ทุกคนนิยมเพิ่ม Sweetener- จัดอันดับ!



จากปัจจัยทั้งหมดที่เป็นไปได้สำหรับความชุกของโรค metabolic ที่เพิ่มขึ้นเช่นโรคอ้วนและโรคเบาหวานประเภท 2 เพิ่มปริมาณน้ำตาลที่เราบริโภคเฉลี่ย วันละ 32 ช้อนชาและอาหารที่ผ่านการประมวลผลมีขนาดใหญ่ที่สุดและมีความสว่างอยู่บนหลัง ขอบคุณความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างมากในการรับรู้ของสาธารณชนเกี่ยวกับประเด็นนี้ผลกระทบที่เกิดขึ้นจากชาวอเมริกันได้บังคับให้อุตสาหกรรมอาหารดำเนินการ (และเพราะในแนวทางการบริโภคก่อนกระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ของสหรัฐได้ให้คำแนะนำว่าชาวอเมริกันบริโภคแคลอรี่ทุกวันไม่เกินร้อยละ 10 ของน้ำตาลที่เพิ่ม) ดังนั้นผู้ผลิตอาหารจึงต้องตื่นตระหนก กับการเปลี่ยน

ในด้านหนึ่งคุณมีฤทธิ์ต้านคาร์โบไฮเดรตต่อต้านแคลอรี่และต่อต้านน้ำตาล ปัญหาหลักของพวกเขาคือเมื่อเราบริโภคน้ำตาลมากเกินไปจะทำให้น้ำตาลในเลือดของเรามีการขัดขวางและความผิดพลาด (ซึ่งทำให้เรากระหายอาหารมากขึ้นอย่างรวดเร็ว) ร่างกายของเราสร้างความต้านทานต่ออินซูลิน (โดยที่เราไม่สามารถเผาผลาญอาหารได้ น้ำตาลจัดเก็บเป็นไขมันแทน) และในที่สุดทำให้เราเพิ่มน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว การแก้ปัญหาของพวกเขาคือการแทนที่น้ำตาลกับสารให้ความหวานเทียมและแอลกอฮอล์น้ำตาล เนื่องจากสารให้ความหวานเหล่านี้กระตุ้นให้เกิดสัญญาณรสหวานของคุณโดยไม่ถูกทำลายโดยร่างกายของคุณพวกเขาช่วยให้ผลิตภัณฑ์สามารถรักษารสชาติที่น่าสนใจได้โดยไม่ต้องเอวให้กว้างขึ้นหรือเพิ่มปัญหาสุขภาพของคุณ (ดังนั้นพวกเขาคิดว่า ... )

ในอีกด้านหนึ่งคุณมีการเคลื่อนที่ตามธรรมชาติจากพืช ปัญหาหลักของพวกเขาคืออาหารเป็นวิธีการประมวลผลและเทียมมากเกินไป เป็นเพราะน้ำตาลเพิ่มจะกลั่นในรูปแบบที่ง่ายที่สุดของพวกเขาที่เราได้รับน้ำหนักได้อย่างง่ายดาย; เมื่อน้ำตาลเพิ่มเหล่านี้ถูกสกัดจากแหล่งของพวกเขา (เช่นฟรุกโตสจากผลไม้) พวกเขาขาดทั้งเส้นใยของพวกเขาซึ่งจะช่วยให้การย่อยอาหารช้าลงป้องกันไม่ให้เลือดกลูโคส spikes, spikes อินซูลินและความเสียหายของตับรวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาวิตามินที่จำเป็น, และแร่ธาตุอย่างแท้จริงทำให้พวกเขา "แคลอรี่ว่างเปล่า." ดังนั้นถ้าคุณกำลังจะทำให้หวานอาหารของคุณคุณควรใช้ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบธรรมชาติหรือของที่ผลิตตามธรรมชาติดังนั้นพวกเขาจึงเก็บสารอาหารที่น่าสนใจเอาไว้ แต่เพียงเพราะสารให้ความหวานเหล่านี้เป็นธรรมชาติไม่ได้หมายความว่าพวกเขาเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ

ทั้งสองมีสิทธิเมื่อมันมาถึงความชั่วร้ายของสารให้ความหวานเพิ่มขึ้น แต่มีวิธีการแก้ปัญหาที่ดีกว่า? อ่านต่อเพื่อหา

วิธีที่เราจัดให้พวกเขา

เราตรวจสอบโปรไฟล์ทางโภชนาการและปรึกษากับนักโภชนาการ Isabel Smith, MS, RD, CDN เพื่อหาปัจจัยการจัดอันดับของเรา มันไม่ใช่แค่แคลอรี่ที่ว่างเปล่าเท่านั้นที่เราต้องกังวล นี่คือหลักเกณฑ์ของเรา:

ฟรักโทส

ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าการบริโภคฟรุคโตสที่เพิ่มขึ้นของชาวอเมริกันซึ่งร่างกายของเรากลายเป็นสารไขมันและสารประกอบที่อักเสบได้ง่ายกว่าที่ใช้กับน้ำตาลกลูโคสคือการตำหนิการเพิ่มขึ้นของอัตราความผิดปกติในการเผาผลาญอาหารที่เท่ากัน และไม่คำนึงถึงว่ามันมีข้อ จำกัด ในน้ำตาลทรายหรือไม่ใช้น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง การศึกษาในมนุษย์จำนวนมากได้แสดงให้เห็นว่าปริมาณฟรุคโตสสูงอาจส่งผลให้เกิดความต้านทานต่ออินซูลินคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์การสะสมไขมันหน้าท้องและความดันโลหิตสูงเพียง 10 สัปดาห์เพราะตับของเราเป็นสถานที่เดียวที่ร่างกายของเราสามารถเผาผลาญได้ ฟรักโทส ด้วยเหตุนี้สารให้ความหวานจึงถูกเทียบชิดกับฟรุกโตสที่สูงขึ้น

ดัชนีน้ำตาล (Glycemic Index)

ดัชนีน้ำตาล (Glycemic Index - GI) เป็นตัววัดระดับอาหารที่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลินเพิ่มขึ้น สารให้ความหวานในระดับน้ำตาลในเลือดสูงช่วยเพิ่มระดับสารอาหารเหล่านี้ทำให้ร่างกายของคุณมีน้ำตาลมากเกินกว่าที่จะสามารถใช้ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการสะสมไขมัน การบริโภคสารให้ความหวานในระดับน้ำตาลในเลือดสูงมักส่งผลต่อการเสื่อมสภาพของกลไกการควบคุมร่างกายของเราซึ่งการศึกษาชี้ให้เห็นว่าอาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อความต้านทานต่ออินซูลินโรคหัวใจและหลอดเลือดเบาหวานชนิดที่ 2 และความเครียดจากการออกซิเจน แม้ว่าบางส่วนจะถูกหักออกเมื่อความหวานมี GI สูง แต่สมิ ธ อธิบายว่าหากคุณทานน้ำตาลด้วยไอเท็มที่มีไขมันโปรตีนหรือเส้นใยก็จะช่วยลดการตอบสนองต่อ GI ในร่างกายได้ง่ายขึ้นดังนั้นเราจึงลดน้ำหนักลงเล็กน้อย การวัด

