ในช่วงสองปีที่ผ่านมาค่าใช้จ่ายของผักเนื้อสัตว์ผลไม้และอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ๆ อาหารที่มีแคลอรี่ต่ำเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 19.5 เปอร์เซ็นต์ แต่อาหารขยะ? ราคาของพวกเขาลดลงเล็กน้อย 1.8 เปอร์เซ็นต์ แนวโน้มทางเศรษฐกิจของเราไม่ได้เป็นเพียงแค่ทำให้ยากต่อการบรรลุเป้าหมายเท่านั้น แต่ก็ทำให้ยากต่อการทำให้ทั้งสองสายของเข็มขัดพบกัน ในความเป็นจริงนักวิจัยคาดว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้ค่าใช้จ่ายของอาหารที่ขึ้นอยู่กับอาหารที่มีแคลอรี่สูงเทียบกับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ อาหารแคลอรี่สูงที่คุณกินได้ 3.52 เหรียญต่อวัน อาหารที่มีแคลเซียมต่ำหรือไม่? มหันต์ 36.32 เหรียญต่อวัน

ฟังดูแย่มาก - ถ้าคุณไม่คำนึงถึงค่าใช้จ่ายในระยะยาวของนิสัยการกินที่ไม่ดี ผู้ที่มีน้ำหนักเกินจะมีโอกาสได้รับการรักษาตัวในโรงพยาบาลมากกว่าร้อยละ 25 ในผู้ป่วยโรคหัวใจ การพักรักษาตัวในโรงพยาบาลอยู่ที่ 16 เปอร์เซ็นต์นานกว่านี้ ความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงนั้นสูงกว่าร้อยละ 44 ความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งไตเป็น 42 เปอร์เซ็นต์สูงกว่า; ความเสี่ยงของคอเลสเตอรอลสูงร้อยละ 33 สูงขึ้น และตัวเลขเหล่านั้นจะแย่ลงหากคุณเป็นโรคอ้วน

ในท้ายที่สุดทางออกที่ดีที่สุดของคุณก็คือการกินอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้ โชคดีที่ กินนี้ไม่ว่า! คู่มือการอยู่รอดซูเปอร์มาร์เก็ต มาพร้อมกับรายการของสมาร์ทแลกเปลี่ยนสุขภาพที่คุณสามารถซื้อสำหรับน้อยกว่าเทียบเท่าอย่างเท่าเทียมกันมีสุขภาพดีและมีราคาแพงกว่าของพวกเขา ดังนั้นแทนที่จะประหยัดเงินในการซื้ออาหารขยะคุณสามารถประหยัดเงินในการซื้ออาหารเพื่อสุขภาพได้ ตอนนี้เป็นข้อตกลง

กินนี่ซะ

ไข่ 1.84 เหรียญ / โหล

ไม่ว่า!

ธัญพืช 4.50 เหรียญ / กล่อง

อาหารเช้าที่ดีที่สุด

อาหารเช้าที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตตลอดทั้งวันมีโปรตีนสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำดังนั้นแม้ว่าจะไม่มีความแตกต่างกันของราคา แต่ไข่ก็น่าจะเป็นทางเลือกที่ดีกว่าชามซีเรียล (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นหนึ่งในสายพันธุ์หวานที่ไม่ดี) . ที่กล่าวว่ามีความแตกต่างราคามาก สมมติว่าคุณสามารถแกะห้าชามจากกล่องเดียวนั่นคือ 90 เซ็นต์ (โดยไม่มีนม) ไข่โหลแม้ว่าจะทำให้หกมื้อแต่ละสำหรับค่าเฉลี่ยของ 31 เซ็นต์ เมื่อคุณคิดอย่างนั้น - โดยการกินซีเรียลเหนือไข่คุณใช้จ่ายเงินถึงสามเท่าของมื้ออาหาร - เป็นทางเลือกที่ง่ายกว่ามาก

กินนี่ซะ

ธัญพืชแห้ง $ 1.18 / LB

ไม่ว่า!

ข้าวกล้อง $ 1.59 / LB

ข้าวที่ดีที่สุด

สำหรับราคาของขวดน้ำที่คุณสามารถต้มขึ้นหม้อใหญ่ของซุปและผักสลัดพร้อม lentils กระเป๋าขนาดปอนด์มีเส้นใย 11 กรัมและโปรตีน 10 กรัมในแต่ละเสิร์ฟ 13 ชิ้น นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในแหล่งที่อุดมไปด้วยโฟเลตซึ่งเป็นวิตามินบีที่ช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงที่ให้ออกซิเจนและส่งเสริมการติดต่อสื่อสารระหว่างเซลล์ประสาท คุณจะได้รับทุกสิ่งที่ดีในขณะที่ประหยัดค่าเฉลี่ยของ 41 เซนต์ต่อปอนด์ถ้าคุณเลือกถั่วขาวบนข้าวกล้อง

กินนี่ซะ

น้ำมันคาโนลา $ 0.31 / LB

ไม่ว่า!

