เหมาะสำหรับสามวี (มังสวิรัติมังสวิรัติและคนจากเวอร์มอนต์) ร้านอาหารในตะวันออกกลางเป็นช่วงเวลาที่ดีเยี่ยมสำหรับช่วงเวลาที่คุณต้องการอาหารเพื่อสุขภาพที่มีเนื้อสัตว์ต่ำและเต็มไปด้วยผัก

ความสำเร็จของคนฮาลาล - รถเข็นอาหารในเมืองนิวยอร์กที่ดึงดูดสายตาผู้คนที่ไม่ได้เห็นตั้งแต่ทัวร์ One Direction ครั้งล่าสุดได้กระตุ้นให้เกิดความสนใจในอาหารตะวันออกกลาง Guys กำลังเปิดร้านค้ากว่า 100 แห่งในสหรัฐฯในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าขณะที่ Just Falafel ซึ่งเป็นแฟรนไชส์ของสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์กำลังเปิดให้บริการทั่วสหรัฐอเมริกาและแคนาดาด้วยเช่นกัน

เพื่อช่วยให้คุณยึดมั่นในการรับประทานอาหารและลดน้ำหนักเราได้รวบรวมคู่มือร้านอาหารตะวันออกกลางแบบมีสุขภาพดีไว้ใจแล้ว จากโซ่แห่งชาติไปจนถึงจุดร้อนในท้องถิ่นของคุณนี่คือวิธีที่คุณสามารถหาสันติภาพทางโภชนาการในตะวันออกกลางได้

กินนี่ซะ!

Pita & Hummus

Hummus ได้กลายเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่ร้อนไม่กี่ปีที่ผ่านมาและด้วยเหตุผลที่ดี ทำจากถั่วเขียวและถั่วงอกรวมทั้งน้ำมันมะกอก (แม้ว่าแบรนด์ที่ใช้ในเชิงพาณิชย์ใช้น้ำมันคาโนลาราคาถูก) ครีมจะเต็มไปด้วยเส้นใยโปรตีนและไขมันที่แข็งแรง แต่ pita ขนาดใหญ่สามารถเรียกใช้คุณได้ถึง 165 แคลอรี่และเป็นเพราะความรู้สึกที่ต่างชาติไม่ได้ทำให้อะไรมากไปกว่าการทานคาร์โบไฮเดรตที่ว่างเปล่า ขอให้ด้านข้างของผักผักพร้อมกับ pita ของคุณเพื่อให้แคลอรี่ให้น้อยที่สุด

บาบา Ganoush

อร่อยมะเขือยาวครีมที่ดูเหมือนจะมี mayo แต่ที่จริงทำจากมะเขือเทศ tahini และน้ำมันมะกอก (หนึ่งในไขมันที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก) เราได้ให้แสงสีเขียว

ซอส Tahini

Tahini เป็นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากเมล็ดงาพื้น แต่ซอสทาจินีที่กระจายอยู่ทั่วไปบนแซนวิช Falafel ทำจากทาฮินีน้ำมันมะกอกเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส สอบถาม tahini ด้านข้างเพื่อให้คุณสามารถควบคุมจำนวนเงินที่จะไปกับแซนวิชของคุณได้

สลัดททะบูล่า

ผักโขมที่สุก (ซุปเปอร์สตาร์ที่ไม่ได้ร้องว่าเป็นผักที่มีสุขภาพดีกว่าคะน้า) รวมทั้งมะเขือเทศและ bulgur ด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว Bulgur เป็นธัญพืชที่มีเส้นใย 8 กรัมต่อถ้วยที่ปรุงแล้วดังนั้นจึงมั่นใจได้ว่าจะทำให้คุณอิ่มได้โดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักคุณลง

ไม่ว่า!

Falafel & Kibbeh

มี Falafel เพียงไม่มากเกินไป: จานเป็นหลักลูกบอลถั่วลิสงบดและ / หรือถั่ว Fava ที่แล้วทอด ยังคงเป็นลูก Falafel ขนาด 2 นิ้วมีเพียงประมาณ 60 แคลอรี่และ 3 กรัมไขมัน คำแนะนำเดียวกันถือเป็นจริงสำหรับ kibbeh มักทำจากเนื้อวัวหรือเนื้อแกะและ bulgur ลูกเหล่านี้ได้รับการจุ่มลงในหม้อทอดเพื่อให้รับประทานด้วยความระมัดระวัง

Gyro / Laffa / แซนวิช Pita

เนื้อวัวเนื้อแกะหรือแซนด์วิชไก่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่เสรี (ห่อหรือพิต้า) รวมทั้งซอสที่เป็นส่วนประกอบเช่นครีมหรือทาฮินี คุณดีกว่าการสั่งซื้อจานที่มีส่วนผสมทั้งหมด แต่ช่วยให้คุณสามารถควบคุมเท่าใดคุณกิน

การพูดของโปรตีน - โปรดตรวจสอบว่ามีโปรตีนที่ดีที่สุดถึง 29 ชนิดสำหรับการลดน้ำหนัก

shawarma

เนื้อหมูนี้มักเป็นเนื้อแกะที่หั่นฝอยเนื้อวัวหรือเนื้อไก่ที่หมักไว้ในไขมันมากขึ้น ด้วยวิธีการปรุงอาหารที่น้อยกว่าที่เป็นประโยชน์ของมัน shawarmas มักจะทำงานในพื้นที่ใกล้เคียงแคลอรี่ 600 เมื่อคุณได้เพิ่มใน Pita และซอส ข้ามไปเพื่อรักษากระเพาะอาหารของคุณกระชับเต่งตึง

กาแฟตุรกี

กาแฟตุรกีมักจะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำตาลผสมอยู่แล้วดังนั้นคุณจึงไม่สามารถควบคุมความหวานได้ พิจารณาของหวานและไม่ทำให้คุณไปสู่