ปัจจัยอื่น ๆ

สารให้ความหวานที่มีความเข้มความหวานสูงกว่าได้รับคะแนนบางอย่างที่พวกเขาจะต้องอยู่ในปริมาณที่ต่ำกว่าเพื่อให้ได้ความหวานที่ต้องการเดียวกันซึ่งสมิ ธ กล่าวเป็นบวกมาก นอกจากนี้ยังมีกรณีที่สารให้ความหวานมีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นธาตุอาหารเสริมและสารต้านอนุมูลอิสระรวมถึงสารให้ความหวานที่ได้รับการกลั่นน้อยลง ในทางกลับกันน้ำตาลที่มีส่วนช่วยในแง่ของการย่อยอาหารสุขภาพลำไส้หรือมะเร็งที่เป็นไปได้ในการหักคะแนน

ครั้งแรก ... ที่ดีที่สุด

สารให้ความหวานเหล่านี้มีระดับฟรุกโตสปานกลางส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณเพียงเล็กน้อยและบางคนก็มีแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณควรเข้าถึงสารให้ความหวานเพื่อรับสารอาหารเหล่านั้น แค่คิดว่ามันเป็นบวก และจำไว้แม้ว่าสารให้ความหวานจะถูกระบุว่าเป็น "ดีที่สุด" แต่ก็ไม่ ได้ หมายความว่าคุณสามารถกินได้มากขึ้น เพียง แต่หมายความว่าหากคุณต้องการใช้สารให้ความหวานเราขอแนะนำให้คุณใช้สารให้ความหวานนี้ การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปรวมทั้งคาร์โบไฮเดรตที่กลั่นจะทำให้คุณเสี่ยงต่อโรคอ้วนโรคเบาหวานประเภท 2 ความดันโลหิตสูงโรคหลอดเลือดสมองโรคหัวใจและโรคมะเร็ง ดังนั้นโดยไม่คำนึงถึงประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นให้แน่ใจว่าได้ใช้ทั้งหมดของสารให้ความหวานเหล่านี้ในการดูแล

ซอร์บิทอ

ประเภทของน้ำตาล: น้ำตาลแอลกอฮอล์
ดัชนีน้ำตาล (Glycemic Index): 4

สมิ ธ บอกเราว่าแอลกอฮอล์น้ำตาลสามารถมีผลกระทบเชิงลบที่สำคัญในสิ่งที่ต้องการก๊าซและการขยายตัวเพราะพวกเขากำลังย่อยเพียงบางส่วนก่อนที่พวกเขาย้ายผ่านทางเดินอาหารของคุณ อย่างไรก็ตามพวกเขามีประโยชน์เพิ่มเติมจากการไม่ช่วยในการฟันผุเช่นน้ำตาล ซอร์บิทอลเป็นแอลกอฮอล์น้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งพบได้ในผลไม้และผลเบอร์รี่บางชนิด มันไม่ได้เป็นศูนย์แคลอรี่เช่นแอลกอฮอล์น้ำตาลอื่น ๆ (ประมาณร้อยละ 60 ของน้ำตาล) แต่เนื่องจากมีความอดทนในระบบทางเดินอาหารต่ำและขาดความหวานคุณจะสิ้นสุดต้องมากขึ้นเพื่อให้บรรลุความหวานที่คุณต้องการซึ่งหมายความว่าคุณอยู่ที่ มีความเสี่ยงที่จะเกิดผลข้างเคียงของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากขึ้น

ไซลิทอล

ประเภทของน้ำตาล: น้ำตาลแอลกอฮอล์
ดัชนีน้ำตาล: 12

ไซลิทอลเป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ที่คุณสามารถพบได้ในการเคี้ยวเหงือกที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในสตรอเบอรี่เห็ดและผลไม้และผักอื่น ๆ ซึ่งส่วนใหญ่สกัดจากเยื่อกระดาษจากต้นเบิร์ช ไม่เหมือนกับน้ำตาลจริงแอลกอฮอล์น้ำตาลไม่สนับสนุนแบคทีเรียก่อให้เกิดโพรง การศึกษาหลายชิ้นพบว่าไซลิทอลสามารถลดความเสี่ยงของฟันผุและการสลายตัวของฟันที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคน้ำตาลในปริมาณสูงและการศึกษาอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าอาจช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกแนะนำว่าสามารถมีบทบาทในการป้องกันโรคกระดูกพรุน แต่เช่นเดียวกับแอลกอฮอล์น้ำตาลหลายชนิดก็มีความอดทนในการย่อยอาหารต่ำและอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่เกี่ยวกับการระบายสีในปริมาณที่สูง

Erythritol

ประเภทของน้ำตาล: น้ำตาลแอลกอฮอล์
ดัชนีน้ำตาล: 0

ประโยชน์ของ erythritol คือไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารเช่นเดียวกับแอลกอฮอล์อื่น ๆ เนื่องจากพบในอาหารหลายชนิดที่มนุษย์บริโภคมาหลายพันปี - องุ่นลูกแพร์แตงและแม้แต่เห็ด - ระบบทางเดินอาหารของเราคุ้นเคยกับมัน เป็นโพลิออลที่มีแคลอรีต่ำซึ่งเป็นที่นิยมทั่วไปในอาหารที่มนุษย์บริโภคเป็นเวลาหลายพันปี จุดมากสำหรับการไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของเราและให้ฟรุกโตสกระตุ้นไม่มีไขมัน ยิ่งไปกว่านั้น erythritol เป็นสารต้านอนุมูลอิสระโพลีออลซึ่งช่วยลดความเครียดออกซิเจนในร่างกายด้วยการขจัดอนุมูลอิสระ

Luo Han Guo (สารสกัดผลไม้จากพระภิกษุสงฆ์

ประเภทของน้ำตาล: น้ำตาล ธรรมชาติ
ดัชนีน้ำตาล: 0

แม้ว่าสมิ ธ แนะนำให้หลีกเลี่ยงสารให้ความหวานแคลอรี่ 0% แต่เธอก็ให้ความหวานไปกับสารสกัดจากหญ้าหวานและผลไม้ของพระภิกษุสงฆ์ Luo Han Guo เรียกว่าพระภิกษุสงฆ์เพราะการเพาะปลูกในอดีตโดยพระสงฆ์ในประเทศจีน มีการบริโภคเป็นเวลาหลายร้อยปีถูกใช้เป็นสารให้ความหวานและสมุนไพรแบบดั้งเดิม แต่ก็ยังไม่ผ่านการทดสอบอย่างถูกต้อง สารให้ความหวานสูงนี้มีความหวานประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลดังนั้นคุณจะใช้มันน้อยลงเมื่อเติมเข้าไปในอาหาร ผลไม้นี้ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในวิตามินทำให้เป็นทางเลือกที่ดีกว่าถ้าคุณใช้สารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี

หญ้าหวาน

ประเภทของน้ำตาล: น้ำตาล ธรรมชาติ
ดัชนีน้ำตาล: 0

หญ้าหวานมาจากพืชพื้นเมืองในอเมริกาใต้ แสดงให้เห็นว่าช่วยลดความดันโลหิตและลดระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มรสชาติกาแฟของคุณ ผู้เชี่ยวชาญหลายคนได้สันนิษฐานว่าเนื่องจากสารให้ความหวานเทียมไม่ได้กระตุ้นการปลดปล่อยฮอร์โมนความเต็มอารมณ์พวกเขาอาจทำให้คนเรากินมากเกินไปในมื้ออาหารต่อไป อย่างไรก็ตามการศึกษาในวารสาร Appetite พบว่าอาจจะไม่เป็นความจริง การวิจัยแสดงให้เห็นว่าคุณมีสุขภาพดีหรือไม่ติดมันหรือเป็นโรคอ้วนดื่มชาที่หวานด้วยน้ำตาลปกติทำให้ผู้เข้าร่วมรับประทานอาหารมากกว่า 300 แคลอรี่ตลอดทั้งวันมากกว่าผู้ที่กินหญ้าหวาน นอกจากนี้หญ้าหวานยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลินหลังอาหารได้อีกด้วย ดูว่าคุณใช้เท่าไหร่การบริโภคประจำวันที่ยอมรับได้ของ FDA ไม่เกิน 9 แพ็คเก็ต

