วิธีทำ Souping อย่างมืออาชีพ



ถึงแม้ว่าตอน "Soup Nazi" ของ Seinfeld เป็นที่ชื่นชอบของฉัน แต่ก็ใช้เวลาสักครู่เพื่อให้ติดยาเสพติดในซุปเป็นวัตถุดิบของอาหารของฉัน ฉันชอบเคี้ยวอาหารของฉันคุณรู้หรือไม่?

แต่สามีของฉันเป็นแฟนตัวยงของซุปหันมารอบ ๆ ตอนที่เขาเริ่มเพิ่มโปรตีนมากมายในปริมาณที่เหมาะสมของเครื่องปรุงรสที่ฉันชอบ (สำหรับฉันมันคือเรื่องของกระเทียม) และความสมดุลของผัก ดังนั้นเมื่อฉันเริ่มได้ยินว่าซุปกลายเป็นคำกริยาแบบ la "souping" trend และดาราดังเช่น Kate Hudson ก็สาบานด้วย - ฉันรู้สึกทึ่ง ฉันไม่เคยได้รับการคั้นน้ำ - ไม่เพียงพอสาร - แต่จะ souping จะเติมมากขึ้น? มันจะดีท็อกซ์บำรุงและเติมผมได้หรือไม่? ฉันไปหาผู้เชี่ยวชาญเพื่อตอบคำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ เกี่ยวกับการเผาไหม้ของฉัน - และหวังว่านี่จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าคุณพร้อมที่จะเข้าร่วมในขบวนยุ้ยด้วยหรือไม่!

สิ่งที่ SOUPING?

Souping เป็นเรื่องเกี่ยวกับการผสมผสานอาหารเสริมที่มีความหนาแน่นและมีเส้นใยสูงเข้าไปในชีวิตของคุณเป็นประจำไม่ว่าจะผ่านการทำความสะอาดซุปหรือโดยการแลกซุปเพียงมื้อเดียวหรืออาหารว่างต่อวัน Vivienne Vella เจ้าของ / ผู้ก่อตั้ง Soupure อธิบายว่า "การเสริมสร้างอาหารของคุณด้วยอาหารสุราที่สะอาดและสะอาดเป็นสิ่งที่ดีไม่ว่าคุณจะทำมันเป็นส่วนหนึ่งของการทำความสะอาดหรือแม้กระทั่งอาหารว่างหรือขนมขบเคี้ยวเพียงวันเดียวเท่านั้น ซุปให้เส้นใยและปริมาณความชุ่มชื้นและระบบการจัดส่งสำหรับอาหารที่มักจะง่ายต่อการประมวลผลกว่าอาหารดิบตัวเอง

SO, ชอบ JUICING?

คล้ายกับการทำความสะอาดน้ำผลไม้โดยใช้ souping เพื่อดีท็อกซ์โดยทั่วไปประกอบด้วย 4-6 มื้อเหลวต่อวัน ซุปให้เส้นใยและมักจะต่ำกว่าน้ำตาล เตือนว่า Marra St. Clair ซึ่งเป็นที่ปรึกษาทางด้านโภชนาการที่ได้รับการรับรองจากสภาผู้แทนราษฎรได้รับการรับรองว่ามีน้ำซุปที่สะอาดมากขึ้น "คุณสามารถทำความสะอาดด้วยน้ำผลไม้และน้ำซุปร่วมกันเพื่อนำเสนอปริมาณโซเดียมที่เหมาะสมมากขึ้นและนำผลไม้และผักมาทานในมื้ออาหารเหลว"

จะมีระบบ DETOX MY หรือไม่?

การล้างพิษส่วนใหญ่เป็นหน้าที่ของไตและตับ การทานน้ำซุปหรือน้ำผลไม้ไม่ได้ช่วยให้ร่างกายสามารถล้างพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ "ดร. แคโรไลนาอพอวเจนีผู้อำนวยการศูนย์โภชนาการและการจัดการน้ำหนักที่ศูนย์การแพทย์บอสตันกล่าว ไม่มีหลักฐานทางคลินิกสำหรับการอ้างว่าชนิดของอาหารเหลวหรือดีท็อกซ์ใด ๆ ช่วยให้มีการล้างพิษ คนปฏิบัติเท่านั้นที่สามารถนำสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างแท้จริงเพื่อหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารเหล่านี้ในตอนแรก นี้จะเกี่ยวข้องกับการกระทำเช่นการเปลี่ยนไปผลิตอินทรีย์หลีกเลี่ยงน้ำตาลเพิ่มและสารกันบูดและการแลกเปลี่ยนออกอาหารการกลั่นสำหรับ counterparts อาหารของพวกเขาทั้ง.