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ราคาพิเศษ $ 2.42 / LB

น้ำมันปรุงอาหารที่ดีที่สุด

เก็บน้ำมันมะกอกราคาแพงไว้สำหรับสลัดหรือเสริฟ์เบา ๆ ลงบนผักย่าง รสชาติที่เป็นกลางของคาโนลาเป็นอาหารที่ดีสำหรับการปรุงอาหารและมีสัดส่วนที่ดียิ่งขึ้นในการอิ่มตัวเชิงเดี่ยวของไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยวมากกว่าอาหารที่ได้ถูกโอ้อวด มะกอกสามารถมีค่าใช้จ่ายมากที่สุดเท่าที่เงินดอลลาร์ต่อออนซ์ในขณะที่ต้นทุนคาโนลาสูงประมาณ 25 เซ็นต์ หรือถ้าคุณซื้อเฉลี่ยของแต่ละคนคุณจะประหยัดกว่า 2 เหรียญต่อปอนด์สำหรับคาโนลา

กินนี่ซะ

กล้วย, $ 0.63 / LB

ไม่ว่า!

Red Delicious Apples, $ 1.26 / LB

ผลไม้สีน้ำตาลที่ดีที่สุด

ถ้าคุณนำอาหารกลางวันไปทำงานทุกวันก็จะสมาร์ทที่จะโยนผลไม้ในกระสอบอาหารกลางวัน แต่อย่างใดอย่างหนึ่งที่คุ้มค่าที่สุดของเงินที่ยากได้ของคุณ? แอปเปิ้ลจะให้วิตามินซี 14 เปอร์เซ็นต์และเส้นใย 4 กรัม แต่กล้วยที่ราคาครึ่งหนึ่งต่อปอนด์มีวิตามินซีมากขึ้นและมีเส้นใยเพียง 1 กรัม

กินนี่ซะ

บลูเบอร์รี่แช่แข็ง $ 1.75 / LB

ไม่ว่า!

บลูเบอร์รี่สด $ 1.90 / LB

Berry ที่ดีที่สุด

ราคาของผลไม้สดนอกฤดูจะสูงกว่าเมื่อฤดูกาลอยู่ในเกณฑ์ดีเนื่องจากค่าขนส่ง และถ้าคุณต้องการได้รับเงินของคุณคุ้มค่าคุณจะต้องกินพวกเขาภายในสามวันของการซื้อเพื่อให้พวกเขาไม่เสีย บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ถ้วยให้เส้นใยมากที่สุดเท่าที่ดิบๆและแคลอรี่น้อยลง ในขณะที่บลูเบอร์รี่สดมีวิตามินซีเพิ่มขึ้น 18% ความแตกต่างดังกล่าวไม่คุ้มกับค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

กินนี่ซะ

กะหล่ำดอก, $ 0.33 / LB

ไม่ว่า!

บรอกโคลี $ 1.76 / LB

ผักที่ดีที่สุด

เมื่อทานกับผักชนิดหนึ่งผักชนิดหนึ่งจะมีผักกะหล่ำครึ่งถ้วยผักชนิดหนึ่งที่ปรุงสุกจะมีวิตามินเอร้อยละ 24 วิตามิน 84% ของคุณและเส้นใย 3 ก. แต่ในราคาที่ลดลงครึ่งถ้วยกะหล่ำปลีปรุงสุกยังดีสำหรับคุณมีเส้นใยแก้วและร้อยละ 46 ของปริมาณที่แนะนำต่อวันของวิตามินซีหากคุณต้องการตัดมุมกะหล่ำดอกเป็นอย่างมาก ตัวเลือกที่ถูกกว่ามากที่ยังคงหมัดโภชนาการ

กินนี่ซะ

กะหล่ำปลี, $ 0.62 / LB

ไม่ว่า!

Romaine Lettuce, $ 1.91 / LB

ฐานสลัดที่ดีที่สุด

ผักใบเขียวในสลัดของคุณสามารถแตกต่างกันไปในเนื้อหาทางโภชนาการของพวกเขาเช่นผักกาดขาวแบบ Iceberg เช่นน้ำมันมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่า Romaine ซึ่งเป็นคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่ากะหล่ำปลี ในความเป็นจริงกะหล่ำปลี 1 กะทิจะช่วยให้คุณได้รับมากกว่าครึ่งหนึ่งของความต้องการวิตามินเคทุกวันและน้อยกว่า Romaine 1.29 เหรียญต่อปอนด์

กินนี่ซะ

แครอท, $ 0.80 / LB

ไม่ว่า!

