แป้งกาแฟเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดที่ได้รับความสนใจจากอาหารเพื่อสุขภาพและมีส่วนผสมของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดียิ่งกว่าถ้วยของคุณที่ดีของ java

สำหรับทุกคนที่รักกาแฟที่ไม่รู้จักกาแฟมาตลอดหลายศตวรรษมาแล้วและมีการบริโภคมากกว่า 400 พันล้านถ้วยต่อปี อาจมีช็อตไม่มาก หลายคนไปไม่กี่ชั่วโมงโดยไม่ต้องกาแฟเริ่มปวดหัวสูญเสียพลังงานบางส่วนและรู้สึกว่าต้องคว้าอีก กาแฟไม่เพียง แต่นำพลังงานมาให้คุณ แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายเช่นการเผาผลาญไขมันหน้าท้องและลดโอกาสของโรคเบาหวาน

แต่ถั่วเล็ก ๆ ที่เราไม่สามารถดูเหมือนจะทำให้ตีนของเราออกจริงประกอบด้วยสารเคมีที่เรียกว่า chlorogenic acid (CGA) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ควบคุมการสลายกลูโคสในร่างกายอย่างรวดเร็ว แต่เมื่อเมล็ดกาแฟคั่วที่อุณหภูมิสูงเช่นพวกเขาสูญเสียเกือบทั้งหมดของ CGAs

Daniel Perlman ผู้คิดค้นแป้งกาแฟพบคำตอบสำหรับปัญหานี้ ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เขาค้นพบนี้ใช้เมล็ดกาแฟสีเขียวที่อบที่อุณหภูมิต่ำเพื่อรักษาความดีทั้งหมดของ CGA แป้งกาแฟบรรจุได้ 3-4 เท่าของ CGAs เป็นถั่วคั่วและยังมีคาเฟอีน 2.5% ตามน้ำหนัก (กาแฟส่วนใหญ่มีประมาณ 2% ถ้าน้อยกว่า 1% ก็ถือว่าเป็น decaf)

แป้งกาแฟรสขลาดอย่างอ่อนโยนซึ่งเป็นข่าวดีถ้าคุณกังวลเกี่ยวกับขนมอบของคุณที่มีรสชาติเหมือนถ้วยกาแฟขมสีดำ แต่คุณไม่จำเป็นต้องมากนัก การเพิ่มแป้งกาแฟสี่แกรมลงในขนมอบของคุณ - เพียงแค่ช้อนชา - เท่ากับดื่มกาแฟหนึ่งถ้วย แต่เนื่องจากคาเฟอีนของแป้งนี้ดูดซึมได้มากขึ้นกว่าในรูปแบบกาแฟแบบดั้งเดิมคุณจะไม่รู้สึกผิดพลาดเมื่อสวมใส่ รับแพ็คและเพิ่มไปยังบรรทัดของคุณขึ้นจาก 40 Kitchen Staples Cooks สุขภาพเสมอ!