น้ำตาลปาล์ม

ประเภทของน้ำตาล: น้ำตาล ธรรมชาติ
ดัชนีน้ำตาล (Glycemic Index): 35

หลายคนสับสนสารให้ความหวานนี้สำหรับน้ำตาลมะพร้าว แต่มันค่อนข้างแตกต่างกันมาก สารให้ความหวานนี้ทำจากการแตะลำต้นของต้นตาลที่มีน้ำตาล (ต้นเดียวกับที่มาจากวันที่ไม่ใช่มะพร้าว) เช่นเดียวกับวิธีทำน้ำเชื่อมเมเปิ้ล อย่างไรก็ตามเมื่อเก็บน้ำผลไม้นี้ลงไปต้มลงไปในน้ำเชื่อมแล้วน้ำจะระเหยออกมาเพื่อสร้างผลึกน้ำตาล น้ำตาลปาล์มมักใช้ในอาหารไทยหรืออินเดีย น้ำตาลนี้มีปริมาณของฟอสฟอรัสเหล็กและวิตามินซีและบี

น้ำตาลมะพร้าว

ประเภทของน้ำตาล: น้ำตาล ธรรมชาติ
ดัชนีน้ำตาล (Glycemic Index): 35

หากคุณยังไม่เคยรู้มาก่อนเราเป็นแฟนตัวยงของมะพร้าวทุกอย่างที่ ETNT น้ำตาลมะพร้าว (หรือที่เรียกว่าน้ำตาลต้นมะพร้าว) มาจากน้ำทิพย์ของต้นมะพร้าวซึ่งน่าเสียดายหมายถึงดอกไม้ที่ไม่สามารถผลิตมะพร้าวได้เมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว กระบวนการผลิตเป็นไปอย่างธรรมชาติทำให้น้ำระเหยจาก SAP ได้ที่อุณหภูมิต่ำเพื่อให้น้ำตาลที่ตกค้างตกผลึก (หากไม่มีกระบวนการระเหยนี้คุณจะทิ้งน้ำเชื่อมจากมะพร้าวหรือน้ำทิพย์) รสชาติคล้ายกับน้ำตาลทรายแดงซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายคนใช้มันเป็นทางเลือกในการทำขนมอบ น้ำตาลมะพร้าวมีน้ำตาลซูโครสส่วนใหญ่ (75-80%) มันมีคะแนนที่ดีในดัชนีดัชนีน้ำตาลที่ 35 ซึ่งนักวิจัยเชื่อว่าเป็นเพราะจำนวนเล็กน้อยของเส้นใยที่ละลายน้ำได้ (อินนูลิน) ปัจจุบัน เมื่อเทียบกับสารให้ความหวานทางโภชนาการอื่น ๆ น้ำตาลมะพร้าวมีโพแทสเซียมไนโตรเจนฟอสฟอรัสแมกนีเซียมกำมะถันและยังมีวิตามินซีอยู่มาก

Blackstrap Molasses

ประเภทของน้ำตาล: สารสกัดจากน้ำตาล
ดัชนีน้ำตาล: 55

เมื่อน้ำตาลมีการต้มลงไปในน้ำเชื่อมแล้วผลึกน้ำตาลจะแยกออกจากของเหลว ของเหลวนั้นเป็นกากน้ำตาลและกากน้ำตาลที่มีคราบสกปรกเกิดขึ้นเมื่อน้ำตาลต้มเป็นครั้งที่สาม ในขั้นตอนนี้ส่วนใหญ่ซูโครสจากน้ำผลไม้จะถูกลบออก ระดับพื้นฐานยังคงอยู่ Blackstrap ถือเป็นสุขภาพที่ดีที่สุดของกากน้ำตาลเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุมากที่สุด มีวิตามินบี 6 และแร่ธาตุรวมทั้งแคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กและแมงกานีส ในความเป็นจริงเพียงหนึ่งช้อนโต๊ะให้ได้ถึง 20% ของมูลค่ารายวันที่แนะนำของแต่ละสารอาหารเหล่านั้น แต่เนื่องจากน้ำเชื่อมนี้มีรสขมมากขึ้นกว่ากากน้ำตาล "ปกติ" โปรดเก็บไว้เพื่อใช้ในอาหารที่มีรสชาดมากขึ้นเช่น carnitas หมู

น้ำผึ้ง

ประเภทของน้ำตาล: น้ำตาล ธรรมชาติ
ดัชนีน้ำตาล: 50

น้ำผึ้งเป็นส่วนผสมของน้ำตาลที่แตกต่างกัน 5 ชนิด แต่ส่วนใหญ่เป็นฟรักโทส (50 เปอร์เซ็นต์) และน้ำตาลกลูโคส (44 เปอร์เซ็นต์) เพราะฟรุคโตสเป็น "ฟรี" และมีมากขึ้นกรัมกรัมน้ำผึ้งรสหวานกว่าน้ำตาลดังนั้นคุณจึงใช้น้อยลง มันมีร่องรอยของโปรตีนวิตามินเกลือแร่และสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งหลายคนมีประโยชน์โพลีฟีนอล flavonoids carotenoids สิ่งที่อาจจะดียิ่งกว่านั้นก็คือกระดาษใน International Journal of Biological Science ได้ ชี้ให้เห็นว่าระดับฟรักโทสในระดับปานกลางของน้ำผึ้งมีประโยชน์ในการชะลออัตราการย่อยอาหารซึ่งจะช่วยลดผลกระทบของกลูโคสและบทบาทที่เป็นไปได้ในฐานะตัวแทนโรคเบาหวาน . สารต้านอนุมูลอิสระสามารถลดความเครียด oxidative ที่เป็นอันตรายในตับอ่อนไตและตับรวมทั้งทำหน้าที่ป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อโรคที่ทำให้เกิดแผลและระดับ oligofructose ในระดับสูงสามารถเพิ่มระดับแบคทีเรียในกระเพาะอาหาร bifidobacteria, ซึ่งระดับต่ำได้รับการเชื่อมโยงกับโรคอ้วน ใช้มันเพื่อเพิ่มความหวานชามโยเกิร์ตมาก Berry ใน 15 ของเรา 5 ส่วนผสมอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ!

น้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ประเภทของน้ำตาล: น้ำตาล ธรรมชาติ
ดัชนีน้ำตาล: 54

บริสุทธิ์น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเกรดเป็นหนึ่งในน้ำตาลธรรมชาติที่ดีที่สุดออกมี มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำและมีสารประกอบต่ำซึ่งเป็นสาเหตุของปัญหาทางเดินอาหารในบางคน นักวิจัยจาก University of Rhode กล่าวว่าน้ำเชื่อมเมเปิ้ลส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำตาลซูโครส แต่ก็มีปริมาณแมกนีเซียมแมงกานีสแมงกานีสสร้างกล้ามเนื้อสังกะสีละลายไขมันสารต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า phenolics เกาะ. แต่อย่าไปปล้นสะดมกับวัตถุดิบหลักของแคนาดาในเร็ว ๆ นี้ การศึกษามีอยู่เพียงระดับเซลล์และนักวิจัยยังไม่ได้ทดสอบพลังของสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ในสัตว์หรือมนุษย์

และตอนนี้สำหรับ # 1 Sweetner ที่ดีที่สุดที่เพิ่ม ...