คื่นฉ่าย, $ 0.78 / LB

สแน็คผักที่ดีที่สุด

หากคุณกำลังมองหาอาหารว่างที่มีสุขภาพดีและแคลอรี่ต่ำคุณจะได้รับคุณค่าทางโภชนาการจากแครอทมากกว่าผักชีฝรั่งในราคาที่เท่ากันต่อปอนด์ แครอทมีแครอท 1 เท่ามีเส้นใยมากถึง 2 เท่าและผักชีฝรั่งถึง 43 เท่า

กินนี่ซะ

หมูสับ Loin, $ 3.28 / LB

ไม่ว่า!

แฮม $ 3.42 / LB

หมูที่ดีที่สุด

เราแปลกใจว่าแฮมเป็นหนึ่งในประเภทที่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยที่สุดของเนื้อหมูที่คุณสามารถกินได้ แต่ราคาแพงกว่าสับเนื้อซี่โครงที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สองมากที่สุด ในขณะที่คุณประหยัดเงินได้เพียง 14 เซนต์ต่อปอนด์โดยการเลือกซื้อเนื้อซี่โครงหมูสับมากกว่าแฮมคุณจะได้รับประโยชน์อย่างมากจากสารอาหารเสริมและอัตราส่วนโปรตีนต่อไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

กินนี่ซะ

ขาไก่ $ 1.48 / LB

ไม่ว่า!

อกไก่ 2.37 เหรียญ / ปอนด์

สัตว์ปีกที่ดีที่สุด

กินนี้ไม่ว่า! คู่มือการอยู่รอดของซูเปอร์มาร์เก็ตได้ พัฒนาเมทริกซ์ที่เรานำเสนอการเปรียบเทียบเนื้อวัวเนื้อหมูเนื้อสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์ที่สำคัญ ๆ ผ่านทางสมการที่เข้มงวดเพื่อประเมินคุณค่าทางโภชนาการหลัก เกณฑ์? อัตราส่วนระหว่างโปรตีนกับไขมันสูง ความหนาแน่นของ 10 ธาตุอาหารสำคัญที่พบได้ทั่วไปในโปรตีน และความเข้มข้นไขมันอิ่มตัวและระดับคอเลสเตอรอลต่ำ เนื้อไก่เนื้ออ่อนได้รับความนิยมมากกว่าการตัดอื่น ๆ ทั้งหมดโดยมีเต้านมไก่เป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้ แต่สำหรับทางเลือกไก่ที่มีสุขภาพดีเกือบเท่ากันขาหมูดำจะช่วยคุณประหยัด 89 เซนต์ต่อปอนด์และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าการตัดเนื้อทั้งหมดยกเว้นไตและตับ

หนึ่งความคิดเพิ่มเติม: คุณยังสามารถเลือกใช้เต้านมไก่แช่แข็งซึ่งมีสารอาหารที่เหมือนกันเกือบครึ่งราคาเป็นเต้านมสด ในการทดสอบรสชาติของเราเราพบว่าไม่สามารถบอกความแตกต่างระหว่างสดและแช่แข็งได้

กินนี่ซะ

ปลาดุกที่เลี้ยงในฟาร์ม 2.52 เหรียญต่อลิตร

ไม่ว่า!

Pacific Halibut, $ 4 / LB

ปลาที่ดีที่สุด

คุณรู้ไหมว่าคุณควรจะกินปลามากขึ้น แต่คุณทราบหรือไม่ว่าชนิดใดมีสุขภาพดีที่สุด? เราได้วิเคราะห์ตัวเลือกปลาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจำนวนหนึ่งโหลและจัดอันดับจากอันดับแรกเป็นที่เลวร้ายที่สุด สัตว์ทะเลที่เราชื่นชอบอุดมไปด้วยโอเมก้า -3 ค่อนข้างต่ำในปรอท PCBs และไดออกซิน; มีปริมาณโปรตีนสูง decently; และเป็นระบบนิเวศที่ยั่งยืน มีคุณสมบัติเหล่านี้อยู่ในใจ Pacific Halibut และ Catfish Catfish มีอันดับที่ดี แต่เลือกใช้ปลาดุกและคุณจะประหยัดค่าเฉลี่ย 1.50 เหรียญต่อปอนด์