ฉันจะสูญเสียน้ำหนัก?

Souping สามารถช่วยในการลดน้ำหนักหากทำอย่างถูกต้อง ในขณะที่กินของเหลวทั้งหมดอาหารแคลอรี่ต่ำจะนำไปสู่การลดน้ำหนัก แต่ถ้าซุปเหล่านั้นไม่ได้มีโปรตีนสูงก็จะส่งผลให้เกิดการสูญเสียกล้ามเนื้อ "เนื่องจากอัตราการเผาผลาญของเราจะขึ้นอยู่กับจำนวนของมวลกล้ามเนื้อติดมันที่เรามีอยู่เราจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นด้วยวิธีนี้เมื่อเรากลับมากินอาหารตามปกติและการสูญเสียน้ำหนักจะยากมากขึ้นอีกครั้ง" Apovian กล่าว

ฉันสามารถใช้ SOUPING เป็นวิธีการสร้างความต่อเนื่องได้หรือไม่?

"การวิจัยพบว่าการอดอาหารไม่สม่ำเสมอช่วยในการลดน้ำหนักลดการอักเสบในร่างกายลดความดันโลหิตช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหารและลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2" นายอโววี่อธิบาย "การหยุดพักชั่วคราวจากอาหารที่เป็นของแข็งและการมีสมูทตี้หรือซุปโปรตีนสูงแทนการบรรลุผลประโยชน์ด้านสุขภาพหลายอย่างในขณะเดียวกันก็ช่วยให้ผู้คนรู้สึกอิ่มเอิบและเตรียมพร้อมรับกล้ามเนื้อ"

คุณควรจะฟักทองนานแค่ไหน?

ตามกฎทั่วไปของหัวแม่มือ, Apovian แนะนำให้ทำเช่นนั้นสำหรับหนึ่งวันต่อสัปดาห์ในขณะที่คุณมีน้ำหนักที่จะสูญเสียและจากนั้นแลกเปลี่ยนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นสำหรับซุปโปรตีนสูงตลอดทั้งสัปดาห์ที่เหลือของ

ฉันควรมีโปรตีนในกลุ่มหรือไม่?

สำหรับการลดน้ำหนักที่ประสบความสำเร็จซุปควรมีโปรตีนอย่างน้อย 30 กรัมและมีแคลอรี่น้อยกว่า 370 และความหนาแน่นของสารอาหาร "ทำซุปของคุณด้วยผักและผลไม้หลากหลายชนิด" Apovian กล่าว "พึ่งพาสูตรเดียวอาจนำไปสู่การขาดสารอาหารและการขาดสารอาหารดังนั้นจึงมีหลายอย่างที่รวมถึงผักที่แตกต่างกัน"

มีผลข้างเคียงที่เป็นลบหรือไม่?

"การกินอาหารเป็นอาหารอย่างหนึ่งหากน้ำซุปไม่สามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการได้ทุกวันสำหรับแคลอรี่สารอาหารและโปรตีน การเผาผลาญอาหารที่ชะลอตัวเช่นกันหากซุปไม่ได้มีโปรตีนเพียงพอที่จะช่วยป้องกันกล้ามเนื้อ "Apovian กล่าว "อาหารนี้ไม่ควรใช้ในการรักษาตัวเองเจ็บป่วยใด ๆ หากคุณกำลังรับประทานอาหารนี้เพื่อล้างพิษร่างกายเนื่องจากคุณรู้สึกไม่สบายอาหารเสริมที่สามารถยืดอายุได้ไม่ดี แต่คุณควรพบแพทย์ของคุณ นอกจากนี้อย่าเร็วด้วยวิธีนี้นานกว่าหนึ่งวันหรือสองวัน มิฉะนั้นร่างกายของคุณอาจเชื่อว่าคุณกำลังตกอยู่ในอันตรายของความอดอยากและพยายามที่จะยึดน้ำหนักส่วนเกินไว้เป็นสองเท่า "

เกิดอะไรขึ้นถ้าคุณพลาดการเคี้ยวมาก?