1

Medjool Dates

ประเภทของน้ำตาล: น้ำตาล ธรรมชาติ
ดัชนีน้ำตาล: 42

วันที่เป็นผลไม้ปาล์มวันที่ (ซึ่งยังให้เรามีน้ำตาลปาล์ม) ภายใต้ร้อยละ 90 ของคาร์โบไฮเดรตในวันที่เป็นจากน้ำตาลซึ่งแบ่งออกเกือบ 50/50 ระหว่างกลูโคสและฟรักโทส โชคดีที่ 10 เปอร์เซ็นต์สุดท้ายของคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่เป็นเส้นใยซึ่งจะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด การศึกษาใน วารสาร Emirates ของ Food and Agriculture พบว่าการเพิ่มวันที่สามารถเพิ่มฟีนอลและวิตามินซีทั้งหมดในอาหารของคุณได้อย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียมและทองแดงที่ผ่อนคลายกล้ามเนื้อซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการขจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกายพร้อมกับธาตุเหล็กและวิตามินบี หากต้องการใช้วันที่เป็นสารให้ความหวานให้แช่ไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อทำให้ผิวนุ่มขึ้น ลบหลุมและจากนั้นผสมผสานในการประมวลผลอาหารเพื่อวาง

และตอนนี้ ... แย่ที่สุด

สิ่งที่เกี่ยวข้องกับการก่อให้เกิดโรคมะเร็งชนิดใดก็ได้ไปที่ด้านล่างของรายการ และนักวิจัยจาก วารสาร การศึกษา ทางโภชนาการของอังกฤษ ระบุว่าสเตียเทนเทียมเทอร์มินอลและสารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี่ได้รับการพิจารณาว่าพวกเขาไม่ส่งผลต่อฮอร์โมนความอิ่มตัวของร่างกายซึ่งอาจทำให้คุณรู้สึกไม่พอใจและกำลังมองหาอาหารที่แท้จริงเพื่อเติมคุณ ขึ้น เธอแนะนำให้คุณเลือกสารให้ความหวานที่แท้จริงที่ส่งผลต่อความอิ่มเอมใจของคุณ น้ำตาลเหล่านี้มีการประมวลผลการกลั่นและห่างไกลจากแหล่งดั้งเดิมของพวกเขา (หรือสังเคราะห์ขึ้นอย่างสมบูรณ์ในห้องปฏิบัติการ)

ซูคราโลส

ประเภทของน้ำตาล: เทียม, สารให้ความหวานสูงความเข้ม
ดัชนีน้ำตาล: 0

คุณอาจรู้ว่ามันเป็น splenda, สารให้ความหวานที่ "ทำจากน้ำตาลจึงมีรสชาติเหมือนน้ำตาล" แต่ผลิตภัณฑ์สุดท้ายเป็นโลกที่แตกต่างกัน การประมวลผลปรับแต่งโมเลกุลน้ำตาลซูโครสเพียงเพื่อให้รูปร่างของมันยังคงเปิดใช้เซ็นเซอร์ความหวานของคุณ แต่ร่างกายของคุณจะไม่สามารถทำลายมันลงได้อีกต่อไปทำให้ "ศูนย์แคลอรี" นอกจากนี้ยังไม่แจ้งเตือนร่างกายของคุณว่าคุณกำลังรับประทานอาหาร (ซึ่งสามารถให้ร่างกายของคุณมีสัญญาณความอิ่มแปล้) แต่จะเป็นถ้าคุณกำลังดื่มน้ำอัดลมที่ทำจากสารเจือปนที่อาจเป็นอันตราย

แม้ว่าศูนย์วิทยาศาสตร์ในความสนใจของสาธารณชนได้ปรับลดระดับซูคราโลสจาก "ความระมัดระวัง" เป็น "หลีกเลี่ยง" เนื่องจากการศึกษาใหม่จากสถาบัน Ramazzini พบว่าสารเคมีก่อให้เกิดโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวและมะเร็งในเลือดที่เกี่ยวข้องกับหนูตัวผู้ประธาน CSPI Michael F. Jacobson กล่าวว่า "ความเสี่ยงดังกล่าวเกิดขึ้นจากการใช้น้ำตาลและน้ำเชื่อมข้าวโพดที่อุดมด้วยฟรักโทสสูงกว่า [... ] ของโรคเบาหวานโรคหัวใจและโรคอ้วนซึ่งส่งผลดีต่อความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งที่เกิดจากซูคราโลสและสารให้ความหวานเทียมมากที่สุด"

น้ำตาลอินทรีย์ดิบ

ประเภทของน้ำตาล: สารสกัดจากน้ำตาล
ดัชนีน้ำตาล: 65

หรือเรียกอีกอย่างว่าน้ำตาล turbinado น้ำตาลนี้เป็นน้ำอ้อยที่ถูกคายน้ำ เพราะมันผ่านการกรองน้อยกว่าจะยังคงรักษาสิ่งสกปรก "สิ่งสกปรก" ตามธรรมชาติที่ให้สีน้ำตาลและกากน้ำตาล อย่างไรก็ตามมันก็ยังเป็นเพียงซูโครสและมันมี GI ที่จะพิสูจน์ได้

น้ำตาลทราย

ประเภทของน้ำตาล: สารสกัดจากน้ำตาล
ดัชนีน้ำตาล: 65

เมื่อน้ำตาลผ่านกระบวนการกลั่นกากน้ำตาลเป็นผลพลอยได้ เมื่อต้องการทำน้ำตาลทรายแดงกากน้ำตาลเหล่านี้จะถูกเติมกลับเข้ามาเพื่อให้สีน้ำตาลกลับคืนมา ดังนั้นน้ำตาลนี้เกือบจะมีสองรูปแบบของน้ำตาลในหนึ่ง! พวกเขามีอันดับที่สูงขึ้นเท่านั้นเนื่องจากกากน้ำตาลมีแร่ธาตุอยู่จำนวนน้อย

maltitol

ประเภทของน้ำตาล: น้ำตาลแอลกอฮอล์
ดัชนีน้ำตาล (Glycemic Index): 35

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์น้ำตาลนี้มักใช้เพื่อทำให้ช็อกโกแลตหวานเพราะเป็นแคลอรี่ต่ำซึ่งมีความสำคัญต่อช็อกโกแลตซึ่งมีไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพสูงโดยปกติจะมีเนื้อหาแคลอรี่ Maltitol เป็นสารให้ความหวานจากพืชที่มีความหวานเพียงร้อยละ 90 ของน้ำตาล แต่น่าเสียดายที่การศึกษาใน European Journal of Clinical Nutrition และ International Journal of Food Sciences และ Nutrition ได้เกี่ยวข้องกับการบริโภค maltitol ที่มีอาการปวดท้องและปวดท้อง (ต่ำถึง 40 กรัม) รวมทั้งก๊าซภายในและท้องอืดมากเกินไป ยาโป๊. ต้องการเพิ่มพูนชีวิตทางเพศของคุณหรือไม่? ตรวจสอบ 15 อาหารเหล่านี้สำหรับเพศที่ดีที่สุดตลอดกาล

