆของสีแดง! การวิจัยชี้ให้เห็นว่าเมื่อพูดถึงอาหารที่เผาผลาญไขมันผลไม้ที่อุดมไปด้วย flavonoids เรียกว่า anthocyanins-compounds ซึ่งให้ผลแก่สีแดงหรือสีม่วงของพวกเขาซึ่งเป็นคุณสมบัติพิเศษของ "ศูนย์ท้อง" ทำให้เป็นหนึ่งในเทคนิคการลดน้ำหนักที่คุณจะทำได้ ยินดีที่จะใช้ทุกวัน นี่คือหกของพวกเขาให้เลือก: ทับทิมแดงเกรปฟรุ้ต การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Metabolism พบว่าการกินครึ่งหนึ่งของส้มโอก่อนมื้ออาหารอาจช่วยลดระดับไขมันและไขมันในอวัยวะภายใน ผู้เข้าร่วมการศึกษาหกสัปดาห์ที่กินเกรปฟรุตกับทุกมื้อเห็นเอวของพวกเขาหดได้ถึงนิ้ว! นักวิจัยระบุว่
  • ลดน้ำหนัก: เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเพื่อสุขภาพลดน้ำหนัก

    เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเพื่อสุขภาพลดน้ำหนัก

    ฉันกำลังพูดถึงเรื่องชุดว่ายน้ำ! ทุกฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนเป็นช่วงฤดูร้อนสวนสาธารณะและโรงยิมของอเมริกาถูกน้ำท่วมด้วยฝูงร่างกายที่ขับเหงื่อด้วยแรงจูงใจเพียงอย่างเดียว: ดูดีพอโดย Memorial Day เพื่อให้รู้สึกสบายใจที่เปลือยกายอยู่ข้างหน้าคนแปลกหน้าที่สมบูรณ์ และการออกกำลังกายนี้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับสุขภาพของประเทศของเรา วารสาร American Journal of Preventive Medicine ได้ คาดการณ์ว่าร้อยละ 42 ของชาวอเมริกันจะเป็นโรคอ้วนในปี พ.ศ. 2573 และการวิจัยแสดงให้เห็นว่าการออกกำลังกายเป็นวิธีที่ดีที่สุด เพื่อให้ปอนด์อยู่ที่อ่าว ดังนั้นด้วยการออกกำลังกายในอากาศตอนนี้เป็นเวลาที่เหมาะที่จะขุดข้อเท็จจริงเกี่ยวกับเครื่องดื่
  • ลดน้ำหนัก: 9 วิธีในการลดน้ำหนักวันหยุดสุดสัปดาห์นี้

    9 วิธีในการลดน้ำหนักวันหยุดสุดสัปดาห์นี้

    คนตายทุกคนรู้ดีว่าการทานอาหารที่ดีในวันจันทร์ถึงวันศุกร์เป็นเรื่องง่าย แต่เมื่อสุดสัปดาห์มาถึงคุณรู้ไหมว่าสองวันนี้มีความหมายเหมือนกันกับอาหารขยะและ Netflix นั่นคือเมื่อมีการทดสอบความตั้งใจอย่างแท้จริง ในขณะที่ผ่อนคลายในวันหยุดสุดสัปดาห์จะไม่ทำความเสียหายมากเกินไปรอบเอวของคุณไปลงน้ำได้อย่างง่ายดายสามารถลบค่าของสัปดาห์ของการสูญเสียน้ำหนักของคุณยากที่ได้รับ เพื่อให้คนเหล่านี้บินโดยไม่รู้สึกถูกลิดรอนเราได้ตรวจสอบกับผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการชั้นนำของประเทศเพื่อดูว่าพวกเขาเก็บอาหารไว้อย่างไรในช่วงสุดสัปดาห์ ด้านล่างพวกเขาแบ่งปันกลยุทธ์ด้านบนสุดของวันเสาร์และอาทิตย์ซึ่งสามารถช่วยคุณพูด sayonara ให้กับ
  • ลดน้ำหนัก: 5 พิธีกรรมตอนกลางคืนที่ชนะ Bloat

