ดร. เจนนิเฟอร์แอชตันผู้ประสานงานด้านสุขภาพของสตรีหัวหน้าที่ ABC News ได้ส่งมอบทารกที่มีความสุขและมีสุขภาพดีจำนวน 1, 500 ชิ้นและตอนนี้เธออยู่ที่นี่เพื่อช่วยให้คุณได้ชมเชยหนังสือเล่มใหม่ของเธอกินนี้ไม่ว่า! เมื่อคุณคาดหวัง ใน Q + A นี้เธอพูดถึงสารเคมีอันตรายที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงเมื่อคุณกำลังตั้งครรภ์

ถาม หมอฉันเคยได้ยินว่าปรอทไม่ดีต่อลูกน้อยของฉันดังนั้นฉันจึงหยุดกินนาก

ดร. แอชตัน: ไชโย โทรดี คุณรู้หรือไม่ว่าปลาชนิดอื่น ๆ เพื่อหลีกเลี่ยง?

Q: มีคนอื่นไหม?

ดร. แอชตัน: ยังข้ามปลาฉลามปลาทูกษัตริย์และ tilefish ทั้งหมดอาจสูงในปรอท แต่สนุกกับปลาโดยทั่วไป! การศึกษาแสดงให้เห็นว่าลูกน้อยของคุณจะมีไอคิวสูงกว่าหากคุณกินอาหารสองครั้งต่อสัปดาห์โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีโอเมก้า 3 สูงเช่นปลาแซลมอน

ถาม: เข้าใจแล้ว ดังนั้นสิ่งที่ฉันต้องหลีกเลี่ยงสารเคมีอื่น ๆ ?

ดร. แอชตัน: มีรายการที่สมบูรณ์ในหนังสือ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าประมาณ 739 สารเคมีสามารถพบได้ในปัสสาวะเลือดไขมันสมองกล้ามเนื้อและกระดูกของเรา และมากกว่า 200 สารเคมีเหล่านี้ได้รับการพิจารณาว่ามีผลต่อสมองของมนุษย์ แต่ส่วนใหญ่ยังไม่ได้รับการควบคุมแม้แต่เพื่อป้องกันหญิงตั้งครรภ์และเด็กในครรภ์ของพวกเขา

Q: แล้วสิ่งที่เป็นจริง? อะไรคือ hype เพียง?

ดร. แอชตัน: ดีหนึ่งคนใหญ่ที่จะหลีกเลี่ยงคือ Bisphenol-A, หรือที่เรียกว่า BPA เป็นสารเคมีที่ได้รับการพัฒนาขึ้นเมื่อต้นทศวรรษที่ 1930 เป็นการบำบัดทดแทนสโตรเจนต้น วันนี้มีการใช้ทำพลาสติกโพลีคาร์บอเนตซึ่งส่วนใหญ่เป็นพลาสติกชนิดแข็ง มักใช้ในการเคลือบกระป๋องและท็อปปิ้งขวด น่าตกใจที่สุดคือจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ขวดนมทารกถูกสร้างขึ้นด้วย BPA ซึ่งหมายความว่าขวดนมพลาสติกที่ใช้แล้วเป็นท่าทางแห่งความกรุณาที่คุณไม่ควรยอมรับ!

Q: ทำไมถึงไม่เป็นไร?

ดร. แอชตัน: มันไม่ดีสำหรับลูกน้อยของคุณ ในการศึกษาหนึ่ง NIH พบว่าระดับ BPA ที่สำคัญในครรภ์จะเกี่ยวข้องกับเด็กที่มีพฤติกรรมในภายหลังเช่นภาวะซึมเศร้าและการถอนตัวความวิตกกังวลความผิดปกติของฝ่ายตรงข้ามและความขัดแย้ง การศึกษาอีกชิ้นหนึ่งพบว่าการสัมผัสสาร BPA ก่อนคลอดมีผลต่อการทำงานของปอดในเด็กอายุไม่เกิน 5 ขวบ

ถาม: Jeez ดังนั้นฉันควรสิ่งที่ ... ?

ดร. แอชตัน: ดื่มจากภาชนะแก้วไม่ใช่พลาสติก และตรวจสอบหนังสือสำหรับแบรนด์ที่ไม่ใช้ BPA ในผลิตภัณฑ์ของตนเช่น Amy's, Annie's Homegrown และ Lucini Italia

Q: มันยังเป็นความจริงที่ว่ากระทะที่ไม่ติดของฉันเป็นไม่ใช่เริ่มต้น?

ดร. แอชตัน: Yup คลองมัน PFOA ดูเหมือนจะยังคงอยู่ในร่างกายมนุษย์เป็นเวลานาน การศึกษาแบบมีส่วนร่วมกับหญิงตั้งครรภ์เดนมาร์ก 665 คนและได้รับการตีพิมพ์ในรายงานด้านสิ่งแวดล้อมด้านสิ่งแวดล้อม 2012 พบว่าการสัมผัส PFOA ในระหว่างตั้งครรภ์มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วนสูงกว่าเด็กที่อายุ 20 ปี ในการศึกษาในสัตว์ EPA พบว่าการสัมผัสกับ PFOAs ทำให้เกิดปัญหาเช่นเกิดก่อนคลอดและน้ำหนักแรกคลอดต่ำ

Q: พูดอีกอย่างหนึ่งคือการปรุงอาหารสุนัขร้อนของฉันในหม้อเหล็กกล้าไร้สนิม

ดร. แอชตัน: ใช่และตรวจดูให้แน่ใจว่าสุนัขร้อนของคุณไม่มีไนเตรต! องค์การอนามัยโลกพบว่าการรับประทานเนื้อสัตว์ที่มีไนไตรท์เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งและองค์กรอื่น ๆ พบว่าการบริโภคเนื้อสัตว์เหล่านี้ในขณะตั้งครรภ์อาจเกี่ยวข้องกับอุบัติการณ์ของเนื้องอกในสมองที่เพิ่มขึ้นในเด็ก

Q: ฉันต้องการให้ OB / GYN ของฉันบอกฉันว่า - เธอน่ากลัวและเตือนฉันเกี่ยวกับบางส่วนของเรื่องนี้ แต่เธอไม่ได้เป็นนักโภชนาการ

ดร. แอชตัน: โภชนาการไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของการฝึกอบรมอย่างเป็นทางการของแพทย์ส่วนใหญ่เชื่อหรือไม่ก็ตามนั่นเป็นเหตุผลที่หลังจากที่กลายเป็น OB / GYN ฉันได้รับปริญญาโทด้านโภชนาการที่ Columbia และได้รับการรับรองจากคณะกรรมการในการรักษาโรคอ้วน ปรัชญาของฉันคือสำหรับผู้ป่วยของฉันที่จะควบคุมสิ่งที่คุณสามารถควบคุมได้ เพียงทำตามคำแนะนำใน Eat This, Not That! เมื่อคุณคาดหวัง! และคุณกำลังทำทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับลูกน้อยของคุณ - และคุณ!