ไม่มีอะไรผิดพลาดกับการเคี้ยวอาหารของเราโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากนั่นคือสิ่งที่ร่างกายของเราได้รับการออกแบบมาให้ทำ ดังนั้นวิธีอื่นที่คุณสามารถ "ทำความสะอาด" ร่างกายของคุณถ้าซุป (หรือแม้กระทั่งการคั้นน้ำ) ไม่ได้เป็นสิ่งที่คุณ? "คลองทานคาร์โบไฮเดรตน้ำมันพืชและน้ำตาล รับประทานอาหารสุขภาพที่เต็มไปด้วยอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับวิตามินและเกลือแร่เพียงพอและให้ความรู้เกี่ยวกับความผิดพลาดทางโภชนาการโดยทั่วไปที่ผู้คนทำ "Ashvini Mashru, MA, RD, LDN และผู้เขียน Small Steps to Slim กล่าว

ฉันรู้สึกเสียใจ?

ถ้าคุณทุ่มเทให้กับการต้มยำกุ้งคุณบังคับตัวเองให้กินอย่างถูกสุขลักษณะเป็นเวลาหลายวัน คุณกำลังแทนที่พิซซ่าแบบ "ไปข้างหน้า" แบบสะดวกสบายเช่นพิซซ่าแซนวิชเพรทเซิลชิปที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน้ำซุปที่ดีต่อสุขภาพ "หลังจากไม่กี่วันคุณจะพบว่าคุณไม่ได้พลาดอาหารที่คุณกิน ความกระหายของคุณค่อยๆเริ่มเปลี่ยนไป คุณปรับตัวให้เข้ากับส่วนที่เล็กกว่า "Sara Polon เจ้าของ Soupergirl กล่าว "สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับ souping คือว่าไม่ใช่การแก้ไขชั่วคราว จะทำให้คุณได้รับการเปลี่ยนแปลงอย่างถาวรในอาหารของคุณ กุญแจสำคัญคือการรับประทานอาหารที่ถูกต้องของซุป หลีกเลี่ยงกระป๋อง, เค็ม, ซุปที่มีไขมันมากจนเกินไป เติมเต็มวันของคุณด้วยสูตรจากธรรมชาติที่มีพื้นฐานจากต้นตำรับ หลีกเลี่ยงสารเคมีหรือสารกันบูดใด ๆ "

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าฉันมีแผนท่องเที่ยว

ถ้าคุณเดินทางเป็นจำนวนมากซุปจะยากเพราะคุณไม่สามารถนำของเหลวบนเครื่องบิน! รอจนกว่าคุณจะรู้ว่าคุณจะกลับบ้านเป็นเวลา 1 สัปดาห์เพื่อเตรียมตัวให้พร้อมในการเตรียมซุปของคุณล่วงหน้า

เป็นจริงคุณอาจระเบิด?

บางคนอาจรู้สึกอ้วนในตอนต้นเพราะน้ำยาทำความสะอาดซุปที่ดีมีเส้นใยจากพืชมากมาย "ร่างกายของคุณจะค่อยๆปรับตัวและคุณจะรู้สึกผ่อนคลายในสัปดาห์นี้" นายโปลกล่าว

วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมอาหารของฉันคืออะไร?

Angela Pifer, Ms, FMN, LC นักโภชนาการที่ได้รับการรับรอง Angela Pifer กล่าวว่า "การผสมผสานระหว่างส่วนผสมจะช่วยให้ร่างกายของคุณย่อยและเข้าถึงสารอาหารได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้"

ฉันควรเลือกส่วนผสมของฉันเพื่อประโยชน์สูงสุด?

