(เพราะ 43% ของการรับประทานอาหารแบบอเมริกันจะทำนอกบ้านนี่เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งนั่นแหละที่อาจารย์ Brian Wansink มหาวิทยาลัย Cornell เดินทางเข้ามาผู้เขียน Slim by Design: Mindless Eating Solutions สำหรับชีวิตประจำวันของเราได้ เข้าเยี่ยมชม 27 ร้านอาหารทั่วประเทศ การวิเคราะห์เค้าโครงภายในและวิธีการรับประทานอาหารที่โต๊ะแต่ละกินไม่ได้สำหรับไม่มี Wansink ได้รับการเรียกว่า Sherlock Holmes ของอาหาร: ผลการวิจัยของทีมได้เปิดเผยว่ามีความสัมพันธ์ที่ชัดเจนระหว่างการวางตำแหน่งหลังและเท่าที่รับประทานอาหารแต่ละบริโภค
ดังนั้นนี่คือเหตุผลที่คุณควรจะส่งผ่านบูธถ้าคุณต้องการที่จะกินออก และ เก็บด้านหลังของคุณในรูปร่าง:
นั่งตามหน้าต่าง
ผู้ที่รับประทานอาหารในพื้นที่ที่มีแสงสว่างและมองออกไปนอกโลกมีแนวโน้มที่จะสั่งสลัด 80% และผู้ที่จอดอยู่ในที่มืดก็เพิ่มความเสี่ยง 80% ในการสั่งขนมหวาน (แพร่กระจายออกไปในขณะนี้กระจายไปดี)
Wansink's Take: อาจทำให้คุณรู้สึกเห็นได้ชัดเกี่ยวกับการบริโภคของคุณหรือสีเขียวอาจทำให้คุณสนใจสั่งซื้อสลัดมากขึ้น "ความมืดนั่นแหละมากขึ้น" คุณอาจจะรู้สึก "มองไม่เห็น" และคุณจะรู้สึกไม่ค่อยเห็นได้ชัดขึ้น "Wansink เขียน
SIT ที่โต๊ะสูงสูงไม่ได้บู๊ทส์
นักทานที่อาศัยอยู่ที่โต๊ะสูงและโต๊ะที่ไม่ค่อยสบายใจแทนที่จะเดินไปที่คูหาสั่งซื้อสลัดและของหวานน้อยลง
Wansink's Take: เนื่องจากท็อปสูงช่วยให้คุณนั่งตรงได้มากขึ้นคุณอาจรู้สึกไม่ค่อยชอบสั่งอาหารที่สะดวกสบายเช่นเบอร์เกอร์และชีส Mac n 'และเลือกที่จะไม่ใช้เวลานานในการโจมตีทางโภชนาการขั้นสุดท้าย "ถ้าโต๊ะชั้นสูงทำให้ยากที่จะหลบเลี่ยงหรือกระจายออกไปอย่างที่คุณทำได้ในบูธ" Wansink มองว่า "พวกเขาอาจทำให้คุณรู้สึกควบคุมและสั่งซื้อได้เช่นเดียวกัน"
ไม่ไกลจากบาร์
คนนั่งอยู่ในสายตาของเมือง Tippling สั่งเฉลี่ยสามเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่อโต๊ะสี่คนมากกว่านั่งอยู่ห่าง
การหยั่งรู้ ขวดไวน์อาจทำให้คุณมีแนวโน้มที่จะจ้องมองลงที่คอของตัวเองโดยเชื่อมโยงมุมมองของคุณกับความเป็นปกติและความสุข "นั่งข้างบาร์อาจทำให้คุณคิดว่าการสั่งซื้อเครื่องดื่มครั้งที่สองเป็นเรื่องปกติมากขึ้นและการดูทีวีอาจทำให้คุณเสียสมาธิในการคิดถึงสองครั้ง เกี่ยวกับการสั่งซื้อของคุณ "
นั่งใกล้ประตู
Wansink & co. พบว่าคนที่นั่งไกลที่สุดจากด้านหน้ามีโอกาสน้อยที่จะกินสลัดและ 73% มีแนวโน้มที่จะหลงระเริงของหวาน
Wansink กล่าวว่า "โต๊ะที่มีแสงสว่างเพียงพอที่อยู่ใกล้หน้าต่างทำให้คุณกินได้ดีขึ้นหรือผู้ที่กินอาหารที่ดีกว่าชอบรับประทานอาหารที่โต๊ะยกสูงที่มีแสงสว่างเพียงพอ" Wansink เขียน "แต่ในขณะที่คุณกำลังพิจารณาถึงสาเหตุแห่งความตายอยู่คู่สามีภรรยาที่อยู่ข้างๆคุณก็เอาตารางที่สูงขึ้นมาทางหน้าต่าง"