น้ำระเหยน้ำอ้อยหรือน้ำเชื่อมแห้ง

ประเภทของน้ำตาล: สารสกัดจากน้ำตาล
ดัชนีน้ำตาล: 55

เป็นอีกหนึ่งวิธีที่แฟนซีพูดน้ำตาลนั่นคือเหตุผลที่บาร์บาลาเล่หลายแท่งโยเกิร์ตและเครื่องดื่ม "สุขภาพ" ใช้ในส่วนผสมของพวกเขา น้ำอ้อยระเหยน้อยกว่าน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ซึ่งเป็นเหตุผลเดียวที่ทำให้จุดที่สูงขึ้น น้ำจากหม้อแกงจะถูกกรอง (ซึ่งอีกครั้งแยกออกจาก "น้ำตาลทรายดิบ") น้ำจะถูกระเหยออกและน้ำเชื่อมจะตกผลึกและหายขาดปล่อยให้น้ำตาลทรายมีสีน้ำตาลเข้มเนื่องจากระดับกากน้ำตาล ยังคงอยู่

Invert Sugar

ประเภทของน้ำตาล: น้ำตาล ดัดแปลง
ดัชนีน้ำตาล: 60

น้ำตาลอินเวอร์เตอร์เป็นน้ำตาลซูโครสที่เป็นของเหลวดังนั้นจึงมีน้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตส 50-50 (ซึ่งทำให้มันไม่ดีเท่า HFCS) ทำด้วยวิธีหนึ่งในสองวิธีคือโดยการให้น้ำตาลเป็นกรดและความร้อน (ซึ่งคุณสามารถทำที่บ้านโดยใช้มะนาว) หรือใช้เอนไซม์ที่ "inverts" sucrose ทำให้มันแยกออกเป็นส่วนประกอบของมัน เนื่องจากกลูโคสและฟรุคโตสอยู่ในรูปแบบอิสระน้ำตาลอินเวอร์เตอร์จะหวานและละลายได้ดีกว่าน้ำตาลซูโครส ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการก่อให้ฟันผุและควรหลีกเลี่ยง

6a

กลูโคสหรือเดกซ์โทรส

ประเภทของน้ำตาล: น้ำตาล ดัดแปลง
ดัชนีน้ำตาล: 100

กลูโคสมักหมายถึงน้ำเชื่อมกลูโคสและในสหรัฐอเมริกามันทำจากข้าวโพด ใช่แล้วเมื่อคุณเห็นฉลากโภชนาการนี้ก็หมายความว่าน้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูงเรียกว่าเพราะน้ำเชื่อมข้าวโพดคลาสสิกเช่นนี้มีฟรุกโตส 10 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น และเช่นเดียวกับน้ำเชื่อมข้าวกล้องน้ำเชื่อมกลูโคสเป็นแคลอรี่ที่ว่างเปล่าซึ่งไม่มีสมบัติทางโภชนาการและมี GI สูงอาจส่งผลต่อความไวและความรู้สึกของอินซูลินได้อย่างมาก น้ำตาลไม่ใช่สิ่งเดียวที่คุณทำในวันนี้เพื่อขจัดการเผาผลาญอาหารของคุณไปหาสิ่งอื่น ๆ ใน 31 วิธีที่ทำให้คุณเมตาบอลิซิ่งวันนี้

6b

น้ำนมข้าวน้ำตาล

ประเภทของน้ำตาล: น้ำตาล ดัดแปลง
ดัชนีน้ำตาล: > 100

สารให้ความหวานนี้เป็นผลมาจากการเคลื่อนไหวต่อต้านฟรุกโตส ในขณะที่น้ำตาลสามารถเผาผลาญได้โดยทุกเซลล์ในร่างกายของเราฟรักโทสจะถูกเผาผลาญเฉพาะโดยตับเท่านั้น เมื่อมีมากเกินไปจะกลายเป็นไขมันซึ่งทั้งสองติดกับตับที่ทำให้เกิดโรคตับไขมัน - หรือถูกส่งออกซึ่งเพิ่มระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด

น้ำเชื่อมข้าวกล้องทำโดยการเพิ่มเอนไซม์ลงในข้าวสวยซึ่งจะทำให้สตาร์ชลงในน้ำตาลที่มีขนาดเล็กลงและจากนั้นน้ำที่ผ่านไปจะสุกจนเป็นน้ำเชื่อม มันมีมอลโตโตริส 52 เปอร์เซ็นต์ (3 โมเลกุลกลูโคส) มอลโตส 45 เปอร์เซ็นต์ (2 กลูโคสโมเลกุล) และน้ำตาลกลูโคส 3 เปอร์เซ็นต์นั่นคือน้ำตาลกลูโคสจำนวนมาก (และแทบไม่มีสารอาหาร) ในขณะที่ไม่มีการศึกษาได้ทดสอบน้ำตาลในอัตราส่วนน้ำตาลที่แน่นอนของน้ำตาลในอาหารการศึกษาใน Journal of Functional Foods พบว่ามันมีผลต่อการตอบสนองต่อระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่าหนูที่ได้จากกลูโคสบริสุทธิ์ซึ่งเรารู้ว่ามี GI เท่ากับ 100 ดังนั้นในขณะที่ดี ว่าสารให้ความหวานนี้ไม่มีฟรุกโตสจะมี GI สูงซึ่งเป็นสารที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วน

น้ำตาลซูโครส - น้ำตาลทรายละเอียดหรือเม็ดบีท

ประเภทของน้ำตาล: สารสกัดจากน้ำตาล
ดัชนีน้ำตาล: 65

น้ำตาลซูโครสเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นน้ำตาลตารางน้ำตาลอ้อยหรือน้ำตาลหัวบีต แต่ไม่ว่าจะมาจากแหล่งใดเมื่อได้รับปากของคุณก็เหมือนกัน และถ้าหากว่าโซดาของคุณหวานด้วยน้ำตาลมากกว่า HFCS คุณอาจจะไม่ดีขึ้น ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเมื่อซูโครสถูกเติมเข้าไปในเครื่องดื่มที่เป็นกรดเช่นโซดาและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในคลังสินค้าก่อนที่จะขายกระบวนการที่เรียกว่าการผกผันสามารถเกิดขึ้นได้โดยที่น้ำตาลกลูโคสและฟรักโทสในน้ำตาลซูโครสจะแยกออกจากกัน ที่มีคุณสมบัติเช่นเดียวกับโซดาที่ให้ความหวานกับ HFCS ตอนนี้คุณรู้ว่าคริสตัลสีขาวเล็ก ๆ เหล่านี้มีผลเสียเพียงใดโปรดอย่าลืมหลีกเลี่ยงพวกเขาในร้านอาหาร 23 แห่งนี้ด้วยอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลสูงมาก

น้ำผลไม้เข้มข้น

ประเภทของน้ำตาล: น้ำตาล ดัดแปลง
ดัชนีน้ำตาล: 50-80

ผู้ผลิตจำนวนมากได้เริ่มใช้น้ำแอปเปิ้ลเข้มข้นเช่นแอปเปิ้ลองุ่นและสับปะรดเพื่อทำให้หวานอะไรจากขนมปังไปจนถึงชา เหล่านี้มักประกอบด้วยของแข็งที่ละลายได้ 70 เปอร์เซ็นต์ซึ่งประกอบด้วยน้ำตาลหลายชนิดที่พบตามธรรมชาติในผลไม้เดิมซึ่งหมายความว่าพวกเขาสามารถมีฟรุกโตสได้สูงเช่นเดียวกับในฟรุกโตสถ้าไม่สูงกว่า HFCS พวกเขาเท่านั้นที่มีอันดับสูงกว่าเพราะพวกเขากำลังมากขึ้น "ธรรมชาติ" กว่าน้ำตาลอื่น ๆ และอาจมีร่องรอยของวิตามินและแร่ธาตุ