เลือกเฉพาะส่วนผสมอินทรีย์และใช้น้ำซุปกระดูกเป็นฐาน "นี่จะเพิ่มปริมาณโปรตีนของซุป" Pifer กล่าว "มองไกลไปไกลจากโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันโดยการใส่ซุปของคุณด้วยผักใบเขียวเข้มเพิ่มผักชีฝรั่ง 1-2 ใบและใบผักชีฝรั่งรวมทั้งเครื่องเทศต่างๆ"

ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าเป็นสิทธิของฉัน?

"ในฐานะนักโภชนาการฉันขอให้ผู้ป่วยของฉันคุณเห็นว่าตัวเองทำอย่างนี้ตลอดไปหรือไม่? Pifer กล่าว "ถ้าคำตอบคือ 'ไม่' ฉันถามว่าทำไมพวกเขาต้องการเริ่มต้นสิ่งที่พวกเขาจะไม่ดำเนินการต่อ ถ้าคุณชอบความคิดของการซุปเพราะคุณรักซุปแล้วทำเป้าหมายเพื่อทดแทนอาหารวันด้วยน้ำซุปที่แสนอร่อย "นอกจากนี้ยังง่ายต่อการติดตามหากคุณรู้ว่าคุณมีเวลาที่จะทำซุปของคุณตั้งแต่เริ่มต้น "มันยากที่จะหาซุปที่มีจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ที่ทำขึ้นโดยไม่ต้องมีระดับสูงของโซเดียมและน้ำมันอักเสบเช่นน้ำมันคาโนลา ซุปโฮมเมดเป็นสิ่งที่ต้องทำ ดังนั้นเพื่อประโยชน์ในความสะดวกอาหารนี้อาจจะยากที่จะรักษา.

มันจะทำให้ฉันรู้สึกกระปรี้กระเปร่าหรือ?

การทำซุปจะเป็นประโยชน์เพราะหลายคนกินมากเกินไปเพราะไม่ทราบว่าการคายน้ำอาจทำให้รู้สึกหิว การกินซุปสามารถตอบสนองความกระหายที่คุณคิดว่าเป็นความหิวกระหายอาหารและขัดขวางความอยากอาหารขยะ

ฉันจะรู้สึกเต็มเปี่ยม?

การรับรู้ความแน่นจากอาหารเป็นสิ่งสำคัญและเป็นประโยชน์ในการลดปริมาณแคลอรี่และลดน้ำหนัก ซุปกำลังบรรจุและคนอาจคิดว่าพวกเขาจะเต็มแม้ว่าจะมีแคลอรี่ไม่มาก นี้อาจมีผลมากต่อการลดน้ำหนัก ถ้าคุณกินชามซุปที่มีแคลอรี่ถึง 150 แคลอรี่หรือลูกอมบาร์ที่มีแคลอรี่ 150 แคลอรี่คุณจะรู้สึกฟูลเลอร์หลังซุป นี้ทำงานได้สำหรับซุปที่มีทั้งสูงและต่ำในแคลอรี่

ฉันจะทำอะไรหลังจากที่ฉันดื่มน้ำซุป?

"เริ่มต้นที่แข็งแกร่งและเปลี่ยนเป็น 'การบำรุงรักษา'" Polon กล่าว "สองสามวันแรกของการซุปอาจจะยากที่คุณจะตรวจทานการรับประทานอาหารของคุณเป็นประจำ ติดกับโปรแกรม! คุณช้าจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงที่แท้จริงในแบบที่คุณเข้าหาอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารซุปของคุณน่าสนใจและหลากหลาย ไม่เพียงแค่กินชามซุปมะเขือเทศทุกวัน! เลือกซุปถั่วเหลืองแกงกะหล่ำปลี, ซุปไข่ไก่, ซุปถั่ว - มีความเป็นไปได้มากมาย "สำหรับช่วงเวลาการบำรุงรักษาของคุณให้เปลี่ยนอาหาร 1-2 มื้อต่อวันไม่กี่วันต่อสัปดาห์พร้อมกับน้ำซุป เมื่อคุณพร้อมแล้วให้ทำอีกหนึ่งอาทิตย์เต็ม "คุณจะพบตัวเองมากขึ้นในการเลือกอาหารของคุณ คุณจะฟังสัญญาณของร่างกาย! "

แนะนำ