    5 พิธีกรรมตอนกลางคืนที่ชนะ Bloat

    ครั้งต่อไปที่คุณรู้สึกเหมือนปลาปักเป้าและต้องการที่จะสงบท้องอืดของคุณอุทิศเวลาในพิธีกรรมตอนเย็นด้านล่าง พวกเขาทั้งหมดระเบิดออกเบาะท้องอึดอัดและก๊าซและช่วยให้คุณอยู่ในการติดตามความสำเร็จการสูญเสียน้ำหนัก เพลิดเพลินกับการพักผ่อนหย่อนใจ เมื่อคุณกลับถึงบ้านหลังจากวันที่ยาวนานคุณก็หิวหมด - เราได้รับมัน แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณควรจะเช็ดถ่วงอาหารเย็นของคุณรีบร้อน การกินอาหารเร็วเกินไปทำให้คุณกลืนอากาศส่วนเกินซึ่งอาจทำให้เกิดแก๊สอึดอัดและกระเพาะปัสสาวะที่พองได้ ชะลอตัวลงและเคี้ยวด้วยปากของคุณปิดในมืออื่น ๆ ที่สามารถมีผลตรงข้าม กระตุ้นการกินอาหารทั้งหมดของคุณด้วยการกัดยักษ์โดยการรับประทานอาหารว่างบาง
  • ลดน้ำหนัก: 21 นิสัยการกินที่ช่วยให้คุณหลั่งน้ำหนักโดยปราศจากการถอดถอนตัวเอง

    21 นิสัยการกินที่ช่วยให้คุณหลั่งน้ำหนักโดยปราศจากการถอดถอนตัวเอง

    เกิดอะไรขึ้นถ้าเราบอกคุณว่าคุณอาจลดน้ำหนักขณะทานอาหารที่คุณชื่นชอบต่อไปได้? คุณจะเรียกเราว่าบ้า แต่เราจะบอกคุณว่าเป็นวิธีที่ง่ายกว่า คิดเกี่ยวกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสุดครั้งล่าสุดของคุณ ใช้เวลานานเท่าไรจนกว่าคุณจะยุบตัวและสั่งพิซซ่า? เราจะเดิมพันได้เร็วกว่าที่คุณต้องการยอมรับ คุณเห็นเหตุผลที่ลดลง 2-3 ปอนด์แรกนั้นเป็นเรื่องยากมากเพราะกลยุทธ์การลดน้ำหนักส่วนใหญ่เริ่มจากการกำจัดอาหารออกจากอาหารของคุณ แม้ว่าการรับประทานอาหารที่สำคัญจะทำให้การเปลี่ยนแปลงอาหารเป็นเรื่องสำคัญ แต่ก็ยังทำให้คุณรู้สึกแย่และท้อแท้ เป็นผลให้คุณอาจสูญเสียน้ำหนักในขั้นต้น แต่ก็สามารถได้อย่างง่ายดายเพียงกลับมา นี่คือรายการที่

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

10 อาหารที่ป้องกันการกินมากเกินไปที่อาหารเช้าและกลางวัน

ต้องเผชิญหน้ากับความคาดหวังของคนชราโลภ - หรือแม้กระทั่งมื้อใหญ่หลังต่อไปในแต่ละวัน - พวกเราหลายคนตัดสินใจที่จะแต่งหน้าด้วยการกินอาหารที่เราไม่คิดว่าเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อการปล่อยปละละเลยของเรา แต่คุณอาจกินแคลอรี่น้อยลงในระหว่างหรือหลังอาหารเช้าของคุณถ้าคุณนึกถึงอาหารเหล่านี้ เพื่อไปข้างหน้าและได้รับรายการเหล่านี้บนโต๊ะด้วยและคุณจะสามารถข้ามตัวเอง - รังเกียจอาการท้องผูกป่องอ้วน และในขณะที่เราอยู่ในหัวข้อการรับประทานอาหารนอกบ้านในช่วงเช้าโปรดหลีกเลี่ยงอาหารเช้าที่เลวร้ายที่สุด 20 แห่งในอเมริกาโดยเสียค่าใช้จ่ายทั้งหมด! ข้าวโอ๊ตบด "ข้าวโอ๊ตยังมีโปรตีนอยู่ด้วยซึ่งเมื่อรวมกับเมล็ดแฟลกซ์หรือวอลนัทจ