น้ำเชื่อมหางจระเข้

ประเภทของน้ำตาล: น้ำตาล ดัดแปลง
ดัชนีน้ำตาล: 15

Agave เป็นน้ำตาลดัดแปลงเนื่องจากน้ำตาลไม่สามารถใช้ได้ผ่านการสกัดแบบง่ายๆ น้ำ Agave ถูกสกัดจากแกนของพืชกรองแล้วอุ่นเพื่อทำลายโซ่ยาว (polysaccharides) ของน้ำตาลเป็นน้ำตาลที่เรียบง่าย และน้ำตาลเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นฟรุคโตส เช่นฟรุคโตส 90 เปอร์เซ็นต์ซึ่งอาจเลวร้ายยิ่งกว่าน้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุกโตสมากที่สุด และในขณะที่บางคนเชื่อว่าอากาวะยังคงเป็นสารให้ความหวานที่มีสุขภาพดีกว่าเพราะน้ำตาลจะหวานกว่าน้ำตาลและไม่ขัดขวางน้ำตาลในเลือดของคุณการศึกษาชี้ให้เห็นว่าเราควรกังวลกับเนื้อหาฟรุกโตสสูงซึ่งเกี่ยวข้องกับปัญหาสุขภาพเช่นโรคตับและไตสูง ความดันโลหิตและแม้แต่สัญญาณของริ้วรอยก่อนวัย

น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง 90

ประเภทของน้ำตาล: น้ำตาล ดัดแปลง
ดัชนีน้ำตาล: HFCS-90: 31; HFCS-55: 58; HFCS-42: 68

น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงเป็นสารให้ความหวานที่ทำจากคาร์โบไฮเดรตในข้าวโพด อาจทำให้คุณประหลาดใจ แต่หนึ่งในรูปแบบที่พบมากที่สุดคือ HFCS-55 มีส่วนผสมทางเคมีคล้ายกับน้ำตาลซึ่งเป็นส่วนประกอบของน้ำตาลฟรุกโตสซึ่งเป็นน้ำตาลซูโครสเพียง 50 เท่านั้น อย่างไรก็ตามผู้ผลิตจำนวนมากใช้ HFCS-90 ซึ่งมีระดับฟรักโทสที่เป็นอันตราย เนื่องจากมีความเข้มข้นของฟรุกโตสมากขึ้น HFCS จึงหวานกว่าน้ำตาล แต่เพียงเพราะคุณใช้มันน้อยลงเพื่อให้ได้ความหวานที่ถูกต้องไม่ได้หมายความว่าคุณควรจะใช้มัน ชุมชนวิทยาศาสตร์ถูกน้ำท่วมด้วยการศึกษาที่เชื่อมต่อเครื่องดื่มที่มีรสหวานจากฟรุคโตสหวานไม่ใช่น้ำตาลกลูโคสเพื่อเพิ่มความอ้วนและไขมันในอวัยวะภายในเพิ่มขึ้นและความไวของอินซูลินลดลงในคนที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน

และตอนนี้สำหรับสารให้ความหวานอันดับที่ 1 ที่แย่ที่สุด ... Tie สามทาง!


1a

Acesulfame K

ประเภทของน้ำตาล: เทียม, สารให้ความหวานสูงความเข้ม
ดัชนีน้ำตาล: 0

สารให้ความหวานสังเคราะห์ acesulfame K มีส่วนเกี่ยวข้องกับมะเร็งในการศึกษาหนู เพราะมันไม่หวานเกินไปและมีรสขมมันมักจะรวมกับ sucralose เมื่อผู้ผลิตใช้เป็นสารให้ความหวาน วิธีนี้แต่ละคนจะยกเลิกความขมขื่นของกันและกัน
การศึกษาพบว่าสารให้ความหวานเทียมเช่นนี้อาจทำให้เกิดการแพ้กลูโคสซึ่งผลที่สุดในฮอร์โมนสับสนและการเพิ่มน้ำหนัก

1b

สารให้ความหวาน

ประเภทของน้ำตาล: เทียม, สารให้ความหวานสูงความเข้ม
ดัชนีน้ำตาล: 0

สารให้ความหวานนี้มักใช้ในเครื่องดื่มน้ำอัดลมและโยเกิร์ตจำนวนมากเพื่อลดแคลอรี่และน้ำตาลนับจนกว่าจะมีเสียงโวยวายมากกว่าอันตรายที่เป็นไปได้ คนที่มี phenylketonuria (PKU) ซึ่งเป็นโรคทางพันธุกรรมที่หายากมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการเผาผลาญฟีนิลอะลานีนซึ่งเป็นส่วนประกอบของกรดอะมิโนในแอสปาร์ม หากคุณไม่มี PKU คุณจะไม่ได้รับผลกระทบเช่นเดียวกันซึ่งรวมถึงความเสียหายของสมองและอาการชักอย่างไรก็ตาม Mayo Clinic ให้คำแนะนำแก่คนที่หลีกเลี่ยงการบริโภคสารให้ความหวานนี้ในปริมาณที่สูง เนื่องจากสารให้ความหวานสามารถทำให้สมองของคุณหลั่งไหลเข้าสู่ phenylalanine ทำให้รู้สึกหดหู่ใจและกระวนกระวายใจ

1c

ขัณฑสกร

ประเภทของน้ำตาล: เทียม, สารให้ความหวานสูงความเข้ม
ดัชนีน้ำตาล: 0

Saccharin เป็นสารเคมีสังเคราะห์ที่มีโครงสร้างแตกต่างจากน้ำตาลทุกชนิดที่ร่างกายของเราสามารถเผาผลาญได้ อย่างไรก็ตามมันยังเปิดใช้งานรสชาติของเราและทำในระดับ 200-700 เท่าของน้ำตาลซูโครสที่ไม่ สถาบันมะเร็งแห่งชาติสหรัฐอเมริกาตั้งข้อสังเกตว่าหนึ่งในการศึกษาของตนเองได้พบว่า "หลักฐานบางอย่างของความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ" ในผู้ป่วยโรคจิตเภทหนัก "โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กินสารให้ความหวานเป็นสารให้ความหวานโต๊ะหรือผ่านโซดาอาหาร" และ "หนัก" หมายถึงเพียง 2 หรือมากกว่าเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ 8 ออนซ์ต่อวันซึ่งเรารู้จักผู้บริโภคมากขึ้น

ในท้ายที่สุดการวิจัยเรื่อง saccharin มีอยู่ทั่วแผนที่ แต่การทบทวนการศึกษาที่โดดเด่นเกี่ยวกับ saccharin ใน Advances in Food Sciences ใน ปีพ. ศ. 2558 ได้ข้อสรุปว่าในระดับที่ไม่สอดคล้องกันในผลลัพธ์คนเราควรระมัดระวังเรื่องการบริโภคสารให้ความหวานนี้ในแง่ของ ความเป็นพิษ หากไม่ได้มีเหตุผลเพียงพอที่คุณจะหลีกเลี่ยงได้อาจมีการศึกษาที่ตีพิมพ์ในหนังสือ Nature ซึ่งพบว่าการบริโภคน้ำตาลในเลือดทั้งในหนูและมนุษย์เพิ่มความเสี่ยงต่อการแพ้น้ำตาลโดยการเปลี่ยน microbiome ในกระเพาะอาหาร นักวิจัยพบการเพิ่มขึ้นของแบคทีเรียในลำไส้ที่ไม่ดีซึ่งก่อนหน้านี้เคยเกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานประเภท 2

