ทุกวันต้องรับประทานอาหารเสริมที่ต้องลองใหม่ซุปเปอร์ยอดฮิตในชั้นวางของซุปเปอร์มาร์เก็ตโดยแต่ละกลุ่มมีนักร้องผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและนักชิมที่อ้างว่าการสูญเสียน้ำหนักและประโยชน์ต่อสุขภาพออกจากโลกนี้ อย่างไรก็ตามบางส่วนของพวกเขาเช่นน้ำมันมะพร้าวมีราคาแพงและยากที่จะมาด้วยและไม่ทุกคนชอบรสชาติซึ่งอาจเป็นเรื่องยากสำหรับผู้ที่ต้องการเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าว โชคดีเมื่อน้ำมันร้อนมีทางเลือกที่ง่ายต่อการค้นหาคือเนย
"แม้ว่าคนส่วนใหญ่ไม่ทราบว่าเนยถั่วที่อุดมไปด้วยหญ้าจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพเหมือนน้ำมันมะพร้าวและเป็นทางเลือกที่ดี" Cassie Bjork, RD, LD ของ Healthy Life Simple อธิบาย หากคุณกำลังยกคิ้วตามคำแนะนำของเธอเราเข้าใจว่าเหตุใด หลายปีมาแล้วความเชื่อคือเนยเป็นคนไม่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวสูง แต่ Bjork กล่าวว่า "ตอนนี้เรารู้แล้วว่าไขมันในเนยไม่ได้เชื่อมโยงกับโรคหัวใจ"
ยังคงอยู่ในรั้ว? อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการที่กองเนยแข็งขึ้นอยู่กับคู่แข่งที่ร้อนชื้นที่ทันสมัย
โภชนาการ
ร่างกายของคุณต้องการไขมันเพื่อรักษา scrapes ให้การเผาผลาญอาหารของคุณฮัมเพลงและเซลล์สมองของคุณยิง - และทั้งสองเนยและน้ำมันมะพร้าวพอดีกับการเรียกเก็บเงินกล่าวว่า Bjork ความแตกต่างหลักระหว่างประโยชน์ของเนยและประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวคือไขมันประเภทต่างๆที่พวกเขามีอยู่ ในขณะที่เนย (1 ช้อนโต๊ะ, 102 แคลอรี, ไขมัน 11 กรัม, ไขมันอิ่มตัว 7 กรัม) เป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของกรด linoleic conjugated โรคมะเร็งน้ำมันมะพร้าว (1 ช้อนโต๊ะ, 117 แคลอรี่, ไขมัน 13 กรัม, ไขมันอิ่มตัว 11) อุดมไปด้วย กรดไขมันอิ่มตัวปานกลางกรด lauric ซึ่งจะแปลงเป็นพลังงานได้ง่ายกว่าไขมันชนิดอื่น ๆ ในที่สุดช่วยการสูญเสียน้ำหนัก
กลิ่นและการใช้
ในขณะที่น้ำมันมะพร้าวและเนยมีรสไม่รุนแรงผู้ที่มีรสบอบบางอาจตรวจพบรสมะพร้าวในน้ำมันเขตร้อน (ไปรูป) และอธิบายบางชนิดของเนยเป็นเค็มเล็กน้อย แม้ว่าน้ำมันมะพร้าวและเนยจะมีรสชาติแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ก็มีหน้าที่คล้ายกันในครัว ทั้งสองสามารถใช้สำหรับการทอดกระทะและการอบหรือใช้ในการทำซอส สิ่งเดียวที่น้ำมันมะพร้าวไม่สามารถใช้สำหรับการทอดลึกเป็นมันแบ่งลงเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูง
ค่าใช้จ่าย
ค่าใช้จ่ายเป็นที่ที่ไขมันทั้งสองต่างกันจริงๆ ในขณะที่น้ำมันมะพร้าวอินทรีย์เฉลี่ย 76 เซนต์ต่อออนซ์ (หรือ 10.64 เหรียญต่อภาชนะบรรจุ 14 ออนซ์) เนยมีเพียง 41 เซนต์ต่อออนซ์ (หรือ 3.28 เหรียญสำหรับกล่อง 8 ออนซ์) ถ้าคุณกำลังพยายามที่จะบันทึกแป้งเนยเป็นวิธีที่จะไป