แนะนำ
  • ลดน้ำหนัก: 9 เคล็ดลับอาหารที่เรียนรู้จาก M & Ms

    9 เคล็ดลับอาหารที่เรียนรู้จาก M & Ms

    ในขณะที่เอ็มแอนด์เอ็มไม่สามารถเป็นคนเดียวที่จะตำหนิการขยายตัวของประเทศรอบเอว - สมการอื่น ๆ อีกหลายคนเผยให้เห็นว่าคนทั่วไปรับประทานอาหารได้หนึ่งแพ็คเก็ตทุกๆสามเดือนหรือดังนั้นจึงเห็นได้ชัดว่าเรามีความสัมพันธ์กับลูกกวาดที่มีสีสันซึ่ง " ไม่ได้อยู่ในมือคุณ "ในความเป็นจริง M & Ms ได้ช่วยนักวิทยาศาสตร์ทำการค้นพบที่สำคัญเกี่ยวกับอาหารและพฤติกรรมที่สามารถปรับปรุงสุขภาพของเราและเพิ่มเป้าหมายการลดน้ำหนักของเราต่อไปได้ นี่เป็นกำมือของเทคนิคที่ชื่นชอบของเราสำหรับการลดน้ำหนักลูกอมคลาสสิกสอนเรา: การเชื่อมต่อสายรุ้ง theo nhưcácnhànghiêncứuthuộc Cornell Food và Brand Lab, thìđadạnglà gia vịcủacuộ
  • ลดน้ำหนัก: 16 Tailgating แลกเปลี่ยนอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

    16 Tailgating แลกเปลี่ยนอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

    คุณพร้อมสำหรับฟุตบอลบ้างไหม วิทยาลัยและฤดูกาลเอ็นเอฟแอลกลับมาแล้วนั่นหมายถึง tailgating บรรดาสนุกไม่กี่ชั่วโมงก่อนที่เกมเป็นวิธีที่ดีในการติดต่อกับเพื่อนและได้รับการสูบบุหรี่ขึ้นสำหรับโลดโผนไม่กี่ชั่วโมงของการกระทำตะแกรง แต่ส่วนใหญ่รถกระบะบุคคลที่เต็มไปด้วยอาหารที่ดึงดูดที่สามารถทำให้ตกรางอย่างมากความพยายามลดน้ำหนักของคุณ นั่นหมายความว่าคุณต้องข้ามความสนุกสนานเพื่อให้รอบเอวในการตรวจสอบ? ไม่ใช่เลย. เราขอให้สอง dieticians ที่ลงทะเบียนเพื่อให้เราไม่กี่ของพวกเขาที่ชื่นชอบแลกเปลี่ยนรถกระบะเพื่อให้คุณสามารถดื่มด่ำกับบิตโดยไม่ต้องดึงดูดไขมันหน้าท้องในกระบวนการ เบียร์ เบียร์ออนซ์ 12 ออนซ์ทั่วไปมีแคลอรี
  • ลดน้ำหนัก: อะไรคืออาหาร 5: 5: 5?

    อะไรคืออาหาร 5: 5: 5?

    คุณอาจเคยได้ยินกฎ 3-4-5 สำหรับการลดน้ำหนัก แต่คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหาร 5: 5: 5 หรือไม่? ในขณะที่กฎข้อที่ 3-4-5 เกี่ยวข้องกับแคลอรี่ (dieters บริโภค 300 แคลอรี่สำหรับอาหารเช้า 400 แคลอรี่สำหรับมื้อกลางวันและ 500 แคลอรี่สำหรับมื้อค่ำ) อาหาร 5: 5: 5 กล่าวง่ายๆว่าคุณกิน 5 ครั้งต่อวัน, ทุกวันโดยเน้นที่ผักและผลไม้ที่มีเส้นใยสูงผักและผลไม้ต่ำคาร์โบไฮเดรต ชื่อ 5: 5: 5 อ้างอิงถึงอาหาร 5: 2 ซึ่งกล่าวได้ว่ากินอาหารเป็นเวลา 5 วันอย่างรวดเร็วแล้วรับประทานได้ 2 มื้อ ชื่อ 5: 5: 5 เป็นเพียงเพื่อสะท้อนความสอดคล้องเท่านั้น ดูเหมือนว่าเราจะได้รับการตั้งชื่อว่าอาหาร 5: 5: 5: 5: 5: 5: 5: 5 รายงานฉบับหนึ่งของออสเต
  • ลดน้ำหนัก: 5 วิธีที่ยอดเยี่ยมในการลดน้ำหนักโดยใช้ iPhone ของคุณ

    5 วิธีที่ยอดเยี่ยมในการลดน้ำหนักโดยใช้ iPhone ของคุณ

    ผู้ที่ใช้แอพฯ สำหรับอาหารและอุปกรณ์ออกกำลังกายจะประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักมากกว่าผู้ที่ไปคนเดียวตามการศึกษาใหม่ในวารสาร Circulation นักวิจัยจากสมาคมโรคหัวใจอเมริกัน (American Heart Association) ได้ศึกษาข้อมูลจากผลการศึกษาทั้งหมด 69 ฉบับที่รวบรวมมานานกว่า 10 ปีและพบว่าผู้ที่ใช้แอพพลิเคชันร่วมกับแผนการลดน้ำหนักของพวกเขาลดลงและออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอมากกว่าคนที่เดินทางไปคนเดียว ชาวอเมริกันมากกว่าหนึ่งในห้าคนใช้แอปอยู่แล้วเพื่อจัดการน้ำหนักของตัวเอง แต่คุณจะใช้โทรศัพท์ของคุณเพื่อรับประกันความสำเร็จได้อย่างไรและเทอร์โบชาร์จผลการค้นหาของคุณอย่างไร? บรรณาธิการที่ Eat This, Not That! ได้มีการพัฒนาช
  • ลดน้ำหนัก: อาหารการเผาผลาญไขมันที่ดีที่สุด - ผลไม้สำหรับการสูญเสียไขมันและการสูญเสียน้ำหนักได้ง่าย

    อาหารการเผาผลาญไขมันที่ดีที่สุด - ผลไม้สำหรับการสูญเสียไขมันและการสูญเสียน้ำหนักได้ง่าย

    และพวกเขาก็เกิดขึ้นเพื่อแบ่งปันภาพคิว: พวกเขาทั้งหมดเฉดสีต่างๆของสีแดง! การวิจัยชี้ให้เห็นว่าเมื่อพูดถึงอาหารที่เผาผลาญไขมันผลไม้ที่อุดมไปด้วย flavonoids เรียกว่า anthocyanins-compounds ซึ่งให้ผลแก่สีแดงหรือสีม่วงของพวกเขาซึ่งเป็นคุณสมบัติพิเศษของ "ศูนย์ท้อง" ทำให้เป็นหนึ่งในเทคนิคการลดน้ำหนักที่คุณจะทำได้ ยินดีที่จะใช้ทุกวัน นี่คือหกของพวกเขาให้เลือก: ทับทิมแดงเกรปฟรุ้ต การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Metabolism พบว่าการกินครึ่งหนึ่งของส้มโอก่อนมื้ออาหารอาจช่วยลดระดับไขมันและไขมันในอวัยวะภายใน ผู้เข้าร่วมการศึกษาหกสัปดาห์ที่กินเกรปฟรุตกับทุกมื้อเห็นเอวของพวกเขาหดได้ถึงนิ้ว! นักวิจัยระบุว่
  • ลดน้ำหนัก: เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเพื่อสุขภาพลดน้ำหนัก

    เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเพื่อสุขภาพลดน้ำหนัก

    ฉันกำลังพูดถึงเรื่องชุดว่ายน้ำ! ทุกฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนเป็นช่วงฤดูร้อนสวนสาธารณะและโรงยิมของอเมริกาถูกน้ำท่วมด้วยฝูงร่างกายที่ขับเหงื่อด้วยแรงจูงใจเพียงอย่างเดียว: ดูดีพอโดย Memorial Day เพื่อให้รู้สึกสบายใจที่เปลือยกายอยู่ข้างหน้าคนแปลกหน้าที่สมบูรณ์ และการออกกำลังกายนี้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับสุขภาพของประเทศของเรา วารสาร American Journal of Preventive Medicine ได้ คาดการณ์ว่าร้อยละ 42 ของชาวอเมริกันจะเป็นโรคอ้วนในปี พ.ศ. 2573 และการวิจัยแสดงให้เห็นว่าการออกกำลังกายเป็นวิธีที่ดีที่สุด เพื่อให้ปอนด์อยู่ที่อ่าว ดังนั้นด้วยการออกกำลังกายในอากาศตอนนี้เป็นเวลาที่เหมาะที่จะขุดข้อเท็จจริงเกี่ยวกับเครื่องดื่
  • ลดน้ำหนัก: 9 วิธีในการลดน้ำหนักวันหยุดสุดสัปดาห์นี้

    9 วิธีในการลดน้ำหนักวันหยุดสุดสัปดาห์นี้

    คนตายทุกคนรู้ดีว่าการทานอาหารที่ดีในวันจันทร์ถึงวันศุกร์เป็นเรื่องง่าย แต่เมื่อสุดสัปดาห์มาถึงคุณรู้ไหมว่าสองวันนี้มีความหมายเหมือนกันกับอาหารขยะและ Netflix นั่นคือเมื่อมีการทดสอบความตั้งใจอย่างแท้จริง ในขณะที่ผ่อนคลายในวันหยุดสุดสัปดาห์จะไม่ทำความเสียหายมากเกินไปรอบเอวของคุณไปลงน้ำได้อย่างง่ายดายสามารถลบค่าของสัปดาห์ของการสูญเสียน้ำหนักของคุณยากที่ได้รับ เพื่อให้คนเหล่านี้บินโดยไม่รู้สึกถูกลิดรอนเราได้ตรวจสอบกับผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการชั้นนำของประเทศเพื่อดูว่าพวกเขาเก็บอาหารไว้อย่างไรในช่วงสุดสัปดาห์ ด้านล่างพวกเขาแบ่งปันกลยุทธ์ด้านบนสุดของวันเสาร์และอาทิตย์ซึ่งสามารถช่วยคุณพูด sayonara ให้กับ
  • ลดน้ำหนัก: 5 พิธีกรรมตอนกลางคืนที่ชนะ Bloat

    5 พิธีกรรมตอนกลางคืนที่ชนะ Bloat

    ครั้งต่อไปที่คุณรู้สึกเหมือนปลาปักเป้าและต้องการที่จะสงบท้องอืดของคุณอุทิศเวลาในพิธีกรรมตอนเย็นด้านล่าง พวกเขาทั้งหมดระเบิดออกเบาะท้องอึดอัดและก๊าซและช่วยให้คุณอยู่ในการติดตามความสำเร็จการสูญเสียน้ำหนัก เพลิดเพลินกับการพักผ่อนหย่อนใจ เมื่อคุณกลับถึงบ้านหลังจากวันที่ยาวนานคุณก็หิวหมด - เราได้รับมัน แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณควรจะเช็ดถ่วงอาหารเย็นของคุณรีบร้อน การกินอาหารเร็วเกินไปทำให้คุณกลืนอากาศส่วนเกินซึ่งอาจทำให้เกิดแก๊สอึดอัดและกระเพาะปัสสาวะที่พองได้ ชะลอตัวลงและเคี้ยวด้วยปากของคุณปิดในมืออื่น ๆ ที่สามารถมีผลตรงข้าม กระตุ้นการกินอาหารทั้งหมดของคุณด้วยการกัดยักษ์โดยการรับประทานอาหารว่างบาง
  • ลดน้ำหนัก: 21 นิสัยการกินที่ช่วยให้คุณหลั่งน้ำหนักโดยปราศจากการถอดถอนตัวเอง

    21 นิสัยการกินที่ช่วยให้คุณหลั่งน้ำหนักโดยปราศจากการถอดถอนตัวเอง

    เกิดอะไรขึ้นถ้าเราบอกคุณว่าคุณอาจลดน้ำหนักขณะทานอาหารที่คุณชื่นชอบต่อไปได้? คุณจะเรียกเราว่าบ้า แต่เราจะบอกคุณว่าเป็นวิธีที่ง่ายกว่า คิดเกี่ยวกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสุดครั้งล่าสุดของคุณ ใช้เวลานานเท่าไรจนกว่าคุณจะยุบตัวและสั่งพิซซ่า? เราจะเดิมพันได้เร็วกว่าที่คุณต้องการยอมรับ คุณเห็นเหตุผลที่ลดลง 2-3 ปอนด์แรกนั้นเป็นเรื่องยากมากเพราะกลยุทธ์การลดน้ำหนักส่วนใหญ่เริ่มจากการกำจัดอาหารออกจากอาหารของคุณ แม้ว่าการรับประทานอาหารที่สำคัญจะทำให้การเปลี่ยนแปลงอาหารเป็นเรื่องสำคัญ แต่ก็ยังทำให้คุณรู้สึกแย่และท้อแท้ เป็นผลให้คุณอาจสูญเสียน้ำหนักในขั้นต้น แต่ก็สามารถได้อย่างง่ายดายเพียงกลับมา นี่คือรายการที่

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

10 อาหารที่ป้องกันการกินมากเกินไปที่อาหารเช้าและกลางวัน

ต้องเผชิญหน้ากับความคาดหวังของคนชราโลภ - หรือแม้กระทั่งมื้อใหญ่หลังต่อไปในแต่ละวัน - พวกเราหลายคนตัดสินใจที่จะแต่งหน้าด้วยการกินอาหารที่เราไม่คิดว่าเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อการปล่อยปละละเลยของเรา แต่คุณอาจกินแคลอรี่น้อยลงในระหว่างหรือหลังอาหารเช้าของคุณถ้าคุณนึกถึงอาหารเหล่านี้ เพื่อไปข้างหน้าและได้รับรายการเหล่านี้บนโต๊ะด้วยและคุณจะสามารถข้ามตัวเอง - รังเกียจอาการท้องผูกป่องอ้วน และในขณะที่เราอยู่ในหัวข้อการรับประทานอาหารนอกบ้านในช่วงเช้าโปรดหลีกเลี่ยงอาหารเช้าที่เลวร้ายที่สุด 20 แห่งในอเมริกาโดยเสียค่าใช้จ่ายทั้งหมด! ข้าวโอ๊ตบด "ข้าวโอ๊ตยังมีโปรตีนอยู่ด้วยซึ่งเมื่อรวมกับเมล็ดแฟลกซ์หรือวอลนัทจ